本篇文章给大家谈谈《福佳白啤酒还是福佳啤酒》对应的知识点,希望对各位有所帮助。
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hoegaarden是什么啤酒
hoegaarden是福佳白啤酒。福佳白啤酒是比利时的啤酒品牌之一,以专门制作传统风味的比利时白啤酒而闻名。由比利时人皮耶·塞利斯于1966年创立的豪格登酒厂,以水、酵母、小麦、蛇麻草等为原料,酿造出如今的福佳白啤酒,流行至今。
豪格登酒厂:
豪格登酒厂位于比利时城镇胡哈尔登,早自中世纪时,就已经在当地修道院僧侣的协助下,建立起传统的啤酒制造产业。当地所盛行的是一种利用布拉奔地区盛产的小麦为主原料,并使用上发酵工法为基础,以香料调味的比利时白啤酒。但该产业在20世纪开始式微,最后一家当地酒厂Tomsin于1957年关闭。原本曾在Tomsin酒厂工作过、酒厂关闭后以送牛奶为业的塞利斯为了恢复独特的福佳口味,以10年时间钻研配方。并在1966年时在自己的仓库里建立了一个小酒厂。
福佳白标和蓝标的区别
福佳白标和蓝标的区别有:产地不同、口感不同以及制作原料不同。
一、产地不同
1、福佳白标:福佳白标的通常产地都是中国大陆。
2、福佳蓝标:福佳蓝标的通常都是比利时进口的,产地为比利时。
二、口感不同
1、福佳白标:国产的福佳白口感清爽中带着柑橘的味道,泡沫像奶油状。
2、福佳蓝标:进口的福佳白倒出来泡沫和奶油一样浓密,麦香层层,有清新的甜酸和苹果酸的味道。
三、制作原料不同
1、福佳白标:国产以水、麦芽、啤酒花为原料,采用上层发酵法,在瓶中二次发酵而成。
2、福佳蓝标:进口的福佳白啤酒采用小麦为原料,配以矿泉水、麦芽、啤酒花、精制陈皮、专用酵母、芫荽等为辅料,再结合传统的艾尔上发酵法酿造,有少许沉淀。
福佳白啤酒的特点:
1、酿造原料
相信很多了解过啤酒的人都知道,一般的啤酒都是采用麦芽、啤酒花、酵母和纯净水进行发酵制作的,但是福佳白啤酒在这些原料的基础上,还添加了胡荽和陈皮,没有使用任何添加剂,从源头上便保证了啤酒的别样性。
2、酿造工艺
福佳白啤酒采用传统艾尔酿造法,经过上层发酵酿制,未经过滤,并且还采用了二次发酵的工艺进行酿造,经过二次发酵后使得酵母发酵更充分,因此酒体的口感更加柔和浓郁。
3、比利时风味
福佳白啤酒是一款使用天然原料酿造而成的美酒,有着天然的雾状色彩,其酒体泡沫绵密持久,散发着浓郁的果香和清爽的柑橘味,喝起来酸甜、微辣,口感独特又出乎意料,没有啤酒的苦味,让人回味无穷。
以上内容参考 百度百科-福佳白啤酒、百度百科-福佳啤酒
福佳白啤酒是艾尔还是拉格?
是艾尔。
福佳白啤酒,又称白色艾尔,它以小麦为原料,采用传统的艾尔酿造法,经过上层发酵,并在瓶中进行二次发酵。因为福佳白啤酒没有经过过滤,以香料调味的,所以它保留了自然云雾状的酒体,啤酒里面有淡淡的果香味。
福佳白啤酒的介绍:
福佳白啤酒是由比利时人皮耶·塞利斯于1966年创立,以专门制作传统风味的比利时白啤酒而闻名。如今已成为国内入门级精酿啤酒的首选酒款。不过,在市面上的产区较多,可以买到的进口产地有比利时、韩国,国产产地为武汉、福建。
福佳白国产口感上清爽易上口,又独具特色,入口是是甘甜的花香,然后是水果香味,随后留在嘴里的是非常干爽的感觉,花香和果香浓郁;比利时进口福佳白的泡沫绵密,麦香味浓郁,口感层次感丰富,有清新的酸甜和苹果味道。
关于《福佳白啤酒还是福佳啤酒》的介绍到此就结束了。