1. 啤酒行业市场
青岛啤酒全球占有率为16.4%;与华润啤酒相比较，二者的市场份额差相较于2013年扩大1.8个百分点。
2. 啤酒行业市场结构
不可以。
狗不能喝啤酒，酒精会在血液中被吸收。狗狗的肝脏对于酒精的消化和处理能力比人类要小很多，喂狗狗喝啤酒有可能引发狗狗肝脏相关的出现疾病。
虽然啤酒里的酒精含量很低，但是狗狗的身体构造和人类完全不一样。体型小一点的狗，一点点啤酒就有可能让它直接倒地。即使是经常性被主人喂啤酒的狗，喝啤酒也会加重它身体的负担，严重缩短它的寿命。
酒里的乙醇一旦超过狗狗身体能接受的范围，就会对它的中枢神经造成先兴奋后抑制的作用。狗狗会出现呕吐、走路不稳、意识模糊、躁动尿多、行为异常等情况。
狗不能喝啤酒，也不能吃含酒精的食物。过度饮酒的话，会直接造成狗狗昏迷、大小便失禁、呼吸心跳被抑制等，严重会导致狗狗死亡。所以主人千万不要图一时好玩，而给狗狗喂食啤酒。
3. 啤酒行业市场结构分析
啤酒属于消费类板块，啤酒板块比较关注的是龙头部分，包括重庆啤酒，青岛啤酒和燕京啤酒。
以重庆啤酒为例，嘉士伯以60%的持股比例成为重庆啤酒的绝对控股股东。此后，在嘉士伯的重点支持下，重庆啤酒不仅在生产工艺，产品品质上得到进一步提升，也形成了本地强势品牌加国际高端品牌。
4. 啤酒行业市场调查报告
“不少大排档都只卖一种啤酒，我们没得选择也没办法，只能接受。”一位姓周的食客告诉记者，自己在某种程度上丧失了选择品牌消费的权利，但又不知道该如何解决。
随着四年一度的世界杯开幕在即，不少啤酒商家纷纷摩拳擦掌，从啤酒的包装到价格都使出浑身解数。然而记者发现，不少啤酒商家为争夺销售终端，在热门的大排档一条街进行大规模的“圈地运动”，企图实现区域垄断。垍頭條萊
时代周报记者历时一周，走访广州市区各热门大排档区域，发现垄断现象的确存在。调查中，多数大排档只卖一种或两种啤酒，只有少部分提供4种以上的啤酒供顾客挑选。萊垍頭條
业内人士告诉记者，很多食肆选择成为某种啤酒的“专场”，虽然根据协议规定不能出售其他啤酒，但可以拿到不同种类的“专场费”。据上述知情人士透露，一家中等规模的大排档每个月可以拿取数千到上万不等的“专场费”。萊垍頭條
近年来不少媒体曝光啤酒行业销售的潜规则，但事实上大部分酒店餐饮企业并没有意识到这其实是涉嫌商业贿赂。根据《反不正当竞争法》相关规定，经营者不得以财物为诱饵获取商业机会，排挤其他经营者，国家工商总局对此也有明文规定。條萊垍頭
2008年，青岛啤酒温岭总代理被曝因涉嫌巨额商业贿赂，被当地工商局处以行政罚款，涉案的6家单位共被罚172.7万元。頭條萊垍
而上海隆安律师事务所律师仇少明接受记者采访时表示，啤酒“专场”现象不是正常市场竞争，属于不正当竞争行为，甚至可能列入商业贿赂范畴。酒店、烧烤摊收了所谓的“进店费”、“买断费”，实际上是剥夺了消费者的选择权，工商部门应当依法查处。萊垍頭條
而啤酒营销专家方刚则认为，“专场费”的出现是啤酒行业恶性竞争的结果，啤酒厂商是在“砸钱圈地”。條萊垍頭
啤酒“专场”大行其道萊垍頭條
