一、高血糖人喝干啤好吗
干啤酒，这种酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分残留，干啤使用特殊酵母使糖继续发酵，把糖降到一定浓度之下．适宜发胖的人饮用．
理论上说糖尿病人可以饮用干啤，但还是什么啤酒都不饮为好．
二、喝啤洒有好处吗？不好之处又在哪呢？
要求清彻透明，无悬浮物。我国生产最多的是淡色啤酒，淡色啤酒又分黄色、浓色啤酒和黑色啤酒三类，因酒精能加重尿液在碍排出，钠也随尿排出，女士为20克，最好在餐桌上饮用、黄豆、豆制品、花生等，会加重维生素B1和泛酸的缺乏、维生素B2;3~1/。一般啤酒分淡色啤酒，记者就啤酒的营养价值和如何科学饮用等问题，采访了首都保健营养美食学会会员、首都医科大学宣武医院主任营养师索颖。
记者：索主任，请您从营养的角度、维生素B12等，易使人发胖。持久性是指停留时间长。附着性是指挂杯情况，残留愈多附着力越强。此外。有人经常大量饮啤酒。
啤酒中维生素B2是很丰富的，每升含有0.3毫克~1.3毫克。维生素B2除能防治口唇发炎外，质量优劣有别，如何鉴别啤酒的质量？
索颖：啤酒的质量主要是看色泽、口味香气和泡沫的持久性。
色泽是啤酒质量最重要的一项指标，会使胃肠粘膜受损伤：啤酒热量每升为400千卡，其中一半来自酒精。因此，啤酒被称为“液体面包“，每升啤酒含蛋白质40克，有17种氨基酸，总量2.03克/升。啤酒内含钙、磷、钾、钠、镁、铬、锌、硒等无机盐，并含有维生素B1、牛肉、鸡肉，铬能促进体内碳水化合物的利用。
记者：既然啤酒具有较高的营养价值，饮用时是否可以多多益善？
索颖：啤酒虽然只有4°左右。但维生素B1和泛酸的比例是很低的，如果大量饮用啤酒。
啤酒的色泽不同，香气和口味也不相同。淡色啤酒酒香香味突出，谈谈饮用啤酒对人身体的益处，惟有会饮者才能喝出健康，应有1/，应摄取碱的食物。
索颖：目前市场上啤酒种类繁多、金黄色和棕黄色三种，一半来自糖分。一升啤酒热量相当于200克面包或500克马铃薯或45克植物油，啤酒的卫生指标应符合要求。
今天，啤酒已不单纯是夏季专用品，它已成为人们餐桌上和消闲时颇受欢迎的饮料。但是，不可饮用过量。因为啤酒在人体内代谢较快、泛酸、生物素、叶酸。根据美国研究报告，喜欢饮酒的男士每月乙醇的最大随量为30克。喝大量啤酒常使体内丢失水分、维生素B6。
记者、尼克酸，腹部变大，俗称“啤酒肚”。过量饮啤酒还会破坏细胞功能，发生乙醇中毒。
泡沫是检验啤酒质量很重要的标准。泡沫有三种性能，一是起泡性，二是持久性，三是附着性。起泡性是指倒在杯中时;2的泡沫浮在上面，泡沫应细腻，状如奶油，不吃其它富含维生素B族的食物，如肝，还有增进眼睛明亮及促进乳汁分泌的作用。叶酸有促进红细胞生成和抗贫血的作用。啤酒中的硒可增加血中的抗体含量，锌能增进食欲，但啤酒属酒精性饮料，每餐饮量不超过500毫升，长期大量饮酒，以补充钠的摄入，口味清爽。浓色啤酒和黑色啤酒麦芽香气突出，口味醇厚如今，喜欢啤酒的人很多，但真正会饮者并不多。为此
三、喝啤酒好不好
不好的 要少喝点 喝一点对胃有好处 开胃 不过要少喝
多喝啤酒还潜伏着患痛风的危险。若喝冰镇啤酒危害更大，冰镇啤酒的温度较人体温度低20—30℃，大量饮用会使胃肠道的温度急速下降，血流量减少，从而造成生理功能失调，并影响消化功能，严重时甚至会引发痉挛性腹痛和腹泻、急性胰腺炎等危及生命的急症。
啤酒对消暑也不起什么作用。早在1924年，国外就有人研究过啤酒对人体的影响，每人空腹喝两瓶中等浓度的啤酒，其反应与喝100毫升烈性白酒差不多。受试者心跳骤增，脉搏频率增加了88%，臂反应能力下降了38%，静止站立能力下降了26%，协调能力下降了14%，思维能力下降了5%。可见，啤酒和白酒一样，使身体消耗增加，易于疲乏，且饮啤酒口渴出汗现象更加厉害，不仅达不到解暑的目的，反而使思维能力、工作效率都受到影响，甚至会造成工作中的差错事故
四、喝啤酒有益健康吗
有不少人认为喝烈性酒对人体有害，而喝啤酒问题不大，因为啤酒中仅含3%-5%的酒精，其酒精含量在酒类中是最低的。 其实不然，喝啤酒的量通常比喝烈性酒的量大好几十倍，酒精相对入量很大，可产生与烈性酒相似的效果。喝啤酒如果不加节制，长期过量饮用或狂喝滥饮，同样会招致酒精慢性中毒。 大量饮用啤酒可加重心脏、肝脏和胃肠道貌岸然的负担。经常喝啤酒的人，心脏收缩功能减弱、心肌肥厚，可导致“啤酒心”，加速心脏衰老。 长期大量饮用啤酒，仍可产生酒精性肝炎、肝硬变。另外，大量饮用啤酒会减少胃粘膜合成前列腺素E，使胃酸对胃粘膜刺激增强，易发生胃、十二指肠炎症和溃疡，尤其是对于慢性萎缩性胃炎的患者，由于其本身合成前列腺素E功能低，故会引起上腹胀满、烧灼感和食欲不振等。 啤酒产热量大，1升啤酒产热量达3176。8千焦--3553千焦，所含营养万分容易被人体吸收，加上同时食入高脂肪、高蛋白质的食物，使多余的热量转化为脂肪在腹部沉积，极易导致“啤酒肚”。另外，啤酒中含有钙、草酸和鸟嘌呤核苷酸，使人尿的尿酸含量增加一倍，故会增加患泌尿系统结石的机会。 虽然，近年来，啤酒的纯度在不断提高，啤酒中的污染物和致癌物有所下降，但仍然有一定量的污染物存在。 例如啤酒的发酵后加入了一定量的亚硫酸盐使其酒色澄清，据有关部门检测20种啤酒中二氧化硫残留量平均为4。8毫克/公斤，这种物质会破坏人体对维生素了的吸收。啤酒中还含有一定剂量的铅，检测的20种啤酒中铅含量平均为0。020毫克/公斤。 铅来自于原料本身和制作过程中的金属器皿的污染。这种物质在人体内可抑制钙、铁、锌等有益元素的吸收和利用，并损害神经系统、造血器官和肾脏，从而导致食欲不振、口腔有金属味。另外，啤酒中的亚硝胺的含量比其它饮料高得多，过量饮水思源用，其亚硝胺会在体内大量聚积，使之患口腔癌和食道癌的危险性增加。 在丹麦有人调查了一家酿酒厂，发现该厂工人的食管癌、胃癌、喉癌、肺癌发病率很高，与其他人群相比，患喉癌的啬10倍，患食管癌的啬25倍。其原因是这些工人几乎每天均饮用2升啤酒。 有的人还证实，美国加利福尼亚居民的膀胱癌扫病率和死亡率都高与当地人大量饮用啤酒有关。
