青岛鲜扎啤酒是用优质的原料经复杂的发酵工艺制作而成，色淡透亮，清香爽口。
近年来胶州市假青岛鲜啤酒很多，市民很难喝到纯正的青岛鲜啤。今年青啤公司对青岛鲜啤酒的销售进行规范，每个区域的啤酒桶都进行编号识别，胶州市桶上的编号是YS xxxx，其中YS是胶州市识别吗，xxxx是桶的编号，从0001开始。要求直接饮用，不准（扎啤机）二次加工，以免细菌污染和掺假。所以以后在胶州市喝青岛鲜扎啤酒要看看桶的红色浮刻识别号是不是YS xxxx
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