1. 广西的啤酒
工具/原料
鸭 (半只)
啤酒 (600ml)
青红椒 (适量)
葱 适量
姜 适量
大蒜 适量
生抽 适量
老抽 适量
糖 适量
盐 适量
八角 3个
方法/步骤
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准备材料，洗净切片
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鸭肉切块用清水浸泡15分钟，锅内煮沸水后加入鸭肉烫一分钟，焯去血水后捞起沥干水分
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炒锅加热，倒入少许食用油，放入姜片、葱段、蒜瓣、八角、干辣椒炒香
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倒入鸭块，大火翻炒
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将鸭肉块炒至鸭皮收缩颜色变白，再调至中小火慢慢煸炒，直至将鸭油炒出
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倒入少许老抽上色、再加适量生抽提味，加入少许糖和盐翻炒均匀
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倒入一罐啤酒，没过鸭肉1厘米左右即可
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盖上锅盖，中小火焖25—30分钟
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鸭肉熟软后，大火收汁，汁浓肉香即可
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盛盘稍作点缀即可
2. 广西的啤酒有什么牌子
漓泉98好喝。
漓泉啤酒最好喝，正所谓好山出好水，好水出好酒，漓泉啤酒醇香回甘，口感细腻柔软舒适。
在广西不管是青岛也好，雪花也罢，根本卖不掉，也没有人买，只有降价来抢夺市场，因为广西所有人只喝漓泉啤酒，实在太好喝了，其他啤酒根本喝不下，不是说其他啤酒不好，而是相比漓泉啤酒来说，其他啤酒根本无法入口。
3. 广西的啤酒鱼
工具/原料
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漓江活鲤鱼 (一条)
漓泉啤酒 一瓶
西红柿 3个
老姜 50g
青红椒 100g
盐 10g
料酒 5g
花生油 10g
生抽 5g
老抽 5g
蚝油 5g
鸡精 3g
方法/步骤
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第一步：准备好配料——西红柿洗净、切块。青、红椒洗净、剖开、切大块。姜去皮、切丝。蒜剥皮，葱切小段，香菜切碎。
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第二步：鲤鱼清除内脏，冲洗干净，不需去鳞，用厨房纸将鱼身表面的水分吸干，将鱼斩成大块待用。
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第三步：用两片姜将煎锅擦拭一遍(用姜片擦拭锅底，且热锅凉油下鱼，可以避免鱼皮粘锅)。将锅烧热，倒入少许花生油。
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第四步：倒入鱼块，以小火慢慢煎。煎至鱼块表面金黄、鱼鳞卷曲，盛出待用。
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第五步：锅刷净，重新倒入花生油，放入姜丝和蒜瓣爆香。
