1. 英国啤酒怎么样
大家好,我是在英国留学的Jamie,好久不见。
在欧洲,英国人在大多数人心目中的酒鬼属性可能仅次于俄罗斯人,俄罗斯人喜欢高酒精度的伏特加,英国人则对啤酒情有独钟。今天我就跟大家聊一聊英国的啤酒文化。
英国人对于啤酒的热爱绝对是深入到骨子里的。工作谈正事,英国人还是会选择喝茶或者喝咖啡,而朋友私下的小聚会,大家都会心照不宣地找一个酒吧,点一杯啤酒就开始聊天。好多英国人觉得在酒吧还是不自在,索性会用一次性杯子将啤酒打包,附近找一片草坪,或坐着,或躺着,一群人就这样喝着啤酒晒着太阳侃大山。
来英国之前我一直觉得这是个绅士的国度,很多人看上去好像都很拘谨的样子,可当夜幕降临,英国人就会褪下白天令人拘束的西装,不论冬夏,一件T恤,一条牛仔裤,英国人的夜生活就开始了。尤其是在南安这种小城市,不像伦敦有许多音乐会和歌剧可以看,所以南安人民的夜生活要么在家看电视,要么就在酒吧放松。
2. 英国啤酒排名
其实蛇毒啤酒不用兑什么喝,加点冰块饮用就是完美的体验,它和其它啤酒不同,喝起来比较醇厚,口腔的刺激感也是很强烈。
一个杯子一块冰球,30ml的酒,随着冰块的融化可以尝尝它不同浓度的味道就是很舒适的享受。
3. 德国啤酒怎么样
用的啤酒花不一样,早期的啤酒都很苦的。后来啤酒渐渐成为了大众饮料以后,为了适应大众的口味,现在市面上的啤酒大多都是用比较淡的啤酒花做原料的。就像小时候刚有百威的时候,百威啤酒也是比较苦的,然而现在味道都很淡了。
所以现在每个国家因为口味的不同,啤酒苦度也会差很多,像德国人大多喜欢苦一点啤酒,而墨西哥著名的啤酒科罗娜倒是很贴近中国人的口味,另外日本的啤酒也大多比较淡。
4. 英国最出名的啤酒
1604啤酒好喝。1604啤酒用真正的大自然食材加工而来,添加剂少。1604啤酒价格实惠,人们尤为肯购买回来恰。1604啤酒包装净洁卫生便于携带。1604啤酒里面含有充足的营养元素,针对人身体尤为有好处。1604啤酒作为一款特色的地方的饮品,华夏大地都远近文明。1604啤酒符合大部分人的味道。1604啤酒麻辣鲜香,爽滑劲道。
5. 英国超市好喝的啤酒
德国十大啤酒品牌排行榜。
1、Krombacher(科隆巴赫)
科隆巴赫是德国最大的私有啤酒集团公司,是德国最大的酿酒厂之一,酿酒厂位于德国一座名叫西格兰(Siegerland)的小城。旗下啤酒品牌科隆巴赫销售量在德国名列第二。科隆巴赫啤酒口味圆滑香甜,并且有特殊的啤酒花的气味。科隆巴赫以皮尔森啤酒闻名德国,是德国境内销售量最大的皮尔森啤酒。
2、Becks(贝克啤酒)
贝克啤酒起源于16世纪的不来梅古城,其优良的酿造技术,使BECK'S品牌传播至今。贝克啤酒是世界上最畅销的德国啤酒,在包括英国,美国,意大利,澳大利亚,乌克兰,罗马尼亚和俄罗斯等全世界90个国家销售,贝克啤酒最畅销的种类为拉格淡啤酒。1876年,在纪念美国建国一百年的费城世界博览会上,贝克啤酒获得第一届国际竞赛金牌奖的殊荣,此后百余年来所荣获的奖项更是不计其数。
3、Bitburger(碧特博格)
在德国排名老三的家族式啤酒公司。德国人有尊重传统,喜爱本地酿造啤酒的习惯。但是碧特博格的皮尔森啤酒却在德国风靡全国,受到德国各地消费者的喜爱,这足以见得碧特博格啤酒的品质之高,口味之纯正。碧特博格最著名的产品是皮尔森啤酒,酒精含量为4.8%,年销售量高达1.2亿升。
4、Warsteiner(沃斯乐)
沃斯乐啤酒是最大的私有酿酒厂,在德国最受欢迎的啤酒排行榜上,沃斯乐排名第四位。沃斯乐旗下包括多种啤酒品牌,主要有:沃斯乐皮尔森啤酒,沃斯乐至尊黑啤,沃斯乐 无酒精啤酒,沃斯乐皇家金啤。在德国也是200多年历史的老牌子啤酒了。
5、Radeberger(瑞德伯格)
德国第一大啤酒集团-兰德博格,请给我一杯兰德博格--几乎所有的啤酒爱好者都会说到的一句名言。兰德博格的这份经典不仅仅只是兰德博格皮尔森,更加重大的意义在于兰德博格已经成为古老的皮尔森型啤酒的象征,并且赋予了德国第一大啤酒集团一个崭新辉煌的命名--兰德博格啤酒集团。
