1. 菠萝啤酒是不是啤酒
目前市面上有两种“菠萝啤”，一种是菠萝口味啤酒，也就是所认为的菠萝啤，另一种则是菠萝口味饮料，也就是菠萝味汽水而已。垍頭條萊
广式菠萝啤算是最早出现的菠萝啤品牌，是以啤酒醇厚的麦香味，与菠萝的风味结合，属于菠萝味汽水，只是喝起来带有啤酒的麦香味而已，属于完全不含酒精的菠萝啤，但市场受欢迎度可不低。不过现在广式也推出了菠萝味啤酒，需要注意。萊垍頭條
2. 菠萝啤到底是不是啤酒
菠萝啤属于啤酒，根据我国《啤酒》GB4927-2008的规定，菠萝啤属于果蔬味啤酒，在保持啤酒基本口味的基础上，菠萝啤添加了少量食用香精，具有相应的果蔬风味。
菠萝味啤酒始创于上世纪的七十年代末，以麦芽、大米、砂糖、酒花等为原料，将啤酒醇厚的麦香，与菠萝结合，经蒸煮、糖化、发酵，并以科学方法精制而成。
3. 菠萝啤酒是不是啤酒的一种
菠萝啤属于啤酒，根据我国《啤酒》GB4927-2008的规定，菠萝啤属于果蔬味啤酒，在保持啤酒基本口味的基础上，菠萝啤添加了少量食用香精，具有相应的果蔬风味。
菠萝味啤酒始创于上世纪的七十年代末，以麦芽、大米、砂糖、酒花等为原料，将啤酒醇厚的麦香，与菠萝结合，经蒸煮、糖化、发酵，并以科学方法精制而成。
4. 菠萝啤酒是不是啤酒味
酒
菠萝啤是酒。 菠萝味啤酒始创于上世纪的七十年代末。当时,人们在畅饮啤酒时,往往会将一半啤酒兑上一半汽水,形成一种既有啤酒风味,又清甜可口的饮品。 于是,有关技术人员从中受到启发,研制出一种以啤酒为基础的菠萝香型饮料,它以麦芽、大米、砂糖、酒花等为原料，将啤酒醇厚的麦香，与岭南佳果优质甜心菠萝成熟一刻散发的芬芳完美结合，经蒸煮、糖化、发酵，并以科学方法精制而成。
5. 菠萝啤酒算不算啤酒
我在市面上见到过的菠萝啤有两类，一类是低度菠萝啤，另一类是无醇菠萝啤。根据有没有酒精去区分是否是啤酒是不准确的。啤酒作为发酵酒，是利用淀粉水解、发酵产生糖后制成的酒精饮料。那么如果这个菠萝啤里有麦芽，那么我姑且可以把它归为啤酒，如果没有的话，那我觉得叫做西打（cider）更合适。西打也可以有酒精度数，我曾经喝过超过8度的苹果西打，酿造过程没有用到麦芽，只是用了水果汁来发酵。萊垍頭條
6. 菠萝啤酒啤酒肠胃拉肚子
炒虾尾尽量不放菠萝啤垍頭條萊
因为菠萝啤元素成分里面含有丰富的维生素，虾中营养成分含有丰富的蛋白质，这两种食物一起摄入可能会导致蛋白质沉积，影响身体对食物的消化吸收。虾是寒凉的食物，而菠萝啤也是寒凉的食物，摄入后可能导致腹泻。所以炒虾尾尽量不放菠萝啤萊垍頭條
7. 菠萝啤酒是不是啤酒做的
菠萝啤也是啤酒的一种， 菠萝啤是以麦芽、大米、砂糖、酒花等为原料酿造而成的，其中含有酒精，具有啤酒的醇香也有菠萝的香甜，其中含有低浓度的酒精成分，因此是啤酒。在这里温馨提示，菠萝啤也是啤酒，开车请勿饮用。萊垍頭條
8. 菠萝啤酒啤酒啤酒啤酒
啤酒的基本分类萊垍頭條
啤酒最最最基本的分类只有两类。一种是艾尔（Ale）啤酒一种是拉格（Lager）啤酒。艾尔啤酒是上发酵的啤酒，也就是说酵母浮在温暖的麦芽汁上面，发酵温度较高，这种发酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下发酵的啤酒，酵母在麦芽汁下面，发酵温度较低，这种发酵方式更容易工业化生产。萊垍頭條
一般来讲，由于发酵方式不同，Ale啤酒会先闻到啤酒花、酵母和其他添加剂的香味，然后是麦芽的芬芳，lager刚好相反，首先会感受到麦芽的香气，然后才是酵母和啤酒花的味道，所以通常Ale要比Lager好闻好喝一些。这里顺便提一句，市面上常见的啤酒，如青岛、百威、喜力或者国内炒到神话的德国黑啤，都属于美式工业淡lager的范畴。这是世界工业化进程的产物，而不是最早的啤酒，最早的啤酒，是Ale啤酒。萊垍頭條
