一、利用酵母菌酿酒时,从开始便持续向发酵罐内通入大量无菌空气,结果是
答案D
向发酵罐内通入大量空气,酵母菌进行有氧呼吸,产能增加,数量增多,但不产生酒精。
二、利用酵母酿酒时,从开始便向发酵罐里通入氧气,其结果是
D,冲入氧气,酵母菌进行有氧呼吸,产生二氧化碳,当积累咯足够营养物质后,便开始繁殖
三、酿酒发酵用什么容器好
陶缸不二的选择、
陶缸好,内无釉的最好
四、酿酒发酵时用陶罐缸好呢还是塑料缸好?对酒味影响大吗?
不管是酿酒发酵还是一些其他的,最好不要用塑料的,塑料的容易变质。
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