6、Paulaner Weissbier(柏龙)
PAULANER(柏龙)是德国家喻户晓的慕尼黑著名啤酒品牌,成立于1634年,位于德国慕尼黑,其360余年酿酒史、炉火纯青的酿酒工艺、特制麦芽、与众不同的罐顶酵母结合瓶内二次发酵工艺、采用万余年净化的阿尔卑斯山冰川水,精心打造出一代健康啤酒的经典慕尼黑小麦王(HEFE-WEISSBIER)。
7、Kouml;nig Pilsener(考尼格)
考尼格总部位于杜伊斯堡,以考尼格皮尔森啤酒闻名。考尼格的新产品主要包括:无酒精皮尔森啤酒和考尼格柠檬味皮尔森啤酒。特点在于采用极软水质且苦味度能达到40,一般女士和年轻人并不容易接受。
8、Erdinger Weissbier(艾丁格)
艾丁格是德国巴伐利亚最大最有成就的私人啤酒公司,也是世界上最大的小麦啤酒生产商,旗下的小麦啤酒深受德国和欧盟消费者喜爱.艾丁格的小麦啤酒属于口味清新宜人型,在瓶中成熟,而且比较适合长期保存。而金啤酒则是俗称的黄啤酒,也是很受德国人欢迎的种类之一,用上好的啤酒花和黑水晶小麦酿制,作为佐餐酒品尝也未尝不可。
9、Weihenstephan唯森
Weihenstephan在巴伐利亚的酿酒厂是世界上最古老的酿酒厂,作为从11世纪就开始流传的修道院作坊出来的啤酒品牌,不能不说是个传奇。旗下的黑啤、酵母型小麦白啤和原味啤酒都享有盛誉。因酵母带来的稍微有些浑浊的酒体,并不多见,丰富的泡沫加上看起来的混浊,但是喝起来却相当有贵族口感,因为沉着而严肃的烘烤味和柔和的苦味相得益彰。
10、Flensburger Pilsener弗伦斯堡
弗伦斯堡啤酒于1888年在德国弗伦斯堡市创办,是德国酿酒厂分布最广的啤酒企业。Flensburger的酒瓶放在啤酒柜台上颇为显眼,因为矮胖的瓶子和与一般啤酒不一般的瓶盖。喝起来拥有紧实的淡银灰色泡沫,不过却消失得相当快,酒体比较轻盈,是口味相当清淡类的黑啤,虽然也有麦芽焦香味,也淡似若有若无,总的来说不太能留得住香味。
6. 英国最好的啤酒
百威啤酒瓶底的生产日期后的字母指的是生产厂家的编号。
百威啤酒诞生于1876年,由阿道弗斯·布希创办。它采用质量最佳的纯天然 材料,以严谨的工艺控制,通过自然发酵,低温储藏而酿成。整个生产流程中不使用任何人造成份、添加剂或防腐剂。
在发酵过程中,又使用数百年传统的山毛榉木发酵工艺,使啤酒格外清爽。百年发展中一直以其纯正的口感,过硬的质量赢得了全世界消费者的青睐,成为世界最畅销、销量最多的啤酒,长久以来被誉为是“啤酒之王”。
7. 英伦啤酒口感怎么样
由于大麦在所有的谷类中,它是最适合发酵的,所以不只是啤酒,还有威士忌、伏特加等酒主要原料也是大麦。可见,大麦对酒类物质的重要性。
大麦
甚至可以说,大麦是唯一适合发酵的谷物:因为一种特殊的酶。
在发酵的过程中,能够变成酒精的原料是糖,比如葡萄等水果就充满了糖分,所以世界上最早出现的酒,应该是某种果酒。然而,大麦、小麦和稻米等谷制品,他们的主要成分是淀粉。所以,首先我们需要把淀粉变成糖,才能变成酒。
你以为很复杂,但是其实只要有水就能完成这个转变。然而,为了保证种子能够持续得到养料,谷物中的这种酶,含量往往不高,淀粉分解的反应也比较缓慢。
大麦却不同。大麦中这种酶的含量很高,淀粉分解也发生得特快。甚至,有酿酒师专门把大麦芽和其他谷物混合,利用这些大麦中的酶,去分解其他谷物中的淀粉。
所以说,大麦芽是酿酒师最好的朋友。
除了含有大量的酶,大麦另一个优势是它顽强的生命力。大麦不仅耐寒,也耐旱,从北欧到中东,从东亚到美洲,甚至一些最贫瘠的土地上,都可以看到大麦的身影。因此,大麦所酿的酒也分布广泛。
啤酒的诞生可能是,人们把吃剩的大麦放到陶罐里,有时,还会特意加水来软化大麦的硬壳。有了水分,大麦中的酶就会全力以赴地把淀粉分解成糖。这时,从外面飘来一些酵母,经过些时日,人们就能得到一些古怪的、起泡沫的液体。
而这,就是啤酒。
喝威士忌最好的方法是掺水
啤酒,也可以通过蒸馏,来提高酒精度数。而经过蒸馏的啤酒,就是威士忌。有多少小伙伴不知道威士忌其实也是啤酒的一种呢?举个手我看看!
