舒佛啤酒有沉淀物可以喝吗

当然可以喝，因为舒佛是比利时啤酒

在市面上我们所看到的比利时啤酒大多数都有一定的沉淀物，那么这种啤酒能喝吗?很多人都认为有沉淀物的酒是不能喝的，但是其实事实并非如此，那么为什么很多比利时啤酒有沉淀物呢?大多数最好的比利时啤酒是直接灌装的，未经过巴氏高温消毒和过滤，所以他们仍然是“活的”，而非“死”啤酒，这样做是基于辆个原因，首先巴氏消毒法会损害啤酒的风味，所以为何Real Ale(鲜酿啤酒)的口味好于Keg.(桶装啤酒)，第二因为啤酒仍然是活的，如同好的葡萄酒一样，它在瓶内还会不断的变化，越放越醇和，这就意味着直接灌装啤酒在多年以后仍然保持鲜美，而经过巴氏消毒的啤酒早已过期了，而且直接灌装的啤酒保质期不仅仅是几年这么短。 (关于啤酒消毒好还是不消毒好一直有很多种观点，比如英国人)多数英国人不会喝并非完全清澈的啤酒(也就是说英国人不喝没有经过巴氏消毒的啤酒)，这并不是因为什么有着正当理由的原因，而是因为一些他们认为的已经变成的“常识”的谣传。