1. 艾尔和淡色艾尔区别
艾尔(Ale),又称为顶部发酵(Top Fermentating)。使用该种方式发酵的啤酒,酵母位于啤酒液体顶部,通过表面大量聚集泡沫发酵。这种发酵方式适合温度高的环境,约16℃~24℃最佳,这样发酵的代谢产物能更多样。比如会产生酰类和酯类,这些物质极大地影响了啤酒风味,也是艾尔啤酒当中复杂香气的重要来源。
据悉,“艾尔”啤酒由英国人在中世纪酿制成功,颇受王公贵族的喜爱。也有传言称,艾尔啤酒可能是人类最早的啤酒,最早出现在公元前6000年,并于公元七世纪在欧洲修道院中开始成规模地酿制。
最初的艾尔啤酒并不加入啤酒花,后来渐渐地人们发现,在发酵过程中加入啤酒花后,不但可以延长保存期,还可以增加啤酒的苦味和香味。如今,艾尔啤酒呈现琥珀色,外观透亮,泡沫丰富细腻,挂杯持久,香气丰富,麦芽香气、酯香、酒花香气平衡宜人。
在艾尔啤酒中,还有一些具体的细分,如淡色艾尔、IPA、APA、棕色艾尔、琥珀艾尔、烈性艾尔、小麦啤酒、波特、世涛等。
IPA(India Pale Ale)印度淡色艾尔: 最早是出现在印度的英国淡色艾尔啤酒。IPA啤酒为干型,呈深琥珀色,含大量酒花,口感偏苦,回味温醇,常带有热带水果味
2. 艾尔和淡色艾尔区别大吗
IPA和世涛的区别:
IPA是一款突出酒花香味和苦味的酒,酒体清澈,颜色偏淡,多为琥珀色,所以IPA的全称是印度淡色艾尔,一般可以闻到明显的果香和花香,不同的酒花酿出来香味也会有所差异,这款酒也是在精酿爱好者中比较受欢迎的酒,美国人尤其喜欢。
一般的世涛是使用烘焙过得深色麦芽进行酿造,整个酒体比较厚,颜色多为深色,口感较为浓稠。根据酿造手法和配方不同款式酒精度数在7-12°之间,麦芽汁浓度在18-25之间。
这个种类的啤酒通常有着很润滑的口感和很强的烘烤麦芽带来的味道,整体给人焦香味和咖啡的味道,酿酒技术好的酿酒师可以把酒精感隐藏起来。
3. 淡色艾尔和ipa的区别
IPA和世涛的区别:
IPA是一款突出酒花香味和苦味的酒,酒体清澈,颜色偏淡,多为琥珀色,所以IPA的全称是印度淡色艾尔,一般可以闻到明显的果香和花香,不同的酒花酿出来香味也会有所差异,这款酒也是在精酿爱好者中比较受欢迎的酒,美国人尤其喜欢。
一般的世涛是使用烘焙过得深色麦芽进行酿造,整个酒体比较厚,颜色多为深色,口感较为浓稠。根据酿造手法和配方不同款式酒精度数在7-12°之间,麦芽汁浓度在18-25之间。
这个种类的啤酒通常有着很润滑的口感和很强的烘烤麦芽带来的味道,整体给人焦香味和咖啡的味道,酿酒技术好的酿酒师可以把酒精感隐藏起来。
4. 什么是艾尔
艾尔铁是阿根廷前男子职业足球运动员、教练员,球员时代司职前腰。现担任阿根廷国家男子足球队助理教练。艾尔铁出自阿根廷河床竞技足球俱乐部青年队。1996年,艾尔铁升入河床一线队开始职业生涯,之后效力于瓦伦西亚足球俱乐部、皇家萨拉戈萨足球俱乐部、本菲卡足球俱乐部以及马来西亚的柔佛足球俱乐部
5. 艾尔和淡色艾尔区别在哪
我喝淡色艾尔适口感更好些,ipa用俗话说比较苦。
6. 艾格和艾尔的区别