直到今天,苏格兰人和爱尔兰人还在争夺威士忌的发明权。不过,威士忌确实诞生于这一地区:这片区域的气候独特,有漫长且潮湿的夏天,特别适合于大麦中淀粉的积累,更多的淀粉也就意味着更多糖分和酒精。大约在15世纪,英伦三岛的人民就开始蒸馏威士忌了,并把它称作 “生命之水”。
威士忌
这里还可以给你推荐一个饮用威士忌的小技巧。在喝之前,往威士忌里加少量的水,可以提升酒的口感和香气。推荐比例:每30毫升酒中加5滴水。
烈酒加水,这种喝法也有科学道理。各种酒中,98%成分都一样,就是水和酒精。而剩下的这2%,就决定了酒的风味。在威士忌中,这2%的风味成分是一些脂肪酸分子。加水后,这些分子可以从酒中析出,变成一种悬浊物。虽然加水后会让威士忌稍显浑浊,但同时,也可以让这些风味成分得到更充分的释放。
有人研究了一种名为“愈创木酚”的分子在酒精与水中的状态。愈创木酚,就是威士忌里最重要的一种风味分子。研究者发现,在酒精浓度较高时,这些愈创木酚会被酒精分子包裹,而会被“压入”溶液内部,意味着酒的香气发散不出来。而加水稀释,可以让愈创木酚更充分地暴露出来,让酒变得更为香醇。
所以,掺水这一行为,有时是无良奸商的诡计,有时却也变成了品酒师们的绝招。
令人头疼的小麦
说完了大麦和啤酒的关系,咱们再来看看小麦。
相较于大麦来说,小麦中含有更多的蛋白质。高蛋白质含量,意味着良好的弹性和较长的保质期限。因此,小麦特别适合用作粮食。比如,大部分面包的主料就是小麦。
然而,对于酿酒师傅来说,小麦,可能是最让他们头疼的一种原料。
同大麦一样,如果要酿酒,需要把小麦中的淀粉进行发酵。然而,小麦中的蛋白质含量太高了,以至于淀粉被包裹在厚厚的蛋白质里,而这些被包住的淀粉根本无法利用。因此,发酵后的小麦,产生的酒精少得可怜。更糟的是,这些蛋白质会让发酵的小麦变得粘稠,也会让最后得到的酒特别浑浊。
然而,德国有一种著名的小麦啤酒。那这种啤酒,又是怎么回事呢?
小麦啤酒
虽然名为小麦啤酒,不过这种酒的原料中,小麦的含量只有一半左右,严格来说,是占了55%的比例。而其他的成分仍是大麦。光靠小麦本身是酿不成酒的。
那么,人们为什么偏要把难以发酵的小麦,制成啤酒呢?答案也是蛋白质。
你只要品尝一口小麦啤酒,就会发现,这种酒有一种特别的芳香,类似于面包或柑橘。这就是高蛋白质含量带来的特有风味。而且,德国小麦啤酒之所以有名,也因为它有厚重的泡沫,这些泡沫绝大多数是溶解了的小麦蛋白。现如今,有些酿酒师为了得到丰厚的泡沫,特意在原料里加入一定量的小麦。
于是,蛋白质,这种不易酿酒的部分,反而给小麦啤酒带来了独特的饮用体验。
喝剩下的啤酒,为什么有股怪味?