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第六步：倒入煎好的鱼块，翻炒均匀。加入生抽，倒入啤酒，盖上锅盖，小火炖十分钟左右。
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第七步：放入青红椒和西红柿，加入辣椒酱，继续炖三分钟收汁即可起锅。
注意事项
选料的关键是鲜，食材必须是新鲜的，特别是鱼。
做鱼的关键是火候，先大火后文火，直到出锅
4. 广西啤酒有哪些品牌1998
漓泉啤酒品牌简介 燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司于2002年7月18日揭牌成立，是北京燕京啤酒集团公司外埠企业之一，其前身桂林漓泉股份有限公司于1985年筹建，1987年正式投产。历经九次改扩建，截至2009年7月，燕京漓泉公司桂林本部年产能达80万吨/年，加上控股的燕京玉林公司40万吨/年的生产能力，合并后公司在广西区内整体产能已达到120万吨/年。 加盟燕京后的七年时间里，在区、市两级党委政府和燕京集团的正确领导和大力支持下，公司领导班子团结带领全体员工，秉承“以情做人，以诚做事，以信经商”的经营理念，以“六个创新、四个做强”为指导思想，努力拓宽经营思路，积极寻求管理创新。通过多年的积累和循环改进，形成了独具“燕京漓泉”特色的深度分销运作、精益生产模式，绩效飞轮管理、任职资格体系、TPM项目管理、环保节能工程、ERP/DRP信息化建设等一整套先进的管理流程，经过不断地完善、梳理和细化，具备核心竞争力的管理模式被成功复制到燕京玉林公司和广东燕京公司，并经受住了实践的检验和证明，燕京漓泉也因此成为燕京啤酒集团下属外埠公司的标杆企业。 同时，公司坚持采用“燕京+漓泉”的双品牌运作模式，战术与战略相结合，依托最现代化的生产设备和先进工艺，采用澳大利亚优质原料，酿造出了新鲜优质的全生态啤酒。目前，已形成以高档类纯生、冰豹、小支产品以及中档类冰爽、精品双滤爽等系列产品为塔顶，大众类10度清爽、8度双滤爽等普通啤酒为塔身，专供农村市场消费的劲爽产品为塔底的金字塔型产品结构，产品广西市场占有率高达85%，成为国内继燕京之后，第二个在省级市场占有率如此之高的啤酒品牌。 七年间，公司取得了良好的经济效益和社会效益，连续七年成为桂林市纳税首户，跻身广西纳税五强，全国啤酒行业纳税六强，广西十佳、广西优秀诚信企业，中国啤酒行业杰出企业；品牌荣获广西著名商标、广西名牌、中国驰名商标等荣誉称号，32个产品获得绿色食品认证；成为桂林市首家国家级工业旅游示范点及全国五一劳动奖状企业；连续多年总资产贡献、流动资金及存货周转率、净资产收益率刷新行业新纪录，多项技术能耗指标创国内同行业新低，品牌价值跃升至32.09亿元。 2008年，公司遭遇了罕见的发展瓶颈。面对严酷的经济环境和气候条件，全体燕京漓泉人在区市两级党委政府和燕京总部的正确带领下，顶住压力，克难攻坚，逆势而上，向管理要效益，为成功找方法，内外结合，多渠道化解经营压力，确保了“大灾之年，目标不变，任务不减”。最终，在整个中国啤酒行业零增长的大势下，成功克服了接踵而至的冰灾、震灾、水灾以及年初年末经济政策从紧到松的差异化影响冲击，最终实现了整体产销量稳步增长：工业总产值累计实现23.2亿元，同比增长4.4％；产量累计完成79.7万吨，同比增长5.0％；销量累计完成79.3万吨，同比增长4.2％；营业收入累计实现23.1亿元，同比增长11.0％；实现利润总额2.93亿元，同比增长7.0％；实现税金累计实现3.6亿元，同比增长1.0％；利税总额累计实现6.1亿元，同比增长2.6％。 为积极响应党中央、自治区和桂林市“扩内需、保增长、促发展”的号召，进一步有效拓展市场，经桂林市委市政府与燕京总部多轮协商，2008年底，最终确定由燕京总部投资2.5亿元，在燕京漓泉公司桂林生本部新扩20万吨产能。