1. 小麦酿酒图片
1 糯米两斤，准备8克酒曲，先把糯米清洗干净浸泡四个小时左右，泡好后再清洗一下沥干水分，上锅蒸二十多分钟，把蒸好的糯米倒入容器晾凉备用。
2 把酒曲放入一个容器里，倒入半斤左右的凉白开水，搅拌均匀，等糯米晾凉后，把准备好的酒曲水，倒入糯米中再搅拌均匀，搅拌好后，用勺子压平压紧，在糯米中间戳一个小洞，然后盖上盖子或保鲜膜密封发酵。
3 一般4、5天就能闻到酒香味了，如果中间的小孔有水分生成，说明米酒已经做好了，如果小孔中间没有水分生成，说明发酵还没有到位，还要再继续发酵一段时间就可以了。
2. 小麦酿酒图片高清
家庭酿酒最简单的方法：
第一步：发酵
第二步：烤酒
第三步：储存
第四步：勾兑。
家庭酿酒最简单的是葡萄酒先将葡萄清洗干净扔掉坏掉的葡萄，然后自然风干，置于密封的容器中，经过发酵，沉淀，二次发酵，二次沉淀，然后去上面清澈的葡萄酒就可以。
主料：葡萄10斤、冰糖适量、酵母4克。
葡萄剪下来，用淡盐水浸泡一会儿，去除坏葡萄，用清水漂净。
将洗好的葡萄放在阴凉通风处自然阴干。玻璃容器，必须洗干净而且瓶内不得有水渍，将晾干的葡萄去除果蒂用手捏碎放入容器内，放一层后加入适量的冰糖和酵母，帮助发酵，期间注意容器和葡萄都是干的不能有水，油渍之类的。用保鲜膜封口，插洞，用作换气发酵，注意卫生，温度最好是30度以上，无阳光直射。不得密封。
发酵三天的样子。
温度合适的话7到10天就可以了，葡萄上浮，气泡减少，酵母泥下沉！
用消过毒晾干的细纱布将其过滤！密封保存，进行二次发酵！
二次发酵也有小气泡，大概10-14天，酒就开始沉淀变得清澈了。
准备二次过滤，用虹吸管将上层清澈的酒吸出保存。
1、葡萄一定好清洗干净，扔掉坏掉的，自然风干出去表面水分。
2、玻璃容器内要彻底除去水分，第一次发酵不得密封容器，防止气体膨胀爆炸。
3、发酵期间置于阴凉处，不可阳光直射。
3. 小麦酿酒图片大全
基酒高粱小麦酒好。
基酒高粱小麦酒是由高粱,小麦,水，这三种配料的酒好，是纯粮酒。是一种全部使用粮食酿制的酒。
粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。
主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮
4. 小麦酿什么酒
1、用料：小麦/燕麦200g、甜酒曲2g、纯净水150g。
2、麦子提前用水浸泡，直至麦粒吸饱水鼓起来。
3、搓洗一下，防止有的麦粒脱皮不彻底。然后沥干水分。
4、蒸锅加水，麦子放盘子里，或垫蒸笼布，水开后小火蒸三十分钟。
5、取出晾凉。蒸麦子的水可以趁热用来烫一下容器，选用玻璃或不锈钢的最佳。再准备一把勺子，也烫一下，去除杂菌。
6、称取酒曲，在上一步烫过的容器里用纯净水化开。勺子也用烫过的，防止杂菌污染。
7、待到麦粒降温，盘子底部摸着不烫手时，倒入容器拌匀。
8、表面压平整，中间挖孔，蒙保鲜膜密封。如果用玻璃容器就不用挖孔，可以直接观察到。
9、放温暖处发酵，根据温度不同，一般36至48小时左右发酵成熟。冬天包毛巾或毯子保暖，并适当延长发酵时间。
10、判断是否发酵成熟：中间的小坑里出酒。如果是玻璃容器，出酒达到麦子高度的二分之一以上即可。打开盖子，可闻到酒香。
