1. 为什么现在啤酒越来越差
现在的啤酒都是啤酒花，以前是单株花瓣干燥压扁的，现在是粉碎的颗粒状。不仅用数量少了，而且品质也下降，甚至有些用的就不是啤酒花，而是“啤酒花制品”！这样做最直接的结果就是，啤酒的风味下降，口感变差，泡沫变少，而且不挂杯，消散的速度非常快。但是对于我们来说，就是现在的啤酒泡沫越来越少，味道越来越淡，表面上来看，都是因为“配料”变了，其实是“重利益轻品质”的必然结果。
2. 啤酒为什么不好
精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。
这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。
精酿啤酒卖不动主要原因有两点:
1、啤酒价格上涨。随着经济发展，物价一直在上涨，但很多人的工资却原地踏步。啤酒价格上涨主要是因为原材料涨价，啤酒花是酿造啤酒最重要的原材料之一，啤酒花涨价，就意味着啤酒必定会涨价。曾经1块5一瓶的啤酒，现在至少卖到3块钱，一些大品牌的啤酒价格会更贵。所以现在很多人选择喝汽水，也不喝啤酒。
2、酒的品质下降。虽然现在市面上啤酒的种类越来越丰富，几乎每个地区都有特产的啤酒。可是啤酒种类变多，口味丰富，但是酒的质量却一直在下滑。一些啤酒加工厂为了节约成本，在酿造啤酒的时候把酿造时间精简，导致啤酒的味道不够醇厚。还有一些根本不用粮食酿造的，而是采用啤酒花，和一些添加剂制作而成的酒水，这种啤酒口感差还不健康。经常喝酒的人一尝便知，喝一次就不会再买。
3. 啤酒为什么越来越难喝
因为有酒精1、真正想喝酒的人。
酒精进入人体，时间长了，会让人体产生一种依赖，就是一种喜爱的感觉，想喝酒不是因为酒的味道，也不是因为醉了的感觉，就是一种依赖，一种想要的感觉。
酒鬼们称之为好喝，其实跟食物的好吃完全是两个概念，所以不会喝酒的人不理解。你有没有什么不喜欢吃，别人喜欢吃的东西，比如我不喜欢吃海鲜，但是我也能理解喜欢吃的人的感觉。
2、喜欢酒桌的氛围而喜欢酒的人。
很多人喝酒就是图个氛围，自己从来不独自喝酒。因为喝酒本事是一种交流的手段，推杯换盏之间大家可以多说很多话，而且本来一些话就是微微醉了才好意思说的。
4. 啤酒酒量越来越差
喝两瓶啤酒就有点醉啦，这个非常正常，因为每个人每个阶段的喝酒状态都不一样，如果你之前没有休息好，而人感觉比较精神恍惚的情况下，喝一点酒，那么就有一点微醺，在喝酒状态不佳的情况下，那么也就表示身体不接受，所以也就不要硬撑，并且不要去酒后驾车，否则的话，将会受到严格的处罚。
5. 现在啤酒为什么不好喝
啤酒根据不同风格，苦的甜的都有，如中药冲剂背后写着味甜，微苦这类风格的也绝不在少数。究其原因，无非是个人口味差异导致的市场细分化。每个人有不同口味本就正常，大家都一样那才是药丸。另外人的口味本质上其实绝非一成不变的，趋甜性是出于对能量追求的本能，没有哪个婴儿是抗拒甜味的。但绝没有人会说自己现在的口味仍和婴儿时无所二致。道理很简单，口味这种东西，更多的是后天培养的。简单举个例子，上世纪八九十年代，咖啡刚进入中国民众的视线时（不谈民国故事），似乎这种黑黑苦苦味若中药还贵的要死的东西根本不会有市场，现在再去消息闭塞的山区给老人尝一杯这个，显然也还是不受待见。可是放到现在的事实是什么？开咖啡店俨然成了新时代四大俗之一，这样讽刺的现实不禁让人哑然失笑。精酿啤酒进入中国不过寥寥数年，从颠覆工业啤酒的市场开始至今，专业的啤酒酒吧就已如雨后春笋不断地冒出来了，这接受度远较其他新鲜事物来得快。
6. 为什么啤酒销量一直在下降
百威以前销量在中国还可以，但是近年来雪花、青岛等国内啤酒产品也在不断提升更新，口感也变得越来越受大众欢迎，所以这些品牌的销量远比以前高很多了。
现在的话，一是因为疫情影响，而百威大部分受欢迎的是进口类，故而数量较少；还有就是其他品牌啤酒开始争取百威的市场，销量有所降低。
7. 啤酒为什么这么好喝
水加的少！
早期我们的啤酒口感也很好，近十几年才越来越差的。 也许我国的市场足够大，啤酒行业的大佬们在疯狂扩张、抢占市场的同时，敢肆无忌惮、不顾品质地生产出奇葩产品。最终的特点就是淡如水，还美其名曰“淡雅”“清爽”。其实就是水加多了。
8. 为什么啤酒越来越贵
其实,最主要的原因是青岛啤酒比较贵,华润雪花比青岛啤酒卖得多的一个主要原因是它的价格更加人性化。在这一点上,我也有一些经验,当我出去吃饭时,我通常喝雪花,虽然青岛啤酒可以喝,但它喝的肯定比雪还少。华润雪花的工厂比青岛啤酒多也是有原因的。华润雪花在中国有90多家酿酒厂,而青岛啤酒只有60
9. 进口啤酒为什么越来越多
喜力啤酒是来自国外的啤酒品牌，当然在国内也是有生产基地的，不过国产喜力啤酒相较于进口喜力啤酒还是有一些不同的。总的来说喜力啤酒属于比较高端的皮具，目前来说有很多人都不理解为什么喜力啤酒那么贵，首先喜力啤酒是世界级啤酒品牌，大品牌的都贵，其次喜力啤酒是进口品牌，当然会贵了，貌似所有的进口啤酒都挺贵的，比如百威、嘉士伯等。
10. 为什么现在啤酒越来越差喝了
如果不是喝了假青岛啤酒，应该就是个口味问题。中国最畅销的啤酒大体有雪花，青岛，哈尔滨这几款。雪花和哈尔滨麦芽度基本8度以下，酒精度3点几度吧，感觉比较清淡，一般人也能喝不少。青岛麦芽度基本10度以上，酒精度4度以上，口感醇厚。喝习惯雪花，哈尔滨，燕京等淡口的人，可能就会觉得青啤越喝越苦。这只是一个习惯问题而已。