本篇文章给大家谈谈《喝酒嘴巴涩口》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
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影响啤酒苦涩味的因素和控制措施有哪些？
影响因素大致有：1a-酸不同组份的含量 2煮沸时间； 3）麦汁pH值 4酒花添加量； 5）凝固物的析出情况； 6）麦汁煮沸强度； 7）酒花的粉碎程度最重要的控制是添加酒花的品种和时间，还有在煮沸的时间，时间过短，a-酸异构没有完成，则不利于苦味，但煮沸时间太长会让a-酸的苦味粗糙~并且若固形物很多，在析出时，会吸附苦味物质
为什么有人喝啤酒很苦
首先因为啤酒本身就有一股淡淡的涩味，再加上有的人可能就不喜欢这股味道，所以很正常。
啤酒为什么这么苦？为什么还有那么多人爱喝？
啤酒之所以发苦是因为在啤酒里添加了一种特殊的植物叫做啤酒花，而啤酒花在我国也被称蛇麻花。这种植物是酿造啤酒中不可或缺的原材料之一，发挥着非常重要的作用。啤酒花带给啤酒的这种苦涩的口感也被人们所接受，甚至觉得是一种独特的风味。
啤酒发苦是因为在啤酒酿造的过程中啤酒花所释放出了一种“阿尔法酸”而导致啤酒喝起来要苦涩一点。而啤酒花在啤酒当中也发挥了非常重要的作用，可以防止啤酒变质有很强的防腐性。
同时，在啤酒中添加啤酒花可以使啤酒花的苦味与麦芽所释放出来的甜味融合在一起，可以平衡啤酒的口感。使啤酒喝起来不至于过甜，减少发腻的口感。同时，啤酒花在啤酒当中也能够使啤酒整体的色泽看起来更加的清亮，给人们一种较为舒服的感觉，不至于显得啤酒非常的浑浊。
虽然啤酒喝起来可能会有些苦涩，但是很多人却是啤酒的头号粉丝，这主要是因为啤酒与其他的酒类有着明显的区别。
首先，啤酒是发酵酒而且度数不高。对于都是发酵酒的白酒，啤酒就占有一定的优势。度数没有白酒高，而且能够品尝到麦芽的香气喝起来可以给人带来比较清爽的感觉。
同时，啤酒的价格比较亲民很多人都可以接受。对于人们来说啤酒是非常大众的酒类，人们都可以消费的起。而且啤酒的口感比较的清爽，在朋友闲谈的过程中，就可以喝点啤酒来增加气氛，同时也不会因为啤酒度数过高而产生醉酒的感觉。
久而久之，啤酒因为独特的口感以及亲民的价格走进了大众的视野。也成为了人们日常生活中最寻常的一种酒类受到人们的欢迎，逐渐形成了啤酒文化。
关于《喝酒嘴巴涩口》的介绍到此就结束了。