11、移入冰箱保存，最佳食用时间一周左右。直接吃或做酒酿蛋，随意搭配即可。
5. 小麦酿的白酒
麦子酒酿的制作
准备好原料：小麦、酒曲、水；
1、原料处理：麦子提前用水浸泡，直至麦粒吸饱水鼓起来。
2、清洗：将小麦搓洗一下，防止有的麦粒脱皮不彻底。然后沥干水分；
3、煮粮：蒸锅加水，麦子放盘子里，或垫蒸笼布，水开后小火蒸三十分钟；
4、摊凉：取出小麦摊开，让它散热，达到正常温度（40度以下）。蒸麦子的水可以趁热用来烫一下容器，选用玻璃或不锈钢的最佳。再准备一把勺子，也烫一下，去除杂菌。
5、酒曲：称取酒曲，在上一步烫过的容器里用纯净水化开。勺子也用烫过的，防止杂菌污染。
6、搅拌：待到麦粒降温，盘子底部摸着不烫手时，倒入容器拌匀。（一定不能烫手，否则酵母菌就被烫死掉了），表面压平整，中间挖孔，蒙保鲜膜密封。如果用玻璃容器就不用挖孔，可以直接观察到。
7、保存发酵：放温暖处发酵，根据温度不同，一般36至48小时左右发酵成熟。冬天包毛巾或毯子保暖，并适当延长发酵时间。（如何判断发酵是否成熟：中间的小坑里出酒。如果是玻璃容器，出酒达到麦子高度的二分之一以上即可。）
8、蒸馏：酒醅发酵好，用酒度计测量，度数在8-12度以上就可以蒸馏了，蒸馏出的即是小麦白酒。
6. 小麦怎么酿成酒
烧开水（不能有一点儿的油！），放凉；小麦不用洗直接放去炒，炒至发黄（同样不能有一点油，炒锅也不能有油），水和炒黄的小麦放凉后，一起放入坛埕里盖好盖子就可以啦。以富含淀粉的粮食为原料，利用曲霉的作用将原料中的淀粉转化成葡萄糖等多种糖类，然后利用酵母菌将糖类转化为酒精，最后利用醋酸菌将酒有转化为醋酸，含醋酸3％-8％溶液就是食醋了。陈放一年后就是陈醋，三年后就是老陈醋。小麦、玉米、绿豆、大米、糯米、高梁都行，糯米和高梁最佳。
7. 自酿小麦酒
1：将麦子加水泡10小时左右，直到用手掐小麦时稍软即可，注意不能让其发芽。
2：锅中倒水煮泡好的麦子，先大火煮开，再转小火慢煮，以麦子开一条缝即可，方便挂钩。不宜太软，也不宜太硬。
3：煮好的麦子沥干水分，趁热加入酒和配料搅拌均匀。如果想鲫鲤通杀，可以弄一些出来加入鲤鱼商品饵和干粉，快速搅拌让每一粒麦子都裹上一层饵即可。
4：将麦子装入塑料袋密封放置两天，麦子变酸就可以使用了。
8. 小麦精酿啤酒图片
哈勒啤酒产自德国啤酒灵魂之地哈勒道的城堡酿酒厂。四百多年来，酿酒工艺始终坚持选择哈勒道芬香的顶级啤酒花，并配以特殊果香的麦芽，取古堡井水与自有纯净生产的优质纯酵母菌株，坚持使用高浓度的原麦汁制造，绝不靠稀释酒液降低成本，并以其醇厚浓郁的口感在德国国内和国际上享有较高的声誉。
大商集团旗下的哈勒道城堡精酿小麦艾尔啤酒以其经典醇正的口味、别致鲜明的特色、恰到好处的风味平衡和层次分明的口感一举斩获小麦白啤酒组大奖，再现灵魂产地精酿啤酒的醇美魅力。
9. 小麦酿酒图片真实
你的这个问题真的很难回答，酿酒选择小麦做主要原料，没有这样生产企业或者工艺。酿酒多以高粱做主要原料或者玉米做原料，五粮型白酒，小麦比例10%左右。从淀粉角度看小麦出酒率，52度白酒一斤需要0.8~1斤小麦就可以了。小麦在白酒酿造中多应用于制曲过程，制曲就是培养微生物。酿酒使用酒曲比例在20%左右。五粮型白酒，小麦用一部分，8~10%左右的比例
