1. 啤酒里是二氧化碳吗
其实两者并没有发生化学反应，造成人们更容易醉酒的罪魁祸首是啤酒中的二氧化碳。其实，在两者酒精浓度相同的情况下，啤酒比白酒更容易醉，因为啤酒中的二氧化碳会使胃膨胀，同时它会使酒精更快的进入小肠并加快小肠的蠕动，而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，这些都加速了人体对酒精的吸收。啤
2. 啤酒里是二氧化碳吗会中毒吗
超过保质期的啤酒，假如外观澄清浑浊，口味也没有多大变化，能够饮用，同样口感不如新鲜的好。假如混浊沉淀，口感变酸变质则不能饮用。啤酒的重要成分是麦芽糖，总是储存会变质，啤酒中的二氧化碳也会消失，饮用过期变质的啤酒大概引发腹泻或食品中毒。
3. 啤酒里有二氧化碳么
1啤酒中的二氧化碳能够赋予啤酒爽口的杀口力和丰富的泡沫。
2二氧化碳可以降低啤酒中的溶解氧，提高啤酒的风味稳定性和保存期。
3啤酒中的CO2和有机酸具有清新、提神的功用。
一方面适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛；另一方面，能剌激神经，促进消化。啤酒中溶解的二氧化碳有利于啤酒的起泡性，饮后赋予一种舒适的刺激感觉，即所谓的杀口力。
特别是在15℃左右饮用时，二氧化碳逐步放出，给人以清新、爽快的感觉，还能闻出啤酒特有的酒花香味。 尚订酒的啤酒还不错。增强杀口力没有CO2的啤酒只能叫一杯苦水，不能叫啤酒
4. 啤酒里是二氧化碳吗会醉吗
白酒和啤酒是生活最常见的两种酒类，众所周知，白酒的度数更高，啤酒的度数相比要低很多，所以喝一瓶白酒相当于喝很多瓶啤酒，那么一瓶白酒究竟等于多少瓶啤酒呢？
一、按照酒精度计算，通常10度原麦汁浓度的啤酒酒精度在4%±，如果按照酒精度折算40度白酒一斤，就相当于10瓶啤酒，而实际上喝酒时的酒量不是这样对等的，因为啤酒中含有二氧化碳，会促进酒精的吸收，通常情况下喝白酒和啤酒的比例都是按照1：6的比例，也就是喝1瓶白酒对6瓶啤酒。
二、酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升（20℃）。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。西方国家常用proof表示酒精含量，规定200proof为酒精含量为100%的酒。如100proof的酒则是含酒精50%。啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%（重量比）。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。
三、啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3.3-3.8%；浓色啤酒酒精含量为4-5%。啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事，白酒的度数是其酒精含量，而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度。酒的度数酒度的定义是指酒中纯乙醇（酒精）所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10°，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少。
5. 啤酒里边有二氧化碳吗
是鲜生啤酒。不管售卖的地方是夜市还是饭店，只要是桶装啤酒，那就都是鲜生啤酒。因为只有鲜生啤酒才适合这种包装方式，其他任何啤酒都不适合。
鲜生啤酒要求盛装器皿必须能保持一定的压力（啤酒里含有二氧化碳气体），失压后啤酒口感会剧烈变差，它的保质期只有24小时，过期后不是口感变差的问题，而是它会变质，饮用后会造成急性腹泻甚至更坏的结果。
所以，其他啤酒都可以罐装或瓶装，唯独它不行，只能用不锈钢桶来包装运输。
6. 啤酒里有二氧化碳
1.你的问题是错误，不成立的，啤酒里没有任何成分能与二氧化碳发生反应。
2.虽然我们在饮用啤酒时，会出现很多二氧化碳，也就是我们看到的白沫，这是低分子蛋白质与二氧化碳的结合体，只是物理结合，不存在化学反应，就跟你用肥皂水吹泡泡的原理一样
