张裕干红葡萄酒为什么有苦味？

一、张裕干红葡萄酒为什么有苦味？

葡萄酒里的味道很复杂的 有甜 酸 咸 苦味等

感觉甜味的部分是舌尖 感受的时间也很短 大概3到5秒 舌头两侧能感受葡萄酒的酸 舌根能感受苦的感觉 持续时间也最长

所以品酒时你按这个顺序 首先舌尖能感觉很短的甜的感觉 然后才是舌头两侧的咸味和酸 最后是苦味 持续时间也最长

苦味来自单宁等一些物质 作用是起到支撑葡萄酒结构的 由于单宁的存在 你会感觉收敛性和苦 就是涩像和吃柿子的感觉

二、蒙牛盒装纯奶中出现奶块味道变苦 孩子喝了不知到该如何处理？

是牛奶变质了,应该没事

三、自酿菠萝酒番茄酒都是苦的，求解

苦是酵母死亡自溶，或者水果本身的苦。自溶可能是曲多了。建议少放曲，每天压帽，果汁发酵就搅拌一下，增加氧气。水果本身不甜，靠加糖发酵出来味道也不自然。我用山楂酿酒，本身就是酸的，加了不少糖，结果还是酸占上风。陈酿1-3个月相对就柔和一些了。如果某个味道过重，陈酿时间就要更长。

四、自制葡萄酒喝起来很苦是变质了吗?

你是不是糖放少了，葡萄本来就是要变质才会变成酒嘛…不过要是觉得真的不能喝就别喝了，防止有别的问题

五、经常性口苦贫血头晕的五十七岁妇女，哪方面出现问题？

建议详细查查，不是很好的现象，尤其是同时患有易感冒 更不能大意。