1层:天雷鼠30J(电系) 奖励:10赛尔豆 39级的鲁加斯用地震 2层:巨型仙人掌32J(草系) 奖励:20赛尔豆 用一只级超低的精灵(最好20级以下),巨型仙人掌用舍身撞击,自己没血了。再用个无视对方速度的招(电光火石),他死了(有点毒)。 3层:贝尔鲁斯34J(火系) 奖励:30赛尔豆 34级的尤里安用泡沫光线 4层:巴拉龟36J(水系) 奖励:40赛尔豆 36级的天雷鼠用雷之牙 5层:哈尔浮38J(飞行系) 奖励:50赛尔豆 39级的西萨硫拉用电光射线 6层:急冻兽40J(冰系) 奖励:60赛尔豆 ,一个扭蛋币 41级的烈焰猩猩用火焰车 7层:洛吉拉斯42J(火系) 奖励:70赛尔豆 42级的巴鲁斯潮汐和克制结合 8层:波克尔44J(飞行系) 奖励:80赛尔豆 44级的天雷鼠用雷之牙 9层:西萨琉拉46J(电系) 奖励:90赛尔豆 44级以上鲁加斯用用任意绝招(因为地面系免疫电系攻击) 10层:巴洛卡48J(飞行系) 奖励:2个高级体力药剂 48级的天雷鼠用雷之牙 11层:巨型仙人掌50J(草系) 奖励:110赛尔豆 用1级伊优达,巨型仙人掌用舍身撞击,自己没血了。再用个无视对方速度的招(电光火石),他死了(有点毒)。 12层:巴拉龟52J(水系) 奖励:120赛尔豆 52级的天雷鼠用雷之牙和咬碎 13层:贝尔鲁斯54J(火系) 奖励:130赛尔豆 59级的巴鲁斯用高压水枪和水流喷射 14层:天雷鼠56J(电系) 奖励.140赛尔豆 56级的鲁加斯用任意绝招(因为地面系免疫电系攻击) 15层:波克尔58J(飞行系) 奖励:150赛尔豆 58级的西萨硫拉充电在雷霆万钧 16层:雷吉欧斯60J(机械系) 奖励:160赛尔豆 60级的里奥斯用烈火燎原, 17层:塔奇拉顿62J (地面系)奖励:170赛尔豆 62级的布布花用飞叶风暴和超级吸取 18层:巴拉龟64J(水系) 奖励:180赛尔豆 64级的布布花用飞叶风暴和超级吸取(他的光栅炮会使自身疲惫,要利用这一点取胜) 19层:哈尔浮66J(飞行系) 奖励:190赛尔豆 速度快,用电系或冰系,或者用巴鲁斯虚张声势然后再打 20层:洛吉拉斯68J(火系) 奖励:2个中级精灵胶囊 68级的巴鲁斯用高压水枪 21层:巴洛卡70J(飞行系) 奖励:210赛尔豆 70级的天雷鼠用雷之牙和放电 1~21层用100级布鲁克克贯穿水枪或蓝光水泵不管是啥精灵都被秒。(试过) 22层:西萨琉拉73J(电系) 奖励:220赛尔豆 57级的地面系用任意绝招(地面系免疫电系攻击) 23层:鲁加斯76J(地面系) 奖励:230赛尔豆 45级的波克尔用同生共死和全力一击(飞行系免疫地面系攻击) 24层:魔花仙子79J(草系) 奖励:240赛尔豆 76级的里奥斯用烈火燎原 25层:电击兔82J(电系) 奖励:250赛尔豆 62级地面系用任意绝招(地面系免疫电系攻击) 26层:雷吉欧斯85J(机械系) 奖励:260赛尔豆 85级的里奥斯用烈火燎原 27层:布布花88J(草系) 奖励:270赛尔豆 88级的里奥斯用烈火燎原 28层:巴鲁斯92J(水系) 奖励:280赛尔豆 64级巴鲁斯用克制,再用两个(此处的巴鲁斯不用克制) 