本篇文章给大家谈谈《啤酒扣鸡尾酒的做法视频》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
- 1、如何制作啤酒鸡尾酒
- 2、精酿啤酒如何做鸡尾酒
- 3、啤酒怎么调制鸡尾酒
- 4、我还想请教用啤酒做鸡尾酒的配方
如何制作啤酒鸡尾酒
啤酒怎么调制鸡尾酒
材料：冰镇啤酒60毫升，冰镇可口可乐100毫升。
调法：在杯中制作。海波啤酒杯中放入3块冰块，依次倒入冰镇啤酒和冰镇可口可乐，搅拌均匀饮用。
特点：颜色棕红，泡沫丰富，味道怡人。
彩云飞
材料：冰镇啤酒100毫升，橙汁40毫升，石榴糖浆10毫升。调法：在杯中制作。首先将橙汁倒入海波酒杯中，然后将石榴糖浆倒入橙汁中，最后将冰镇啤酒轻轻地倒入即可。
特点：味道香甜，层次感强，颜色犹如彩云一般美丽。
红眼
材料：新鲜番茄2只，扎啤。
调法：柯林杯中加入适量冰块，新鲜番茄用搅拌机打碎榨汁，倒入杯中，兑满扎啤。
特点：番茄的生香和啤酒的苦味相辅相成，产生一种非常清新的苦味，鲜味十足。如果不喜欢苦味，加入一盎司糖浆，则口味清甜，营养丰富。
珊蒂
材料：雪碧冰镇啤酒
调法：果汁杯中加入适量冰块，加入1／2雪碧，兑满冰镇啤酒。
特点：清甜爽口，常被人称为女士啤酒。
精酿啤酒如何做鸡尾酒
啤酒也可以用来调配鸡尾酒？？？那是当然！这对既喜欢啤酒又喜欢鸡尾酒的人来说，无疑是一个格外诱人的做法。其实啤酒确实可与烈酒、果汁饮品和其它酒类混合在一起，且能创造出别出心裁的鸡尾酒款；而不同类型的啤酒与林林总总的配料相搭配时，常常能够收获令人记忆犹新、难以忘怀的效果。下面就跟大家分享一些啤酒鸡尾酒的创意调制方法！
树莓啤酒鸡尾酒
简述：这是一款适合于夏日饮用的清凉佳饮，它将麦香与果香交织在一起，且兼有甜美柔和的口感；而树莓的酸甜味道及芳香也为这款啤酒鸡尾酒添加了独特风味。
原料：艾尔啤酒1200ml、伏特加120ml、树莓柠檬水330ml、树莓若干
制作方法：先将艾尔啤酒、树莓和树莓柠檬水提前进行冰镇，然后与伏特加一起加入大酒杯中，最后用小酒匙搅拌均匀即可。
震撼自我
简述：犹如它的名字一样，该款酒将一些不太靠谱的原料进行融合，从而制作出了一款别出心裁的啤酒鸡尾酒，这不得不让人感到震撼！
原料：艾尔啤酒60ml、波本威士忌2酒匙、金馥力娇酒(SOUTHERN COMFORT)1茶匙、加拿大枫糖浆1茶匙
制作方法：先将以上原料全部倒入摇壶中，再加入冰块，摇匀后，滤去碎冰，最倒入酒杯中即可。
红眼
简述：红眼首次出现是在上世纪80年代经典电影《鸡尾酒》中，该片由美国著名影星汤姆·克鲁斯(Tom Cruise)领衔主演，人们还将影片中的这款酒称为“能治愈宿醉的鸡尾酒”，它的酒名也特指“宿醉者的红眼睛”，且带有浓郁的西红柿味道。
原料：拉格啤酒360ml、伏特加(vodka)45ml、西红柿汁180ml、柠檬汁1茶匙、生鸡蛋1个、辣椒酱少许
制作方法：首先把伏特加、西红柿汁和柠檬汁倒入酒杯中，再加入适量辣椒酱，然后将拉格啤酒倒入，最后将生鸡蛋直接敲入杯中，无需搅拌即可。
黑与褐
简述：Black and Tan Cocktail在国内常被翻译为“黑与褐鸡尾酒”或“黑棕色鸡尾酒”，这个名字最早起源于十七世纪的英国，它是一款非常知名的啤酒鸡尾酒，且风靡于欧美各国，甚至传遍了整个世界。
原料：健力士黑啤240ml、瓶装精酿(淡色艾尔最佳)240ml、冰块适量
制作方法：先将淡色艾尔啤酒延杯壁慢慢倒入啤酒杯中，然后用小酒匙抵住啤酒杯壁，再将健力士黑啤慢慢引流至啤酒杯中；这样一个有分层效果的啤酒鸡尾酒便大功告成啦。
香蒂格夫
