1. 啤酒科技杂志电子版
中国啤酒杂志属于省级刊物。
2. 啤酒信息网
若是做进口啤酒批发的话，建议找深圳市乐喜酒业有限公司（乐喜酒业）这家，进行合作，才是相对好的选择了。
他们是资深做啤酒批发的，反响极好，认可度颇高了，有必要做些许了解了。
3. 精酿啤酒杂志
何建平，高级工程师，百威雪津啤酒有限公司总裁。全国劳动模范”称号获得者。
何建平上任伊始，就把品牌作为企业最重要的战略来打造。他认为，品牌是打造企业综合竞争优势的关键，品牌有竞争力，企业才有生命力。创新“3+1”品牌组合战略。随着企业不断发展，公司品牌从最初的雪津单一品牌发展为百威+雪津的“1+1”品牌，并在短短几年内发展成为百威+雪津+科罗娜的“1+1+1”品牌，如今又提升到百威+雪津+科罗娜+精酿系列的“3+1”品牌战略，这一步步诠释了企业快速发展壮大的使命与担当。
在何建平主导下，百威雪津品牌迅速呈现立体化、高端化布局，逐步形成以科罗娜为主的进口高端品牌，以百威系列为主的全国领袖品牌和以雪津系列为主的区域强势品牌的有力组合，形成拳头效应，构筑一流品牌综合竞争力。
4. 啤酒研究院
中国的历史，是一部酒的历史。传说酿酒的起源已有5000年历史。但也众说纷纭，尚未定论。
1.始于5000年前：酿造啤酒。陕西省考古研究院在西安市米家崖发现了酿造啤酒的相关器物，阔口罐、漏斗、小口尖底瓶和可移动的灶，出现于公元前3400年到公元前2900年。
2.始于黄帝时期：酿造醴酪。《黄帝内经·素问》记载黄帝和歧伯讨论酿酒的情景，还提到一种古老的酒——醴酪，即用动物的乳汁酿成的甜酒。
3.始于夏禹朝：1987年8月23日《新民晚报》刊登“山东莒县发现5000年前的酿酒器具”，包括陶盉、鬶、高足杯、觚、爵、壶、角等。饮酒器有大量的陶制品和精美的青铜制品。
4.始于商周朝：酿造药酒。考古发掘和研究成果表明，商王朝时期从王公贵族到黎民百姓，所有的社会活动都受到礼的制约，而这种礼的实质，便是酒。还设有有酒正、酒人之职官，专门负责管理酒的酿造和使用，以保障祭祀燕飨之需。
5.始于汉代：酿造蒸馏酒。出现青铜蒸馏器，由甑和釜两部分组成。在四川彭县、新都先后两次出土了东汉的“酿酒”画像砖，其图形为生产蒸馏酒作坊的画像。
6.始于唐代：有诗词为证。雍陶“自到成都烧酒熟，不思身更入长安。”，显然，烧酒即白酒已在唐代出现，而且比较普及。隋唐文物中，还出现了只有15~20mL的酒杯。
7.始于宋代：大曲酿酒。北宋田锡《麴本草》经过2~3次蒸馏，度数较高，饮小量便醉。《宋史》中所指的“腊酒蒸鬻，候夏而出”正是今日大曲酒的传统方法。
8.始于元代：固态蒸馏酒。李时珍《本草纲目》“用浓酒和糟入甑，蒸令汽上，用器承取滴露，凡酸败之酒，皆可蒸烧”。蒸馏方法与现在所使用的甑桶固态蒸馏相似。
5. 啤酒论文参考文献
啤酒是苏美尔人发明的。数千年前美索不达米亚地区的苏美尔人用大麦芽酿制成了原始的啤酒来祭祀农耕女神，不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。然后啤酒逐渐在古巴比伦和古埃及普及，后来传遍了整个北欧。
啤酒是谁发明的
啤酒是当今风靡世界的饮料之一，那是谁发明了啤酒呢?巴黎卢浮宫博物馆内的“蓝色纪念碑”上，记录了公元前3世纪巴比伦的苏美尔人以啤酒祭祀女神的情形。由此可以判断啤酒的发明者是苏美尔人。公元前6000年前，居住在美索不达米亚地区的苏美尔人，他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒，不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。
