本篇文章给大家谈谈《啤酒销量下降》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
- 1、啤酒盛行经济一般的时候
- 2、今年精酿市场怎么样？优布劳精酿好吗？
- 3、疫情的反复 2022东北市场啤酒行业怎么样
- 4、铁城啤酒案例,啤酒销量下降的原因是什么?
- 5、啤酒连年销量下滑，为啥如今啤酒“卖不动”了？
- 6、19年到22年啤酒销量
啤酒盛行经济一般的时候
每年的四 至九月是啤酒销售的旺季,而一进入 十月,气温骤降,啤酒销售也进入一 直延续到来年三月的漫长淡季。许多 厂家一进入十月就得停产,如果旺季 销售不理想,没有取得理想的经济效 益,那么淡季日子就不好过了。如何 做好啤酒淡季市场,使淡季不淡,在 淡季再掀起一个啤酒的小高潮,是增 加企业经济效益的一个好思路。这是自己的看法,供参考
一、调整营销思路,加大促销力度。
啤酒市场进入淡季最明显要数乡村市场,销量较之旺季会有很大幅 度的下降,而且提升的难度较大,然 而城市市场尤其是经济发达的大城 市啤酒销量下降幅度较小,还有较大 的潜在消费力,因此就要把做好淡季 啤酒市场的重点放在提升大中城市 消费市场上。
因为现阶段大多经销 商渐渐把经营重点转向白酒上。啤 酒的年销售任务已完成,就等厂家 兑现返利和年终结算了,一些饭店 也因啤酒销售量有限不大愿意经营 啤酒。这些不利因素对提升淡季啤 酒市场带来了一定的困难。应当在 这几方面做好工作:
(一)做好前期销售结算和后续的销售服务工作。抓紧时间兑现客户 的前期销售返利,解决遗留问题,这 样才能使客户消除顾虑。后续的销售 服务工作要做得周到,不论客户要货 多少,都应当及时供货。这一点很重 要。因为淡季客户要货量不多,如果服务不周,客户很可能会放弃。
(二)加大促销力度,调动经销商和消费者的积极性。在这一时期,厂 家应出台比旺季更优惠的销售政策, 加大促销力度,对重点市场,销售渠 道广、营销网络全的重点客户加大工作力度；
如对客户增加返利率,且返利当月清。针对消费者的各种奖励 应更具有吸引力,如对婚庆选用本 品牌啤酒免费送达,达到一定数 量,有一定赠送或为其免费在电视 台点歌祝贺。
(三)加大中高档啤酒的营销力 度。由于淡季销量有限,势必增加销 售成本,因此提高中高档啤酒在总销 量中的占有比率,有利于降低销售成 本,提高销售盈利能力,否则出现销 售亏损,就得不偿失了。
二、加大特殊品种啤酒的销售力度
近年来随着经济的发展,人民收 入的提高,酒类消费逐渐向保健、养 生的方向发展。臼酒的消费增长量逐 渐回落,且向低度化发展,营养丰富 的葡萄酒、啤酒越来越受到消费者的 青睐,消费量在不断增加,逐渐在一部分消费者的生活中替代了白酒的 位置。
营养更丰富的高档或特殊品种 的啤酒的消费已没有十分明显的季 节性。相反冬令时季正是人们进补的 好时节,以啤酒为原料之一做成的 菜,或具有某种特殊保健功能的啤酒 当然受到不少消费者的青睐。这种需 求就是一个很好的市场机会,只要充 分开发、引导,这一消费市场一定会 很快启动,给啤酒销售淡季市场带来 一点亮光。
今年精酿市场怎么样？优布劳精酿好吗？
近年来中国啤酒消费持续下滑，而中高端啤酒消费则增长明显。随着国内居民收入增长及消费观念转变，啤酒消费差异化发展趋势明显。2019年中国精酿啤酒消费量为87.3万千升，约占啤酒消费量的2.4%。
精酿啤酒定位中高端
精酿啤酒的定义最初来自于美国，相对于工业啤酒，精酿啤酒主要采用艾尔工艺，上层发酵，可在原料基础上添加苹果等多种材料，口味多样化，在新鲜度和口味上更胜一筹，成为高端啤酒市场的代表产品。
美国的绝大多数啤酒厂为精酿啤酒厂。根据美国酿酒协会(Brewersassociation)数据，截至2018年底，美国共有7450家啤酒厂，其中精酿酒厂数量为7346家，占比为98.6%。2018年美国精酿啤酒销量同比增长4%，占啤酒销量的13.2%。
中国精酿啤酒起步较晚，但发展潜力大。近年来各大厂家纷纷布局精酿啤酒市场，包括拳击猫、珠江啤酒、青岛啤酒等企业。
相对对比普通啤酒，精酿啤酒的价格明显较高，国产精酿啤酒定位普遍在7元/瓶以上，产品定位为中高端。
国内啤酒消费结构分化，为精酿啤酒市场提供支撑