3.啤酒里的二氧化碳是怎么来的呢，一个就是在发酵过程中，酵母菌生长所产生的，它大部分都溶解在酒体中，就是一摇晃酒瓶就会产生泡沫；第二个来源就是灌装中用二氧化碳来隔绝氧气，防止啤酒被氧气氧化，在啤酒瓶中空余的部分，二氧化碳的含量在99.9%以上
7. 啤酒里的是二氧化碳吗
啤酒里面含有酒精。啤酒的度数不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%（重量比）。
麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。
常见的浅色啤酒，酒精含量为3.3-3.8%，浓色啤酒酒精含量为4-5%。啤酒是经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为液体面包，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少，故喝啤酒不但不易醉人伤人，少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。扩展资料：啤酒喝多的副作用：
2、增加酒精肝风险。啤酒度数虽然低，但它产热量大，所含营养成分大部分能被人体吸收，加上需要经过肝脏代谢，如果长期大量喝，同样会损伤肝脏，导致酒精肝。
8. 啤酒内的气体是二氧化碳吗
啤酒里面有二氧化碳，就像可乐一样哦，原理就是一样的撒，就是本来啤酒里面有二氧化碳，没开盖的时候压力大，二氧化碳出不来，开了盖后瓶内气压减小，二氧化碳溢出，形成气泡啤酒里一般含有大约0.5%的碳酸气体。这些碳酸气体在发酵过程中产生、并融入啤酒，但是融进啤酒的这些碳酸气的量约是在正常压力下的两倍，也就是说呈超饱和状态。
9. 啤酒里是二氧化碳吗为什么
1、啤酒中二氧化碳部分是发酵时自己产生的，部分是后期充进去的2、现在国内的啤酒都是高浓酿造，光靠发酵产生的已经不够了，基本上都要在过滤后稀释的时候充一部分3、CO2用于备压和稀释，氮气用于备压，氮气备压不利于啤酒溶解氧控制，现在用的厂越来越少了
10. 啤酒里为什么有二氧化碳
啤酒是我们日常比较常喝的一种酒类，啤酒喝起来不像白酒那么刺激，而且啤酒的味道比较醇香，很多人都喜爱喝啤酒，啤酒对人体也有一定好处，但啤酒总归酒类，平时我们一定要适量饮酒，避免酒精中毒危害生命，很多人比较疑惑啤酒为什么有泡沫，啤酒为什么有泡沫？接下来我们来看看吧。
一.啤酒为什么有泡沫？
啤酒是一种气泡酒，瓶装或者灌装的啤酒是二氧化碳的饱和溶液。这些二氧化碳可以是发酵过程中产生的，也可以是在灌装的过程中加入的。
在密封的条件下，压强越高，溶解的二氧化碳越多。开瓶时，由于压强变小了，大量的二氧化碳会从啤酒里面分离出来，形成很多的气泡。
11. 啤酒里面是不是有二氧化碳
酸性
啤酒是酸性饮料。啤酒中含有大量的碳酸成分，PH偏低，属于化学酸性食物；而啤酒中含有很多的嘌呤物质，在经过胃肠消化代谢之后会产生大量的尿酸，因此，从营养学的角度来看，啤酒属于酸性饮料。
酿造
有以下五个过程。它主要由糖化、发酵、贮酒和成熟三个过程组成。
1.原料粉碎：麦芽和大米分别用粉碎机粉碎到适合糖化操作的粉碎度。
2.糖化：麦芽粉碎的淀粉辅料与温水在糊化锅和糖化锅内混合，调节温度。糖化锅保持在适合蛋白质分解的温度。糊化锅内完全液化的醪液放入糖化锅后，保持在适合糖化的温度，生产小麦醪液。
浸出法和煮出法，提高麦醪温度的方法，糖化停留时间和升温由法根据啤酒，所用原料和设备的性质决定，麦汁用过滤罐或过滤器过滤出来，在沸腾锅中煮沸，加入啤酒花，调整到合适的麦汁浓度，然后麦汁进入回旋沉降罐分离出热凝块，澄清后的麦汁进入冷却器冷却到5 ~ 8。
3.发酵：将冷却后的麦芽汁加入酵母，送入发酵罐或圆柱形锥底发酵罐发酵，用蛇形管或夹套冷却，控制温度。进行后续发酵时，最高温度控制在8 ~ 13，发酵过程分为发泡期、高发泡期和低发泡期，一般持续5 ~ 10天。发酵后的啤酒被称为“嫩啤酒”，口感苦涩，口感粗糙，CO2含量低，不适合饮用。
4.后发酵：为了使嫩啤酒后熟，将其送入储酒罐或在圆柱形锥底发酵罐中继续冷却至0左右，并调节罐内压力使CO2溶解到啤酒。葡萄酒的储存期为1 ~ 2个月，在此期间剩余的酵母、冷凝结物等。逐渐沉淀，啤酒逐渐澄清，二氧化碳在酒中饱和了和，口感醇厚，适合饮用。
5.过滤：为使啤酒作为商品澄清透明，啤酒在-1℃澄清过滤。对过滤的要求是：酒中CO2损失少，过滤量大，质量好，不影响葡萄酒风味。过滤方法包括纸板过滤、微孔薄膜过滤、硅藻土过滤等。