啤酒的起源
说起啤酒的起源还颇有些传奇色彩，最早可追溯到数千年前美索不达米亚地区的苏美尔人用大麦芽酿制成了原始的啤酒来祭祀农耕女神。后来啤酒逐渐在古巴比伦普及，人们用啤酒来招待客人，古巴比伦人和古埃及人还注意到了啤酒的药用价值，将其用来制作药物。
公元4世纪时，啤酒已经传遍了整个北欧，各式各样的啤酒开始出现。1516年，巴伐利亚公国大公威廉四世发布《德国啤酒纯酒法》规定啤酒只可以啤酒花，麦子，酵母和水做原料。19世纪，有了冷冻机，人们开始对啤酒进行低温后熟的处理，就是这一发明使啤酒冒出了泡沫。1900年，俄罗斯技师首次在中国哈尔滨建立了啤酒作坊，啤酒开始传入到了中国。
6. 啤酒的论文
1、更待菊黄家酝熟，共君一醉一陶然。（这是白居易与刘禹锡酒后相约下次再饮：等菊花开了，酒酿好了，那时咱再喝它个一醉方休。）
2、何时一樽酒，重与细论文？（这是杜甫想念李白时写下的.诗句。遥望着远方，吟道：什么时候咱再喝一杯，一块儿探讨一番诗词文章呢？）
3、人生达命岂暇愁，且饮美酒登高楼。（这是李白对朋友发出的感慨：人生短暂啊什么穷、达的，连发愁都顾不上，快去酒楼痛痛快快喝一壶吧。）
4、何当重相见，樽酒慰离颜？（什么时候才能再次见面，好好喝一杯，聊以安慰长久离别的思念呢？这是唐朝著名诗人温庭筠对朋友说的话 。）
5、桃李春风一杯酒， 江湖夜雨十年灯。——南宋·黄庭坚《寄黄几复》（当年春风下观赏桃李共饮美酒，如今江湖落魄，一别已是十年，常对着孤灯听着秋雨思念着你。此句回忆昔日相聚宴游之乐，并进一步抒写相别十年的思念之深。）好诗句
6、红叶晚萧萧，长亭酒一瓢。（许浑）——书生赶考旅途之酒。
7、下马饮君酒，问君何所之？（王维）——路遇友人之酒。
8、欲持一瓢酒，远慰风雨夕。（韦应物）——念友之酒。
9、复值接舆醉，狂歌五柳前。（王维）——狂人之酒。
10、醉月频中圣，迷花不事君。（李白杨——隐士清高之酒。
11、一樽相别酒，千里独归人。（王安石）——惜别之酒。
12、拚今生、对花对酒，为伊泪落。（周邦彦）——痴情之酒。
13、一年明月今宵多，有酒不饮奈明何！（韩愈）——仲秋之酒。
14、岁夜高堂列明烛，美酒一杯声一曲。（李颀）——除夕之酒。
15、我持长瓢坐巴丘，酌饮四座以散愁。（元结）——忘忧之酒。
16、古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名。（李白）——感慨之酒。
17、金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。（李白） ——惜别之酒。
18、驿亭门外叙分携，酒尽扬鞭泪湿衣！（张泳）——惜别之酒。
19、画楼捶鼓催君去，高楼把酒留君住！（舒亶）——惜别之酒。
20、醉里不辞金爵满，阳关一曲肠千断！（冯延巳）——惜别之酒。
21、一樽别酒最匆匆，还似陇头流水，各西东。（晁端礼）——惜别之酒。
22、晚来天欲雪，能饮一杯无？（白居易）——闲情逸兴之酒
23、襄阳好风日，留醉与山翁。（王维）——闲情逸兴之酒。
24、欢言得所憩，美酒聊共挥……我醉君复乐，陶然共忘机。（李白）——闲情逸兴之酒。