1. 啤酒后发酵压力多少
酸性
啤酒是酸性饮料。啤酒中含有大量的碳酸成分，PH偏低，属于化学酸性食物；而啤酒中含有很多的嘌呤物质，在经过胃肠消化代谢之后会产生大量的尿酸，因此，从营养学的角度来看，啤酒属于酸性饮料。
酿造
有以下五个过程。它主要由糖化、发酵、贮酒和成熟三个过程组成。
1.原料粉碎：麦芽和大米分别用粉碎机粉碎到适合糖化操作的粉碎度。
2.糖化：麦芽粉碎的淀粉辅料与温水在糊化锅和糖化锅内混合，调节温度。糖化锅保持在适合蛋白质分解的温度。糊化锅内完全液化的醪液放入糖化锅后，保持在适合糖化的温度，生产小麦醪液。
浸出法和煮出法，提高麦醪温度的方法，糖化停留时间和升温由法根据啤酒，所用原料和设备的性质决定，麦汁用过滤罐或过滤器过滤出来，在沸腾锅中煮沸，加入啤酒花，调整到合适的麦汁浓度，然后麦汁进入回旋沉降罐分离出热凝块，澄清后的麦汁进入冷却器冷却到5 ~ 8。
3.发酵：将冷却后的麦芽汁加入酵母，送入发酵罐或圆柱形锥底发酵罐发酵，用蛇形管或夹套冷却，控制温度。进行后续发酵时，最高温度控制在8 ~ 13，发酵过程分为发泡期、高发泡期和低发泡期，一般持续5 ~ 10天。发酵后的啤酒被称为“嫩啤酒”，口感苦涩，口感粗糙，CO2含量低，不适合饮用。
4.后发酵：为了使嫩啤酒后熟，将其送入储酒罐或在圆柱形锥底发酵罐中继续冷却至0左右，并调节罐内压力使CO2溶解到啤酒。葡萄酒的储存期为1 ~ 2个月，在此期间剩余的酵母、冷凝结物等。逐渐沉淀，啤酒逐渐澄清，二氧化碳在酒中饱和了和，口感醇厚，适合饮用。
5.过滤：为使啤酒作为商品澄清透明，啤酒在-1℃澄清过滤。对过滤的要求是：酒中CO2损失少，过滤量大，质量好，不影响葡萄酒风味。过滤方法包括纸板过滤、微孔薄膜过滤、硅藻土过滤等。
2. 啤酒后发酵压力多少MPa
低温液体二氧化碳充装到钢瓶内的压力普遍为6-8MPa，使用钢瓶时，内部压力不能低于0.7MPa，二氧化碳液体充装到钢瓶内的工序是从低温液体储罐，通过管路进入二氧化碳充装泵（泵的最高工作压力是10MPa）。
再通过充装排注入到钢瓶内，二氧化碳液体低于0.7MPa时会形成干冰，通常使用时，不能低于0.7MPa，在形成气态之后才可以低于0.7MPa使用。
按规格型号上可分为4L到40L不等，一般40L以下的使用在食品行业较多。像40L以下的都是使用在食品行业的较多，如：扎啤机，售酒机，酒店自酿啤酒设备，微型自酿啤酒设备，啤酒发酵教学试验设备，可口可乐的生产过程等。
但因现在市场上出现了很多三无产品，导致市场价格不稳定，而且给消费者带来了安全隐患，建议选取尽量从正规厂家购买。
3. 啤酒的发酵度
1、一瓶啤酒600毫升。
2、一般的啤酒度数为5度左右，10度左右相当于普通啤酒2瓶左右，啤酒在发酵过程中，啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，其含量由原麦汁浓度和发酵度决定。
3、上发酵啤酒一般酒体更饱满，拥有明显的水果或香料味，口感浓烈复杂，余味有非常宜人的啤酒花香气，很多精酿啤酒(Craft Beer)都是用上发酵酿造的，下发酵啤酒酒体更轻盈，口感清爽，更强调麦芽的香气，常喝的工业啤酒就是用下发酵酿造的
4. 啤酒后发酵温度
