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国家啤酒及饮料质量监督检验中心(中国啤酒行业协会)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-10-15 05:33   点击:288  编辑:admin 手机版

1. 中国啤酒行业协会

(1)凡喜爱精酿啤酒,承认并遵守协会章程,愿意定期参加本协会活动,均可申请加入上海精酿啤酒协会;

(2)申请者应向协会提交申请,经批准并缴纳会费后方可成为上海精酿协会会员;申请者自批准之日起履行会员义务,享有会员权利;

(3)申请者在批准加入上海精酿协会后及时办理入会相关手续。

2. 中国精酿啤酒协会

Corona Extra(中文译作科罗娜)是墨西哥的CerveceríaModelo生产的淡啤酒,用于国内分销和出口到除美国以外的所有其他国家,以及由Constellation Brands在墨西哥生产,用于出口到美国。

Corona品牌是全球最畅销的啤酒之一,在墨西哥以外,科罗娜通常在瓶中加入柠檬食用,以增加酸味和风味。

自1998年以来,Corona Extra是美国最畅销的进口饮料。Corona是当今啤酒界最知名的品牌之一,Corona Extra是该品牌的旗舰品牌。它是美国市场上最畅销进口产品中的第一名,尽管许多饮酒者都喜欢它的清爽口感,但它绝对不是严肃的啤酒饮者中的最爱。

科罗娜啤酒

自1925年以来,Corona一直在墨西哥酿造。该品牌于1981年在美国首次亮相,并通过巧妙的营销,迅速成为了美国饮酒者最喜欢的啤酒。

从各方面来看,科罗娜都是典型的美国啤酒。液体呈现稻草色,泡沫偏白,非常清晰。它的味道同样微妙,只有一点点甜味,最后有一些明显的啤酒味

3. 中国啤酒商

珠江啤酒口感品质在南方地区的啤酒商来说都是上品,很不错哦。

珠江啤酒是广州珠江啤酒集团有限公司旗下的品牌。选取优质进口麦芽、酒花和珠啤酵母精心酿制,是珠江啤酒的经典之作。它口感醇厚,酒香浓郁,苦味适中,回味无穷。珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一,单一品牌销量位居全国同行第二,在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。

4. 中国啤酒行业协会会长

李福成,北京燕京啤酒集团公司董事长。

高级经济师,出生于1954年9月1日,北京市顺义区人,中共党员。1996年毕业于北京市委党校,学历研究生。现任北京燕京啤酒集团公司总经理、党委书记,北京燕京啤酒股份有限公司董事长兼总经理。他曾获全国劳动模范称号,当选为党的十五大代表、全国九届人大代表。此外,他还担任中国企业联合会啤酒协会副秘书长、中国企业联会常务理事、中国酿酒协会常务理事、中国食品工业协会常务理事、中国轻工业联合会常务理事、北京企业联合会、北京市企业家协会副会长等社会职务。

5. 中国啤酒集团

1 青岛啤酒 (创建于1903年,中国名牌,中国驰名商标,中华老字号,中国500最具价值品牌,上市公司,青岛啤酒股份有限公司)

2 雪花啤酒 (中国名牌,中国驰名商标,中国十大啤酒品牌,行业的领先企业,大型集团公司,华润雪花啤酒(中国)有限公司)

3 燕京啤酒 (中国名牌,中国驰名商标,省级著名商标,中国最大啤酒企业集团之一,上市公司,北京燕京啤酒股份有限公司)

4 百威啤酒 (诞生于1876年美国,世界500强企业,世界最畅销啤酒品牌,世界上最大的啤酒酿造商,百威啤酒集团有限公司)

5 山城-重庆 (创建于1958年,中国名牌,中国驰名商标,最具市场竞争力品牌之一,中国十大啤酒品牌,上市公司,重庆啤酒集团)

6 珠江啤酒 (中国名牌,中国驰名商标,广州市著名商标,行业知名品牌,上市公司,十大啤酒品牌,广州珠江啤酒集团有限公司)

7 哈尔滨啤酒 (创建于1900年,中国名牌,中国最早的啤酒品牌,大陆地区最大的专业啤酒制造商之一,哈尔滨啤酒集团有限公司)

8 金威啤酒 (中国名牌,中国驰名商标,广东省著名商标,中国十大啤酒品牌,深圳知名品牌,上市公司,深圳金威啤酒集团有限公司)

9 雪津啤酒 (中国名牌,中国驰名商标,十大啤酒品牌,行业知名品牌,福建省啤酒行业的龙头企业,福建英博雪津啤酒有限公司)

10 金星啤酒

6. 中国酿酒工业协会啤酒分会

1. Krombacher(科隆巴赫)是德国最大的私有啤酒集团公司,旗下啤酒品牌"科隆巴赫"是德国最畅销啤酒排行榜位列第二的啤酒品牌,科隆巴赫啤酒口味圆滑香甜,并且有特殊的啤酒花的气味。

2.德国贝德集团(BEDE)公司,碧特博格高级皮尔森啤酒,唯森小麦啤酒,白啤和黑啤,凯斯黑啤和两种科隆地区的顶部发酵啤酒科隆和嘎弗。BT啤酒公司成功独家代理了德国两家国家酿酒长的啤酒 – 巴伐利亚的唯森酿酒厂,世界上最古老的酿酒厂,1040年建厂,是慕尼黑大学的一个分支。

7. 中国酒业协会啤酒分会

红酒一般是红葡萄酒的简称。酿制红酒的时候,葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的,红酒中所含的红色色素,就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样,所有红酒的色泽才是红的。如果酿制白葡萄酒,则只是压榨葡萄肉并进行酿制。

