1. 水,麦芽,啤酒花,酵母四种原料啤酒
因为德国啤酒的生产工艺相当严格,德国啤酒纯酿法令规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花、水和酵母四种原料制作,这也是近五百年来德国啤酒之所以成为所谓醇正啤酒代名词的原因之一。
2. 水麦芽啤酒花酿造的啤酒有哪些
黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3、5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显。
1.教士 范佳乐/教士(Franziskaner)小麦啤酒 整箱装 500ml*20瓶
范佳乐啤酒来自于德国慕尼黑,至今已有600多年历史,啤酒质量取决于酿酒所用的麦芽和啤酒花,选用优质纯麦芽,酒的麦汁浓度高,营养丰富,选用上等啤酒花,不仅酒香浓厚,还会有种香苦味。这些精选原料再加上德国精湛的酿酒工艺,酿出来的啤酒一定是的美味,教士啤酒泡沫很丰富,喝起来还有种淡淡麦芽香,酒体颜色浑浊,口感顺滑。但是这种啤酒喝个三瓶左右,基本就到位了,比起勇闯天涯能喝到五六瓶,没啥感觉,但是过后很难受,这么比较教士还是喝着很舒服的。
2.福佳白啤 福佳(Hoegaarden) 比利时精酿啤酒
添加剂和原料替代物,原料中还使用了胡荽和陈皮,让白啤酒有着别样的花香味和酸味,和教士是不同的啤酒风格。这款啤酒个人也很喜欢,特别适合女孩子喝,很好入口。不会上头。微微酒感。
3.奥丁格 奥丁格德国进口小麦白啤酒
奥丁格啤酒,有近300年的历史,奥丁格品牌在德国拥有五座酒厂,是大部分老百姓的口粮酒,据说这个牌子在德国当地是进不了酒吧的,在酒吧中都不喝这个,都是老百姓从超市买回家,渴了来一罐解渴的。奥丁格只采用麦芽、啤酒花、水和酵母酿造,严格遵循1516年德国质量纯净法案。啤酒口感很好,泡沫细腻,麦子的香味很浓。
4.科罗娜 墨西哥进口 科罗娜(Corona)啤酒
科罗娜啤酒以其独特的口味成为世界上销量第一的墨西哥啤酒,在美国进口啤酒排行榜单上也占据了第一名。大家会很好奇为什么这款啤酒瓶的图片上会插一片柠檬,个人推荐在饮用科罗娜啤酒的时候记住一定要加入柠檬,酸甜的柠檬与清凉的科罗娜啤酒堪称举世无双的绝妙搭配。喝科罗娜加柠檬的典故是在偶然的情况下流传开的。墨西哥龙舌兰酒的传统喝法是啜一口龙舌兰酒再舔尝盐巴及柠檬。
5.1664 1664啤酒 白啤酒
3. 啤酒是以麦芽水为主要原料
1964啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。
4. 啤酒花和啤酒酵母
首先从酿造食材上:白啤是用小麦完全代替大麦或大麦加小麦的形式酿造的;黄啤可以说是最标准的啤酒,只用大麦、啤酒花、酵母酿酒,不加辅助原料;黑啤是在大麦芽中加入一部分烘烤过的麦芽或全部使用烘烤过的麦芽酿造出的啤酒,这也是啤酒颜色变深的原因。
拉格(Lager),又称为底部发酵(Bottom fermenting)。拉格啤酒发酵时,酵母在液体底部,发酵温度要求较低,酒精含量较低。由于酵母沉在发酵醪底部,酵母主要以单一的酒精代谢为主,所以拉格啤酒的口感更加简单,主要是大麦和小麦的原味。
5. 水,酵母,酒花,麦芽啤酒品牌
德国巴登狮传统黑啤,烘焙后的焦香麦芽使其拥有迷人深棕色。泡沫厚实持久,独特的焦糖与黑巧克力味道,口感顺爽而厚重,酒花的苦味与麦芽的香甜完美平衡,适合搭配烟熏肉类、烧烤牛羊排,可与肉类香气相辅相成,浓醇爽口。
浑浊型小麦啤酒的特点:巴登狮浑浊型小麦黑啤酒
1:香气特别:因富含酵母,酵母与其他成分相互作用,使得小麦啤酒的香气大大有别于其它啤酒,富含水果香气、花香和发酵脂香。
2:口感润滑、绵软:小麦啤酒的口感格外顺滑、绵软。
