本篇文章给大家谈谈《青岛啤酒种类名称》对应的知识点,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
- 1、青岛啤酒有几种?
- 2、青岛啤酒一共有多少种类?
- 3、青岛啤酒种类是什么?
- 4、青岛啤酒种类有哪些?
青岛啤酒有几种?
青岛啤酒种类:
都知道啤酒种类繁多,划分啤酒种类的依据也有好几种,一般主要根据工艺、酵母、色泽、杀菌情况以及原麦浓度划分。
青岛啤酒厂生产的啤酒根据工艺划分,主要划分为青岛纯生啤酒、黑啤酒、干啤酒、全麦芽啤酒、无醇啤酒、冰啤酒、小麦啤酒等等。
按照酵母分青岛啤酒可以分为顶部发酵和底部发酵两种,顾名思义,二者的区别在于一个是在液体表面发酵,一个是在底部发酵,后者就是国内常说的窖藏啤酒。
不同的青岛啤酒色泽不一样,有的啤酒颜色较淡、有的啤酒颜色较深,而有的啤酒就是黑色。淡色啤酒又分为三种,分别呈现出淡黄、金黄以及棕黄色,口味清爽较淡。
而浓色啤酒主要呈红棕色或者红褐色,口感麦香突出,泡沫细腻。黑啤自然是口味最浓的一款啤酒,味道醇厚,略带苦味。
在杀菌情况和原麦汁浓度的划分依据下,青岛啤酒又分为鲜啤酒和熟啤酒,二者主要的区别在于是否经巴氏灭菌,导致的结果则是保质期上的差别。
青岛啤酒可分为低中高浓度啤酒,但是这里指的并非是酒精浓度,而是原麦牙汁浓度,但大部分青岛啤酒属于中浓度啤酒。
另外市面上我们见到的青岛啤酒并非全是由青岛原啤酒厂生产的。作为08年奥运会的赞助商,其产品就分为奥运标和非奥运标两种。
常见的青岛啤酒、纯生、淡爽型、超爽、原生系列产品可以使用奥运标、;而崂山啤酒、山水啤酒是不可以使用“青岛啤酒”商标的;常见的青荷源啤酒、青岛原浆啤酒则类似加盟商,打着“青岛股份有限公司”的旗号,然而他们也是不能使用“青岛啤酒”商标的。
扩展资料:
青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,公司的前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商,跻身世界品牌500强。
青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白、细腻而持久。
青岛啤酒股份有限公司(以下简称“青岛啤酒”)的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司,2008年北京奥运会官方赞助商,跻身世界品牌500强。
参考资料:百度百科 ——青岛啤酒
青岛啤酒一共有多少种类?
青岛啤酒种类:
都知道啤酒种类繁多,划分啤酒种类的依据也有好几种,一般主要根据工艺、酵母、色泽、杀菌情况以及原麦浓度划分。
青岛啤酒厂生产的啤酒根据工艺划分,主要划分为青岛纯生啤酒、黑啤酒、干啤酒、全麦芽啤酒、无醇啤酒、冰啤酒、小麦啤酒等等。
按照酵母分青岛啤酒可以分为顶部发酵和底部发酵两种,顾名思义,二者的区别在于一个是在液体表面发酵,一个是在底部发酵,后者就是国内常说的窖藏啤酒。
不同的青岛啤酒色泽不一样,有的啤酒颜色较淡、有的啤酒颜色较深,而有的啤酒就是黑色。淡色啤酒又分为三种,分别呈现出淡黄、金黄以及棕黄色,口味清爽较淡。
而浓色啤酒主要呈红棕色或者红褐色,口感麦香突出,泡沫细腻。黑啤自然是口味最浓的一款啤酒,味道醇厚,略带苦味。
在杀菌情况和原麦汁浓度的划分依据下,青岛啤酒又分为鲜啤酒和熟啤酒,二者主要的区别在于是否经巴氏灭菌,导致的结果则是保质期上的差别。
青岛啤酒可分为低中高浓度啤酒,但是这里指的并非是酒精浓度,而是原麦牙汁浓度,但大部分青岛啤酒属于中浓度啤酒。
另外市面上我们见到的青岛啤酒并非全是由青岛原啤酒厂生产的。作为08年奥运会的赞助商,其产品就分为奥运标和非奥运标两种。
常见的青岛啤酒、纯生、淡爽型、超爽、原生系列产品可以使用奥运标、;而崂山啤酒、山水啤酒是不可以使用“青岛啤酒”商标的;常见的青荷源啤酒、青岛原浆啤酒则类似加盟商,打着“青岛股份有限公司”的旗号,然而他们也是不能使用“青岛啤酒”商标的。
扩展资料:
青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,公司的前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商,跻身世界品牌500强。
青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白、细腻而持久。
青岛啤酒股份有限公司(以下简称“青岛啤酒”)的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司,2008年北京奥运会官方赞助商,跻身世界品牌500强。
参考资料:百度百科 ——青岛啤酒
青岛啤酒种类是什么?
