1. 给顾客介绍啤酒怎么说
对于你这种问题是每个啤酒促销新手或从未做过促销小姐最为突出的表现。个人认为你是个急性子之人,我以前管过多个促销小姐,像你这问题是很常见的事,想做好一名促销员,首先你得有一个好的口才,其次你要会耐得住性子,五官长相.酒品牌认知度也会有一定的关系。底下给你分析一下怎样做好你的金威啤酒促销。 首先你要学会待客之道,面带笑容是一个促销员最好的表现,你一定要意识到不是100%的成功率,用这种心理去面对每一桌顾客。第一次面带笑容进去,你要等客人点好菜后问是否要酒后在自我介绍并推荐你的酒,客人点了啤酒后你一定要说好,并面带笑容的离开;可以增加客人对你的印象,当客人用餐一会的时候你可以继续进去问客人还需要点什么,可否要尝一下金威啤酒,再次点别品牌的酒,你也不能气馁,要耐得住,还是面带笑容的离开;在你第3次第4次进去的时候,也许有的客人会亲自为你点上你推销的酒了,这就是你成功的表现,不点的话也没关系,还是面带笑容的跟顾客说慢慢用并带上一句下次再光临本店时要喝红酒要记得尝一下我推荐的酒哦!因为大饭店很多顾客都会是常客,也许下次再来的时候一见上你就会亲自点上的。 了解自己所促销的红酒知识并对于竞争产品要有一定的了解。 搞好本店各品牌的促销小姐和服务员的关系,有助于帮你推销
2. 啤酒介绍语
啤酒的经典广告词大全
1. 青岛行,啤酒城杯的碰撞,情的交融
2. 无酒不成席,欢聚必有青啤.
3. 激情之饮狂欢之城
4. 激情盛夏,相约青啤!
5. 汇五洲美酒,交四海朋友
6. 啤酒世界,世界啤酒
7. 金星新一代,专为青年新一代
8. 年轻就爱喝金星
. 喝金星啤酒,为青春喝彩或:金星--为青春喝彩
10. 金星新一代,有限青春无限未来
11. 金星,我的青春我做主
12. 金星啤酒,青年挚爱,火热激情,释放未来
13. 年轻无极限,金星乐开怀
14. 金星,让青年更年轻!
15. 金星啤酒,让青春与激情火热碰撞
3. 客户喝白酒我喝啤酒怎么说
1、白酒加啤酒,肯定是个一把手。
2、啤酒加白酒,我们友谊天长地久。
3、朝辞白帝彩云间,啤酒加白酒只等闲。
4、一条大河波浪宽,白酒加啤咱就干。
5、东风吹,战鼓擂,白酒加啤谁怕谁。
6、天蓝蓝,海蓝蓝,白酒加啤往下传。
7、只要兄弟感情深,白酒加啤就开心。
8、只要你我感情好,白酒加啤喝多少。
9、人在江湖飘,白酒加啤那能不喝高。
4. 介绍啤酒的几句话
方法一
1.不要空腹饮。
2.空腹时酒精吸收快,人容易喝醉。可以在赴宴之前吃点东西。那具体吃点什么好呢?一般饭局都会提前通知,既然知道饭局时间,那么在喝酒前半个小时喝点牛奶或者酸奶,再去喝酒不容易醉。因为牛奶和酸奶在胃里面形成保护膜,减少对酒精的吸收,从而减少酒精进入血液。
方法二
1.不和碳酸饮料一起饮用。
2.不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝,这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精,容易上头。更不要多种酒混着喝,喝一杯啤酒再来一杯白酒,接着是一杯葡萄酒,这样很容易就倒下。
方法三
1.多喝开水。
2.多喝水不但可以冲淡酒精浓度,同时也可以让你不断加快排泄,将酒精排出体外,让你不会那么容易醉酒。另外,切记少喝浓茶,可以适当喝一点淡茶比较好,如果有喝茶习惯的话。
方法四
1.搭配绿叶菜吃。
2.酒精对肝脏的伤害很大,喝的时候应该多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂能够帮助很好地保护肝脏。也可以选用一些豆制品,其中的卵磷脂也会有保护肝脏的作用。
方法五
1.选择优质品。
2.当然喝一定要喝优质的,才能保证不伤身。例如采用关中平原有机原粮酿制的,主要原料为高粱、豌豆、大麦、小麦。水源上使用古老渭河地下水系,水体晶莹剔透,经八百里秦川层层过滤,水质纯净甘甜。至少经过三年酒海封存,呼吸吐纳间使之自然老熟,因而口感更加醇厚。这样的天然好物,即便喝多了也不会上头,不会有第二天醒来头痛的困恼。
5. 给顾客介绍啤酒怎么说话
1服务员说话有技巧
作为一名出色的餐厅服务员,必须学会眼观四周,耳听八方。越是具备这种察言观色的特质,越能赢得顾客的好感。那么,究竟如何才能做到这样呢?今天为大家介绍几点出色服务员说话的技巧!
