返回首页

啤酒厂工作流程

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-09-10 06:30   点击:107  编辑:1 手机版

本篇文章给大家谈谈《啤酒厂工作流程》对应的知识点,希望对各位有所帮助。

本文目录一览:

啤酒厂的车间操作工是做什么的?12个小时的工作量会不会很累?

您好!

啤酒厂主要有3大车间,分别是酿造、包装和动力车间。酿造车间又有糖化、发酵、过滤等工序(工种),包装车间有洗瓶、空瓶检验、灌装、杀菌、成品检验、贴标、装卸箱等工序,动力车间有气体站、制冷站以及水处理等工序。

不同的车间、工序(工种)劳动强度都不同。包装车间的洗瓶机和杀菌机是用热(蒸汽)大户,如果车间内的空气流通不是特别好,车间内就相对高温和高湿,再加上玻璃瓶在输送带上摩擦碰撞的声(噪)音,普遍认为包装车间的操作员工作条件相对艰苦些。所以,一般大、中型啤酒厂会将激励(奖金)向包装车间一线员工倾斜——说白了,就是奖金会比其他车间高点。

现在的大啤酒厂一线操作员,基本都是12小时的两班倒作业了。会不会很累,就看各人的心态和体质了。反正总有一部分人觉得不错,有的觉得一般,有的觉得累或其他,也不断的有人走,也不断的有新进员工补充。

最近应聘青岛啤酒的酿造操作工,我想具体了解一下工作的内容。希望能够详细一点,先谢了。

不知道你的专业是什么,一般啤酒酿造有制麦、糖化、发酵、过滤四个步骤,有些啤酒厂现在麦汁都是外购所以用不作制麦,据我所知青啤的酿造车间都是电子自动化控制,员工大部分时间要盯着电脑做指标调整,好像糖化部分需要工人安装工艺要求定期投料,不过也不是重体力活。

百威啤酒酿造部操作工和质量部操作人员哪个更好些?急急急。。。

如果你想上长白班,就到质量部,否则就到酿造部,待遇都不错,只是酿造部的操作工要倒班,有时要上夜班的

酿酒工人主要干什么?

1、编写岗位SOP,按照SOP酿造工艺要求进行糖化、发酵离心、送酒及酵母扩培生产活动,并根据酿造生产计划和包装生产计划,完成后续包装工作;

2、熟练操作酿酒设备,智能工厂操作系统,可对设备进行简单维修;

3、负责现场组织、指导按照总部工艺技术要求完成啤酒生产,参与新产品的开发,并接受总部的监督、考核。

任职要求:

1、专科及以上学历,(生物、酿造、发酵、食品、化学及相关专业),1年啤酒类生产工作经验;优秀应届生亦可。

2、熟练掌握酿造的所有生产过程,熟悉精酿酿造设备、工艺及原料相关原理和运用。

3、熟悉精酿酿造生产过程中质量、安全、环境等控制点。

4、熟练使用各类电脑办公软件。

5、有很强的责任感以及团队意识。

6、有英语基础。

啤酒厂里工人都干什么活啊

啤酒厂工种及主要工作如下:

1、酿造工:做酿酒工作。分为:糖化工作、发酵工作、清酒工作、微机工作;

2、包装工:操作灌装机、贴标机、杀菌机等机台;

3、动力工:操作动力辅机设备。比如:压缩机、制冷机、制氮机、软化水等机器;

4、维修工:维修各种设备。电工:低压电工、高压电工;

5、临时工:装瓶、卸箱等。

关于《啤酒厂工作流程》的介绍到此就结束了。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇:啤酒总代理