1.淡啤酒怎么做
制作淡啤酒通常需要麦芽、啤酒花、酵母和水等原料。具体的步骤如下：
1.麦芽处理：将麦芽浸泡在水中，使其发芽。发芽后，通过干燥或烘烤将其停止生长。这个过程中可以选择不同的麦芽来调整啤酒的口感和色泽。
2.磨碎和糖化：将处理好的麦芽磨碎成粉末，然后将其与热水混在一起，使得混合物达到特定的温度。这一步骤促使淀粉酶将麦芽中的淀粉转化为糖。
3.过滤：将糖化好的麦汁通过过滤装置过滤掉固体物质，得到清澈的麦芽汁液。这一步骤可以使用麦芽层状床、滤饼过滤或离心分离等方法。
4.煮沸：将过滤好的麦芽汁液煮沸，一般是在大锅中进行。在此基础上，根据需要添加啤酒花。煮沸的时间和温度会影响淡啤酒的口感和香气。
5.冷却：将煮沸的麦芽汁液冷却到合适的温度，一般在酵母适宜生长的范围内。
6.发酵：将冷却好的麦芽汁液加入酵母，使其进行发酵。发酵过程中酵母会吸收糖，并分解出二氧化碳和酒精等物质。
7.石化：当酵母完成发酵后，将啤酒进行石化，即过滤掉酵母和其他固体物质。
8.调味和贮存：可以根据需要添加调味物质（如糖、香料等），然后将啤酒贮存在适当温度的容器中。
以上就是制作淡啤酒的一般步骤，具体操作中可能还有其他细节和调整。
2.热啤酒是怎么做的
热啤酒是在传统的啤酒基础上进行加热调制的一种饮品。下面是制作热啤酒的基本步骤：
- 准备原料：选择适合的啤酒来制作热啤酒。通常使用较浓郁和口感丰富的淡色或深色啤酒。此外，在制作热啤酒时，还需要一些额外的原料，如香料、水果、糖和调味品等，以增添风味。
- 倒入锅中加热：将选择好的啤酒倒入锅中加热，但不要煮沸。温度保持在合适的范围内，大约在65-70摄氏度之间。过高的温度可能会破坏啤酒的风味和口感。
- 添加香料和调味品：根据个人喜好和口味，可以在加热的啤酒中加入香料和调味品，如肉豆蔻、肉桂棒、蜂蜜、橙皮、丁香或柠檬片等。这些添加物将为热啤酒增添独特的香气和口味。
- 加入水果或果汁（可选）：如果想要为热啤酒增添水果风味，可以加入一些水果块或果汁。例如，苹果、梨或橙子块，或者加入苹果汁或葡萄酒等。
- 加热至适宜温度：将啤酒和添加物一起加热至适宜的温度。温度不宜过高，以免损失酒精和破坏香气。
- 滤去残渣（可选）：根据需要，您可以对热啤酒进行澄清处理，以滤去残渣和固体物质。使用过滤器或细筛进行过滤。
- 享用：将热啤酒倒入预热的杯子或玻璃杯中，然后您可以享用美味的热啤酒了。
热啤酒的制作方法可以进行灵活的配料和调整，根据个人口味来尝试不同的配方和调味方法。在制作过程中，请注意温度控制，以免影响啤酒口感，同时遵守安全操作和相关法规。
3.淡啤酒怎么做星露谷
如果您在游戏《星露谷》中想要制作淡啤酒，以下是一个简单的步骤：
1.收集原料：打开农场，种植大麦。大麦需要在春季种植，成熟后可以收获。同时，您还需要一些酵母和水。
2.制作面粉：将收获的大麦放入磨石机中制作麦粉。磨石机可以从农场商店购买。
3.造粉：将制作好的麦粉放入造粉机中，使用造粉机可以将麦粉变成麦片。
4.酿造啤酒：将麦片放入酿造罐中，加入一些水和酵母。然后选择酿制淡啤酒的配方，开始酿造。
5.等待发酵：淡啤酒需要经历一段时间的发酵过程，耐心等待啤酒酿造完成。
6.领取成品：当淡啤酒酿造完成后，您可以打开酿造罐并领取新鲜的淡啤酒。
4.简易啤酒的制作
第一步、原料：大麦芽1斤，水5斤，鸡蛋清1—2个，酒花0.7—0.8钱，白糖1两及酵母泥适量。
第二步、加工方法：
1、麦芽汁的制取：将一斤大麦芽粉碎，加五斤水搅拌均匀放在水浴锅中（即用热水进行加热），徐徐加温至55—65℃，保持三小时左右。中间每隔半小时搅拌一次，温度不可忽高忽低。以三小时后，每隔十分钟取出一点麦芽汁用磺酒一滴进行检查，若无兰色出现，说明淀粉已转化成麦芽糖，糖化操作已完成。
用纱布过滤除去残渣。残渣可加入少量热水浸泡，冲洗，再过滤后废弃。将两次过滤所得滤液混合在一起（约2500毫升，若不足可加白糖水补充）。为了有利于麦汁的澄清，将蛋清先用筷子打起大量泡沫后加入麦汁中，另加酒花0.7—0.8钱白糖一两。如无酒花，可用0.5两柚皮或桂皮代替。麦汁加热煮沸30分钟，然后经沉淀，过滤得澄清透明的汁液，冷却至10—12℃备用。
2、前发酵，酵母的添加与繁殖制啤酒所用的酵母最简单的办法是取含有活酵母菌的桶装生（鲜）啤酒做菌种，其用量为麦汁量的10%，或使用啤酒厂的副产品一酵线泥，用量为殚汁计量的0.5%左右。
在一个消毒过的容器内，先将麦汁250毫升（或啤酒酵母泥2.5钱）混合均匀，用已杀过菌的棒了搅拌均匀，在20—25℃的湿温下培养12—24小时（酵母的添加量越多，起发时间越短），经常搅拌，等发酵旺盛后，再倒入较大的容器内，加入所有的麦汁进行发酵。
3、主发酵：在麦汁中添加酵母18—24小时后，液面开始有魄泡沫升起，称为起泡。经过2—3天后，泡沫起来越来越多，称为高泡期。延续2—3天后，泡沫逐渐下降，称为落泡。
主发酵的温度应控制在8—12℃为宜，发酵时间约经过5—7天左右。落泡之后，口尝发酵液，喝到口中感到醇厚柔和，具有麦芽的香味，饭后杀口，不应有酸味或其它怪味，这就是嫩啤酒了。