简述：香蒂格夫(Shandy Gaff)，也被简称为“香迪”。它是一款来自于英国的啤酒鸡尾酒，香蒂格夫拥有较低的酒精含量，并且受到西欧地区以及全球鸡尾酒爱好者的青睐。
原料：英式艾尔啤酒150ml、干姜水(Ginger Ale)150ml
制作方法：先将冰镇过的啤酒和干姜水倒入啤酒杯中，然后轻轻搅拌均匀，啤酒与干姜水保持1：1的比例即可。
啤酒怎么调制鸡尾酒
啤酒怎么调制鸡尾酒
材料：冰镇啤酒60毫升，冰镇可口可乐100毫升。
调法：在杯中制作。海波啤酒杯中放入3块冰块，依次倒入冰镇啤酒和冰镇可口可乐，搅拌均匀饮用。
特点：颜色棕红，泡沫丰富，味道怡人。
彩云飞
材料：冰镇啤酒100毫升，橙汁40毫升，石榴糖浆10毫升。调法：在杯中制作。首先将橙汁倒入海波酒杯中，然后将石榴糖浆倒入橙汁中，最后将冰镇啤酒轻轻地倒入即可。
特点：味道香甜，层次感强，颜色犹如彩云一般美丽。
红眼
材料：新鲜番茄2只，扎啤。
调法：柯林杯中加入适量冰块，新鲜番茄用搅拌机打碎榨汁，倒入杯中，兑满扎啤。
特点：番茄的生香和啤酒的苦味相辅相成，产生一种非常清新的苦味，鲜味十足。如果不喜欢苦味，加入一盎司糖浆，则口味清甜，营养丰富。
珊蒂
材料：雪碧冰镇啤酒
调法：果汁杯中加入适量冰块，加入1／2雪碧，兑满冰镇啤酒。
特点：清甜爽口，常被人称为女士啤酒。
我还想请教用啤酒做鸡尾酒的配方
鸡尾酒的调制方法、
1.搅拌
将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内，用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。
此时，另一只手要握紧调酒杯，当手感到冰冷时，即表示已达到冷却和度，便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。
2.摇晃
采用“摇晃”手法调酒的目的有两种，一是将酒精度高的酒味压低，以便容易入口；
二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时，应先把冰块及材料放入壶体，
然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正，否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。一切准务就绪后，
按下述程序*作：
（1）右手的拇指按在谳酒壶的壶盖：
（2）用无名指及小指夹住壶身；
（3）中指及食指并拢，撑住壶身；
（4）左手的中指及无名指置于体底部；
（5）拇指按住滤网，食指及小指夹住壶体。
此后便可不停地上下摇晃，但手掌绝对不可紧贴调酒壶，否则手温会透过调酒壶，
使壶体内的冰块溶化，导致辞鸡尾酒变淡。摇晃时，手中的调酒壶要放有肩部与胸部之间，
并呈横线水平状，然后前后前后做有规律的活塞式运动，约15-20次。
当调酒壶的表面涂上一层薄薄的霜雾时，应立即打开壶盖，然后用食指托住滤网，
将倒入事先冰冷的酒杯中，便完成了整个“摇晃”调酒的*作程序。
3.搅拌机打
用搅拌机调酒，*作比较容易，只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内，封严顶盖，
启动一下电源开关可。不过，在调好的鸡尾酒倒入载杯时，要注意不要把冰块随之倒进，
必要时可用滤冰器先将冰块滤掉。
4.兑和
将酒按不同的密度缓慢倒入杯内,形成层次度.
*作时注意:密度最大的酒放在下层,倒酒时要沿着杯壁缓慢到入.
关于《啤酒扣鸡尾酒的做法视频》的介绍到此就结束了。
