本篇文章给大家谈谈《啤酒有维生素吗?》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
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为什么啤酒被称为液体面包
这是因为啤酒是以麦芽为主要原料的酿造，营养丰富，含酒精量低易为人体吸收。啤酒含有17种氨基酸，而人体必须的八种氨基酸中，啤酒可以供应七种。
啤酒中还含有10种维生素，而且含量丰富。其中B1为2.5～5微克/毫升;B2 为34～56微克/毫升，菸酸为580～900微克/毫升，啤酒能提供热量，啤酒商中的乙醇、糖类和氨基酸等都是高发热的成份，1升12度啤酒发热量为 440卡，相当于1升牛奶发热量的三分之二。因此，啤酒享有“液体面包”的美称。
为什么啤酒素有“液体面包”之称？
啤酒素有“液体面包”之称，即为营养食品，1972年7月1日在墨西哥召开的第九次世界营养食品会议
上，把啤酒正式列为营养食品。这是因为，啤酒具备营养食品三个重要条件：
（一）啤酒含有多量和多种氨基酸。
（二）啤酒含有较高的发热量。
（三）易被人体消化和吸收。
啤酒中这些营养成分来源于原料和发酵期间所生成的热量
啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料。
据医学和食品专家们研究，啤酒含有4%的酒精，能促进血液循环；含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感；还能帮助消化，促进食欲。
啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿，镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。产妇喝啤酒，以增加母体乳汁，使婴儿得到更充分的营养。
适量适用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。
啤酒中有维生素B12吗
啤酒中应该不会含有或者含有非常少的VB12,这是因为啤酒发酵使用酵母菌，酵母菌在生长过程中不会合成B12的；而细菌，如大肠杆菌、链球菌、假单孢菌才会产生VB12。
腐乳、豆豉等豆类发酵食物中含有VB12，动物的肝脏、新鲜肉类中含有较多的VB12。
关于《啤酒有维生素吗?》的介绍到此就结束了。
