1. 哈尔滨啤酒特酿易拉罐好喝吗
经常听到朋友说,啤酒要喝国外的。国产的啤酒太水,没味道。这是个很有意思的话题,其实国产和外资品牌的啤酒,如果都是工业化量产的话,品质上差异不大,都是属于一种叫做工业淡拉格啤酒。这种啤酒起源于捷克,改良于德国,最后发展于美国。然后通过国际企业品牌集团的营销推广,大规模输出普及到全世界。
参加工作第一个单位就是一家知名啤酒公司,对啤酒的整个酿造过程还是比较了解的。只要是规模化的企业公司,其设备和原料、工艺技术都是比较成熟的,而且得益于近年的资本市场的运作,国内以前百花齐放的区域啤酒品牌大多都委身于国内几大知名品牌或是被外资收购。所以国内的啤酒公司的生产质量是无需担忧的。
也经常看到国内啤酒的名称五花八门,有干啤、鲜啤、纯生、超爽、冰啤、小麦啤等等。这些多样的名称大多都是各品牌营销的为了市场的需要进行的产品定位和商业概念推广。其产品多还是属于同一产品不同的后杀菌和包装处理工艺。
鲜啤就是未经过巴氏消菌而只简单过滤过的原浆啤酒,其特点是鲜爽可口,酵母和麦芽的香味可闻,因此给人更怡悦舒心的口感。但其保质期较短,通常在7天以内,因此需要专门的啤酒桶来装,不能用常规的瓶或是易拉罐包装。因此成本较高。
纯生是日本推出一种现代啤酒产品,跟鲜啤的区别是他虽然也未经过巴氏消菌工艺,但经过特殊的纯物理的过滤过程。因此能过滤掉大部分的活性菌和啤酒发酵后的副产物,保留了少量的细小酵母残留。因此口感也能类似于鲜啤,但风味性要略差,不如鲜啤鲜爽清新。但优点是可以长时间保存,基本能去到几个月。也可以用一般性的包装。
干啤酒简单的多,这个概念来源于葡萄酒,也就是残留的糖份比较低,合起来偏干。这种啤酒如果在发酵度上超过72%才可以称为干啤。否则就是普通啤酒,也称为熟啤。
冰啤是一种特殊的过滤工艺,在出厂前将啤酒处于冰点温度,这样啤酒中的蛋白质会和冰晶结合形成悬浮浑浊物,然后再将这些浑浊物过滤掉。生产出酒质非常清澈,色泽鲜亮,口味更佳醇厚的啤酒,但这种酒的酒精度会较高。
小麦啤就是指在原料中添加了部分小麦,增加酒的蛋白质,形成的泡沫更佳细腻持久。同时因为蛋白质丰富,其发酵产生的酯类、酚类和高级醇较多,因此酒香四溢,口感纯正清爽,营养性也较高。
看了以上这么多品酒品类,相信大家对于国产啤酒的认识也应该有个很直观的认识。国产的工业啤酒无论是国内还是国外的品牌,其品质差异性不明显,没有本质的差别。无非就是在生产原料中麦芽、酒花的使用比例和替代产品的用量,一般来说为了控制成本应对市场的竞争和需要,差异不会很大。
当然近年来引进的精酿啤酒概念的产品日趋火热,这些啤酒跟工业淡拉格产品差异就比较大了。大多属于另外一种啤酒类型,艾尔上发酵(拉格都是下发酵工艺)产品。其用料讲究,工艺技术传统而又精致,产量都比较小。因此口感上能体现多种多样的风味感受。往往口感较为浓郁醇厚,酒精度较高,酒花味甚至很多其它辅料如香料、水果、植物花草的味道明显,变化多样。就算是拉格类型的产品,大多欧洲尤其以德国和比利时为代表的产品也是严格尊重传统的啤酒酿造要求,替代性的淀粉糖浆类原料基本不使用,也会适当的添加一些原汁原味的水果和香料等辅料,因此风味也比较特别。这些酒往往价格不菲,是饕餮老鸟级的消费者最爱。
所以说,国产普通啤酒的质量上是没有任何差异的,只是在口感风味上欠缺了变化,比较清淡,因为添加了很多糖浆替代品或是酒花制品,压缩了原汁原味的原料比重。但它优势就是新鲜、价格低廉。几元一罐的大众啤酒产品,你想要让它展示多样而特别的风味口感,也是强人所难了。
近年来也有一些可喜的变化,随着市场竞争加剧,普通啤酒这种红海市场益发体现,如果不再产品上有所突破酒就很难持续的赢得消费。因此也有不少品牌推出了不少新颖的多样风格的产品,如青岛的奥古特、燕京的漓泉1998、华润的脸谱特酿等等。都是对市场一种积极的改变和创新的尝试。希望中国的啤酒行业也能推陈出新,抓紧世界精酿啤酒的潮流,让国民消费到真正多样化的啤酒产品。
2. 哈尔滨啤酒图片
黑龙江齐齐哈尔生产的明月岛啤酒好喝!
