一. 自酿啤酒口感描述
自酿啤酒的口感描述可以根据个人口味和酿造工艺有所不同。
一般来说，自酿啤酒的口感更加浓郁，味道更加复杂和丰富。
例如，自酿啤酒的麦芽汁浓度较高，因此口感更加甜美，同时麦芽香味也更加浓郁。
此外，自酿啤酒的酵母种类和数量也更加多样，因此口感也会有所不同。
总之，自酿啤酒的口感描述可以根据个人口味和酿造工艺有所不同，但一般来说，自酿啤酒的口感更加浓郁，味道更加复杂和丰富。
二. 自酿啤酒口感微酸啥原因
自酿啤酒口感微酸的原因可能有以下几点：
1.在酿造过程中，可能被醋酸杆菌污染。
2.拌酒曲的时间不对。
3.密封不好。
4.温度低。
三. 自酿啤酒口感能有外面卖的好吗
自酿啤酒的口感可以媲美外面卖的啤酒。
自酿啤酒的独特风味无法在市售啤酒中找到，因为自酿啤酒可以自由选择喜欢的麦芽、啤酒花和酵母，这些因素可以影响到啤酒的口感和风味，因此，自酿的啤酒通常更加丰富和有趣。
除此之外，自酿啤酒的泡沫和口感也非常不错，手工酿造的啤酒可以更高产泡沫，口感也更加柔滑。
四. 自酿啤酒口感怎么样
自酿啤酒的口感因人而异。
自酿啤酒的独特风味无法在市售啤酒中找到，因为自酿啤酒可以自由选择喜欢的麦芽、啤酒花和酵母，这些因素可以影响到啤酒的口感和风味，因此，自酿的啤酒通常更加丰富和有趣。
除此之外，自酿啤酒的泡沫和口感也非常不错，手工酿造的啤酒可以更高产泡沫，口感也更加柔滑。
五. 自酿啤酒口感苦怎么解决
自酿啤酒口感苦的原因可能有以下几点：
1.原料发霉。选择清蒸原材料30分钟以上，虽然不能100%去除苦味，但是能减淡很多。
2.辅料用量。辅料过多的时候，会使酒中产生过量的糠醛，一旦过量不只是焦苦味变浓，严重的还会危害身体。
3.火候问题。蒸馏白酒十分地讲究火候，第一阶段的时候要用大火，将酒头给蒸出来。但是过了这个阶段之后，就不能盲目使用大火了。
第二阶段火力要平、稳，如果火力过大的话，就会导致杂质流入酒中，那酒会变苦。第三阶段的时候又要大火收尾，所以每个阶段的火候都是有所区别的，要特别留意。
4.酒曲质量差。酒曲质量差，这个几乎可以说是根源问题了。做自酿酒的其实没有多少人自己制曲，所以大家直接换一种酒曲就可以了。高质量酒曲的特点就是：菌种稳定，无杂菌。
5.用曲量。酒曲的作用基本就是发酵，如果过量的话，则会使得酒的苦味重还长。别人酿制的酒是酒香悠久，这样酿出来的酒可能就是苦味悠长了。要说解决，那就是直接减少用曲量。
6.酿酒工具不干净。酿酒的时候工具必须要保持清洁，如果酒具不干净，产生了霉菌，那就会改变酒本身的味道。