29层:烈焰猩猩96J(火系) 奖励:290赛尔豆 96级的巴鲁斯用高压水枪 30层:塔奇拉顿100J (地面系) 奖励:300赛尔豆 奖励闪光套装 再挑战奖励:300赛尔豆 用里奥斯怨念再用巴鲁斯高压水枪 以下各层除特别说明外最好带满级精灵 31层:贝尔鲁斯(火系)奖励310赛尔豆 经验:1814 波克尔用同生共死,然后出电光火石或布鲁克克的闪光一击、依卡莱恩的突刺或一百级巴鲁斯用二次高压水枪。 32层:哈尔浮(飞行系)奖励310赛尔豆 经验:1620 用西萨琉拉(物防不小于140,特防不小于190)或卡鲁加。方法:先出电磁波让对手麻痹,没麻痹逃跑重打。麻痹之后出阴谋加雷神或两个雷神打400以上,再出电光轮(先攻招)。 任意一招MISS或麻痹持续不到用完雷神也逃跑重打。 33层:西萨琉拉(电系)奖励310赛尔豆 经验:1830 卡斯达克用任意绝招(地面系免疫电系攻击) 34层:急冻兽(冰系)奖励310赛尔豆 经验:1664 用赫卡特的紧急防御耗光他的绝招零度冰破(威力120,使用次数:5次),然后让赫卡特被秒。然后换高级(65以上)高速(170以上)里奥斯出引诱,多来几次。里奥斯撤退,换炮灰,死后再出阿克希亚,用几次寒流,换波克尔(速度90以上就行了,看寒流用几次),给他一招同生共死+电光火石(闪光一击、突刺)或里奥斯烈火燎原,该死了吧? 35层:天雷鼠(电系)奖励310赛尔豆 经验:1800 布布花用6次诅咒(攻击防御+1,速度-1)再一次地震 36层:巴拉龟(水系)奖励310赛尔豆 经验:1890 布布花用寄生种子+超级吸取+疾风刃或飞叶风暴 37层:洛吉拉斯(火系)奖励310赛尔豆 经验:1874 用低级草系或低级火系反弹伤害,然后布鲁克克或者西萨琉拉给他一招先攻招 38层:巨型仙人掌(草系)奖励310赛尔豆 经验:1720 巨型仙人掌基本只用舍身撞击,用低级草系或低级火系反弹伤害,然后西萨琉拉出电光轮。 39层:格鲁奇高(地面系)奖励310赛尔豆 经验:1890 布布花用寄生种子+超级吸取 40层:布林克斯(冰系)奖励2个中级活力药剂 经验:1902 参考34层急冻兽。先把他的月光闪耗完,别的招用里奥斯引诱收拾 41层:派鲁基达(机械系)奖励320赛尔豆 经验:1994 50级赫卡特紧急防御(如果被秒重来),耗它十次,究极神力和神风烈踢就没了!然后用里奥斯的引诱减特攻(在他疲惫的时候),顶住攻击10次,最后让其余精灵进攻 42层:丁鲁特(地面系)奖励320赛尔豆 经验:1948 基本上参考格鲁奇高,或五十五级波克尔用同生共死,再让布布花寄生种子+超级吸取(小心布布花被秒) 43层:巴洛卡(飞行系)奖励320赛尔豆 经验:1804 九十级以上布布花寄生种子,换西萨琉拉连用雷神(他很难秒杀高防的西萨琉拉,致命一击也很难) 44层:卡尔特(机械系)奖励320赛尔豆 经验:1790 你的巴鲁斯和里奥斯要能受得了它一击,克制和烈火燎原,如果MISS就逃跑,中间用雷纳多降它一次攻击。 