一些常见的衍生分类萊垍頭條
知道lager和Ale的区别后，由于地域和使用啤酒花方式的不同，又衍生了各种各样的衍生分类。这些衍生分类成千上万，导致了啤酒世界的复杂性。垍頭條萊
ALE頭條萊垍
一般情况下，说精酿啤酒，就是在说ALE。下面这几种常见的ale啤酒要熟记于心，给朋友推荐酒时，先问问朋友喜欢怎样的口味，是甜的，还是酸的，是苦的还是酒味重的等等，然后根据不同ale的风格，对号入座就可以啦。萊垍頭條
1.PALE ALE : 淡艾尔，英国的一种艾尔啤酒，酒味较淡，入口略苦，啤酒花的香味清新怡人萊垍頭條
2.INDIAN PALE ALE（IPA）：印式淡艾尔。也是英国的一种艾尔啤酒，这货不是印度产的，而是当时英国人在印度殖民，为了长途运输啤酒，在PALE ALE的基础上加入大量啤酒花，逐渐形成了现在的IPA。IPA酒味较重，闻起来啤酒花和酵母的味道丰满怡人，还会闻到蜂蜜的香甜，喝起来略苦，回香非常舒爽。頭條萊垍
3.Stout：世涛啤酒。也是英国的一种Ale，采用烘烤过的啤酒花，所以颜色成黑褐色。它泡沫较细，闻起来有神器的巧克力和咖啡的味道。在传统stout的基础上，又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等，风格和stout类似，但由于添加料不同和处理啤酒花的方式略有不同，风味也有区别。萊垍頭條
4.Porter：波特啤酒。这货和Porto没有任何关系。也是一种英国的Ale，采用烘烤过的啤酒花酿制，和stout比较相近，但风格要比stout强劲和粗糙。萊垍頭條
5.Belgian. Biere d'abaye：比利时修道院啤酒。比利时啤酒历史悠久，酿制方法由修道院世代相传。是世界公认的佳品。比利时啤酒气味芬芳多变，口感复杂浑厚，酒精和麦芽的香味都很足，有足够的陈年潜力。对新手来说，给他点一杯一杯比利时啤酒，逼格就足够了。頭條萊垍
6.Lambic：通过自然发酵的啤酒，酿制方式复杂，可以和葡萄酒媲美，是精酿啤酒界的公主。这种啤酒，通常酸味和果味较重，甜度也不小，比较适合女生饮用。萊垍頭條
Lager萊垍頭條
说完Ale啤酒，该说说Lager了。一般情况下，了解Ale啤酒就足够你装逼了，但是为了更加突出你的品位，低调地凸显你喝的啤酒不在少数，以下的几种lager的风格和特点，还是要了解的：條萊垍頭
1.American lager: 美式lager，一般青岛呀、百威呀、哈尔滨呀，都属于美式lager的范围。他的特点是清爽寡淡，比较适合在夏天喝，用于解渴。通常，在精酿吧，如果有人点了一瓶美式lager，或者他是新手，或者他是老江湖。垍頭條萊
2.Pale lager、Dark lager: 欧洲黄、黑lager。这种啤酒也是常见的工业lager。在国内红红火火的德国黑啤就是属于这种啤酒。风格和porter相似，但比porter淡多了。国内似乎只要加上德国黑啤的帽子，就能和高端啤酒挂钩，其实就工艺而言，只不过是最普通的工业lager罢了。萊垍頭條
3.Pilsner：lager啤酒的一种，捷克人的骄傲。美式工业lager从Pilsner的基础上衍生而来，这样说来，Pilsner是现在所有工业啤酒的祖父。这种啤酒，口感清冽，简单讨好，苦味中等，带有微微的甜味，比较适合夏天饮用，也比较适合不喜欢复杂味道的新手饮用。萊垍頭條