时代周报记者来到广州市多个热门的大排档一条街进行调查。这几年来，随着广州市中心铺租上涨的压力，不少类似大排档的中低端食肆纷纷搬出了繁华路段，迁到相对偏远的地区开张。记者发现，海珠、番禺和白云区等地成为目前较为热门的大排档选址。垍頭條萊
广州啤酒销量大幅增长的背后，啤酒推销员功不可没。一位负责百威的推销员告诉记者，她已经在广州工作一年多，每天晚上都需要卖出300瓶以上，到月底按啤酒的销量提成。垍頭條萊
记者来到海珠区下渡路一家生蚝烧烤店，两位身穿珠江和青岛品牌服装的啤酒推销员热情地向记者推销她们的啤酒。但当记者提出要喝另一品牌的啤酒时，服务员表示这里只卖两个品牌的啤酒。條萊垍頭
同样，在下渡路附近的其他大排档也存在类似的现象，其广告牌也是由啤酒厂家赞助提供。记者走访了当地多家大排档，大部分店内只售一个或两个牌子的啤酒。萊垍頭條
食客周先生告诉记者，在他的印象中，类似的啤酒“专场”以前在夜场、餐馆中较为多见，但近年以来，似乎连大排档也成了不同品牌啤酒“圈地”的场所。他在多个大排档都发现了这种“垄断”现象。條萊垍頭
据了解，大排档卖场收取啤酒商家的“专场费”，一般分为3种类型：一是进场，即允许其产品进场销售；二是专场，主卖某种啤酒；三是专卖，不允许其他同类产品在该店销售。这3种形式的费用依层次递增。为了排挤竞争对手，一些有实力的啤酒厂商会选择向大排档支付专场费，要求大排档推荐并主卖它们的产品。实际上，这个费用就是对大排档少卖其他企业产品的一种补偿。这种专场费的形式不仅在啤酒，在其他酒类也很常见。萊垍頭條
记者也走访了广州大学城的部分大排档。以贝岗村的店家为例，记者发现这里的垄断程度并不高，有不少大排档能提供3种品牌以上的啤酒。一位店家告诉记者，由于学生对啤酒的消费需求较低，因此还没有达到专场的程度，主要还是根据食客的偏好来决定提供哪些品牌的啤酒。不过他透露，大学城的啤酒供应商相对单一，记者随机调查的大部分店家的啤酒都出自同一个供货商。萊垍頭條
5. 啤酒行业市场调查
首先货源，也就是啤酒的来源，找当地代理商，（这样就不用租货仓），选择，市场占有量大1-2种酒来做，自己手上的货市场是称为散货，服务对象选择小酒吧，一个二线城市小酒吧数量不会小于300家，这就需要前期市场调查，在散货这个圈里讲的就。
6. 啤酒行业市场规模
2019年1-11月，白酒、啤酒、葡萄酒行业规模以上企业销售收入分别为4927.4亿元、1466.2亿元、125.3亿元，同比增速分别为19.9%，18.3%和-49.0%。艾媒咨询分析师认为，白酒、啤酒的习惯饮用者依然是现在市场的酒水饮用主力，葡萄酒的主流消费群虽然在放大，但还没有成为真正的主力。
7. 啤酒行业市场调查问卷
余为选做题.
第1章 绪论
1.1 说明市场调研的含义及其功能.
1.2 分析说明市场调研与企业经营决策之间的关系.
*1.3 说明企业营销信息系统的构成，描述营销信息系统每一部分的功能和作用，以及与市场调研之间的关系.
*1.4 比较探测性调研、描述性调研、因果性调研以及预测性调研在调研目的、调研对象和调研手段等方面的差异.
*1.5 比较横向调研与纵向调研之间的差异.分别举一个需要采用横向调研与纵向调研方法来解决的市场调研例子.
1.6 分析说明市场调研中面临哪些伦理道德方面的挑战.