45层:卡尔加斯(电系)奖励320赛尔豆:经验:1931 卡斯达克用任意绝招(地面系免疫电系攻击) 46层:布鲁克克(水系)奖励320赛尔豆 经验:2000 先上里奥斯用引诱,再上布布花用寄生种子 47层:雷吉姆斯(机械系)奖励320赛尔豆 经验:1960 机械对机械,减攻击,洛比特再减,最后里奥斯烈火燎原 48层:迪尔克(火系)奖励320赛尔豆 经验:1973 小心他的浴火重生---900点血回满但疲惫。上里奥斯用封印,洛比特用黑雾,再鲁加斯大地之力+爆裂拳 49层:依卡莱恩(草系)奖励320赛尔豆 经验:1964 里奥斯连用烈火燎原 50层:水晶鸭(水系)奖励一个初级体力药剂 经验:1962 再挑战奖励:2个高级胶囊 打到它低于大概100点血的时候它会自动回满900点血。先减攻击,然后上布布花寄生种子,在寄生种子还有作用的时候上雷伊,一击致命。 51层:魔花仙子(草系),巨型仙人掌(草系), 尽量减魔花仙子的攻击,一是因为里奥斯的物防一般较弱,而魔花仙子有要害攻击;二是里奥斯用阴谋前一定会挨一招,强化后烈火燎原有可能两个都秒杀,即使被巨型仙人掌打败,巨型仙人掌的血也差不多了,再上一只精灵即可。 52层:巴拉龟(水系) ,水晶鸭(水系) 布布花寄生种子即可 53层:贝尔鲁斯(火系),洛吉拉斯(火系) 派水系收拾贝尔鲁斯,然后上里奥斯减洛吉拉斯的特攻,再派水系收拾洛吉拉斯。 54层:西萨琉拉(电系),电击兔(电系) 卡斯达克、鲁加斯用任意绝招(地面系免疫电系攻击,但带两只以防万一) 55层:哈尔浮(飞行系),巴洛卡(飞行系) 哈尔浮有一点难度,速度高,旋转冲击攻击较强,巴洛卡比较菜,两只电系(如希拉和雷伊)过关不难 56层:克洛亚(冰系),丁鲁特(地面系),雷吉姆斯(机械系) 巴鲁斯克制 ,里奥斯烈火燎原。里奥斯必须撑到丁鲁特上场并引诱,否则逃跑。引诱后上洛比特再放黑雾。直到牺牲。然后布布花单挑丁鲁特,记住中间要用缩头或诅咒加防御,目的是撑到雷吉姆斯上场能用一次寄生种子,寄生种子发挥作用后,高速雷纳多上。即使雷纳多死了,雷吉姆斯应该也没几滴血了,反正还有一个队员没上 57层:库博(战斗系),艾斯菲亚(超能系),伊卡罗尼(普通系) 艾斯菲亚灵感单挑库博,顺带打两下塔里的艾斯菲亚。洛比特无影阵一次杀艾斯菲亚750点血,然后减伊卡罗尼攻击,牺牲后雷纳多上再减,普通系攻击机械系威力减半,雷纳多能撑的较久。最后布布花寄生种子+超级吸取。 58层:(悠悠的三个进化体)希拉(电系),蝠迪(飞行系),柯蓝(冰系) 鲁加斯强化两次然后秒杀希拉,再自动被柯蓝秒杀。雷纳多减柯蓝攻击,机械克冰所以能挨两招,里奥斯强化后秒杀。里奥斯封印减蝠迪攻击,洛比特再施黑雾,最后雷伊电系秒杀蝠迪。 59层:迪尔克(火系)、伊卡莱恩(草系)、布鲁克克(水系)派精灵减完迪尔克的双攻后,派巴鲁斯或鲁加斯上场,最好打死迪尔克前被它打死,然后里奥斯上,阴谋后杀迪尔克。然后里奥斯秒杀伊卡莱恩,因为前面强化过了,秒杀不了也能挨一下,问题不大。里奥斯引诱,布鲁克克特攻-2。布布花还是寄生种子+超级吸取。 60层:洛比特(暗影系)、艾迪希洛(超能系)、肯扎特(战斗系)打赢就奖励战斗系精灵肯 这三只精灵只受同系攻击、普通攻击和属性攻击伤害,所以不能用属性相克来解决他们。