所谓临期啤酒属临期食品，临期食品是指接近保质期但还差一段很短的时间，这样的食品虽然接近保质期，营养价值没有新出厂的好，但质量有保障，并不是等同于坏掉。对于这样的啤酒，一般超市，工厂库存为了减少损失就会降价出售，这样的食品不建议买大量，尽快吃掉。
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