1. 啤酒pilsner
好喝。
蓝力拉格啤酒是一种底层发酵啤酒，发酵时酵母是在桶底，也就是麦汁的下方，通常发酵温度较低，在10-12℃，发酵时间相对ALE艾尔要长，这种酿造方式的啤酒通常比较清爽，有清新的麦芽香味，部分特殊的Lager啤酒也会有水果或坚果的香味，常见的有Pilsner、American Lager、Bock等。。
2. 啤酒鸭的做法 最正宗的做法
食材：花椒一勺 干辣椒20个 新鸭一只 土豆两至三个 姜三大片
做法
1.鸭切块洗净用开水汆一下捞出，放入盐料酒酱油腌渍15分钟
2.土豆切3×3的块
3.油烧至五成热，放入花椒干辣椒和姜片爆香
4.控干鸭肉中多余的水分，将鸭块倒入，如果鸭块不够红可以再加点酱油，鸭肉熟后放入土豆稳火闷烂（加入几滴醋会烂的更快）
3. 啤酒鸭的做法
用料:
仔鸭 1只
啤酒 2罐
姜 2块
葱 1把
豆瓣酱 2勺
白酒 1勺
八角 2个
桂皮 1块
草果 1个
香叶 3片
青、红花椒 一小把粒
干辣椒 4个
胡椒粉 10克
冰糖 6块
菜油 100克
盐 5克
味精 2克
四川啤酒鸭最正宗的做法步骤:
步骤 1
鸭子洗净宰成小块后码味：盐 白酒 胡椒粉 姜片 葱结。用手抓匀后，静止30分钟。
步骤 2
炒：热锅冷油，油温五成下入鸭子中火水汽炒干爆香出油后，加入香料、花椒、干辣椒、豆瓣酱，炒出香味及颜色。大概需要15分钟左右，具体看鸭子大小。
步骤 3
倒入啤酒没过鸭子，加姜块，葱结，冰糖，盐，盖上锅盖小火闷烧约30分钟，中途可开盖翻炒，使味道均匀。尝一下味，淡了就加盐，咸了就加糖。（这个菜我是不加酱油生抽老抽，就是把豆瓣酱炒出红油色。若不好掌握的话加老抽提色也行）
步骤 4
时间到，用筷子把香料残渣及葱结姜块取出，加味精，大火略微收汁（没有准备香菜就不放了，面上放点香菜就色香味齐活了！）。美味即成。
4. 啤酒多少度
一般说啤酒多少度，指的是原麦汁浓度在8-12度之间，啤酒的酒精度很低，基本在2.5-5度之间。
啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
5. 啤酒花
种植方法和利润
1、温度:啤酒花园喜欢凉爽的生长环境。所以温度不能太高。很怕热。通常在十四度到二十五度之间能够正常的生长。不过冬季的时候温度也不能低
2. 繁殖:地下茎扦插和绿枝扦插是两种重要的繁殖方式。地下茎扦插是在割芽时取出部分地下茎。然后重新栽培。这种方法是目前最常用的。同时也是成活选择厚实、肥力充足的土壤，保证交通便利，便于运输。然后要做好整地工作，将土壤深翻28厘米左右。再开沟，沟的深宽保持在50cm左右。然后每亩施入腐熟的农家肥3000kg左右。施入沟中，与土壤充分混合，提高土壤肥力。
6. 啤酒过期了还能喝吗
超过保质期并不代表啤酒品质就一定出现了问题。你可以目测下，如果酒液没有出现浑浊，颜色也没有加深，同时瓶盖处也没有漏气现象就可以饮用。当然，你在饮用时要特别注意口感有无异常，有异常的话就不要饮用了。
7. 啤酒的功效与作用
经常喝啤酒如果少量服用是对身体有益的，能起到强身健体的功效，对于心血管疾病有预防的效果，但是不要贪杯哦，如果过度饮酒会增加肝脏的负担，造成酒精中毒，给身体带来很大的危害，饮酒过量还会造成精神恍惚从而引发不必要的事故，每天一杯为宜。萊垍頭條
8. 啤酒的排名
1、Budweiser百威。百威英博投资(中国)有限公司，Budweiser百威，世界知名的啤酒品牌，诞生于1876年美国，1995年进入中国市场，世界500强安海斯-布希英博集团旗下，全球领先的酿酒制造商，以其纯正的口感，过硬的质量赢得消费者的青睐。
2、喜力HeineKen。喜力(中国)企业管理有限公司，1864年创立于荷兰阿姆斯特丹，享誉国际的啤酒品牌，口感平顺甘醇，不含枯涩刺激味道，世界大型的啤酒出口商。
3、Carlsberg嘉士伯。嘉士伯啤酒集团，嘉士伯啤酒(广东)有限公司，十大品牌啤酒，创立于1847年丹麦，全球领先的啤酒集团，主要从事啤酒和软饮料的生产与销售，与足球的合作伙伴关系是嘉士伯引以为傲的传统。
4、Beck`s贝克。百威英博投资(中国)有限公司，Beck`s贝克，起源于16世纪德国，其优良的酿造技术，使BECK'S品牌传播至今，德国啤酒的代表。
5、Corona科罗娜。百威英博投资(中国)有限公司，Corona科罗娜，世界十大啤酒品牌，创立于1925年墨西哥，其独创的瓶口插柠檬的饮法广受欢迎，国内酒吧及较大的超市有销售。
6、Stella Artois时代。百威英博投资(中国)有限公司，Stella Artois时代，始于1366年，比利时生产的为数不多的下发酵拉格啤酒，世界著名啤酒品牌，百威英博集团三大全球旗舰品牌之一，全球领先的酿酒制造商。
7、Krombacher科隆巴赫。北京科隆巴赫啤酒销售有限公司，Krombacher，源自1803年德国，德国较大的私有啤酒集团公司之一，啤酒口味圆滑香甜，有特殊的啤酒花的气味。
8、Oettinger奥丁格。深圳市奥丁格啤酒销售有限公司，Oettinger奥丁格，始于1731年德国，德国销量较大的啤酒品牌，德国拥有大型酒厂最多的品牌商之一。
9、TigerBeer虎牌。喜力(中国)企业管理有限公司，TigerBeer虎牌，源自1932年新加坡，亚太酿酒集团的旗舰品牌，亚洲风格与现代生活方式的象征，亚洲最佳啤酒之一。
10、Kronenbourg凯旋1664。凯旋1664，源自1644年法国，嘉士伯集团旗下，法国非常畅销的日常啤酒，采用清新怡人的蓝色钴玻璃瓶，酒以柑橘等水果来调味，色泽清纯，香甜可口，口味适合不常喝啤酒的人。
9. 啤酒鸭
啤酒鸭
啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。
基本信息
中文名
啤酒鸭
外文名
stewed duck in beer
主要食材
鸭肉
啤酒
火锅料
鸭血
水发香菇
千张
分类
川菜
湘菜
口味
鲜香微辣，还带有一股啤酒清香
配料
盐、生抽、老抽、鸡精、冰糖
辅料
桂皮、姜、葱、蒜、干辣椒、八角
起源
清代