1.7 假如A公司计划在某地区内开设一家零售商店或服务机构.这家商店所销售的商品或从事的业务正是你所感兴趣的（如：食品、保健美容品或家电维修店）.说明开设这样一家商店或服务机构需要研究哪些问题？需要收集哪些信息？可以从哪些地方获得所需要的信息资料？提出一个简要的市场调研计划.
1.8 选定某一具体企业，调查该企业是否建立有营销信息系统.如果有，分析营销信息系统的各部分构成，以及它们与市场调研之间的关系.如果还没有，请根据企业目前的组织结构状况提出构建企业营销信息系统的方案建议.
1.9 查阅有关报纸，找出一篇以调研结果为基础的文章，说明作者所实施的市场调研的类型，作者是否说明了所采用的收集资料的方法，说明这项调研对于管理决策制订的作用.
*1.10 说明下列调研各属于探测性调研、描述性调研、因果性调研还是预测性调研.简单说明你的理由.
（1）决定《家庭生活》杂志读者的人口统计方面特征的研究；
（2）对于某种家电商品在一个试验市场上进行营销试验；
（3）决定两种包装设计中消费者认为哪一种更现代化的市场研究；
（4）决定当地超级市场近来销售额下降原因的调查研究.
1.11 举例说明市场调研中可能存在哪些不道德行为，并由此讨论市场调研人员对于调研委托方和被调查者有哪些义务？
1.12 刘智健是一家大型服装企业的连锁管理中心主任.鉴于外部市场的发展和公司内部实力的积累，公司计划明年的连锁专卖店数量要有50%的增长.刘智健需要制订一个业务拓展计划.为了减少经营风险，保证拓展计划的顺利实现，刘智健觉得业务拓展计划中应该包括开展市场调研，提供业务拓展所必要的信息，保证拓展计划成功的内容.请分析，刘智健应该和可以开展哪些内容的市场调研？这些市场调研能够帮助刘智健所在的公司解决哪些问题？
第2章 市场调研的计划、组织和实施
*2.1 说明与市场调研设计有关的常见误差的种类及其含义.
2.2 说明市场调研设计中问题定义阶段的重要性及其工作内容.
2.3 什么是调研设计的问题定义中的假设？为什么要形成假设？
2.4 公司在决定自己调研还是委托调研时主要应当考虑哪些因素？
2.5 说明决定信息价值的期望值方法的步骤和思路.比较决定信息价值的两种方法之间的优缺点.
2.6 举例说明问题定义阶段在调研设计过程中很可能是最重要阶段的理由和原因.
2.7 假如Y公司正在着手进行一项在K市建立一组连锁杂货店的市场调研，你认为他们所需要的信息资料来源有哪些？请为这项调研制订一个调研设计方案.
2.8 某银行打算对本地居民实施一项关于居民小额贷款状况及需求的市场调研.请您帮助编写一份开展这项市场调研的项目建议书.
*2.9 牙膏厂的市场调研部门总是发现，如果他们通过详细询问人们每天刷牙的次数，然后，根据每次所用的牙膏量，考虑可能的损失、浪费以及用到最后空管中所遗留的量，就可以得到一个人在某一段时间中对牙膏的最少消耗量的估计值.然而，用这种方法所得到的对牙膏需求量的估计总是偏高的.如何解释这种现象？是否可能设计一种新的市场调研方法，克服上述研究方法的缺点，使所得到的结果更准确.请说明新的调研方法的调研设计和实施办法.
*2.10 经验表明，通过调查对象自己统计报告所得到的对啤酒消费量的估计值，远远小于对同一批家庭的废弃啤酒瓶进行分析得到的结果.产生这种误差的原因有哪些？
2.11 佳信公司是一个生产经营新颖高档家纺产品的中型企业.公司希望开发一批新颖的高档的床上用品.为了减低风险，提高新产品的成功率，您认为佳信公司可以开展什么样的市场调研？请详细描述佳信公司市场调研的计划，以及调研组织和实施中的要点.
