精酿啤酒是啥意思？
精酿啤酒是精心制作的手工啤酒，很多机械化生产的啤酒，算不上精酿啤酒。在任何一个大型食品饮料生产企业，都必须工业化的超大规模生产，伏亩才能降低成本，但要超大规模的生产，就要降低自己产品的袜中口味，去瞄准最低的底线，具体到啤酒厂，那它就会想尽一切办法，做出尽量让更多的人至少能接受的口味。
在把啤酒做成水味的同时，还能进一步降低成本，那就更好了，所以，大米，玉米，甚至淀粉，被大量的应用到了很多工业啤酒的生产中，大部分的产品为了降低风味而大量添加辅料，就不是精酿啤酒厂。
啤酒的其他知识。
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国缺好森，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。
精酿啤酒是近锋明几年很火的一个名词。精酿啤酒国银简内90年代称自酿啤酒，一般在酒店生产。规模比较小，原材料选择比较锋基裤讲究。美国称手工啤酒。国内官方称工坊啤酒。以区别与大啤酒公司大规模生产的啤酒。我的理解：精酿啤酒只要是食材都可做啤酒，规模比较小，家庭、酒店、中小型工厂生产，品种繁多，口味千奇百怪，颜色五颜六色的比较高端的啤酒。
啤酒全麦芽发酵，不闭信加大米、玉米等其他配料，用传统酿酒方法酿造。一般发酵时间都在一个月以上，产能比较低，所以轿纳轮才在啤酒前面冠上“精酿”。而且精酿啤酒喝着有浓郁的麦芽香气和醇厚的口感，烟台吉斯波尔精酿啤酒茄誉就是此类产品的典型代表。
精酿啤酒纯麦芽酿造，原料为麦芽、啤酒花、酵母和水，对于啤酒原料的选取十分讲究的，有时甚至不计成本。比如，坊间盛传的，英豪精酿的研发人员就曾经为了甄选出更优质的原料，前后出国十多次跑了几十个国家到小麦、大麦等的产地考察，逐项评测。
另外，精酿啤酒的发酵时间比工业啤酒也要长很多，一杯好的精酿经过了对磨喊原料的精挑细选，发酵近两个月，60余天，约1500个小时……经过一系瞎喊野列复杂的不可思议的酶的转化步骤，加上酿酒师的精细控制发酵的过程，才能极大地保障啤酒的口感和风味。
总之，不管是浓郁的香气，细腻绵密的泡沫，还是厚重饱满的口感，都是源于精酿精工细作的精神，从源头把控，渗明与时间做朋友。
采用麦芽、酒花、酵母、水酿造的察晌啤酒，根据客户需求添加了其他的辅料（不以降低成本为目的辅料蚂手，而是是改变啤酒风味的）用心酿造的啤败物锋酒，可咨询山东和晟啤酒进行交流
中华啤酒，什么是精酿啤酒
精酿啤酒是用来区别于大部分常见的工业啤酒的啤酒。
这和其梁禅口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。精酿啤酒这个概念是美国人发起的，美国酿造者协会BA对精酿酿造者的要求如下：
1、小
年产量小于600万桶（95.388万吨），生产的啤酒用于商业交易。
2、自主权
非精酿酿造清渣侍者或公司机构，其占股份不能超过25%。
3、传统
酿造者所酿造的大部分啤酒的风味都应该是从传统的原料与发酵工艺中获得。
扩展资料：
畅销原因
精酿啤酒越苦越畅销源自人类良性自虐心理
啤酒不仅是一种提供能量的饮料，也是一种社交饮品，一种让你表达自己和被社会接受的载体。答吵如果你能欣赏一种很小众的东西，甚至用一种自虐的方式，那么你会得到一种与众不同的满足感。这就是为什么精酿啤酒越苦越畅销的原因。
“PlinytheYounger”小普林尼的印度爱尔啤酒，这种啤酒是由当地一个俄罗斯河小酿酒坊出品的。2009年那批在一周之内便卖光了。2010年这40桶消失的速度则是8小时，它也因此成为了精酿啤酒爱好者网站BeerAdvocate排行榜的第一名。
当百威、嘉士伯等大品牌都在将产品变得越来越清淡时，精酿啤酒业却忙着向另一个方向飞奔。这种添加了大量啤酒花，酒精度和苦涩度都极高的啤酒，正被越来越多人推崇。美国、英国、德国等传统啤酒大国是这样，连中国、日本这样的亚洲国家也出现了这个苗头。
参考资料来源：百度百科—精酿啤酒
中华啤酒是一个骗子性质的东西，骗春则钱投资的坦森如。网上可以搜到资料。如果做啤酒，曹县盛大啤酒让启设备，价格便宜可以参考一下
精酿戚亏啤酒是用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。这和其口味正渣是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。
在大众啤酒日趋饱和的大背景下，中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势，随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好，精酿啤酒增长显著。
啤酒不仅是一种提供能量的饮料，也是一种社交饮品，一种表达自己和被社会接受的载体。如果能欣赏一种很小众的东西，甚至用一种自虐的方式，那么会得到一种与众不同的满足感。这就是为什么精高清神酿啤酒越苦越畅销的原因。
吉斯波尔精酿啤酒“当日鲜”不添加大米、玉米淀粉等，全麦酿念衫袭造，25天发酵，直接从发酵罐直接进行分装，不勾兑，不稀释，不加利尿仔兄剂，不经任何杀菌，不过滤，保留了塌袜最原始的啤酒的味道。
精酿啤酒：只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添信敬加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，滑弊慎所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常，精酿啤酒酿造时不需要太多卜晌考虑成本，多数会选择上等的原料酿造而成。
