本篇文章给大家谈谈《有个啤酒叫什么白的》对应的知识点,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
- 1、白啤酒的特点是什么?
- 2、白啤酒和普通啤酒有什么区别?
- 3、什么是白啤
白啤酒的特点是什么?
白啤也称小麦啤酒,由于加入了一定比例的小麦,酿造出来的酒液颜色比一般啤酒浅很多,黄金透白中有一种云雾缭绕般感觉,伴随着啤酒花散发出的清香,还没品尝就已经被俘获了。白啤的口感不像普通啤酒那么苦涩,而是一种清淡又很绵密的感觉,纯白的泡沫也非常丰富持久。
白啤酒特点是含有少量酒精、酒体浓厚,色微白,味微酸、爽口、营养丰富。黄啤酒特点是具有明显的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口绵润、不易上头、饮后会给人一种“再饮”的欲望。
扩展资料:
喝啤酒的注意事项
1、忌用啤酒送服药品。啤酒与某些药物混合会产生副作用。特别是对抗生素、降压药、镇静药、抗糖尿病等药物的副作用更为明显。
2、忌消化系统病患者饮用。慢性胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡等病患者,如经常饮用啤酒,酒中的二氧化碳极易使胃肠的压力增加,诱发胃及十二指肠球部溃疡穿孔。
3、忌饮用时同吃腌熏食品。腌熏食品中含有机胺以及因烹调不当而产生的多环芳烃类苯并蓖、胺甲基衍生物。当大量饮用啤酒并食入腌熏食品时,人体血铅含量就会增高,上述有害物质会与其结合,极易诱发消化道疾病。
参考资料:
白啤酒-百度百科
白啤酒和普通啤酒有什么区别?
白啤酒和普通啤酒的区别在于原料、色泽、气味、口感、营养、酒精度数这几方面。
1、原料区别
白啤酒主要是用小麦芽为主要原料,通过添加啤酒花和乳酸菌进行发酵制作而成,而普通啤酒主要是用大麦芽、啤酒花和酒用酵母一起发酵而成,因此二者制作原料不同;
2、色泽区别
白啤酒的颜色通常为微白色,少量淡黄色,色泽略微浑浊,不通透,而普通啤酒的颜色通常为微黄色,色泽通透清亮,看上去比白啤好看,所以二者色泽不同;
3、气味区别
白啤酒一般气味香浓,带少许香蕉味,闻上去很诱人,而普通啤酒一般气味芳香自然,有清淡麦芽香味,气味上略微不如白啤酒;
4、泡沫区别
白啤酒一般酒水泡沫非常丰富,倒出可以满杯经久不散,而普通啤酒泡沫也比较丰富,但是放置容易消散;
5、口感区别
白啤酒一般入口微酸,味道醇厚,爽口冲鼻,而普通啤酒一般入口柔滑,回味干爽,味道清淡,之后有柔和甘甜味,口感不同;
6、营养区别
白啤酒因为主要是用小麦芽为主要原料并添加了乳酸菌与啤酒花一起发酵制作,因此白啤酒富含酵母和乳酸菌内的蛋白质、糖类以及微量元素的营养,大大提高了啤酒的基础营养价值,而普通啤酒因为主要是用大麦芽、啤酒花和酒用酵母发酵制作,没有添加其他营养成分,所以营养价值比白啤酒略差。
7、酒精度数区别
一般进口的白啤酒酒精度数都在5度左右跳动,而普通啤酒酒精含量更低,最多也就3.5度左右,因此白啤酒和普通啤酒都不容易醉人。
什么是白啤
白啤,就是Weizenbier(小麦啤酒),其特点是加入了一定比例的小麦,酿造出来的啤酒颜色会比一般啤酒浅很多,通常会有点浑浊,喝起来有淡淡的酸味、香蕉味。
白啤酒(Weiss)14世纪起源于LwuvenTieneu,后来逐渐在欧洲流行。它以大麦芽(60~70%)和小麦芽(25~40%)为原料,有时加入5%的燕麦,经啤酒酵母和乳酸菌发酵而成,其特点是含有少量酒精、酒体浓厚,色微白,味微酸、爽口、营养丰富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用,使它同时富含酵母和乳酸,大大提高了啤酒的营养价值。
黑啤度数不高,5度上下,由于添加了大量焙烤过的深色麦芽,所以酒体呈现黑色。总体口感是啤酒花略苦、麦芽焦苦不重,带点甜味。
关于《有个啤酒叫什么白的》的介绍到此就结束了。