速度超过250的波克尔同生共死,再用布鲁克克闪光一击解决洛比克。布鲁克克用两次的海洋之心,树妖一次毒粉,巴鲁斯一次克制,闪光波克尔再全力一击解决艾迪希洛.(再有一只速度超过200的波克尔成功几率会更大)。闪光波克尔同生共死,雷伊再风驰电掣,解决肯扎特。(波克尔练速度型的75级就可以达到250速度) 神秘领域(即勇塔61层):谱尼(圣光系)先上闪光波克尔减谱尼的命中和速度,再上艾斯菲亚减谱尼的技能PP数,谱尼没招了,接着上依卡莱恩寄生,吸成无血状态。 没有奖励喔! 注:1。31~60层和神秘领域精灵等级都是能力高于100的??、???级,比玩家的精灵高二十、三十级,相当于120、130级; 2。点勇者之塔左右两个蓝色按钮可开启勇者之塔神秘领域,但需要你带上6只100级精灵才能进入(最强的6只100级); 3。如果挑战失败,要重新从一层开打,所以只剩一只精灵时除非胜券在握,最好逃跑. 61:独眼三兄弟 第一只超能系的,伶俐鸟上,大招来几个,打死。第二只地面的上来,伶俐鸟能打多少血打多少,接下来丽莎上,寄生,狂吸血,解决(也可以出飞行 虐)最后格斗的,艾尔来,速度就能解决。 62:宾波,幼镰鸟,艾米 第一只,魔焰去虐,很快解决,不行就来多塔(机械克草)放大招虐。第二只比较麻烦,最好就用人海战术虐吧,貌似暴击率很高,如果有电系最好,最 后一只丽莎来吸血,解决。 63:约西、托尼、艾格 本层超简单,第一只给丽莎,不胜利你就是SB了(对方只能扣你100多),第二只丽莎放个寄生下场,魔焰解决(有吸血,加上2个大 招.......),第三只,伶俐鸟打几下就赢了(对方大招对你无效.......) 64:托雷亚、查尔顿、米隆(双防层...) 第一只貌似会反弹血外带烧伤,推荐觉醒了再轰(或者丽莎去寄生.....) 第二只比较麻烦,丽莎放了寄生后,艾尔出辅助慢慢磨吧 第三只,米隆,闪波虐死你.....(对方大招无效.....) 65:海德拉、迷你果、刺爪蟹(HP层) 第一只MISS率超高,堪比提亚斯,其实比较简单,寄生、叶绿,没打中重来,打中后貌似对方攻击就下降了,比较麻烦的是对方的无限再生,HP低 于三分二会用无限, 先回270没回合回很多,用了后丽莎的寄生只能吸33了(不过丽莎的“额外”回血还有180多) 这时候,先蓄满体力,再来个寄生(因为上一个差不多要失效了)金光几下,解决! 第二只就是丽莎能打多少就打多少(不要用寄生就是了),丽莎挂彩了魔焰上,2个大招解决。 第三只貌似是SB,打我都不用大招,用什么穿刺一击攻击+2后还不能2招打死我鱼龙,对于这种白痴,我鱼龙2下大招,魔焰2下,多塔2下,解决 66:皮皮、尼尔、闪P、闪尼 第一只来只一级的,对方猛禽下去,自己就一滴血了,放艾尔,迅捷奔袭,波克尔下场,接下来是尼尔,艾尔能打几下打几下,换魔焰,火焰旋窝、魔焰 裂空、音速火拳(或者魔焰裂空,怕对方出急速旋转)魔焰下场,对方此时充其量三分一,出多塔,强化双防强化特工(各3次)后(中间自然要补血),放大招, 最多3下解决。 第三只,多塔先蓄电脉枪,大概200多,对方大招120,你补血,对方还是大招120,你强化双防,就这样慢慢磨,大概补血3次来一个蓄电, (对方打致命要再强化),5分钟,差不多就解决了。 