第3章 二手资料分析和定性调研法
知识题
*3.1 比较原始资料与二手资料的特点.说明如何评价二手资料的价值.
3.2 说明调研人员通常会在调研中的什么时候搜集第二手资料，为什么？
3.3 说明来自外部商业机构的信息有哪几种类型，其特点各是什么？
*3.4 说明意向、态度和行为之间的关系.当人们希望通过了解意向来预测其行为时，在什么情况下，预测的效果较好？在什么情况下，预测效果难以保证呢？
*3.5 说明定性调研法与定量调研法的主要区别是什么？讨论定性调研的优缺点各有哪一些？
*3.6 简述如何实施焦点群体访谈法，说明焦点群体访谈法的应用要点.
3.7 比较焦点群体访谈法与深度访谈法的优缺点，它们各适用于什么条件？
*3.8 什么是心理反射技术？说明最常用的心理反射技术有哪些.
*3.9 说明获得下列二手数据资料的最佳来源各是什么？
（1）某市居民家用汽车的拥有情况.
（2）某市居民的婚姻情况.
（3）某市最大的十家餐饮企业的年营业额.
（4）某市经济型酒店的经营状况.
3.10 在我国股票上市公司中选定一家公司，在互联网上检索有关该公司的资料，综述其发展历史，营销方面的成功经验以及可能面临的挑战.写出2000～3000字左右的调研报告.
3.11 某公司计划组织一次关于消费者对当地早餐市场的态度、意见和偏好的焦点群体访谈.具体说明焦点群体访谈的目标，并写出访谈指南.
3.12 李栋梁是一家管理咨询公司的资深职员.公司最近接受一家国际性快餐零售集团委托，需要开展一项二手资料的案头调研，目的是收集和分析能够对于该集团所属的自营零售机构和各地加盟商的业绩进行评价和监控，并能识别问题和机会的有关资料.公司决定由李栋梁负责实施这一项目.您认为李栋梁应该从哪些渠道，收集哪些二手资料，来着手这一调研项目呢？
第4章 原始资料的调研方法
*4.1 比较个人访谈法、电话调查法和邮寄问卷调查的优缺点.说明每一种方法各适用于什么情形.
4.2 说明在互联网上调查可以采用哪几种形式，比较它们的优缺点.
*4.3 比较询问调查与观察调查所获得信息的优缺点.
*4.4 说明观察调查法的适用条件是什么？
*4.5 讨论观察调查法的分类方法，举例说明每种观察调查法的应用.
4.6 分析比较神秘购物者调查与顾客满意度调查的异同，及各自的优缺点.
4.7 说明实验误差包括哪些内容？分析实验设计与实验误差之间的关系.
4.8 说明如何针对某个市场调研项目来选择具体的询问调查方法.
4.9 选择某一服务或流通行业，探讨应用神秘购物者来改进公司业绩，提高客户满意度的可能性.提出你的实施办法和建议.
4.10 华凯公司广告部设计了两种对于华凯牌电风扇的印刷广告文稿.为了比较两种广告文稿的相对有效性，市场调研部把这两种文稿印成专页随同《现代家庭生活》杂志分发.他们请这一杂志社的发行部门在发行杂志时依次轮流夹入第一种与第二种插页.如上一本放入第一种文稿插页，下一本就夹入第二种文稿插页.
（1）这种方法属于哪一种类型的试验设计？评价这种试验方法的优缺点.说明这种试验方法对各种试验误差的影响.
（2）能否对上述试验设计方法进行改进？说明你的试验设计方法.
4.11 华飞公司是销售某种办公用品的专业性公司，其市场面向全国范围.他们把全国划分为80个销售区域.每个销售区域成立一个办事处，由一名经理和大约20个左右的业务员组成.每个办事处的规模和销售额大致相等.所有业务员都领取固定工资.公司总部正在考虑把业务员的固定工资改变为基本工资加业务提成，或者全部按业务提成的办法.
