TTC琼脂成份与配制方法谁知道？谁能告诉我哪里可以了解生物方面的知识
在生物帮那里就有这方面的信息，我看到过的，也有丰富的视频教程。蛮不错的
琼脂又名卡拉胶系用一种稀有而珍贵的热带海洋红藻—麒麟菜为原料，经科学方法取制而成。它属于关乳糖硫酸脂，含碳水化合物约75%，此外还含有人体不可缺少的无机物质—钙、碘、铁、钠等。 琼脂是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶，在我国及日本已有三百多年的历史。因其有特殊的凝胶性质，已被广泛使用于食品、医药、化工、纺织、国防、科研等领域，被国际上称为“新奇的东亚产品”。
成分
胰蛋白胨(tryptone) 17.0g
大豆胨 3.0g
葡萄糖 6.0g
氯化钠 2.5g
硫乙醇酸钠 0.5g
琼脂 15.0g
L-胱氨酸-盐酸(L-Cys?HCl) 0.25g
亚硫酸钠 0.1g
1%氯化血红素溶液 0.5mL
1%维生素K1溶液 0.1mL
2，3，5-氯化三苯四氮唑(TTC) 0.4g
蒸馏水 1000mL
可以参考：
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制法
1 除1%氯化血红素、维生素K1和TTC外，将其他成分混合，加热溶解。L-胱氨酸先用少量氢氧化钠溶解后加入，校正pH7.2，然后加入预先配成的氯化血红素和维生素K1，充分摇匀。装瓶，每瓶100mL。121℃高压灭菌15min，备用。
2 临用前，溶解基础琼脂，每100mL基础培养基中，加入TTC40mg，充分摇匀，倾注无菌平板。
3 说明
将可疑空肠弯曲菌接种于平板上，在微氧环境下，于43℃培养48h。阳性菌落呈紫红色，空肠弯曲菌呈阳性反应;胎儿和肠道弯曲菌呈阴性反应。
1%氯化血红素溶液和1%维生素K1溶液配法：称取氯化血红素1g和1mol/L氢氧化钠5mL混合。再用蒸馏水稀释到100mL，即为1%氯化血红素溶液。
称取维生素K11g和纯乙醇99mL混合，或用维生素K1针剂。
琼脂卡拉胶不仅广泛应用于食品，具有清热凉肺、开胃健脾，增进食欲等功能，并可防治便秘和治疗高血压病。由于琼脂、卡拉胶溶液的胶凝性的凝胶稳定性而使琼脂广泛应用在食品工业中，可作为食品食品的稳定剂。琼脂、卡拉胶比其它胶类作出的食品味道好得多，口感更隹。琼脂除了可作稳定剂外，还可以防止包装粘连。琼脂的浓度达到0.5%至1.0%时，可作为油饼透明糖衣的稳定剂，同时提高了黏度和表面的黏着力，快速凝固并增加食品柔韧性，减少表面缺陷和裂纹。在凝胶熔化温度提同时，减少了食品的吸液软化倾向。
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