最后一只,哈哈,因为你疯狂强化了双防,对方大招就只能扣你40啦!(用3次灵感才轰你100)几个大招KO。 67:SRX、TOE、赫德卡、鲁比克 这层,就是魔焰鱼龙鲁斯王的独角戏了, 出鱼龙祈雨几下后虐死第一只(或者丽莎必须先花草护体下再寄生耗死对方血), 接下第二只打它一下对方就用能量灌注,自杀(最好能阻止它用) 第三只出动魔焰,大招几下就解决(对方一般出普通系招) 最后一只鱼龙祈雨2下大招2下解决! 68:嘟咕噜王、嘟噜噜王、帕格尼尼、夏洛犬 第一只,魔焰用绝命秒了(不然耗时耗精灵......) 第二只,魔焰放火焰旋窝,对方大招,秒了你,出鲁斯王,旋窝,对方因为前面的烧伤,所以威力减半,2招才能打死你,所以大可以放心后出手的鲁斯 王的旋窝能出手。(要是你这2个烧伤和冻伤都没命中或者只命中一个,就是你RP太差.....),之后出鱿鱼丝(或者会自杀招的)放自杀招, 出丽莎,寄生一个,花草来一个,(或者先花草再寄生),基本可以放心了,接下来就等对方被吸死吧, 第三只攻击威力较弱,但暴击率有点高,推荐少出花草护体,出寄生+用血药等对方挂彩就可以了 最后一只,很多高手都死在这里,其实很简单,用一滴血闪P同生共死,对方就一滴血了,此时,嘿嘿,出个艾尔,迅捷奔袭(或者出一炉用100%命 中的大招) 解决! 总结:本层就是拼人品 69:吉娜斯、尹泰拉多、迪斯凯特、沙罗希瓦 一开始是吉娜斯,丽莎布布出寄生。 吉娜斯,辉煌,减特防和命中。 丽莎,花草,之后最好狂出寄生,防止万一、反复直到死,如果她用了两次辉煌,后面的几个精灵80%命中不了。 第二只,丽莎基本没可能命中了,下场艾尔打死第二只,第三、四只伶俐鸟解决 70:呆呆蛹、海纹蝶、炽翼蝶、橡木蝶 1血皮皮同生共死虐第一个精灵, 虐完皮皮挂彩,出只会先手的(艾尔),解决第一只, 第二只,艾尔能轰多少打多少,下场。放丽莎,寄生,花草护体,血药,循环轰炸,如果为了防止冬眠(回全部血)可以用花草能量几下,金光虐之。 第三只,丽莎看运气,最好能多打血 (提醒:本只暴击率很高,推荐不要用花草), 之后丽莎挂彩,放鱼龙,一般来说都是打致命,几下就解决,最后一只 鱼龙深海多打几下,挂彩,魔焰+多塔轮番轰炸 运气好5回合内就能解决。
7. 淡色艾尔是什么
二者最大的区别在于麦芽原料,所以淡色艾尔啤酒颜色较淡。IPA则是从英国出口到印度的淡色艾尔啤酒,特点增加大量的啤酒花。啤酒花是为了保持啤酒口感和保质期,同时也增加了IPA的苦味、香味、酒精度。
8. 烈性淡色艾尔
五个产品。
优布劳精酿啤酒为了让广大消费者提升生活质量和愉悦度,让精酿啤酒变成了"移动的小酒馆",
优布劳精酿啤酒有小麦系列、烈性艾尔系列、IPA系列、果味系列,四大系列产品,让你可以根据自己的口味需求,选择自己喜爱的那一款
9. 白艾尔跟淡色艾尔区别
从小到大,在我们的印象中啤酒就是一种淡黄色的液体,似乎也并没有什么值得探讨的余地,但是随着这几年精酿啤酒逐渐被国内部分消费者所接受,比如说光沃夫狼等一个品牌下就有好几种啤酒的颜色,啤酒的色彩也就在我们的印象中丰富了起来。现在,就来跟大家介绍几种吧:
