1. 燕京原浆白啤720ml瓶装
不是工业酒,是一款通过晾晒,发酵的传统工艺啤酒
2. 燕京原浆白啤酒多少钱一瓶
啤酒苦味偏重,原因是啤酒花质量较次以及啤酒花添加、麦汁煮沸等工艺条件不当所致,具体来说主要有以下几方面原因。
①酒花不是新鲜合格的酒花,而是使用了陈酒花或是在高温条件下储存的酒花,这种酒花会产生氧化产物而使啤酒苦味偏重。
②不同的原料质量和不同的糖化效果会有不同的热麦汁产量。如果热麦汁产量比理论计算的偏低很多,而酒花的添加比例相对不变,就等于增加了酒花添加量,酒花的添加量越大,麦汁中的a-酸含量越高,造成了同样的添加比例而啤酒苦味偏重。
③不同的酒花制品的添加比例也有所不同。这是因为酒花粉碎度与分散度越好,酒花中的酒花树脂就容易浸出、分散和溶解,因此粉状酒花、颗粒酒花和酒花油的添加比例应该比整酒花的添加比例偏低,否则啤酒苦味则偏重。
④在高煮沸强度和较高pH条件下的麦汁煮沸,会使苦味树脂更有效地异构化,异构化作用可以使苦味树脂的苦味度和溶解度都有所增加,而异构化作用的进行条件是麦汁强烈煮沸。因此当麦汁煮沸强度较大和pH较高时,酒花添加比例不作相应调整,麦汁和啤酒的苦味会偏重。
⑤由于强烈的氧化作用,会造成酒花中含有的酸迅速氧化溶解,使苦味偏重,因为B酸的氧化产物的溶解度比a-酸还要高,更具有强烈的苦味。所以添加了B酸含量高的酒花,麦汁煮沸强度较大,澄清静置处于高温、敞口的条件下,麦汁和啤酒苦味也会偏重。
3. 燕京原浆白啤720ml瓶装图片
青岛白啤和燕京白啤虽然都是白啤,属于比较清淡的啤酒,但青岛的依然比燕京清淡,苦味淡些,颜色也更浅。
1、味道
青岛啤酒:味道没那么冲,有一点点偏苦涩,上头慢,不容易醉,这才是啤酒该有的属性。
燕京啤酒:入口略微发苦,其实是一种辛辣。
2、类别
自古以来都是萝卜白菜各有所爱,萝卜说完了口味上的差别,让我们一起来看看产品类别上,燕京啤酒和青岛啤酒又有着怎样的不同。
据燕京官网资料显示,燕京啤酒种类分为原浆白啤、纯生啤酒、鲜啤、无醇啤酒和果啤等八大类,其中纯生啤酒、鲜啤为受欢迎。同时为了满足不同的消费群体,燕京啤酒研发了无醇啤酒,酒精含量在0.3vol以下,并保持啤酒的原有营养。因为此款啤酒酒精含量很低,适合妇女等不擅长饮酒的人饮用。
相比而言,青岛啤酒的种类相对集中,分为醇厚型、清爽型和纯生型三大类别,每个口味类别下有不同的产品。尤其是纯生型青岛啤酒,自从投放市场以来,就以清香的口感获得了广大消费者的喜爱。
3、价格
从价格方面来看,燕京啤酒和青岛啤酒的区别并不十分明显,青岛啤酒每箱价格在50——200元之间,燕京啤酒每箱的价格集中在50——150元之间,两种品牌的价格均能满足普通工薪阶层、白领等消费群体的不同需求,一般不会成为消费者选择困难的原因。
4、酿造工艺
对于啤酒爱好者来说,有不少人对酿造工艺方面颇为关注,因为酿造工艺的不同,直接影响着啤酒的保存质量和口感。
青岛啤酒的成功主要体现在独特的酿造工艺和严格的工艺管理上,其独特的后熟工艺技术和优良的酵母菌种锦上添花,保证了产品质量的优异和稳定。
燕京啤酒则采用的矿泉水进行酿造,含量高,饮用之后有泉水的回味,同时燕京啤酒的保鲜期长达四个月之久,满足消费者对产品的品质需求。
5、销售
对于购物,不少人有着从众心理,销量高的一般都是比较受大众欢迎的,这是消费者的共识。
从2017年两家啤酒公司的年报数据来看,均为稳重增长的态势。去年一年青岛啤酒全年实现销量797万千升,实现营业收入人民币262.77亿元,实现归属于上市公司股东的净利润人民币12.63亿元,同比增长21%;燕京啤酒实现销量416.02万千升,其中燕京主品牌销量312.93万千升,占总销量的75%,“1+3”品牌销量382.94万千升,占比达到92%。
6、消费者评价
青岛啤酒
口味很醇厚,有点慕尼黑啤酒的味道,口感很好,麦香很匀称 没有较强的苦涩感
“麦香突出、醇厚爽口,好喝! ”
