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麦芽是什么，有什么作用

来源：www.homebrew.com.cn 时间：2023-11-11 22:50 点击：260 编辑：admin 手机版

麦芽实际上就是大麦发的新芽，经过干燥处理后就用来制作其他产品，麦芽富含丰富的淀粉酶，经过处理可以产生酒精，经常用来制作啤酒，白酒，麦芽有降血压抗真菌的作用，还可以治疗支气管哮喘，健脾开胃，所以啤酒有增强食欲的作用，麦芽的表面呈淡黄色，形状呈棱

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