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各类啤酒嘌呤(各类啤酒嘌呤含量表)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-09-08 15:06   点击:391  编辑:admin 手机版

1. 各类啤酒嘌呤

根据嘌呤含量,啤酒可以分为低嘌呤、中嘌呤和高嘌呤三种类型,具体如下:
低嘌呤型。每100毫升啤酒含有嘌呤0.1~0.4毫克,属于低嘌呤型啤酒。

中嘌呤型。每100毫升啤酒含有嘌呤0.5~1.0毫克,属于中嘌呤型啤酒。
高嘌呤型。每100毫升啤酒含有嘌呤1.1~2.0毫克,属于高嘌呤型啤酒。

嘌呤是人体代谢过程中产生的一种物质,在人体内可代谢产生尿酸,尿酸过高会导致痛风、肾结石等疾病。因此,患有痛风、肾结石等疾病的患者应避免或减少食用高嘌呤型啤酒。

2. 各类啤酒嘌呤含量表

啤酒嘌呤含量如下:
日式烧酒:嘌呤含量几乎为零。
威士忌:嘌呤含量为0.1毫克/100毫升。
葡萄酒:嘌呤含量为0.4毫克/100毫升。
白兰地:嘌呤含量为0.4毫克/100毫升。

日式清酒:嘌呤含量为1.2毫克/100毫升。
工业啤酒:嘌呤含量为5~6毫克/100毫升。
绍兴酒(黄酒):嘌呤含量为11.6毫克/100毫升。

精酿啤酒:嘌呤含量为0.4毫克/100毫升。
山魂汝泊赛松啤酒:嘌呤含量为0.0086克/100ml。
痛风人群要注意饮食,控制嘌呤的摄入量。

3. 啤酒有嘌呤嘛

啤酒中含有嘌呤。
嘌呤是人体代谢过程中产生的一种物质,在人体内可代谢产生尿酸,尿酸过高会导致痛风、肾结石等疾病。

虽然啤酒是低嘌呤食物,但是喝啤酒后,除了会摄入啤酒内的嘌呤,啤酒内的乙醇会促进人体生产乳酸,而乳酸也会通过肾脏排泄,从而干扰嘌呤的正常代谢,导致血尿酸升高。

如果人体中血尿酸快速升高,有可能会诱发痛风,痛风急性发作时,患者的发病关节一般会出现红肿和剧烈的疼痛,高尿酸血症患者应该严格戒酒,正常人群也应适度饮酒,过度饮酒容易伤害身体健康。

4. 啤酒属于高嘌呤食物吗?

啤酒属于高嘌呤食物。
嘌呤是人体代谢过程中产生的一种物质,在人体内可代谢产生尿酸,尿酸过高会导致痛风、肾结石等疾病。
啤酒中含有较多鸟苷酸,鸟苷酸经身体代谢后会产生较高嘌呤,因此喝啤酒后,体内嘌呤会升高引起尿酸过高,长期尿酸高会出现尿酸盐结晶,沉积在关节及肾脏等部位,引起痛风性关节炎和痛风性肾病。

5. 各类啤酒嘌呤含量

不同品牌啤酒的嘌呤含量不同,如黑啤,主要由黑麦酿成,每100g嘌呤含量为9mg;而主要成分为小麦酿成的啤酒,每100g嘌呤含量为5mg。

虽然不同啤酒嘌呤含量不同,但总体而言酒中的嘌呤含量并不高。但是,饮用啤酒后血中的尿酸浓度会增加,并且酒精代谢还会产生大量的乳酸,竞争性地阻止尿酸排出,从而增加体内尿酸盐的沉积。

如果痛风或高尿酸血症患者饮用啤酒,可能会导致病情的加重。所以痛风或高尿酸血症患者不建议饮用啤酒,同时对于酒精类的饮品都需要减少摄入。

6. 各类啤酒嘌呤含量标准

不同品牌啤酒的嘌呤含量不同,一般来说,每100ml啤酒中嘌呤含量在1mg~5mg之间,属于低嘌呤食物,但也有少数啤酒每100ml中嘌呤含量高于5mg,属于高嘌呤食物。

另外,啤酒中含有一定量的酒精,如果过量饮用,不仅会导致尿酸升高,也会加重肝肾功能的负担,对肝肾不利,并且还可能导致胃黏膜受损,造成胃炎或消化性溃疡等。

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