3:气泡含量大:因酵母不过滤,瓶中后熟时,仍有缓慢的发酵作用,因此二氧化碳含量高,喝起来特别的爽口、清冽。
6. 水,麦芽,啤酒花,酵母四种原料啤酒有哪些
首先,要从德国1516纯酿法说起,纯酿法是完全只由水、麦芽(大麦麦芽、小麦麦芽)、酒花和酵母为原料酿造啤酒。所以纯酿法也是检验啤酒好坏的一个标准。像德国的艾丁格啤酒、捷克的百得福啤酒(原版百威)都是纯酿法的典型代表,他们的背标原材料一栏肯定是上述原料。然后像百威、喜力、虎牌、嘉士伯等国际品牌,他们在中国设立分厂,大批量的生产他们的啤酒,他们的背标原材料一栏会是这样:水、大米、麦芽、酒花、酵母。他们都加了大米,为什么要加大米呢,因为大米的成本比麦芽的成本低很多,而且原料里加大米会掩盖啤酒花的苦味,适合大众人的口味,这类啤酒被称为“工业啤酒”,口感和档次要比纯酿法的啤酒差些。最后是我们中国人平时佐餐喝的雪花、青岛冰纯、三得利,(3-5元/瓶),这些啤酒原材料一栏里不仅有大米,还加了“淀粉”!这类啤酒的口感就可见一斑了。我只是从大类上帮您区别啤酒的好坏,其实,世界各国的啤酒有成千上万种,像比利时啤酒(福佳白、白熊)、现在风靡的各国精酿啤酒,都是很好的啤酒。
7. 水,小麦芽,大麦芽,啤酒花,酵母
德国啤酒只用啤酒花。
因为《纯净法》规定“只有大麦芽、啤酒花和水”可以用来酿造啤酒,后来经过修订,加入了另一种原料“酵母”。《纯净法》在1906年成为全国性法律,它保证了德国啤酒的纯正原始味道,历来是德国啤酒最大的金字招牌,比任何广告都顶用。
8. 水,麦芽,啤酒花,酵母四种原料啤酒品牌
喜力啤酒好。
喜力啤酒是一家荷兰酿酒公司,总部在荷兰阿姆斯特丹。90年代中期,喜力啤酒公司进入了中国市场,最初常见于酒吧推广。2012年,喜力在中国有上海、广州、海口三家工厂,中国区总部设在上海。
喜力啤酒出自于欧洲,与德国标准相似,配方为:水、麦芽、啤酒花、酵母。
喜力啤酒的分类
市面上大致有三种喜力啤酒,一种是荷兰原产地;一种是10.0°P新加坡版虎牌啤酒;一种为纯国产;
9. 水 啤酒花 麦芽 酵母
不是的,真正的精酿纯啤酒,只有三种配料——水、大麦芽、啤酒花。大部分啤酒配料中包括大米,但是添加大米是为了降低成本的,现在很多啤酒配方中连大米都不舍得放,改成了淀粉,这种啤酒喝着有股酸味,没有那种爽口的苦味儿。
只有老青岛、老燕京、老金龙泉让我喝出了那种清爽的苦味儿,这才是啤酒真正的味道。
10. 水,麦芽,啤酒花,酵母四种原料啤酒有哪些品牌
辛巴啤酒是中国的啤酒品牌,总部设于黑龙江省牡丹江市绥芬河市。辛巴赫啤酒采用进口优质麦芽、啤酒花、酵母和水源为原料,全自动化生产线酿制而得,属于精酿啤酒。
辛巴赫啤酒是中国的啤酒品牌。辛巴赫精酿啤酒来自“远东地区首席精酿啤酒城堡”,厂区位于素有“国境商都”美名的国家一类百年口岸城市黑龙江省绥芬河市(综合保税区内),是我国目前唯一建在海关特殊监管区内的精酿啤酒生产企业,保税区的政策、法规优势、让企业可以实现优选全球最好的酿酒设备与原材料供应链的解决方案。
11. 配料只有水麦芽啤酒花酵母的酒有哪些
100%麦芽酿造,浓浓麦香,口感醇厚
酒香浓郁,优质啤酒花,口感鲜活
瞬时杀菌,保留酵母活性,带来鲜活口感
一种自然的味觉刺激
一种醇厚的麦芽香气
喝一次相信就会喜欢上的滋味
▼味道香醇
100%进口澳洲麦芽酿造
浓浓麦香,口感醇厚
不添加任何香精色素和防腐剂
▼酒香浓郁
优质啤酒花,赋予原浆啤酒优雅的香气
水源来自泰山东麓地下300米的深层活泉水
开盖即可闻到浓郁的丁香花味和果香香气
▼口感鲜活
德国进口酵母,超长60天发酵
瞬时杀菌,保留酵母活性
不精细过滤,保留营养成分以及鲜活口感
▼品质正宗
德国高级酿酒师卢特哈德,二十年匠心酿造
还原正宗德国品质,如同现酿新鲜
泰山原浆,真正的高端健康原生态啤酒