黑龙江的啤酒牌子可不少,不过说到最好喝的,还是明月岛吧,明月岛啤酒不光是在东北,在俄罗斯也有很高的口碑,算是黑龙江省最右影响力的啤酒厂之一了。记得过去哈啤还没有那么出名的时候人们都喜欢明月岛啤酒,不仅口感好,价格也是很划算。
3. 哈尔滨啤酒白色易拉罐
我仔细看过了,然后很遗憾的告诉你。从专业的角度来看,这是一家典型的制造假冒百威啤酒的小作坊。
这个是事实存在的。对于百威会造成不良的影响。因为消费者在无法辨认真伪的时候。通常会选择不再购买这个品牌的啤酒,而改喝其他相对较稳妥的品牌。从而照成百威正品的销量发生下滑。
我也算是专业人士。我可以从易拉罐的构造排除掉部分假百威,然后在从味道排除剩下的假百威。但是不是每个人都是专业的。光从价钱上是无法排除假百威的。所以我相信部分消费者会直接不买。
这里跑题吐槽一下:
天朝的食药局其实蛮敬业的,但是这个仅仅是针对大型正规的企业而言。其实大部分正规企业都是蛮守规矩的。但是这年头真正惹祸的却是那种小作坊。对于这种小作坊,食药局其实真心没怎么监管到位。当然这涉及到人员编制了,管辖范围一大堆杂七杂八的事情。但是普罗大众只看结果。所以也就造成现在的民众对食品安全信任度这么低。
4. 哈尔滨啤酒醇爽易拉罐多少钱
1、银色子弹啤酒——纯正美国清啤。 源自美国洛矶山脉,因加以银色包装、被年轻一代昵称为“TheSilverBullet”(银色子弹)
2、百威啤酒 百威(Budweiser)是世界的啤酒品牌,1876年诞生于美国,创始人是AdolphusBusch,公司总部设在美国密苏里州圣路易斯市。百威啤酒,百年发展中一直以其纯正的口感,过硬的质量赢得了全世界消费者的青睐,成为世界较畅销、销量较多的啤酒,长久以来被誉为是“啤酒”。百威啤酒于1995年正式进入市场,以其卓绝的品质在超高端啤酒市场占据了的主导地位。
3、喜力啤酒 喜力啤酒是一家荷兰酿酒公司,于1863年由杰拉德阿德里安海尼根于阿姆斯特丹创立。共酿制超过170种,地区性及啤酒。喜力为世界500强企业,2012年排名第464位。
4、嘉士伯啤酒 嘉士伯啤酒由丹麦啤酒巨人CARLSBERG公司出品。CARLSBERG公司是仅次于荷兰喜力啤酒公司的性啤酒生产商,1847年创立,至今已有160多年的历史,在40多个国家都有生产基地,远销世界140多个国家和地区,产品风行。 5、科罗娜啤酒 1925年世界上前列瓶科罗娜特级啤酒由莫德罗MODELO集团精心酿制而成。科罗娜特级啤酒以其独特的口味成为世界上销量前列的墨西哥啤酒。因其独特的透明瓶包装以及饮用时添加白柠檬片的特别风味,在美国一度深受时尚青年的青睐。
6、虎牌啤酒 虎牌啤酒,诞生于1932年,是亚太酿酒集团的旗舰品牌。已在8个国家生产,60多个国家销售,足迹遍及欧洲、美国、拉丁美洲、澳洲和中东。