1.认同顾客。服务人员首先要学会认同客人,肯定客人。即使不太赞同对方的观念或看法,也应先接受对方所说的,然后再慢慢地诱导对方走向自己的观点。在服务过程中,常常有顾客抱怨:“这菜上得真慢啊!”这时金牌服务人员会说:是的,确实慢了一点,但为了保证质量和味道,的确需要一些时间,您放心,它的口味是非常好的,您一定会满意的。首先要肯定客人,菜品确实是做得慢,但是它的质量和味道都很好。客人听后,一般就不会再抱怨了。当顾客在表达对餐厅不满时,服务员不应该板着一张脸、充耳不闻。而应该含笑道“谢谢你告诉我,我会认真考虑你的建议”,这样可以拉近与顾客之间的距离,改善主客关系。
2.重复客人的话。把客人的话重复一遍,表现与客人具有同感。当客人在用餐过程中,再次询问时:“现在供应红酒吗?”服务员应该说:“是的,现在在供应红酒,口感很好,要不您点一瓶?”又如,客人说:“这有冰啤酒吗?”服务员:“我们这有冰啤酒,要不给您拿两瓶冰的。”
3.二次推销。在服务中要善于观察客人,留意客人喜欢的菜肴及说话的方式,从而了解客人的需求信息。根据顾客用餐情况主动询问,善于利用各种推销机会。比如,当发现客人的咖啡喝完,就应该问:“是否需要给您再加一杯?”、“这酒度数很低,谁都可以喝”;当顾客的菜肴已经用完,但酒水还有许多时,应主动询问顾客是否添菜等,比如“这道菜有利于美容养颜”。
4.顾客投诉。不需要将不满的情绪写在脸上,但是却应该让客人知道,你已接收到他传递的信息。总之,切忌让主管出面。犯错在所难免,但是你陈述过失的方式,却能影响客人心目中对你的看法。勇于承认自己的疏失,不过这不表示就得对每个人道歉,诀窍在于别让所有的矛头都指到自己身上,坦承却淡化你的过失,转移众人的焦点。
2出色服务员说话的技巧
1.善于赞赏。通过赞美客人,可以拉近与客户之间的距离,改善主客关系。当然,这种赞美要发自内心,要针对客人的优点加以赞扬,切忌虚情假意,牛头不对马嘴。
2.多询问。在与客人交流的时候要善于问客人一些问题,通过向客人提问去发现客人的爱好和类型,从而判断客人的喜好。从而了解到更多的客户的资料、信息。
3.常建议。许多客人在点菜的时候没有具体的目标,毫无目的地翻看菜单。这时候服务人员应该为客人提出一些建议,如:“先生,您好,我们这两天新推出一款特色菜,价格也比较适合,您要不要来一份?”通过建议,可以把餐厅的特色菜推荐给客人。
4.善用正反法。最后说出的话会给对方留下很深的印象,因此,谈正反因素时,要将正面的话放在后面讲。例如在服务的过程中,我们经常会听到服务员说:如果点这个菜,可能要多等一段时间,但是味道很不错。服务员的这句话强调的是味道,客人觉得只要味道好,多等一会也没有关系。而不善于推销的服务员则会说:您点的这道菜虽然味道很不错,但是需要多等一会儿。她强调的是等待的时间。这时候客人听了,可能就不会点这道菜了。
3出色服务员必备 说话技巧
1.听要求。服务员要注意倾听客人的要求,随时随地用眼神盯住客人,即使你在服务其他桌客人的时候也是如此。“一招呼就来”,一说就听到“是服务第一要旨。
2.快行动。对于十分明晰的指令,服务员要懂得去执行,听到了要立即回应一声,要立即有所行动,只要指令清晰,没有什么疑问,就应该去行动。