啤酒酒标上的度数与白酒酒标上的度数不同,它并非指酒精度,它的含义为原麦汁浓度,即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我们饮用的啤酒多为11、12度啤酒。
居中国啤酒出口量首位,占到中国啤酒出口量的50%以上。已经形成北美、欧洲、东南亚三个强力出口三角架。2005年,青岛啤酒在台湾10万吨生产能力的啤酒工厂投产。2007年,青岛啤酒董事会通过了在泰国建设海外工厂的决定。
国际市场:
青岛啤酒是最早进入国际市场的中国品牌之一。1906年,在慕尼黑国际啤酒博览会荣获金奖;1948年,青岛啤酒开始大批量出口至新加坡,当地《星洲日报》称该啤酒质量远驾于其他啤酒之上,当地侨商争求其代理资格。
1954年,青岛啤酒开始大批量发往香港;1972年,青岛啤酒进入美国市场,1988年在美国的销售量已达124万箱,到现在仍然是美国市场上销量最大的亚洲啤酒品牌。截至目前,青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界71个国家和地区。
青岛啤酒种类有哪些?
青岛的啤酒种类:
1.纯生啤酒
纯生啤酒口感新鲜清爽,而且度数低,喝了之后第2天也不会上头。它是选用优质的大麦和酒花酿造而成的,而且在酿制过程中并没有采用巴氏灭菌,没有经过高温杀菌,整个酿造过程使用的都是无菌过滤设备过滤除菌,所以营养成分没有遭到破坏,口味也更加的纯正稳定。
2.原浆啤酒
如果去了青青岛,那就一定要尝尝保质期只有24个小时的原浆啤酒了。这种原浆啤酒不添加任何的防腐剂,它和其他啤酒最大的区别就是是采用了100%的麦芽发酵,保留了发酵过程中的活性酵母,是不经过处理的最原汁原味的啤酒。原浆啤酒口味醇厚,泡沫极其丰富,而且它还含有许多的氨基酸。
3.黑啤
如果你喜欢重口味的,那么就一定不可以错过有着”黑美人”之称的黑啤酒。黑啤酒源自于德国慕尼黑,它的口味比较的醇厚,入口之后略带甘甜,有着浓郁的麦芽香味。
4.全麦白啤
全麦白啤采用古法精酿而成,是原料中唯一没有添加大米的啤酒,采用了100%的全麦芽配方。这种啤酒制作工艺复杂,不光有着麦芽醇厚的口感,而且还能够感受到淡淡的花果香味,入口微带酸甜,味道很是奇妙。
5.IPA啤酒
IPA啤酒源自于英国爱尔啤酒,口味偏苦,风味浓郁,入口能够明显的品尝到酒精、麦芽还有酒花的味道。喝这种啤酒一定要经过适度的冰镇,而且在购买的时候要注意最佳饮用日期,生产超过90天的话口感会差很多。
关于《青岛啤酒种类名称》的介绍到此就结束了。