一、酵母是活着的吗？拜托了各位 谢谢
它一般用做我们的馒头发酵,它做无氧呼吸产生二氧化碳使馒头膨胀,如果不是活的,馒头就不能膨胀了,你说它是活的还是死的??
二、请问发酵用的酵母粉里面的酵母是活的还是死的呀？见补充……
酵母粉里的酵母是活的,在有一定的温度、定量的水和一些氧气的环境下，可开始生长和繁殖。
酵母发酵的原理是根据酵母菌—微生物的生长和繁殖引起的。
酵母粉里主要有酵母菌。（细菌是很小的噢！所以酵母粉里有很多酵母菌）
三、酵母片里的干酵母是活的还是死的，如果是活的，那进入人体的肠里能活吗？？？
不是活的也不是死的 而是 菌种 像植物的种子一样 进入人体的肠胃中肯定活不了 没事的 因为你的肠胃会把菌种消化掉 不会有事的 放心
四、什么才是真正的活酵母
活性酵母粉不是专业术语，基本是指以一些诸如米糠等廉价原料通过生物发酵制成的活菌制剂。通过添加在饲料中，起到改善动物消化道微生物菌群，减少有害微生物，进而提高饲料利用率，减少疾病的作用。
独特的活酵母含有丰富的活性物质，能让肌肤产生活化，提高细胞呼吸能力，促进细胞增生，增强细胞活力。细胞呼吸能力提高后，肌肤能充分的吸收配方的其他活性成分，增加其他活性物的吸收。同时，也能促进与皱纹形成有关的蛋白--胶原蛋白及弹性蛋白合成，具有平滑肌肤、淡化皱纹的功效；真正活酵母具有重要的医用和美容价值。
活酵母对皮肤的作用
美白效果
科学家用白鼠的黑色细胞(合成黑色素的细胞)进行试验，在黑色细胞中加入活酵母来培养一段时间，加入活酵母的比不加入酵母的黑色素的形成抑制60%以上。黑色细胞的颜色也变浅了。通过试验证明活酵母有美白效果。
防止皮肤细胞的老化
在活酵母中培养线维芽细胞(和皮肤的张力及弹性有关的细胞)，大大促进了细胞的增殖力。这个证明了酵母防止细胞的老化。
优异的保湿效果
甘油是普通常用的保湿剂，活酵母和甘油的保湿性进行比较的结果，活酵母的保湿性比甘油更好。
五、怎么鉴别葡萄酒酵母的活性？？？
10%以下的白糖水，加入0.1%的酵母，搅匀，加盖。15分钟后开看，液有一层泡末或一直有气泡溢出。这说明酵母是好的，没动静的话已失活。
六、为什么酵母是活的？
因为酵母的活化是在将酵母接入发酵罐之前恢复酵母活性。将处于休眠干化状态的酵母予以有效激活和保护不仅是成功进行酵母活化和接种的必要措施，也是发挥酵母最大潜能以完美实现酒精发酵的基础和保障。