3.会沟通。对于不明晰的要求,服务员要知道交流与沟通。客人提出的要求未必是十分清晰的,这时候服务员要知道通过交流与沟通,弄清楚,弄明白客人的要求。比如,在某海鲜店吃饭时,客人要求提前打包几个勃勃带走,可是不一会,服务员用盘子端上来一个热过的、分切后的饽饽,服务员倒是挺周到,但完全不合顾客的要求,客人是想完整地打包带走。
4.听含义。听弦外之音,听真实意图。同样的句子,语调、语速、语气,以及讲话的表情、态度、姿势不同,其表达的含义是不同的,有时可能是完全相反的。这就需要服务远能够听明白客人的真正意思,然后再行动。
4服务员需要注意的说话技巧
1.说话一定要注意语气语调。面对旅客说话切记有阴阳怪气的语调和带有讽刺挖苦的语气,我们必须用尽量平和的语气,哪怕是纠正旅客的违章也要态度和蔼;这样的话语旅客才更乐于接受,才会更加肯定我们的服务。
2.说话一定要注意对象。我们面对的主体是人,世界上没有完全相同的两个人,这就要求我们的言语要因人而异,要随着服务对象的改变而变化,要求见人说人话,见鬼说鬼话,只要是能让旅客接受的话我们都说,不能接受的坚决不说;
3.说话一定要注意时机。要想旅客接受我们的服务言语就不能打扰他。当一个旅客在接听地电话时你向他征求意见,这样会有效果吗?当人家在休息时,你却向他推荐新菜单人家会理你吗?他能不反感你吗?
4.说话一定要注意场合。餐车是一个用餐的场合,你与旅客的所有话题与这一特定场所相匹配,当大家都在用餐的时候,你却和旅客说软卧的厕所冲洗的好干净,里面简直可以吃饭!这样的话题能不让人排斥你吗?
6. 向客人推销啤酒怎样说
酒类促销现在做起来比较困难,因为啤酒的种类太多,加上个人的品牌爱好和习惯,想让顾客尝试新牌啤酒,确实不容易。但如果注意几个问题,还是能够提高自己的销量。
首先,仪表大方,穿着得体。举止要落落大方,化淡妆,着装比酒店的服务员有一些差别,但不能过于显眼,最好不穿印有某某啤酒字样的促销服,会引起顾客的反感。说话语速不能太快,声音不能过高。
其次,要有亲和力,缩短与客人的距离。
不要急于推销自己的产品,先让客人落座,倒茶,协助客户经理或服务员帮客人点好菜,给人一个好的印象。
等客人选好酒水后,再介绍自己的产品,要特别熟悉啤酒的相关知识和自己产品的优点,讲一些饮酒健康方面的知识。
重点作好主宾的工作,如果客人拒绝也要有礼貌的道谢,下次可能还要见面。
此外,要有正确的判断力和良好的记忆力。
从言谈、着装等方面判断顾客的消费能力,以提高工作质量和效率。
在固定的酒店促销,下次见面,能准确的叫出主宾的职务来,会给你一个意外的惊喜。
学问很多,慢慢摸索,不断总结,努力提高。祝你成功1
7. 推销啤酒怎么说
啤酒,液体面包,清肠通胃,解署,解饿。
8. 给顾客介绍啤酒怎么说好听
想取个好听的啤酒名字
1 . <困兽>的悲伤
2 . 街混
3 . 榦る這桮讉憾
4 . 我想吃掉你
5 . ≈蓝色的眼内 阵阵蓝光
6 . 激情
7 . 我不哭不代表我坚强
8 . 我和时间都不忙。
9 . 夏未央
10 . 原来我们都是这样的骄傲
想取个好听的啤酒名字
1 . 回忆往昔
2 . 末尾的起点
3 . 四川担担面
4 . 单身汉子
5 . "催杯小姐、
6 . 伊利QQ星
7 . 犀利鬼
8 . 余温
9 . 挥着翅膀的女孩
10 . 余生还要浪
想取个好听的啤酒名字
1 . 欠时间一个自圆其说ァ
2 . 污以累聚
3 . 阳光切割了记忆的角度°
4 . 无酒不欢
5 . 你是我的梦啊!