（1）设计一种能试验上述两种新的报酬支付办法对销售额影响的试验办法.
（2）如果各办事处规模不等，20%的办事处的销售额占总销售额的50%，其余40%的办事处占销售额的40%，最后40%的办事处占销售额的10%，则你的试验设计应如何改变？
4.12 于翔飞是某市户外活动器材的经销商.近几年来，随着户外活动的发展，越来越多的人参加了各种各样的户外活动.但是，一方面由于某些户外活动缺乏有效的组织和计划，导致人员伤亡，对户外活动的发展造成了一定的负面影响，另一方面则是迅速涌现的越来越多的户外活动器材店导致了同业竞争.于翔飞准备开展一项“人们对户外活动的需求、态度和偏好”的市场调研，以便把握市场需求，同时，在此基础上实施市场细分，并对本公司进行合理的定位.但是作为第一步，于翔飞需要搜集正确可靠的第一手资料.请帮助于翔飞拟订第一手资料的收集计划，并说明计划的实施要点.
第5章 市场信息的度量
知识题
5.1 比较四种度量尺度的特点.举例说明每一种度量尺
8. 啤酒行业市场分析图表
关于市场定位
就像不可能一枪就把满林子里的乌都打下来一样。聚酯瓶包装啤酒的
市场定位也要在啤酒消费市场细分的基础上，有针对性地分期分批推出主打产品。
中国的啤酒消费市场最大宗的应该是餐饮和家庭消费，目前其主力商
品包装是640ml装啤酒。现在其商品容量有向二头分化的趋势，即逐渐小瓶化为500ml和大型化到750ml，甚至1L、2L以上的大包装。而歌厅酒吧和运动场馆以及旅游在途，原为易拉罐包装的啤酒消费市场，则有望为500ml以下，如330ml小瓶装啤酒进入。
就像所有的商品有高、中、低档的分野一样。当年易拉罐的啤酒饮料
包装进入中国消费市场，是以高档包装商品的面目出现的。对此我们可能还记忆犹新。尽管在西方国家消费市场上，易拉罐啤酒饮料是最大众化的方便食品，而对于啤酒这一特定的易拉罐包装，由于灌装过程的广口敞开，远比啤酒瓶装包装与空气的接触面要大得多，因此其增氧量也要高于瓶装啤酒，所以在啤酒内在品质上应该是逊色于后者。但由于包装新颖，中国消费者图个新鲜，当时就把易拉罐啤酒误作为高档消费。然而随着时光流逝，消费渐趋理性与成熟，现在再把易拉罐啤酒当作高档消费的人，应该已不多了
9. 啤酒行业市场分析心得体会
常喝这个！不错，凯撒是巴伐利亚有名的老厂之一。 我喜欢他们的黑啤，周围朋友更喜欢他们的黄啤，白啤也行~~~同价位，性价比高。买时候注意看下麦汁浓度。
10. 啤酒行业市场占有率
啤酒超市市场前景还是有点不太理想，针对地域性选择开超市，不然还是很难赚钱。根据中国酒业协会数据，截至 2020 年底中国啤酒行业 CR5 已突破至 92%，行业高度集中，外资企业在中国啤酒市场占据了约 30% 的市场份额，百威等外资企业在中国高端啤酒市场地位强势。
11. 啤酒行业市场分析
2020年我国啤酒生产3411万千升 消量为3826万千升。
我国是啤酒生产大国，但近年来我国老龄化趋势加剧，20-39岁消费群体人数减少，叠加产品严重同质化的消极影响，我国啤酒产量呈现下降趋势。2020年底我国啤酒生产3411.1万千升，同比下降9.4%。
消费量来看，人均消费量的减少是影响啤酒行业产量下降的重要原因，2014-2018年啤酒消费量持续下降，近几年消费量虽然有所上升，但均在4000万千升以下，2020年消费量为3826.4万千升，预计2021年我国啤酒消费量可达3856.6万千升。