2009年上半年，在国际经济危机的大背景下和激烈的市场竞争中，公司领导班子积极贯彻燕京总部制定的“巩固广西，扩大琼粤，开发云贵，配合友邻维护湖南，逐步进入东盟”的大西南发展战略，坚持“科学发展、和谐发展、跨越发展”的方针，不断完善精细化管理，使各项经济指标获得了两位数增长，公司整体保持了强劲的发展势头。2009年1-8月份，工业总产值累计实现19.1亿元，同比增长24.9％；产量累计完成60.4万吨，同比增长10％；销量累计完成60.6万吨，同比增长10.3％；营业收入累计实现18.9亿元，同比增长16.3％；实现利润总额3亿元，同比增长27.6％；实现税金累计实现3.6亿元，同比增长32.6％；利税总额累计实现6.1亿元，同比增长30.2％。 2009年7月，桂林公司新增20万吨扩建项目顺利竣工，合并控股的燕京玉林公司40万吨的产能规模，公司在广西市场的年产能顺利实现120万吨。作为中国啤酒行业快速成长的企业之一，下一步公司将继续坚持走持续创新的科学发展之路，努力实现“四个做强”，将“漓泉”打造成为大西南第一品牌，为振兴桂林及广西经济、为构建和谐富裕文明新广西、为和谐推进泛北部湾经济的发展做出新的贡献！
5. 广西啤酒有哪些品牌
在计划经济时代广西有三大啤酒品牌:南宁的万力啤酒、柳州的鱼峰啤酒、桂林的漓泉啤酒，三个品牌在各自的区域销售，很少去其他区域销售。
在上个世纪90年代开始，随着改革的深入，三个品牌开始在相互参透，再后来各家为了做大做强开始并购，南宁的万力被华润并购变成了雪花，桂林的漓泉被燕京变成了燕京，而柳州的鱼峰在这次并购大潮中没有找到大佬并购就退出了历史的舞台，由于在并购前漓泉在广西区内精耕渠道，花费很大精力做市场，在与燕京洽谈并购时有很大的话语权，所以得以保留漓泉这个品牌，而万力就没有这么幸运了，和鱼峰一起退出了历史舞台，现在改名叫雪花啤酒了。
6. 广西的啤酒有哪些
销量最大就是摆设了，百色在广西的酒量是最大的，南宁的话只是外来人口比较多，但是广西境内真正酒量大的是百色。
我老表就在百色他那边，他卖的是漓啤夜鲜生精酿鲜啤，一个月最少都是五六挂，听他说他那边喝酒米酒都可以喝到六十度左右啤酒的话，一个人随便都是个把箱的，另外一个就是你说的不是很清楚，具体是啤酒，白酒，红酒，我不是太明白。7. 广西的啤酒叫什么
珠江啤酒是广州生产的，漓泉啤酒是广西桂林生产的
8. 广西的啤酒鱼怎么做
用料
啤酒1瓶鱼 1条西红柿 3～5个姜，葱 少量生抽 3～4勺蒜，青红辣椒 各几个盐，蠔油 少量胡椒粉 少量料酒 2勺
做法
准备好所有食材，（不太喜欢吃鲤鱼，所以我用罗非鱼）。用少里的盐，料酒，胡椒粉腌鱼大概十分钟左右。多点油，下鱼煎至两边金黄。这样可以了。（可以倒出备用）用另一个锅下油，小火爆香蒜头，姜，葱白。
倒入西红柿，切好的辣椒只放一半，（留点后面再放），一起炒至西红柿变软，可以加点番茄酱，蠔油调好汁。另外把煎好的鱼趁着锅热直接倒入酱油逗出酱油的香气。再开大火直接倒上一并啤酒，香气四溢。
再把爆过的西红柿汁等全部倒入啤酒鱼里一起大火等它咕噜咕噜的焖大概五分钟左右，再倒入另外一半的青红椒（晚下为了保持青红椒的颜色不变），试试味道可以自己调整一下咸淡。最后加入点葱花（或者香菜），出锅。
9. 广西的啤酒怎么样
广西最早的啤酒是南国啤酒。
南国啤酒始于1903年，中国历史悠久的啤酒制造厂商，啤酒十大品牌，于1993年在港交所和上交所两地同时上市，以“畅享欢聚时刻”为品牌主张，产品涵盖经典1903、纯生、奥古特、鸿运当头、白啤、皮尔森、黑啤、IPA、百年之旅、琥珀拉格等，在全国20个省市拥有60多家啤酒生产企业，远销世界100多个国家和区域。
10. 广西的啤酒厂
漓泉啤酒是桂林啤酒厂生产的老字号啤酒，目前已被燕京啤酒收购，是燕京啤酒在广西的分厂。漓泉啤酒采用漓江水酿造，还选用了进口捷克浓香型啤酒花搭配美国苦型啤酒花，麦香清新优雅，泡沫在口中慢慢消融，留下醇厚口感，所以喝起来非常刺激。
11. 广西的啤酒多少钱一瓶
一、北京的燕京啤酒 二、青岛的青岛啤酒 三、上海的力波啤酒 四、福建的惠泉啤酒 五、广西桂林的漓泉