啤酒发酵分为两段，这两段所需温度也是不同的第一段为高温发酵期，一般在8到12度之间，这个阶段主要的作用就是让啤酒酵母和啤酒酒糟起到发酵的作用，让酵母尽快的完成糖转化为酒精的过程第二段为酒液低温储藏期，一般控制在0度左右，开始的时候是促使酵母遇冷沉降或者上浮聚集，利于酵母的回收处理，再者就是酒液的后成熟时期，使酒液更加成熟醇厚口感更饱满适宜饮用
5. 啤酒发酵压力多少合适
啤酒是含二氧化碳气体的产品，成品啤酒流入市场后，瓶内压力一般是0.3Mpa；在生产杀菌过程中，啤酒的内压一般也不会超过1.0Mpa。
国标规定，啤酒瓶的最低耐压值为1.2Mpa。江苏大富豪啤酒有限公司使用的所有啤酒瓶，都在一级品以上标准，其最低耐压值为1.4Mpa。而新近推出的大富豪BBOSS系列啤酒，其瓶体耐压达2.0Mpa。
6. 啤酒发酵的气压控制
可以
如果你说的是放进压力锅烹饪的话可以，因为压力锅的原理是保持压力在安全范围内，首先啤酒里面的二氧化碳浓度一般不会超过6g/L，本来的量就不多，再加上压力锅本身的安全设置，应该是没有问题的。
但是如果不做处理是会发生爆炸的危险，啤酒受热会析出其中的气体会导致压力锅里气压过大发生爆炸的危险，切勿尝试
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7. 啤酒后发酵压力多少正常
这个是看你发酵罐用的不锈钢板材的承受能力，一般小型发酵罐用的板材有302的好像也有304的，所承受的压力也不一样，这个标准是不同的罐不一样的，主要得看设备厂家的用料，发酵过程中工艺要求的控制压力一公斤半就足够足够的了。
8. 啤酒后发酵压力多少算高
这个是看你发酵罐用的不锈钢板材的承受能力，一般小型发酵罐用的板材有302的好像也有304的，所承受的压力也不一样，这个标准是不同的罐不一样的，主要得看设备厂家的用料，发酵过程中工艺要求的控制压力一公斤半就足够足够的了。
9. 啤酒发酵罐压力一般是多少
一般在15Mpa，考虑到温度变化，常规充装的钢瓶内压力应在12~15Mp左右。氧气瓶的储气能力的标准是耐压能力。常规氧气瓶的压力上限为15Mp（兆帕）换算为大气压就是147个大气压。耐压能力检测值为22.5Mp。常规充装的钢瓶内压力应在12~15Mp左右。瓶内气体不能全部用尽，应保留不少于0.1-0.2MP的剩余压力。
使用禁忌
氧气瓶与明火距离应该不小于10米、不得靠近热源、不得受日光暴晒。宜存放在干燥阴凉处,气瓶不得撞击。
氧气瓶嘴、吸入器、压力表、及接口螺纹严禁沾有(染)油脂。氧气瓶在运输和装卸时，要关紧瓶阀，拧紧帽盖，轻移轻放，不得碰撞滑滚，抛甩坠落。
供氧器在移动、停放、使用过程中，请注意瓶体和阀门的保护，防止气瓶倾倒，以免造成附件的损坏。 使用中如发现漏气，请立即关闭气瓶阀门。
请不要自行修理。
10. 啤酒后发酵压力多少合适
用二氧化碳充气到扎啤桶，把扎啤桶连接到扎啤机上，调好气压，一般在0.25左右，开机制冷1小时，即可打出新鲜冰凉的鲜扎啤了。
11. 啤酒发酵
自酿啤酒投酵母3－5天时间开始发酵
啤酒发酵分为前发酵和后发酵，不管是哪种发酵，它所需要的温度都是比较恒温的，需要发酵放专注放入专门的酵母，然后发酵18到24个小时。发酵过后的就是成为了我们的啤酒，喝的时候把它提取出来就可以了，这样非常清爽的啤酒就酿成了。