1. 皮尔森啤酒蓝瓶
十年前，多数人对啤酒的印象就是玻璃瓶装的青岛啤酒，顶多分别一厂或者二厂。路边烧烤的时候，多数会选择扎啤，提升聚会的幸福感。那么，啤酒到底有多少种？
----很简单，只有两种：艾尔和拉格。这是按照啤酒发酵的方式做的区分。
艾尔，上发酵啤酒。酵母在啤酒的上层，保持温度比拉格要高，发酵的时间比较短，一般只有两三天，所以，不容易保存，每次喝到的艾尔啤酒口感都会有所区别，口感并不稳定。但是，近年来，由于啤酒工艺技术越来越高，艾尔啤酒强势回归，像是世涛、单色艾尔、白啤酒，等等，都属于上发酵艾尔啤酒。
拉格，下层发酵啤酒。酵母在啤酒的下层，温度偏低，发酵的时间比较长，保存的期限也比较长。由于酵母在罐底发酵，所以，制作工艺比较稳定，口感均衡。拉格啤酒更多的被人们所接受。常见的有：皮尔森、青岛纯生，等等。
一、原浆啤酒
【酒精度】：4.7；
【原麦汁浓度】：12.7；
【推荐理由】：它之所以叫“原浆啤酒”，是因为它没有经过过滤，甚至没有经过灭活工序，保留了鲜活的酵母，属于生啤酒。原浆啤酒保留了一定量的活性酵母，所以呈现一定浑浊度，挂杯比较多。原浆啤酒有很多泡沫，非常香甜。据青岛啤酒博物馆工作人员介绍，原浆啤酒有很好的美容作用，提炼之后可以做成美容面膜。
【亮点】：原浆啤酒营养丰富，完全保留了发酵产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，并且保留了大量的酵母，可以高效的促进人体的消化和吸收，原浆啤酒没有普通扎啤的涩涩口感，香气多于甘苦，很容易入口。我这个没喝过原浆啤酒的女人来说，去了两次啤酒博物馆，已经深深爱上了原浆啤酒。
【弊端】：正是因为原浆啤酒的独特制作过程，它是一款没有经过过滤的生啤酒，所以，不常喝啤酒的朋友们可能肠胃不太习惯。一些外地朋友喝过之后会有拉肚子的情况。
【最佳饮用地点】：原浆啤酒独特的制作过程决定了它只有七天保质期。所以，超市里买不到原浆啤酒。青岛啤酒博物馆网上旗舰店每周三定期售卖一次。一般来说，会在前期开放预约，大约只有3000桶，每桶5L，开放预约之后，会被一抢而空。每周三，原浆啤酒从生产线下来之后，在第一时间被运送到全国各地。如果想要品尝到最新鲜的原浆啤酒，可以亲临青岛啤酒博物馆。青岛啤酒博物馆会给每位进馆的游客发一小包花生米，作为下酒小料。喝原浆啤酒完全不需要下酒料，空口一饮而尽才是喝啤酒的正确方式。所谓一饮而尽，才能体现山东人的豪爽。我通常都会把花生米留到最后，在啤酒博物馆一楼出口处领到纯生啤酒再配备下酒。
二、全麦白啤
【类型】：艾尔；
【酒精度】：4.1；
【原麦汁浓度】：11；
【推荐理由】：全麦白啤是典型的艾尔啤酒，采用100%全麦芽配方，制作工艺复杂，很难进行量产，所以数量稀少，比较珍贵。全麦白啤制作过程中适量保存了酵母的菌种，酒液内含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及人体所需的部分微量元素，营养丰富。适量饮用全麦白啤，对身体有益。
三、青岛黑啤酒
【类型】：艾尔--世涛。世涛是艾尔的一种，也是上发酵啤酒。
【酒精度】：6.7；
【原麦汁浓度】：18；
【推荐理由】：黑啤的酒液中有浓郁的麦芽香味和麦芽焦香味，口味醇厚，香中带甜，酒液中的香甜口感一定程度上掩盖了其中苦涩的口感。黑啤以焦麦芽为主要原料，配备了黑麦芽，掺杂了一定量的酒花。黑啤采用长时间的浓糖化工艺酿造而成。青岛啤酒博物馆参观流程中有品尝烘焙麦芽这一环节。
