美式 IPA 啤酒有哪些经典的酒款？
IPA可以说是一款相当经典的产品。
美国的IPA是把我带到酿造啤酒门的葡萄酒。所以我对美国的IPA /双IPA有着深刻的感觉，并且喝过更多的IPA /双IPA。同时，美国的IPA，猜握双IPA也是世界上的一颗明珠。这是一种葡萄酒，美国的酿造奠定了它的历史地位。所以好的IPA不能得到太多。但要想成为经典，我认为只有以下几点：
内华达超级鱼雷。带我去IPA酒-我仍然躺在这条沟里，不想爬上去。国际音标和自由啤锚是美国IPA的鼻祖。到现在为止伏兆拦，这种酒可能是美国最好的IPA。美国传统的西海岸酒花味，与甜香达到了微妙的平衡，口味苦而不粘，甜而不腻。
之所以把这两种酒放在一起，是因为这两种酒是采用单跳的百年IPA经典。许多美国西海岸IPA采用多种酒花来实现复杂和分级的香气和味道。来自美国中西部的两个IPA通过一次百年酒花酿造了一个令人垂涎的IPA，使这两种葡萄酒成为美国IPA中的里程碑式酒。
这是不是世界上第一双IPA，但是这第一双IPA，让全世界的人疯狂。这是一种将双IPA风格写入酿造历史的葡萄酒。
石头是IPA和其他重酒花风格的酒的最佳选择，而他们精心打造的IPA的享受被许多人视为他们的最爱（包括我自己）。这款酒的特点是清楚标签上饮用的时期，装瓶后缺胡通常35-40天，所以饮酒时可以11跳讴歌IPA喝最新鲜的建筑。
这种酒应该是美国最大的双IPA。和典型的西海岸IPA口味的双IPA强调的完全不同，平衡，更突出的小麦，我还记得我第一次喝这种酒的心脏的赞扬：双IPA也可以如此温柔当然，仍然有很多好的IPA，不仅是经典的我列出这些。
美国的IPA是把我带到精酿啤酒的大门，所以我对美国IPA /双IPA有很深的感受，IPA /双IPA更大。与此同时，美国的IPA，双IPA，也是一颗珍珠，在世界上的美酒。它是一种美国工艺的葡萄酒，它已经确立了它的历史地位，所以好的IPA是不能计算的。但我有三种非常喜欢，接下来给大家裤山介绍一下:
1。Sierra Nevada Torpedo Extra IPA。带我去IPA的酒——我还躺在沟里，不想爬上去。胡谨中这个IPA和主播liberty ale是美国IPA的鼻祖。到目前为止，它可能是美国最畅销的IPA。传统的美国西海岸的花束是甜而苦的，是一种微妙的平衡，味道苦但不粘，甜但不腻。
2。 Bell‘s two hearted ale 和 Founder's centennial IPA。这两种葡萄酒都是搭配在一起的，因为这两种葡萄酒都是百晌团周年纪念的经典IPA。许多西海岸的IPA使用各种各样的啤酒花来处理复杂的、层次感的芳香和风味。来自美国中西部的IPA使用了一个百年的时间来制造令人垂涎的IPA，使它成为美国IPA的一个里程碑式的酒。
Bell‘s two hearted ale 和 Founder's centennial IPA。不是世界上第一款double IPA，但是是第一款让全世界酒鬼都疯狂的double IPA。这是一款把double IPA这个style写进精酿历史里的酒。
1分钟看懂IPA这种酒，并花10秒钟说出口
新手1分钟看懂IPA这种酒，并花10秒钟说出口，真正的精酿老司机就是你啊！
第一次喝精酿啤酒，在朋友们还搞不懂艾尔和拉格的时候，你从酒评家获取的知识里已经能头头是道说出两者的区别了，但同样是第一次喝精酿，真要点起来，选哪一种精酿啤酒，能显示自己已然是个老司机呢？
关于答案，前英国首相卡梅伦在契克斯庄园的一个酒吧里就给了出来。
没错，答案就是他当时请客喝的一杯IPA，不过为什么没有选择英国的威士忌，而是IPA呢，IPA到底是个什么，为什么喝它能显得自己很懂行呢？我们来聊聊。
IPA全称是India Pale Ale， 连起来就是印度淡色艾尔的意思!
