1. 生瓜能用啤酒催熟吗
将冬瓜去皮，切薄片，待用。
将糯米粉兑入啤酒，调至可以让冬瓜挂糊。
将挂糊的冬瓜小火油炸至双面金黄，捞出装盘。
2. 催熟的瓜果可以食用吗
乙烯用来催熟水果对人体无害。 所谓的“催熟剂”就是乙烯。植物在生长过程中，会产生一种叫“乙烯”的化学物质，这种化学物质可以调控植物的生长和成熟进程。据《生命时报》介绍，在植物本身还没有产生乙烯之前，如果人为地施以乙烯，植物就会做出加速生长和成熟的反应。由于乙烯是气体，使用不方便，后来发明了一种液体乙烯，即乙烯利。 所谓“催熟”，只是提前启动了植物的生长和成熟进程。植物自然成熟过程中不会合成的物质，经过催熟也不会合成，所以，经过催熟的水果依然可以放心吃。
3. 啤酒能催熟西瓜吗?
喝完啤酒吃俩块西瓜不是完事了，放杯子里在喝啤酒会影响啤酒的口味！
4. 西瓜喷啤酒可以催熟吗
西瓜果实体内有生长素和乙烯等内源激素，乙烯的增长受到生长素的颉颃，生长素越多，乙烯的形成越少，在果实膨大期生长素最多。果实进入成熟期，生长素逐渐减少，乙烯的含量逐渐增加，乙烯形成越早，成熟越快。果实充分长足，放在1:2000的乙烯环境中，能加速成熟过程。利用乙烯利处理，果实表皮由绿转黄、皮薄，果肉色深，糖度增加1.5%~2.5%,种子发育也快。
乙烯利处理必须在西瓜已经长足、尚未成熟时进行。一般在谢花后20~25天处理，常用的方法有喷果法和浸果法。喷果法在田间进行，用250~500毫克/升喷果实，注意不要喷在茎叶上，可提早成熟5天左右。喷时加入少量洗衣粉增加黏着力。浸果法是把果实放在乙烯利溶液中浸泡3~5分钟，处理3天左右果实品质最佳，5~6天过熟。
西瓜果实是否进行催熟，应根据销售情况和是否短期贮藏来决定。
5. 西瓜洒啤酒可催熟吗
西瓜定个后用乙烯利可加快西瓜成熟，但催熟的西瓜糖度不高，口感不爽，农民和瓜贩担心卖不完的西瓜会烂，一般不会采用。判断熟瓜：小瓜膨大后，其有效积温和结瓜天数达到了该西瓜品种的生育期，采收的即为熟瓜。操作方法为瓜农在授粉时做好时间标记，临近成熟时采收1～2个样瓜，如成熟了，则同一时间授粉的都熟了。辅助判断方法：表皮白霜退去、光亮、条纹清晰的；手掂不显沉重的；手拍声音沉闷的；瓜脐内陷用手撳略显软的；卷须干枯，瓜柄上刚毛退掉的为熟瓜。
6. 西瓜用啤酒能催熟吗
西瓜定个后用乙烯利可加快西瓜成熟，但催熟的西瓜糖度不高，口感不爽，农民和瓜贩担心卖不完的西瓜会烂，一般不会采用。判断熟瓜：小瓜膨大后，其有效积温和结瓜天数达到了该西瓜品种的生育期，采收的即为熟瓜。操作方法为瓜农在授粉时做好时间标记，临近成熟时采收1～2个样瓜，如成熟了，则同一时间授粉的都熟了。辅助判断方法：表皮白霜退去、光亮、条纹清晰的；手掂不显沉重的；手拍声音沉闷的；瓜脐内陷用手撳略显软的；卷须干枯，瓜柄上刚毛退掉的为熟瓜。
7. 生瓜怎么催熟
1.看西瓜的纹路
在挑选西瓜的时候，我们一定会观察西瓜外表的颜色，相信很多朋友都知道，西瓜外表的颜色一般都是深绿色的，而除了这种深绿色之外，在绿色中间还夹杂着一些黑色的纹路，这些纹路是可以判断西瓜是否成熟的重要条件之一，如果我们购买西瓜的时候，发现这些纹路是散开的形状，一般证明这个西瓜都是自然成熟的，而如果我们发现西瓜的个头很大，但是纹路比较小，遇到这种情况就不要购买，基本上都是催熟的西瓜。
怎么判断西瓜熟还是不熟
2.听西瓜的声音
在挑选西瓜的时候，很多人都喜欢将西瓜拿起来用手拍一拍，听一听西瓜的声音，这对于很多朋友来说总觉得这是一种玄学，其实这是很有根据的，我们在敲西瓜的过程当中，如果听到西瓜的声音比较清脆的话，一般证明这样的西瓜都是成熟度比较高的，但如果西瓜声音比较沉闷，基本上这种西瓜的皮会比较厚，并且里面的熟熟度不高。
3.摸西瓜的外皮
正常成熟的西瓜外皮都是非常光滑的，但如果我们在购买西瓜的时候，发现西瓜的外皮很多坑洼的地方并且凹凸不平，一般这样的西瓜是有问题的。