【特点】：青岛黑啤酒比较显著的特点是焦香的特点，有一点点咖啡的感觉，又在苦涩中带有麦芽的香味。
四、鸿运当头
【酒精度】：4.3；
【原麦汁浓度】：11；
【意义】：显而易见，这款酒价格不低，我倒是觉得，这款酒的意义在于它的寓意。大红色的瓶子，加上给力的名字--鸿运当头，无论结婚还是升迁，只要是聚会，就可以摆上桌子。所以，这款酒的价格也在一步步攀升。近几年，它已经成为青岛啤酒送礼宴请的栋梁啤酒。这款啤酒配备了一个别具一格的开瓶器，25元/个。一条龙服务也是个不错的创意。
与鸿运当头一样有代表意义的啤酒还有大鸿运啤酒（下图）。每瓶就30元。这款啤酒是上合峰会专供啤酒。深蓝色的瓶子，配上别具一格的创意。这款酒的意义超过了它的品尝价值。
五、青岛啤酒青花瓷
【酒精度】：4.7；
【原麦汁浓度】：12；
这款啤酒跟鸿运当头有异曲同工的意义，更多的意义在于青花瓷的瓶感。这款酒在青岛啤酒博物馆售价10元/听。一般来说，外地人买来送人的比较多，年级稍微大一点的外地游客受青花瓷的吸引，有一定的购买欲望。这里就不重点介绍了。
六、青岛啤酒三星高照酒
【酒精度】：4.3；
【原麦汁浓度】：11；
很明显，这又是一款节日宴会专用啤酒。我觉得青岛啤酒这个概念很不错，推出符合各种场合宴请的啤酒，占据宴会的各大场合。所谓福禄寿三星报喜，老人寿宴，家庭聚会，是一个很好的兆头。
七、青岛国际啤酒节专供
【酒精度】：4.3；
【麦芽汁浓度】：11；
这是青岛啤酒节专用的啤酒。青岛啤酒节每年八月份举行。今年啤酒节取消了门票，将主会场移至青岛西海岸，迎来了旷世空前的盛大场面。但是，相信很多外地游客还是没能亲临现场感受这个盛大节日带来的欢乐氛围。那么，这款啤酒会弥补各位的遗憾。应了那句广告词“走过路过，千万不能错过”。
八、青岛纯生--扎啤
【类型】：拉格；
【酒精度】：3.6；
【原麦汁浓度】：9；
【推荐理由】：纯生啤酒没有经过高温杀菌，但是它采用了无菌膜过滤技术，滤除了酵母菌和杂菌，保质期相对比较长，一般有6个月。随着时间的推移，纯生啤酒口感变化不大，比较稳定。所以，适合家居存放，或者外地游客邮购。
【亮点】：纯生啤酒突出了“纯”和“生”的特点。纯生啤酒直接由麦汁融入酵母直接发酵而来。它通过无菌膜过滤技术去除啤酒中的菌种，没有经过普通啤酒的巴氏杀菌过程。巴氏杀菌过程会使啤酒在高温的情况下损失部分营养物质，并且影响啤酒的口感。所以，纯生啤酒保持了啤酒的新鲜口味，使啤酒更纯。
九、王子苏打水--蛇麻花风味
介绍了这么多青岛啤酒，我忍不住要插入一款青岛啤酒出品的苏打水--王子苏打水。王子苏打水有多种口味。我在青岛啤酒博物馆喝到了这款蛇麻花风味苏打水。很多人听到“苏打水”这个词就浑身打颤，眉头紧皱。好吧，我承认，苏打水确实没有饮料好喝。但是，苏打水有着饮料没有的功能。
【蛇麻花功效】：健胃消食、止咳化痰、安神利尿；
【口感】：比“白花蛇草水”容易入口，微麻，微涩。自己体会去吧，哈哈哈哈。
十、王子苏打水--海藻风味
同样是王子苏打水的一种--海藻风味苏打水。
【推荐理由】：这是目前市面上为数不多的海洋生物苏打水之一，开创了苏打水的新纪元。这款苏打水是中国海洋大学管华诗院士连同青岛啤酒共同研制开发的产品。海藻苏打水将海藻精华融入到王子苏打水中，更易被人体吸收。研发人员将海藻的一层层细胞壁剪开，将海藻的营养物质分解到最小成分，更容易被人体吸收。
【亮点】：苏打水的涩感与海藻的腥味融合一体，互相中和，既降低了海洋的腥味，又减少了苏打水涩涩的口感，值得一试。
2. 兰德博格皮尔森啤酒
德国十大啤酒品牌排行榜如下：