6 . 甲状腺腺瘤
7 . 执意画红尘
8 . 迪迦奥奥曼
9 . 旧歌入耳i
10 . 枯城空巷旧人离
9. 去饭店推销啤酒跟老板怎么说
精酿啤酒要想推销给饭店,最好的办法就是先放一些啤酒在到点让饭店先用着,到一定的日期在到酒店去结账。如果啤酒销路好,饭店也就自然而然的和你长期合作了,如果销路不好,饭店就会把账给你结了,剩下的就得拿回来了。商品推销,顾客的口碑是最重要的。如果不想投入广告费用,这个方法最好。
10. 怎么介绍自己的啤酒
酿造啤酒的材料:啤酒花、发芽的大麦、糖、酵母。
自己家酿造也很麻烦的,除非商业化,有销售渠道,要是自己喝不建议在家酿造,成本也很大
酿造啤酒的步骤:
粉碎:研磨麦芽颗粒。出糖:将粉碎后的大麦芽浸泡在热水中,释放放出麦芽糖,形成麦芽糖汁。过滤:麦芽糖汁与谷物分离。
熬煮:麦芽糖汁被煮沸,并添加啤酒花调味。
冷却:麦芽汁冷却后,投入酵母发酵。
发酵:酵母在发酵过程中将糖汁转化为酒精和二氧化碳。发酵过程大约半个月以上,让啤酒成熟。
装瓶:在装瓶时加入少许糖,使啤酒在瓶中发酵,产生二氧化碳。
储存:使啤酒的风味更加饱满。储存时间为1到6个月。啤酒,
家酿啤酒已经成为了一种趋势,越来越多的人加入了这个队伍。在家里酿造啤酒其实并不算太难,大部分设备在本地的炊具城都可以购买到,只有个别的原料或小的辅材可能需要在网上购买。那么今天在这里给大家介绍下如何自己在家里做啤酒。
工具/原料
麦芽粉碎设备:手摇磨粉机或对辊。
糖化设备:30-40L的保温桶,20L不锈钢煮锅一个,搅拌工具,过滤网,糖度计或比重计,250ML玻璃量筒,温度计,电子秤,硅胶管一个(配套糖化锅的笼头),500ML量杯,250ML三角瓶(也可以选择其他容器,活化酵母)。
煮沸设备:30-40L不锈钢煮锅一个。
冷却设备:8-15米盘管(不锈钢或铜管,或者板式换热器),或者用3-5个大的饮料瓶装满水冻成冰。
发酵设备:发酵桶(建议2个,1个发酵,1个用来装瓶,桶上带龙头更好),单向水封。
其他设备:长度1-2米的硅胶管,洗耳球,75%酒精或其他消毒剂。
装瓶设备:压盖器,空酒瓶,金属瓶盖或摇摆盖,洗瓶刷,或者PET塑料瓶。
啤酒花,麦芽,酵母,水。
淡色麦芽3.5KG 焦香麦芽0.5KG 西楚酒花40G S04酵母11.5G水28L
第一步 糖化
糖化,顾名思义就是。。。。糖化,把麦芽里的淀粉转化成麦芽糖的过程,麦芽糖是我们酿酒所需要的,糖会由酵母转化成酒精,之所以你会喝醉,那都是麦芽糖和酵母的功劳。当然糖化其实是个很复杂的过程,在这个过程中还会产生很多其他物质,这增添了啤酒的风味,让他喝起来不才不会像医用酒精一样。糖化的办法很简单,就是将粉碎好的麦芽,放在66-68度的水中侵泡至少一个小时。那么我们开始粉碎麦芽吧:下面这个叫对辊,用来粉碎麦芽的,当然用其他类似粉碎设备也是可以的。
虽然用其他设备也是可以粉碎的,但是有一点就是,不能磨得太碎,太碎麦芽容易结块,要做到麦芽破裂,但是外面的麦麸尽量完整,因为在后面过滤麦汁的时候麦麸起到很重要的作用。麦麸之间形成的空隙,有利于麦汁过滤,并且使麦汁更清澈。
好了,麦子全部粉碎完毕了。看到保温桶里的编织管了么,将这个接在桶内出水口的位置,可以防止麦芽堵住笼头。编织管的内径是可以调节的,内径越小,过滤速度越慢,相反过滤速度越快,一般建议把内径调大一些。当然还有很多其他的东西可以防止麦芽堵住笼头。
下面该把麦子投到热水里了,在磨麦芽的时候我们应该先烧好16L的75度的热水。
将麦芽缓慢倒入热水中,边倒边搅拌。
搅拌不好的话麦芽是会结块的,就像这个样子。
换个姿势再看一次,看清楚了么,这对糖化效率影响非常大。
好混入麦芽后,水温大概会降低到70度左右,当达到68度的时候,就开始盖上保温桶的盖子,耐心等待一小时。