1、白色啤酒
白啤顾名思义就是白色的了?你可能会这么想,其实不然。和白葡萄酒类似,白啤也并不会呈现真正的白色。通常,白啤的颜色呈黄色,不过由于其白色泡沫干净而又丰富,因而才被称之为白啤。
和其它啤酒不同,白啤一般指的是往麦芽中添加较大比例的小麦后再采用上发酵法生产而来的一种浅色啤酒,因此白啤的实质可以说就是小麦啤酒。常见的白啤有来自比利时的 Witbier、德国的 Weissbier 和 Weizenbier 以及美国的 Wheat beer,当然其它类似风格也遍布世界各地。
通常,白啤中大多含有来自小麦的蛋白以及未过滤的酵母,因而一般比较浑浊(尤其是在低温下),当然这也正是不少人觉得白啤具有较高营养价值的关键所在;更重要的是,白啤丰富的泡沫还会给你带来奶油般的细腻口感。
此外,白啤大多带有果香味,酒花和其它香气则不太明显,由于保留了较多的乳酸,因而喝起来带点酸味,有些人可能接受不了,不过喜欢的人会觉得它清新爽脆,夏天用来消暑再合适不过了。
2、黄色啤酒
国人日常能够喝得到的啤酒绝大部分呈黄色,因此有黄啤这种称呼也就不足为奇了。当然黄啤的颜色也不是千篇一律的色调,有的呈淡黄色,有的则呈金黄色甚至黄棕色,总之大都是浅色麦芽带来的结果。
黄啤的酒花香气较为浓郁,口味也更纯正,不过略带苦味,有些人表示不太喜欢,但这似乎并没有阻止黄啤在中国的霸主地位,因为到目前为止我国绝大多数啤酒都依然还是黄啤。当然,比利时的金色艾尔(Blonde Ale)和英国的淡色艾尔(Pale Ale)等也属于黄啤的范畴,且一般呈现金黄色;来自捷克的皮尔森(Pilsener)就是黄啤中的代表品牌。
3、红色啤酒
别以为只有葡萄酒才有红的和白的,其实啤酒也有红色的哦,不过红啤并不一定呈红色。在英国,这种啤酒就被称作 Brown Ale,而在德国也可以称作 Marzen Lager 或是 Amber Lager。许多红啤是采用维也纳的红色麦芽制得,有的还经过木桶熟成,因此大多为琥珀色、棕色、红棕色或红褐色,且一般不透明。和白啤一样,低温时红啤也会显得比较浑浊。
在 18 世纪时期,红啤指的是采用 100% 棕色麦芽制成的啤酒,大多带有一定酒花味。现在的红啤酒精范围跨度较大,一些带甜味有的则略苦,当然还有的还呈现明显的焦糖和巧克力风味。事实上,无论是国内外,红啤都没有其它啤酒那么常见,因为其产量比浅色啤酒要少。
4、黑色啤酒
黑啤指的是一种深色啤酒,由于颜色较深,因而一般不透明,常带有巧克力或咖啡的香气,酒精度处于 5% 左右,有的则更高。
许多啤酒的香气和颜色在很大程度上都取决于原料及其烘烤程度,而黑啤正是采用烘烤过的深色麦芽制得,因而才赋予了酒液深浓的黑色,同时也给啤酒带来了醇厚的酒体和丰富的层次感,当然还有突出的麦芽香和焦糖味。
说到黑啤,就不得不提起德国以及那风靡全球的慕尼黑啤酒节(The Munich Oktoberfest),目前该节日已经举办了近 200 年,是一个不折不扣的啤酒狂欢节。正是如此,黑啤才在世界各地留下了非常好的产品形象,不少人对其更是爱不释手。