1、Krombacher（科隆巴赫）
科隆巴赫是德国最大的私有啤酒集团公司，是德国最大的酿酒厂之一，酿酒厂位于德国一座名叫西格兰（Siegerland）的小城。旗下啤酒品牌科隆巴赫销售量在德国名列第二。科隆巴赫啤酒口味圆滑香甜，并且有特殊的啤酒花的气味。科隆巴赫以皮尔森啤酒闻名德国，是德国境内销售量最大的皮尔森啤酒。
2、Becks（贝克啤酒）
贝克啤酒起源于16世纪的不来梅古城，其优良的酿造技术，使BECK'S品牌传播至今。贝克啤酒是世界上最畅销的德国啤酒，在包括英国，美国，意大利，澳大利亚，乌克兰，罗马尼亚和俄罗斯等全世界90个国家销售，贝克啤酒最畅销的种类为拉格淡啤酒。1876年，在纪念美国建国一百年的费城世界博览会上，贝克啤酒获得第一届国际竞赛金牌奖的殊荣，此后百余年来所荣获的奖项更是不计其数。
3、Bitburger（碧特博格）
在德国排名老三的家族式啤酒公司。德国人有尊重传统，喜爱本地酿造啤酒的习惯。但是碧特博格的皮尔森啤酒却在德国风靡全国，受到德国各地消费者的喜爱，这足以见得碧特博格啤酒的品质之高，口味之纯正。碧特博格最著名的产品是皮尔森啤酒，酒精含量为4.8%，年销售量高达1.2亿升。
4、Warsteiner（沃斯乐）
沃斯乐啤酒是最大的私有酿酒厂，在德国最受欢迎的啤酒排行榜上，沃斯乐排名第四位。沃斯乐旗下包括多种啤酒品牌，主要有：沃斯乐皮尔森啤酒，沃斯乐至尊黑啤，沃斯乐 无酒精啤酒，沃斯乐皇家金啤。在德国也是200多年历史的老牌子啤酒了。
5、Radeberger（瑞德伯格）
德国第一大啤酒集团-兰德博格，请给我一杯兰德博格--几乎所有的啤酒爱好者都会说到的一句名言。兰德博格的这份经典不仅仅只是兰德博格皮尔森，更加重大的意义在于兰德博格已经成为古老的皮尔森型啤酒的象征，并且赋予了德国第一大啤酒集团一个崭新辉煌的命名--兰德博格啤酒集团。
6、Paulaner Weissbier（柏龙）
PAULANER（柏龙）是德国家喻户晓的慕尼黑著名啤酒品牌，成立于1634年，位于德国慕尼黑，其360余年酿酒史、炉火纯青的酿酒工艺、特制麦芽、与众不同的罐顶酵母结合瓶内二次发酵工艺、采用万余年净化的阿尔卑斯山冰川水，精心打造出一代健康啤酒的经典慕尼黑小麦王（HEFE-WEISSBIER）。
7、Kouml;nig Pilsener（考尼格）
考尼格总部位于杜伊斯堡，以考尼格皮尔森啤酒闻名。考尼格的新产品主要包括：无酒精皮尔森啤酒和考尼格柠檬味皮尔森啤酒。特点在于采用极软水质且苦味度能达到40，一般女士和年轻人并不容易接受。
8、Erdinger Weissbier（艾丁格）
艾丁格是德国巴伐利亚最大最有成就的私人啤酒公司，也是世界上最大的小麦啤酒生产商，旗下的小麦啤酒深受德国和欧盟消费者喜爱.艾丁格的小麦啤酒属于口味清新宜人型，在瓶中成熟，而且比较适合长期保存。而金啤酒则是俗称的黄啤酒，也是很受德国人欢迎的种类之一，用上好的啤酒花和黑水晶小麦酿制，作为佐餐酒品尝也未尝不可。
9、Weihenstephan唯森
Weihenstephan在巴伐利亚的酿酒厂是世界上最古老的酿酒厂，作为从11世纪就开始流传的修道院作坊出来的啤酒品牌，不能不说是个传奇。旗下的黑啤、酵母型小麦白啤和原味啤酒都享有盛誉。因酵母带来的稍微有些浑浊的酒体，并不多见，丰富的泡沫加上看起来的混浊，但是喝起来却相当有贵族口感，因为沉着而严肃的烘烤味和柔和的苦味相得益彰。
10、Flensburger Pilsener弗伦斯堡