如果温度不够,可以加热一些80度以下的热水。如果温度过高,那就再等一会。
第二步 过滤
在等待的这段时间里,你需要烧12L 75度的水用来洗槽。哦?洗槽,一会我们来讲讲什么叫洗槽。一个小时到了,打开保温桶。
先接出一点麦汁。
一开始的麦汁是比较浑浊的,不要着急倒入煮锅里。
把这些麦汁倒到量筒里,我们要测一下糖度。
用冷水冷却到20度以后,放入比重计,记住这个刻度。1.068, 我们把这个叫做头道麦汁比重。
我们把浑浊的麦汁倒回桶里,经过几个来回以后,麦汁就清澈了。将硅胶管接到龙头上,管子放入桶底,好了,开始接麦汁吧。这么做的目的是减少麦汁的氧化,麦汁和酒都是非常害怕氧气的。
当麦汁流变小,桶内麦汁没有了的时候,好了,前面我们烧的洗槽水该上场了。过滤后形成的麦床。
将洗槽水慢慢倒在麦芽上,动作要轻柔,不要破坏麦床。
为什么要洗槽呢?首先我们要了解一些基础知识。在糖化过程中,麦芽和水的比例是有一定要求的,因为这影响了麦芽中淀粉酶把淀粉转化成麦芽糖的能力。通过科学及生产经验总结,麦芽和水的比例应该在1:2.5到1:5之间。我们前面用了4公斤麦芽和16L水,这个比例正好是1:4。仅仅这些水是没有办法把所有的麦芽糖都溶解出来的,在加上麦芽与糖化水都出于静止状态,所以麦芽中还残留了很多的麦芽糖。洗槽的目的就把这些残留在麦芽中的麦芽糖溶解到水中。用6L水我们进行第一次洗槽,收集到的麦汁我们称为第二道麦汁。再6L水我们进行第二次洗槽,收集到的麦汁我们称为第三道麦汁。随着洗槽,麦汁的浓度越来越低,麦芽糖被彻底洗出来了。
第三部 煮沸
麦汁收集完毕了,这个时候我们大概收集到了23-24L麦汁。开煮。煮沸的过程非常非常重要。1、杀菌。2、通过煮沸,酒花中的有效成分为啤酒提供了苦味。3、麦汁中易于使啤酒浑浊的蛋白质和多酚凝结了出来,形成沉淀。其他的有利因素就不在这里赘述了。
煮的过程中,盖子不要盖死,因为煮沸过程中产生的一些不好的物质,需要随蒸汽排出去。另外火不需要太大,保持开的状态就可以了。我们的目标是煮沸60分钟。
秤好酒花。当麦汁烧开后,第一次投入酒花10G。当30分钟后,投入第二次酒花15G。当煮沸55分钟,关火5分钟前,投入最后一次酒花15G。酒花通过长时间煮沸为啤酒提供了苦味,不经过煮沸的酒花能提供较多香味,少量苦味。我们最后投入的酒花就是起到增加香味的目的。
这个时候我们需要收集一些煮开的麦汁来活化酵母。哦!活化酵母?我们对生物学一窍不通啊!其实没那么难,操作起来非常简单。用消毒好的干净瓶子,接入少量烧开的麦汁(也可以用凉白开),冷却到30度后,稀释到5-8P,投入酵母,充分晃匀。静止30-60分钟。
酵母通过活化,会慢慢苏醒过来。这里一定要做好消毒工作。
30度的温度,酵母会非常迅速的活化。酵母也可以直接用白开水活化,上一张酵母活化图片。
第四步 冷却
热麦汁需要尽快冷却,我用的东西是冷却盘管,这个东西淘宝上很容易买到,价格多少钱的都有,大家自己斟酌吧。材质上我个人建议有条的话尽量用不锈钢的,铜的也可以,但是没有不锈钢的容易清洁,而且铜本身也存在氧化的问题,并且铜的质量参差不齐,其中可能含有一些其他的金属元素。不锈钢盘管的冷却效率在家酿中已经足够了。这个时候要注意,由于麦汁已经煮完了,细菌是很容易滋生的,所以后面的每一步都要做好消毒工作,避免污染。将盘管清洗干净,喷洒酒精消毒,备用。
关火后迅速朝一个方向搅拌麦汁,我们称之为回旋沉淀,这有利于麦汁中杂质的沉淀。静止5分钟。
放入盘管,一头接到水龙头上,开始冷却。
大概20-30分钟左右,我们看到麦汁表面不会有一点蒸汽出现了,这个时候说明温度至少降低到25度以下了。准备开始装入发酵罐
使用板式换热器冷却的方法,