白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒

啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。但在德国﹐除制造出口啤酒外﹐国内销售啤酒一概不使用辅助原料。国际上常用的辅助原料为﹕玉米﹑大米﹑大麦﹑小麦﹑淀粉﹑糖浆和糖类物质等。

8. 中国啤酒行业协会官方网站

1、中国啤酒行业竞争梯队

根据中国酒业协会发布的啤酒产业经济指标数据,2020年我国规模以上啤酒企业346家,完成酿酒总产量3411.11万千升,同比下降7.04%;完成销售收入1468.94亿元,同比下降6.12%;实现利润总额133.91亿元,同比增长0.47%。我国啤酒市场高度集中,九成市场被五大品牌占据。

2、中国啤酒行业市场份额

根据中国酒业协会披露的数据显示,2020年,中国啤酒市场被五大集团瓜分,华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、百威英博以及嘉士伯五大集团中国啤酒市场占有率高达92%。其中,华润啤酒在中国市场占据31.9%的市场份额,青岛啤酒市场份额达到22.9%,百威英博占据19.5%的市场,燕京啤酒和嘉士伯市场份额分别为10.3%和7.4%。

3、中国啤酒行业市场集中度

总体来看,我国啤酒行业整体格局稳定,市场集中度较高,前五名市场份额不断增长,龙头效应显著。2017年,前五名市占率(CR5)约为75.6%,到2020年,CR5达到92%。整个中国啤酒市场被五大集团牢牢占据。

4、中国啤酒行业企业布局及竞争力评价

国内啤酒行业公司中,华润啤酒的啤酒业务做的最大,2020年销量突破1000万千升,少数几家企业啤酒能达到百万千升的销量级别,其余企业啤酒销量均在百万千升以下。大多数企业呈现地域性发展。

5、中国啤酒行业竞争状态总结

从五力竞争模型角度分析,目前,我国啤酒行业在酒业中相对其余白酒、红酒等酒类产品性价比,受众面广,替代品威胁一般;现有竞争者数量较多,市场竞争较为激烈;上游供应商一般为麦芽等原材料以及设备包装等,议价能力适中,而下游消费市场由于产品同质化严重,议价能力较强;同时,因行业存在品牌效应,大品牌市场占有率高,并且渠道建设难度大,潜在进入者威胁一般。

9. 中国啤酒协会会长

1、一般市面上啤酒最高20度(酒精含量约5.5%,少数酒精含量高达7.5%),大众说的啤酒度数多指的是麦芽浓度。2、啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。a、原麦汁浓度在2.5%一9.0%之间,酒精含量0.8%——2.5%之间的属低浓度啤酒,儿童啤酒、无醇啤酒均属此类型;b、原麦汁浓度在11%-l4%之间,酒精含量3.2%-4.2% 之间的属中浓度啤酒,这类啤酒产量最大,淡色啤酒多属此类型;c、原麦汁浓度在14%——20%,少数酒精含量高达7.5%,这种啤酒均属高浓度啤酒,黑色啤酒即属此类型, 这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性强,适宜贮存或远销。

10. 中国食品工业协会啤酒专业委员会

啤酒度数较低,尤其是中国的啤酒,老外常常把它称为是含有酒精的饮料,适合大口喝,被当作饮料使用,它适合在吃烧烤和火锅这种强刺激食物的时候配合使用。

因为啤酒需要大口喝,所以在宴会上用啤酒就显得不够端庄优雅。如果小口喝,由于它的酒精度低,又不能起到活跃氛围的作用。

第三,由于度数低,大口喝很容易冲淡食物本身的味道,降低对食物的美感。

11. 中国啤酒行业协会官网

【1】青岛啤酒

青岛啤酒是中国最早的啤酒生产企业之一。青岛啤酒的前身是在1903年由两位外国人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司。在2010年由中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院共同举办的华樽杯第二届中国酒类品牌价值评估结果会议中,青岛啤酒被评为在中国酒类企业中名列第三位,品牌价值高达218.74亿元,在中国啤酒行业中名列第一。并且青岛啤酒也是最早代表着中国啤酒形象进入国际市场的中国品牌之一。

【2】雪花啤酒

雪花啤酒是成立于1994年,华润雪花啤酒(中国)有限公司旗下主打的一款啤酒品牌。目前华润雪花啤酒在中国拥有98家啤酒厂,包含雪花啤酒的品牌,以及30多个区域品牌。在2006年,雪花赞助奥运会的时候,由于竞争对手青岛、哈尔滨均同时竞争,处于劣势的雪花失去了赞助奥运会的机会。虽然赞助奥运会的事情雪花没有谈下来,但是雪花选择了反其道而行之,选择赞助“观众”。并主办了“雪花勇闯天涯”的活动。这项活动由2005年雪花发起,至今仍在延续。雪花以不断探险的活动来为自己的品牌塑造“勇敢、勇于挑战、坚韧不屈”个性鲜明的品牌形象。在宣传上更是以年轻人为主,为年轻消费者带来了一场又一场的视觉和味觉上的盛宴。

【3】珠江啤酒

珠江啤酒,集团有限公司成立于1985年,随着国家的改革开放一路发展壮大,目前已成为全国三大啤酒品牌之一,单品的销量位居全国同行第二,在中国的啤酒行业中有着“南有珠江”的美誉。

虽然中国是啤酒消费大国,但是啤酒在20世纪初才传入中国,所以啤酒文化并不深厚。

为了营造啤酒文化,珠江啤酒在班里位于珠江边的旧工厂之前,将这些旧工厂改造成为了一个集休闲娱乐餐饮一体的城市综合项目。一家旧工厂,因此摇身一变,成为了啤酒文化创意艺术区和啤酒博物馆。消费者在这里休闲度假的同时,也可以享受到悠久的啤酒历史,为珠江啤酒的宣传也做出了很大的贡献。

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