7、青岛啤酒 青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,公司的前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白、细腻而持久。 8、杰威士啤酒 杰威士啤酒以大麦芽、大米为原料,经独特配方发酵制成,饮用杰威士啤酒以每天300毫升为佳
5. 好喝的易拉罐啤酒
青岛啤酒禧罐和福罐相比其实没有什么不同,只是包装差别,都是同一批次罐装起来的啤酒,口感没有区别,青岛啤酒集团推出来的很多特色包装的啤酒,为的是迎合消费者节庆市场的送礼消费需求,青岛啤酒禧罐和福罐就是基于这个市场需求出的,红色的喜庆氛围包装,良好的寓意,优质的品质,使得青岛啤酒各式各样包装产品都深受广大消费者喜爱,青岛啤酒禧罐和福罐都好喝也好看。
6. 易拉罐哈尔滨啤酒图片
哈尔滨啤酒易拉罐是铝罐,不是铁罐,铁罐会生锈的,铝罐不会生锈,也特别轻,特别结实,哈尔滨啤酒特别好喝,是每个哈尔滨人都喜欢的啤酒,是我们城市里自己的品牌啤酒,我们哈尔滨人就应该有自己的品牌,又要吓自己的东啤酒,这样可以节约成本,外地的啤酒还有运输费用
7. 哈尔滨啤酒易拉罐是什么材质
有铝及聚酯 聚酯瓶VS易拉罐包装啤酒之性价比 目前,风行于啤酒饮料消费品市场的铝制易拉罐开盖两片罐包装(俗称“两片罐”、“易拉罐”),始于1963年由美国铝业公司(ALCOA)推出配有合金铝易开盖的啤酒饮料易拉罐包装。
至今,易开盖两片罐全世界年产量约为2600亿只,其中美国每天要生产3亿只,每年产量达1000亿只以上。这种安全、轻便、美观的液体食品包装,一经上市就受到消费者的欢迎,在全世界范围内其总量的大部分用于各种饮料的包装,其余部分用于啤酒包装。在美国啤酒年产量2400万吨中,超过50%以上是铝质易开盖两片罐包装(1999年为55%)就是说在美国啤酒市场上相当于总产量一半的啤酒,是经由铝质易拉罐包装上市销售。长达近半个世纪以来,美国广大消费者非常接受这种安全轻便美观的包装。铝质易开盖两片罐在液体食品包装中风行,尤其是在啤酒包装中沿用,更有压过传统玻璃瓶包装啤酒的势头,其发展过程非常值得认真总结。尤其当今正值大力推广聚酯瓶包装啤酒之时,大可转换一个视角,即不拘泥于聚酯瓶和传统玻璃瓶的比较,而将聚酯瓶和铝质易开盖两片罐作一个全方位的比较。它们之间恐怕会有更多的可比性,从而进一步推理得到——由于从当年到如今易拉罐包装啤酒之可行,则聚酯瓶包装啤酒之必然可行的结论。这不得不令人信服,且对当今推广聚酯瓶包装啤酒不乏更多理论与实践的启示。最原始的饮料包装罐是用钢材做的,后来才改进为铝质材料。铝的材料密度为2.7,仅为钢密度的1/3。其延伸性能更好,经试制成功冲拔与拉伸工艺(DRAWAND&IRONING,简称DI罐)之后,有可能实现罐高大于罐经(H大于D),从而在液体食品行业的包装上有了推广价值。