1. 爱尔兰精酿啤酒
1 大麦芽和水混合糖化成麦汁
啤酒酿法是将发芽过后的干燥大麦芽压碎加水混合，在糖化锅里糖化，糖化锅内的麦芽粥温度约65～70℃，此温度范围会使麦壳里的酵素将淀粉转化为糖，浸泡1小时、糖化结束后就变成清澈的甜麦汁。接着会转到过滤槽进行过滤，将麦汁与麦渣分离;而酿酒师会视情况搅拌过滤槽，使其不会阻塞。
2 麦汁+啤酒花煮滚，降温加酵母
接着将分离的麦汁抽入煮沸锅并升温到100℃，煮沸后加入苦味型啤酒花再滚1小时，这1小时是为了让啤酒产生苦味，熄火前添加香味型啤酒花，让啤酒产生啤酒花的各种香气。接着马上将热麦汁抽到旋涡槽沉降啤酒花与杂质，就可以获得干净的麦汁，再经过板式冷却器降温，使热麦汁瞬间变冰麦汁，即可添加酵母到发酵槽中开始发酵。
3 等待发酵熟成
好的啤酒需要时间发酵熟成，时间约需1个月，有些甚至需要更长时间。而爱尔兰啤酒发酵温度大约在20～22℃;拉格啤酒则为7～13℃。
4 过滤酵母杂质后装
最后，将酵母和多余的杂质过滤掉，便可装瓶成为一罐罐啤酒了。有些精酿啤酒厂的酒款是不经过过滤的。
2. 爱尔兰精酿啤酒多少度
1.纯生口感略好，喝起来，清享（丝绸）的感觉，不是清香；价格小贵，纯生的啤酒喝多了，第二天不头疼。2.扎啤口感更好，一般温度在6-12度，效果好些，最高不易超过20度，隔日的啤酒不好。3.青啤也分好几种，以常规啤酒来说吧，青啤口感最低纯，适合于正常喝酒的人；百威和喜力的酒精度数略高，百威口感有浓厚的感觉，适合于身体彪悍的人喝；喜力介于两者之间。（其实适合人群，只是用了个比方而已，这样感觉好理解）4.扎啤当然要喝冰镇的，一般从大桶出来也就是3-8度。稍微放置，即可喝了。瓶啤==百威我喜欢在酒杯里面加冰块喝，冲淡他的浓厚度；青啤和喜力冰镇即可，一般在12-18度之间喝，口感好。
3. 德国精酿啤酒
爱德博啤酒是在国内罐装，不属于真正的德国啤酒，但口感可以，性价比高
德博小麦啤酒：选用优质小麦麦芽为主料，配以啤酒花、酵母，采用底部发酵酿制，酒体浑浊，色泽金黄，泡沫细腻持久，香味纯正而典雅。相对大麦啤酒而言，小麦啤酒口味清淡，清香爽口、啤酒中含多种对人体有益的维他命、蛋白质、矿物质等特点倍受啤酒爱好者喜爱，在欧洲尤其受到德国、奥地利和比利时等国家的热衷。
4. 爱尔兰啤酒厂
一、科罗娜啤酒
世界顶级啤酒，产自墨哥，在中国并无生产基地，是酒吧娱乐场所必不可少的品牌。 喜力啤酒 产自荷兰阿姆斯特丹，90年代中期进入中国市场，多从荷兰和新加坡进口，属淡味啤酒。
二、嘉士伯啤酒
产自丹麦哥本哈根，仅次于犀利的国际性啤酒生产商。进入中国市场较早，在中国拥有10多年历史的销售网。 生力啤酒 产自菲律宾，亚洲前三大品牌之一。
三、健力士黑啤
健力士黑啤 产自爱尔兰都柏林，目前已成为世界上最流行的黑啤酒。在世界各地均有分支机构。
四、贝克啤酒
贝克啤酒产自德国不莱梅产品包括BECK’SLAGER、LIGHT、DARKLAGER、OKTOBERFEST与无酒精啤酒等。1992年贝克与中国福建莆田金钥匙啤酒厂进行许可证生产合作，一度成为在中国名气最大的外国啤酒之一。后来由于特殊的原因贝克终止了许可证合作合同。1999年4月与澳大利亚狮王集团在苏州独资的一家啤酒公司签定许可证协议，将在中国生产和销售贝克牌啤酒的权利转让给了狮王集团。
五、百威啤酒
百威啤酒产自美国圣路易斯市，是世界上最大的啤酒公司。在中国武汉有一家子公司。
六、朝日啤酒 产自日本，于1994年在北京、烟台、杭州、深圳、泉州与五家啤酒公司合资成立企业生产朝日啤酒。 纯种苦啤酒产自英国硬水化镇青岛啤酒 中国在世界上唯一的知名品牌啤酒，国内占有率85%。
5. 兰德尔精酿啤酒
好喝。
兰德尔精酿白啤好喝，德国风味，精酿啤酒，品质保障精选原料，选用德国进口酒花，优质水源，经过多层过滤的矿泉水，饱满麦芽，浓郁麦芽香，丰富泡沫，以醇厚口愿，征服挑嘴的你。
由麦子、啤酒花、纯净水源作为原材料酿制而成。口感醇厚，泡沫丰富。沁心入魂的口感，高浓度原麦汁，搭配各种美食，冰爽一夏
6. 爱尔兰烈性啤酒
智美蓝帽好喝。智美蓝帽是典型的比利时风格的烈性爱尔兰啤酒，也可以说是比利时风格的黑啤酒，酒性强烈、口味丰富、颜色深黑是它主要的几个特点，这些在倒入酒杯的一刹那便散发出来。
蓝帽极易倒出一个厚厚的泡沫层，酒体深暗，同时散发着浓郁的果香和酒精味道，入口后味道复杂，先是浓厚的水果甜味，然后变成焦糖接近咖啡的味道，之后苦味冲击出来，直到咽下之后喉咙处留有一丝苦味，而口腔中充满的是浓郁的果香和焦糖味道。属中高档次的啤酒。
7. 爱尔兰精酿啤酒好喝吗
德国柏龙白啤酒 ，酒味香口感好，德国白啤酒精品。比利时福佳白啤酒，口感清爽带有果香，个人觉得最好喝的白啤酒。
白啤酒主推这两款，其他的如1664啥的，就那样吧。
黑啤德国只喝过艾丁格，教士；爱尔兰健力士口感太厚重了些，咱欣赏不来。
精酿酿酒狗系列 白象都说好喝，一般喝的不多，个人感觉不对脾气。
另外想说国产青岛奥古特，青岛白啤黑啤，青岛经典也很不错的昂