更触动我的是,青岛啤酒对消费者表现出来的尊重。打开青岛啤酒的品评手册,消费者意见的比重,在评比中已经占了将近一半,这种把消费者的喜好作为产品高准则的做法,让青岛啤酒更有人情味。
燕京啤酒
燕京产的啤酒,以德国工艺为主,口味上相差无几,喝啤酒喝的就是这个鲜味。
作为民族啤酒工业领军企业,从清爽啤酒到鲜啤再到白啤,燕京啤酒始终走在国内啤酒产品创新的前列,从消费者的需求出发,为消费者打造一场舌尖上的狂欢,带来他们IN的新鲜享受。
传统的啤酒品类口味厚重、苦涩,而燕京鲜啤品类淡爽而不苦涩,保持原始的啤酒新鲜味。
小结
从产品种类上来说,燕京啤酒优于青岛啤酒;从年销售数量来说,青岛啤酒优于燕京;从产品价格上来说基本持平;从口味喜好来说消费者各有所爱。总之是不管白猫黑猫,抓住耗子就是好猫;不管燕京青岛,满足消费者需求就是好酒。
4. 燕京白啤原浆价格
原料与辅料:水、麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母,原麦汁浓度12,酒精度≥4.1。这是一款来自燕京啤酒品牌的小麦风格啤酒,俗称白啤,这个啤酒从包装上可以看出主打巴伐利亚纯净酿酒法的概念,就啤酒本身而言,酒体浊而浑厚,酒液色泽金黄,是小麦啤酒的典型颜色,泡沫细腻,香气如包装所说,花香浓郁,口感浓郁香甜,属于燕京啤酒里面口感很好的一款啤酒。
5. 燕京原浆白啤500ml多少钱一箱?
普通的550ml的大瓶装啤酒,一瓶的热量约为258千卡。
用其他食物形容的话,喝一大瓶啤酒就相当于吃一碗半米饭或者喝两杯牛奶(400ml)又或者四个鸡蛋的热量。啤酒的热量的主要来源于酒精,酒精被人体吸收后,最后被分解为人体功能,成为人体的热量源。啤酒的消化产物不会像蛋白质那样构成人的体内组织,也不会象糖原和脂肪那样在人体内储蓄起来。
6. 燕京原浆白啤配料表
原浆白啤好喝,原浆啤酒因为含有大量的活性酵母,喝起来原汁原味,保持了啤酒原始,新鲜的口感,不过因为原浆啤酒含有大量的活性酵母,在酒桶内会进行二次发酵,因此口味会随着时间的变化而变化。而精酿啤酒在经过加工后口味比较统一稳定,只保留了啤酒爽口的口感。
7. 燕京原浆白啤720ml瓶装多少钱
燕京原浆白啤是燕京啤酒的明星产品,也是燕京啤酒中我最喜爱的一款。
其所用酵母源自德国巴伐利亚,该酒获得了2019亚洲啤酒锦标赛金奖。这款酒的酒体呈金黄色、略有浑浊,泡沫洁白如雪、细腻丰富;
入口清爽,杀口感适中,有微微的酸味和麦芽的甜香,苦味不明显,收口干净。
8. 燕京啤酒原浆
相当于一斤白酒。啤酒换算成白酒通常以酒精度来衡量。燕京啤酒的酒精度通常是12度左右,一瓶500ml的燕京啤酒,相当于二两左右白酒。
从另外角度上讲,换算标准也可以以喝酒的最后效果来衡量,五瓶500ml的燕京啤酒 ,喝酒后的实际感觉和一瓶白酒相当。
9. 燕京原浆白啤酒720ml多少钱一瓶
没有
玻璃瓶装的燕京啤酒一般600ml,小罐的罐装啤酒一般330ml,大罐的罐装啤酒一般500ml,啤酒的密度接近1克/毫升。
燕京原浆白啤酒,严格按照德国“纯净酿造法”工艺,按55:45比例精选进口澳大利亚大麦芽和小麦芽,经珍贵德国上面酵母发酵酿制而成,酒体浊而浑厚,色泽淡而清新,泡沫细如奶油,香气独具一格,花香浓郁。酯香突出,入口净爽。
10. 燕京原浆啤酒750ml
1.1千克
一般如果是玻璃瓶的啤酒,一箱多是12瓶;如果是易拉罐装的啤酒,一箱多是24罐。不同品牌的啤酒规格是不一样的,有330ml、500ml、576ml、750ml、5L的等等。
青岛啤酒 经典啤酒500ML*24听/箱
燕京啤酒 10度鲜啤 330ML*24听/箱
珠江啤酒 雪堡白啤酒330ML*12瓶/箱
喜力 高浓度虎牌啤酒瓶装 550ML*12瓶/箱
青岛啤酒 鸿运当头啤酒473ML*8瓶/箱
一箱啤酒多重?
容量一般在580ml--620ml之间的瓶装啤酒连瓶带酒大概重1.1kg左右,这也如果10瓶的就22斤左右,12瓶的26斤多。箱没多少分量的。
一听啤酒一般0.35kg左右,24听一箱的啤酒大概也就17斤左右。