但由于铝位于元素周期表的序列末尾,其一旦与其它金属接触,界面就会因为双金属电位差而被腐蚀。同时对于酸性饮料包括啤酒都有一定的不稳定性。因此,罐内涂层就成为必然考虑的屏蔽结构。目前定型的包装材料两片罐,内涂环氧树脂130mg/罐用于包装啤酒(CO2含量为5g/L),内涂环氧氨基180mg/罐用于包装强蚀饮料(CO2含量为8g/L)。随着环保标准的提高和完善,易拉盖的结构也由抛弃型的拉环(STAY-ONTAB)改为联体型的按钮式(PUSHBUTTONDOWN)。易开盖二片罐大面积的推广使用与它的回收系统的完备和有效休戚相关,这是美国铝业公司(ALCOA)近半个世纪不懈努力的结果。这个结果就是:只有包装材料有效进入资源回收循环经济系统的、符合可持续发展要求的才是真正有生命力、能为社会大众所接受和推崇的。这是当今推广聚酯瓶包装啤酒行动中应奉为最高宗旨的行为指南。在一本德国啤酒手册中,列举了易拉罐的许多优点: ·不易破碎; ·质量比玻璃瓶轻得多(355ml罐重仅14g); ·一次性包装,原材料有效回收; ·能很好地码垛; ·不透光、无光照口味; ·包装啤酒可以封罐后进行巴氏杀菌。平心而论,以上易拉罐包装啤酒所有的诸多优点,也正是聚酯瓶兼而有之的,而且聚酯瓶包装啤酒比易拉罐更有许多后者不具备的优点,如: ·包装设备,用于聚酯瓶的,将现有的玻璃瓶包装线经必要的设计变更基本可以兼用(事实上就有玻璃—塑料瓶两用瓶装线),而易拉罐包装则必须要耗费巨资重新购置专用包装设备。·同样定液位灌装,聚酯瓶与玻璃瓶可以有相同的灌装精度,而易拉罐则由于罐身直径远大于瓶颈直径,因此灌装精度要低得多。·灌装过程中聚酯瓶和玻璃瓶一样具有较小的瓶口敞开面积,而易拉罐罐口即使将209改为206盖型,也比瓶型包装物敞开面积要大得多(与罐径平方成正比)。为此,易拉罐包装啤酒灌装增氧量比瓶装啤酒高得多。·聚酯瓶与易拉罐同样不能承受抽真空,都沿用CO2置换来获得低增氧量,但聚酯瓶可以实施长管液位下平稳灌装。啤酒界业内人士历来认为这是一种行之有效的低增氧量的灌装方法。·聚酯瓶瓶型变换,迎合市场时尚,需求更多样,更便捷。还可以列举许多聚酯瓶优于易拉罐的地方。结论是聚酯瓶包装啤酒的性价比,大大优于易拉罐包装啤酒的性价比。国内铝质二片罐的制造始于1985年,先后投资3亿美元引进13条易拉罐生产线,具备年产110亿只铝罐的生产能力。2003年听装啤酒用罐20亿只,约60万吨(千立升),占全国啤酒总产量的2.3%,同比增幅达8%以上,要高于啤酒平均5~6%的年增长率,体现了国内安全、轻量、美观的一次性包装市场,正日益扩大。易拉罐包装啤酒可行,聚酯瓶包装啤酒必然可行!8. 哈尔滨易拉罐啤酒多少钱
看你是哪的人,一般北方人愿意喝哈啤,我感觉挺好喝(✪▽✪)
9. 易拉罐哈尔滨啤酒多少钱一瓶
罐装哈尔滨啤酒的价格是三块钱一罐
10. 哈尔滨啤酒易拉罐多少钱一提
易拉罐儿是用铝做的 。