近年来中国啤酒产量持续下滑，而中高端啤酒消费则持续增长。随着国内居民收入增长及消费观念转变，产品消费差异化程度拉大。
根据欧睿分类,将标准瓶(500毫升)价格7元以下、7元~14元、14元以上分别定义为低端、中高端、高端啤酒。
根据欧睿数据，中国中高端啤酒消费占比持续提升。2012年中国中高端啤酒销售占比啤酒比例为为38%，到2018年，该比例上升至54%，年复合增长率为6.03%。
通过京东和天猫在售精酿啤酒占啤酒的比例粗略测算，2019年，中国精酿啤酒的消费量占比啤酒的比例约为2.4%。
2019年1-11月，中国啤酒产量为3524.7万千升，同比下降3.5%。2019年全年啤酒产量预测为3679万千升左右。
根据海关总署数据显示，2012-2018年，中国啤酒进口量整体呈增长趋势，2019年有所下滑。出口量则整体保持增长趋势。
通过计算，2018年中国啤酒表观消费量为(产量+进口-出口)3855.78万千升，2019年预测为3684.91万千升左右。
通过中国啤酒消费量、中高端啤酒消费增速及精酿啤酒消费量占啤酒消费量比例测算，2018年，中国精酿啤酒消费量在82.9万千升左右，精酿啤酒消费占啤酒消费量的比例为2.1%，2019年中国精酿啤酒消费量为87.3万千升，约占啤酒消费量的2.4%。
以上数据来源于前瞻产业研究院《中国啤酒行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》
疫情的反复 2022东北市场啤酒行业怎么样
滞销。由于疫情的反复发生，2022年东北啤酒行业没有一个稳定的销售量和生产率，导致工厂都处于停滞状态，路边摊啤酒消费直线下降，一直处于滞销的状况。
铁城啤酒案例,啤酒销量下降的原因是什么?
年轻人喝啤酒占比逐年减少。
现在年轻人对啤酒越来越挑剔，质量不好的酒，他们连看都不想看。人口老化速度加快，上了年纪的人经常会出现三高症状，不敢经常饮用啤酒。所以曾经爱喝酒的人不敢喝酒。还有的原因就是啤酒价格上涨，酒的品质下降等。
啤酒连年销量下滑，为啥如今啤酒“卖不动”了？
曾经的啤酒很受人们喜欢，因为相对廉价的价格，使得啤酒非常亲民，基本上人们每到夏天吃晚饭的时候都会配上一瓶啤酒，但是现在啤酒连年销量下滑，为什么啤酒“卖不动”了呢？从以下三点原因可以解释。
一、啤酒的口感越来越差了
以前的啤酒一开盖就能闻到浓浓的麦芽香气，倒在杯子里有丰富的泡沫久久不能消散，但现在的啤酒泡沫少，喝起来的口感也寡淡无味，就好像兑了水一样，没有以前啤酒的香醇。
为什么现在的啤酒口感变差了呢，从现在的啤酒配料就可以看出，以前的啤酒配料都是大麦芽和啤酒花，喝起来麦香十足，但现在的啤酒都用玉米、糖浆酿制的，虽然降低了成本，但口感也差了很多。现在的啤酒已经不再是传统工艺酿造，而是流水线机器生产，口感和以前的啤酒有了很大的变化，因此很多人都认为喝口感差的啤酒还不如喝白酒。
二、啤酒度数越来越低了
以前的啤酒度数大概在4%-7%，现在的啤酒只有3%，度数变低了，喝起来和水一样，没有了喝酒的乐趣，所以大多数人也不愿意喝啤酒了。现在很多啤酒商将度数低的啤酒叫作“清爽”、“冰爽”，其实只是掩盖度数变低、口味变淡的情况。
三、人口老龄化加快
啤酒的消费人群年龄大多在20-40岁之间，随着我国老龄化越来越严重，消费人群下降很快，啤酒商很多、客户很少，供需不平衡，销量自然会随之下滑。
总结来说，啤酒连年销量下滑，很大一部分原因在于啤酒商降低成本，摒弃原有的传统酿造啤酒的工艺和原材料，啤酒失去了传统的味道，无法满足消费者口感的需求。
19年到22年啤酒销量
我国是啤酒生产大国，也是啤酒消费大国，市场普遍认为啤酒产量已经进入稳定期。但2020年受疫情影响，我国啤酒产量下降明显，产量3411.1万千升，同比下降7%。2021年啤酒产量回升明显，数据显示，2021年我国啤酒产量累计达3562.4万千升，同比增长5.6%。
从金额方面来看，近年来，我国啤酒出口金额由2016年的192.6百万美元增长2019年的255.3百万美元。2020年啤酒出口金额出现下降，主要原因是啤酒出口量下降。2021年我国啤酒出口金额开始回升，最新数据显示，2021年中国啤酒出口金额累计达279.0百万美元，同比增长15.0%。
关于《啤酒销量下降》的介绍到此就结束了。