IPA可以算的上是精酿啤酒里里程碑式的一款啤酒，几乎没有一家精酿啤酒吧或者店铺会忽略它。
因为含有很特别的历史底蕴和非常明显风味特色，成为如今精酿啤酒里的逼格代表。
不过IPA是怎么来的，为什么这么受欢迎我们来聊聊。第一回听IPA的名字很多人可能以为是印度人发明的酒，很遗憾，这酒来源于英国人的创造。英国人最早期喝的是一种未经杀菌过滤的木桶艾羡悄尔，就是在桶中发酵啤酒。
IPA的发明起源于1757年英国通过东印度公司发动第一次侵略印度的普拉西之战后，掀开200年殖民历程。
不过辩携还没用到200年时间，刚到印度的英国人们就会因为无法忍受恒河的水质和无法喝到啤酒的而叫苦不迭。
于是大批量的桶装艾尔向着印度出发，然而到达印度需要经过4个月的时间，两次穿越赤道，温度的高低变化，让桶装艾尔都变质了，这急坏了当时的英国人。
又由于印度处于热带，不适合啤酒花、大麦生长，水质又和英国大不一样，所以也无法在印度酿造啤酒，英国人当时已经晕倒在恒河岸了。
当时在伦敦港口的一家 George Hodgson 酿酒厂由此嗅到了商机，他们在啤酒中投入大量的啤酒花来酿造啤酒。酒花具有很好的防腐抗菌的效果。另外在木桶中多发酵一些时间，消耗掉多余的糖分，提升酒精度也能兄灶渣让酒更容易保存一些。
加入大量了啤酒花给予啤酒更多美妙的风味还有浓郁的香气，不同地域的酒花会给啤酒带去不同的味道，大多以水果类的香气为主。
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没想到这样的做出来的啤酒广受人们喜爱，也可以顺利运输到印度解决了英国人饮水和喝酒的两大问题。
直到1840 年前后，酿酒商才开始以 India Pale Ale（印度淡色爱尔）来宣传自己的产品，它也逐渐成为精酿啤酒里比较知名的一种风格种类。引得每个开始喝精酿啤酒的人都最先想要尝试它！
虽然是英国首先发明了IPA，但因为名声在外，美国20世纪70年代的精酿运动，首先就开始模仿酿造IPA，并逐渐形成自己的美式风格。此外就是有酒花资源的比利时酿造的IPA。这是目前主要的IPA三大风格。那这三者之间又有什么区别呢，我们来看一下。
01经典英式IPA
作为发源地，英式IPA具有非常传统和典型的风格，喝这种酒时你大概能重现当时英国人在印度翘首期盼新鲜啤酒跨洋而来的急切心情，聪明的英国人给IPA带去额外的啤酒花和麦芽，让酒更容易保存，也让这类酒多了更重要的香气。这是你在其他工业啤酒上喝不到的滋味。
酒精度一般在5%左右，比美式的IPA酒精度要低，用的英式啤酒花，酒花的苦味会优雅宜人一点。
02创意与激情双爆炸的美式IPA
美国精酿运动的起点就是 IPA，刚开始做精酿啤酒的时候，他们第一个想模仿的就是英式苦啤酒，但是美式的麦芽没有欧洲的风味多，于是利用自己较好的酒花资源打造专属自己的IPA。
喝过美式IPA你能体会到这种类型的酒简直是将中国那句老话吃得苦中苦，方为人上人全面体现。当然另一方面，酒花的香味也会更突出。
美式酿造特色是在糖化时加入大量酒花，或者冷泡啤酒花。另一方面美式IPA的酒精度也更高，苦味值也直线上升。美式IPA还会具体分成西海岸和东海岸的风格。甚至可以加双倍、三倍的酒花，增加苦度和风味。他们就在追求麦芽甜味和水果甜香的精酿路上开始了自己的路！
我喝过的英国一家著名的酒厂-酿酒狗的PUNK IPA，虽然是一家英国酒厂，但这个酒其实一款美式风格的IPA。有很好闻的橙皮的香味，IPA主要是香味突出，拿到手不要急着吹瓶，倒在杯子里，最重要的是先仔细闻一闻。你会感受到一股愉悦的香气迎面而来。
03酵母香的比利时IPA
IPA最大的特色来自于啤酒花的使用，比利时因为有得天独厚的酒花资源，所以也能产出不错的IPA，你可以把比利时的IPA当做夏季的饮料来品尝。清爽的苦味可以调整你疲倦的味蕾。给你一剂强心针。
有别由于英式和美式，比利时的IPA， 用到了各种麦芽造，并通过在瓶子里使用比利时最擅长酵母菌株在瓶中碳酸化，并加入更多的酵母或糖。所以比利时的IPA可能具有干爽的苦味，有人比喻说比利时的IPA像个英美混合的作品。
总结
好了，说了这么多，你对IPA已经有所了解了吗
IPA完美解决了桶装艾尔无法长期储存的问题
又意外地为精酿啤酒增加了额外的风味
可以说是精酿啤酒的里最具逼格的代表了
你可以在一杯IPA里尝到非常丰富的酒花香味
绝对和你以前喝的工业啤酒不一样！
一杯经典的IPA可以真正帮助