除了大麦、小麦这些基本原料,调味剂也扮演着重要角色。对于啤酒来说,最必不可少的调味剂,应该就是啤酒花了。
啤酒花
啤酒花是一种长相类似藤蔓的植物。因为名字的关系,很多人会误以为啤酒是啤酒花酿造的。但实际上,啤酒花只是一种调味剂。啤酒花给啤酒添加了特有的苦味。我们无法想象,没了这种独特的苦味,啤酒会变成什么样子。
另外,日常生活中我们可能会有这种经验。就是在喝啤酒时,如果剩了一点酒在瓶子里,经过光照后,会有一股臭味。这其实就是来自于啤酒花。啤酒花中的一种成分,见光分解,就会产生一种恶劣气味。这也解释了,为什么啤酒瓶大多是褐色或深绿色的,就是为了防止啤酒花受到过度的光照。
现如今,也会有很多无色的啤酒瓶子。因为当代大规模酿造的啤酒,会用化学合成物代替原来的啤酒花,而这些合成物见光不会分解。
啤酒花的生长条件较为严格,只有北纬35-55度的地区可以栽种。而欧洲的德国、比利时、捷克等地恰好在这片区域。这就解释了,为什么这些欧洲国家酿造的啤酒特别美味。其中很大的一部分原因,就是欧洲这里适合种植啤酒花。早在公元736年,今天德国的巴伐利亚地区,就建起了啤酒花农场。
在欧洲中世纪,酿酒和医药的主要从业人员,都是修道院的僧侣。因此,当时修道院也成了是种植啤酒花的主要场所。有了这种植物,啤酒的风味大幅改善,僧侣们也靠着这一良方带来的利润,养活修道院。直到今天,最美味啤酒的排行榜上,永远都可以见到几款修道院啤酒
8. 英国啤酒牌子
好喝。
莎罗纳啤酒很好喝,萃取优等麦芽原浆,口味香醇浓郁
莎罗纳是山东德州克代尔集团旗下一款啤酒品牌,公司创建于1995年,位于山东省德州市德城区天衢工业园内。旗下拥有多个自主品牌:克代尔、萨罗娜、金马、川水、飞王。这款英国风味啤酒,采用优选小麦酿制而成,采用无菌低温酿制,还原醇厚口感,饱含小麦和啤酒花的丰富营养,香醇浓郁、清新爽口,唇齿留香,泡沫绵密,口感醇正。
9. 英国啤酒怎么样好喝吗
1、威士忌:是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”,按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类;
2、金酒:又名叫杜松子酒或琴酒,最先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒,金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒;
3、宝汀顿啤酒:从1778年起由曼彻斯特啤酒作坊酿造,其淡淡的金黄色,清凉的口感以及乳白色弥尔不散的泡沫使之享誉世界并成为英国销量最大啤酒。
10. 英国啤酒怎么样喝
英国是绅士之国,讲究文明礼貌,注重修养。同时也要求别人对自己有礼貌。注意衣着打扮,什么场合穿什么服饰都有一定惯例。见面时对尊长、上级和不熟悉的人用尊称,并在对方姓名前面加上职称、衔称或先生、女士、夫人、小姐等称呼。亲友和熟人之间常用呢称。
初次相识的人相互握手,微笑并说:“您好!”在大庭广众之下,人们一般不行拥抱礼,男女之间除热恋情侣外一般不手拉手走路。
英国人不轻易动感情或表态。他们认为夸夸其谈是缺乏教养的,认为自吹自擂是低级趣味的。人们交往时常用“请”、“对不起”、“谢谢”等礼貌用语,即使家庭成员间也一样。
他们普遍喜爱喝茶,尤为妇女嗜茶成癖。“下午茶”几乎成为英国人的一种必不可少的生活习惯,即使遇上开会,有的也要暂时休会而饮“下午茶”。不喝清茶,要在杯里倒上冷牛奶或鲜柠檬,加点糖、再倒茶制成奶茶或柠檬茶。如果先倒茶后倒牛奶会被认为缺乏教养。他们还喜欢喝威士忌、苏打水,喝葡萄酒和香槟酒,有时还喝啤酒和烈性酒,彼此间不劝酒。
对英国人称呼“英国人”是不愿意接受的。因为“英国人”原意是“英格兰人”,而你接待的宾客,可能是英格兰人、威尔士人或北爱尔兰人,而“不列颠”这个称呼则能让所有的英国人都能感到满意。
忌讳用人像、大象、孔雀作服饰图案和商品装潢。他们认为大象是愚笨的,孔雀是淫鸟、祸鸟,连孔雀开屏也被认为是自我吹嘘和炫耀。忌讳“13”这个数字。还忌讳“3”这个数字,忌讳用同一根火柴给第3个人点烟。和英国人坐着谈话忌讳两腿张得过宽,更不能跷起二郎腿。如果站着谈话不能把手插入衣袋。忌讳当着他们的面耳语和拍打肩背,忌讳有人用手捂着嘴看着他们笑,认为这是嘲笑人的举止。忌讳送人百合花,他们认为百合花意味着死亡。
11. 英国啤酒多少钱
纽卡斯尔是英国啤酒业界老大,世界上最大的棕色啤酒出口商,其外还有,伯丁罕、花啤酒、凯爵啤酒、捷豹啤酒等等