本篇文章给大家谈谈《大型啤酒制作设备有哪些》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
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做精酿啤酒都需要有哪些设备？
你好，首先是粉碎机，用来粉碎麦芽；其次是糖化罐和发酵罐，糖化罐是熬煮麦芽汁的容器，将麦芽汁打入发酵罐内部添加酵母进行发酵。一套啤酒设备主要有发酵罐和糖化罐组成，一般糖化罐只需要一个，发酵罐需要多个，要根据自己产量需求和做酒种类选择发酵罐的数量和型号。
原料：麦芽、酒花、酵母、水。
制作啤酒的一套设备有哪些多少钱？
全套啤酒厂生产设备主要包含粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、清洗系统、控制系统等主要部件以及很多辅助部件。精酿啤酒设备型号：100升到10000升，不同的配置不同的型号精酿啤酒设备价格也不同。
小型啤酒设备主要用于啤酒屋、酒吧、餐厅 、音乐餐吧、KTV等餐饮娱乐场所。
小型设备规格可以选择100升、200升、300升、500升、1000升的设备不等，具体根据自己规模来选择。
啤酒设备组成系统
1.发酵系统主要包括发酵罐、清酒罐和酵母扩配设备。罐体夹层米勒板，采用304不锈钢板加工，冷却介质：酒精水，罐体带视镜，底部一个进出口，顶部安双作用真空安全阀、隔膜压力表，可封闭式视镜，有一备压排气兼口，内接洗球、外接备压排气管及，罐体有无菌取样阀及铂电阻，带80型鲁米视镜射灯。冷轧椭圆型上封头,美观且无清洗死角;带取样口。
2. 设备便于人工操作和手工清洗使其进一步发酵出优质的啤酒，具备了先进的发酵工程技术和设备制造，能够通过自控系统，可实现自动，半自动化控制，全过程控制啤酒的发酵。发酵罐清洗人孔，分顶部人孔、侧部人孔、腰部人孔。
3.发酵系统一般由6—12只发酵罐组成，规格从100升—5000升均有，种类多样，更可根据您的需要量身定做，其设备内胆采用国际标准的优质不锈钢材料焊接而成，聚氨酯高压发泡保温锥底结构，外包根据顾客需求，可用不锈钢镜面、哑光、碳钢、喷涂等形式。
4.啤酒标准化发酵生产技术，罐体内部镜面抛光，抛光质量标准，完全满足啤酒发酵、自动清洗、消毒系统的要求。
5.发酵罐冷却夹套，满足行业技术标准，采用弥勒版、拱形通道、瓦楞通道、螺旋等夹套换热方式，满足不同冷却介质和压力的热交换技术需要。
6.发酵罐之间连接有洗涤杀菌管道、物料管道、冷却回流管道和。所有与物料接触的不锈钢管道均采用卫生级iso或pin标准管道，内外壁抛光，满足食品级卫生标准 。
一套啤酒生产设备包括什么?
一套啤酒生产设备它主要由糖化系统和发酵系统组成。 糖化系统是将麦芽糖化成麦汁，发酵罐是将麦汁发酵成啤酒；其他配套设备还有制冷系统、破碎系统等，如果要灌装，则需要加装杀菌系统和灌装系统。
拓展资料：
1、啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，加入啤酒花，经液体糊化、糖化，再经液体发酵制成的酒精饮料。啤酒酒精含量低，包括二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸易消化吸收，在体内产生大量热能。因此，啤酒常被称为“液体面包”。 1l12°BX啤酒可产生3344kj的热量，相当于3～5个鸡蛋或210g面包产生的热量。一个轻体力劳动者，每天喝1升啤酒，就能获得所需热量的三分之一。
2、啤酒是人类最古老的酒精饮料，是世界上仅次于水和茶的第三大消费饮料。啤酒于20世纪初传入中国。这是一种异国情调的葡萄酒。 Beer根据英文beer翻译成中文“啤酒”，称为“啤酒”，沿用至今。啤酒是一种充满二氧化碳的低精度葡萄酒，以大麦芽、啤酒花和水为主要原料，通过酵母发酵酿制而成。现在世界上大部分啤酒都添加了辅助原料。有的国家规定辅助原料的总量不得超过麦芽用量的50%。在德国，除了出口啤酒外，在德国销售啤酒不使用任何辅助原料。
3、啤酒的起源与粮食的起源密切相关。 8000 多年来，人类一直使用谷物制作酒精饮料。已知最古老的葡萄酒文献是公元前 6000 年左右巴比伦人用粘土板雕刻的祭祀啤酒制作方法。公元前4000年，美索不达米亚有16种啤酒，由大麦、小麦和蜂蜜制成。自公元前 3000 年起就开始使用苦味剂。公元前18世纪，古巴巴比伦国王汉穆拉比颁布的法典中对啤酒有详细的记载。公元前1300年左右，埃及的啤酒作为国家管理的优良产业，高度发达。拿破仑的埃及远征军在埃及发现的罗塞塔石碑上的象形文字表明，啤酒和葡萄酒宴会在公元前196年左右在该地区盛行。啤酒的酿造技术从埃及经希腊传到西欧。 1881 年汉森发明了酵母纯培养法，使啤酒酿造科学实现了从神秘主义、经验主义到科学化的飞跃。蒸汽机的应用和1874年林德冰箱的发明，使啤酒的工业化生产成为现实。世界啤酒年产量在各类酒中位居第一。
啤酒的生产设备有哪些
啤酒的生产设备主要有糖化系统和发酵系统组成，糖化系统是将麦芽糖化出麦芽汁，发酵罐是将麦芽汁发酵成啤酒。其他配套设备有制冷系统、粉碎系统等等。如果想要灌装，就要加上杀菌系统、灌装系统。
关于《大型啤酒制作设备有哪些》的介绍到此就结束了。