弗伦斯堡啤酒于1888年在德国弗伦斯堡市创办，是德国酿酒厂分布最广的啤酒企业。Flensburger的酒瓶放在啤酒柜台上颇为显眼，因为矮胖的瓶子和与一般啤酒不一般的瓶盖。喝起来拥有紧实的淡银灰色泡沫，不过却消失得相当快，酒体比较轻盈，是口味相当清淡类的黑啤，虽然也有麦芽焦香味，也淡似若有若无，总的来说不太能留得住香味。
3. 皮尔森小蓝瓶
西邦啤酒，原麦汁浓度和酒精度都超越了大乌苏，唯一没超过的是瓶体容量只有500毫升。如果这两个啤酒比较下来哪个味道更好一点，可以非常确定的是当然是西邦，这个看起来虽然有点像杂牌的啤酒。什么啤酒可以战胜大乌苏？随便拉出来几个青岛纯生青岛皮尔森奥古特青岛金质棕瓶小炮弹国产喜力等等等。其实大乌苏的口感基本上和瓶装百威差不多，但是乌苏的啤酒工艺远远没有百威把控的稳定，因为喝多了真的会让你头疼，就像喝到劣质白酒的赶脚。
4. 皮尔森啤酒多少钱一瓶
属于中高端档次。
是一种贮藏啤酒；是拉格啤酒的一个分支，是一个啤酒品牌。
皮尔森啤酒又称Pilsner，Pilsner，Bohemian，是一种贮藏啤酒，色浅，酒体偏淡、味干（不甜），具典型的酒花香味和苦味。皮尔森正是拉格啤酒的一个分支，它属于淡色拉格啤酒。
皮尔森啤酒有什么特点？
大兄弟，皮尔森啤酒可不是个品牌，而是啤酒种类。皮尔森啤酒，也叫皮尔森式啤酒，一般指的是使用皮尔森式酿造法制出的啤酒。它源自捷克皮尔森市，是一种使用下层发酵法，浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造的窖藏啤酒。皮尔森啤酒的颜色呢从淡黄色到金黄色不等，味道也都不太一样，比如在原产地捷克，皮尔森啤酒的口味一般比较清淡，而德国产的皮尔森啤酒的口感往往要苦一些，尤其在皮尔森啤酒比较流行的北德。其实国内的啤酒好多也都是皮尔森啤酒，包括青岛啊、燕京啊之类的，德国产的皮尔森啤酒我喝过的像梅克伦堡皮尔森啤酒就不错。啤酒的知识可是相当丰富，多品尝才能多了解
5. 皮尔森啤酒
青岛皮尔森一种贮藏啤酒；是拉格啤酒的一个分支，是一个啤酒品牌。皮尔森啤酒又称Pilsner，Pilsner，Bohemian，是一种贮藏啤酒，色浅，酒体偏淡、味干（不甜），具典型的酒花香味和苦味。皮尔森正是拉格啤酒的一个分支，它属于淡色拉格啤酒，不是工业啤酒。
工业啤酒是个广泛的概念，任何大型的酒厂都会使用大规模的工业化设备进行生产，精酿酒厂亦是如此，所以说用工业啤酒形容一种啤酒风格有些不恰当。 Adjunct Lager是国际上对于我们口中的“工业啤酒”一个明确的定义，Adjunct并没有工业的意思，而是助剂、添加剂的意思，工业啤酒的一个重要特点就是原料中添加了麦芽替代物大米、玉米、淀粉等由于这些啤酒都是下发酵的拉格啤酒，再加上这种风格诞生于美国，我们姑且称之美式工业拉格。
6. 皮尔森蓝色啤酒
属于中高端档次。
是一种贮藏啤酒；是拉格啤酒的一个分支，是一个啤酒品牌。
皮尔森啤酒又称Pilsner，Pilsner，Bohemian，是一种贮藏啤酒，色浅，酒体偏淡、味干（不甜），具典型的酒花香味和苦味。皮尔森正是拉格啤酒的一个分支，它属于淡色拉格啤酒。
7. 皮尔森啤酒蓝瓶度数
德国皮尔森啤酒，浓度为13.5度 P/1.054原麦汁浓度，酒精度5.3%体积比。其与生俱来的特征是具有醇和、细腻的口感，在完美的麦芽甜味基础上充满浓烈的酒花香。
青岛啤酒出产的皮尔森啤酒，里面没有大米，酒精度数在4.0%vol，虽然这个酒精度跟纯正的皮尔森5.0%vol还有些差距，但是味道上已经明显区别于一些添加大米、糖浆和酒花浸膏的工业啤酒。
