啤酒的区别,哪个好喝?
区别如下:
1、制作工艺不同:扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒,普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。扎啤、是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒,营养极为丰富。扎啤从酿造工艺来讲,其本质就是酿制成熟的,未经热处理的,在市上以特定方式出售的鲜啤酒。中国人取其谐音为“扎啤”,它的完整称呼应该是“重加二氧化碳冰镇啤酒”。
2、包含关系不同:扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒,普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。
3、运输要求不同:扎啤在运输过程中必须用冷藏车,在销售过程中,扎啤通常是储存在不锈钢扎啤桶内,利用二氧化碳背压后,再经过带制冷装置的售酒机来销售。啤酒宜在5℃~25℃下运输和贮存;低于或高于此温度范围,采取相应的防冻或防热措施。啤酒应贮存于阴凉、干燥、通风的库房中;不得露天堆放,严防日晒、雨淋;不得与潮湿地面直接接触。
扩展资料:
扎啤的价格比同等量的熟啤酒高3-5倍,究其原因有下几个方面:
1、因为它是鲜啤酒,保持了啤酒良好的口味和营养;
2、生产过程中,无菌条件要求严格,设备投资大,在灌装前要经过膜过滤或孔过滤,除去所有的微生物,啤酒桶和生产环境也要严格无菌;过程严格,程序多。
3、销售方式独特,要通过鲜啤酒销售机进行降温和补充二氧化碳,并利用二氧化碳压送啤酒,避免了啤酒接触空气而产生氧化味;
4、是因为桶装鲜啤酒的保质期不长,经销商承担了一定的风险,如果不能及时售出,会造成很大的经济损失;
5、是商业性方面的因素,由于扎啤是一种新型的商品,为了维持其自身的价值,同时也为了其长期的生存,一问世就抬高了身价。
6、因为消费心理方面的原因,宾馆饭店纷纷推出这一产品来迎合部分赶时髦消费者的心理,亦即周瑜打黄盖,一个愿打一个愿挨。不论什么原因,其独特的风味,总令消费者对其情有独钟,一饮为快。
参考资料来源:百度百科:扎啤
参考资料来源:百度百科:啤酒
啤酒的口味和口感因个人喜好而异,因此对于哪种啤酒更好喝,没有一个绝对的答案。以下是一些常见啤酒类型的特点,以供参考:
1. 淡啤酒/轻啤酒:淡啤酒通常有较低的酒精含量和较轻的口感,适合那些喜欢清爽口感的人。这类啤酒通常比较容易入口,适合社交和炎热天气。
2. 深色啤酒:深色啤酒包括琥珀色、棕色和黑色啤酒。它们通常具有麦芽和焦糖的香气和味道,有时也带有一些苦味。这些啤酒通常更具有醇厚和复杂的口感。
3. IPA 啤酒:IPA(India Pale Ale)啤酒是一种较为苦涩和芬芳的啤酒类型,具有较高的酒精含量和较强的啤酒花香气。对于喜欢苦涩和香气突出的人来说,IPA 啤酒可能更受欢迎。
4. 小麦啤酒:小麦啤酒以其轻盈和易饮的特点而受到喜爱,它们通常具有浑浊的外观和果味的香气和味道。
另外,个人的啤酒品味也会随着时间和经验而有所变化。建议您尝试不同类型的啤酒,以发现自己喜欢的口味和风格。
那种啤酒比较好
雪花啤酒
中国最早的啤酒生产企业