1. 怎么选好的啤酒
1、啤酒花制品
大家都知道，好的啤酒都是用啤酒花来酿造的，但现在市面上不少啤酒都添加了“啤酒花制品”这种原料，啤酒花制品和啤酒花很容易被人们所混淆，但它们不是一种东西，而且差别还不小。
啤酒花制品是一种食品添加剂，每100毫升啤酒花可以勾兑出几十吨啤酒，但如果是啤酒花酿造啤酒，好几十公斤啤酒花才能酿造出一吨啤酒，差别显而易见。所以大家在买啤酒时，一定要选购不含“啤酒花制品”的啤酒。
2、糖浆
采用麦芽而原料来酿造啤酒，在酿造的过程中会产生糖分和蛋白质之类的物质，麦芽在发酵的过程中，也会形成一种独特的风味，使啤酒喝起来麦香味十足，口感还非常醇厚。
如果是勾兑啤酒，就减少了发酵的这个工序，则需要添加一些糖浆来弥补口感上的不足，但口感比起酿造啤酒也要差上不少，口感单薄、喝起来还会反酸。
如何挑选好啤酒
我们在选购啤酒时，还是要根据自己的经济实力来挑选适合自己口味的啤酒，除了要拒绝啤酒花制品和糖浆，也可以通过查看麦芽汁浓度来辨别啤酒的品质。
一般来说，市面上的啤酒一般为8-12度，这个度数指的不是酒精度，而是麦芽汁的浓度，麦芽汁的浓度越高，啤酒的泡沫就会越丰富、越持久，口感也会更加醇厚一些，同等价位的啤酒，麦芽汁浓度越高越好。
2. 怎么选好的啤酒瓶
对很多收藏爱好者来说，收藏一方面是一种投资方式，另一方面也带给收藏爱好者文化和内涵的享受。酒瓶本身也许并不值钱，但是，如果被赋予了一定的历史或文化意义，就会提升其收藏价值。
酒瓶收藏，从品种上看，有单瓶、对瓶、套瓶、系列瓶(三个以上);从材质上看，以陶瓷、紫砂为主，还有金属的、玻璃的、竹木的、瓜果的;从容量上看，大的可装5000毫升、小的仅可装50毫升;从形态上看，有人物、动物、植物、交通工具、军事兵器等。
对于我国酒瓶收藏市场来说，很多被赋予历史意义或与名著人物有关的酒瓶成为收藏爱好者的首选。如古代历史人物、名著、神话传说类。如十二金钗、京戏脸谱、李白醉酒、屈原、关公、济公、孔子、孟子、老子、张仲景、曹操、诸葛亮等人物造型都被雕塑成艺术酒瓶。
3. 怎样选好啤酒
1、挑选适合自己的原麦汁浓度的啤酒。
根据口味偏好挑选适当原麦汁浓度的啤酒。麦汁浓度高，发酵成熟后的啤酒酒精度也高，这样的啤酒比较有更强的酒花味，相比之下口感也更为醇厚。
2、多看配料。
如果要对原麦汁浓度的追求到了极致，那就可以多留意产品的配料。
一般来说，不添加大米等辅料的啤酒比添加辅料的啤酒口味更醇厚。
3、饮用啤酒的最佳温度是10℃~12℃之间。
饮用啤酒的最佳温度是10℃~12℃之间，在这个温度范围，啤酒中的香气可以正常地散发出来，不好的风味挥发不出了来，酒里面的二氧化碳会慢慢地作用，啤酒泡沫形成得多且持久，同时会带有香气。温度太高，或太低都不好。
4、饮用啤酒的节奏。
此外，啤酒应大口大口地喝，避免啤酒在口腔停留过长时间而升温，这样会影响啤酒的口感。
5、专门的酒杯喝专门的啤酒。
还有，喝啤酒应该有相对应的专用杯子，应该选择洁净的玻璃杯，如果更有仪式感，可以买各大啤酒对应的专用杯子，会更有feel。玻璃杯会让啤酒中的香味发挥的更彻底，而且也更直观的欣赏不停翻滚的泡沫。
6先看出厂日期。
啤酒的保质期有的一年，五年，十年的，但是还是趁新鲜喝。因为经过长期运输的进口啤酒，新鲜度下降，会影响风味和口感。在超市买啤酒的时候，不要看保质期，应该先看出厂日期。在适应的温度中储存，保证新鲜度。
啤酒应该存放在阴凉的地方，避免日光直射，温度以7℃~9℃为宜。由于啤酒是一种胶体，成分在酒体中稳定分布，一旦经过冰冻，其稳定状态就会被破坏，进而影响啤酒的口感和风味。
4. 怎样挑选好啤酒
精酿啤酒和普通啤酒的区别有：原料不同、发酵时间不同、保存时间不同、风味不同。1、原料不同。精酿啤酒大多只用麦芽、水、啤酒花和酵母，不添加人工添加剂，普通啤酒为了压低成本，一般用玉米或淀粉等成本更低的原料，啤酒花也会选择酒花制品。萊垍頭條
2、发酵时间不同。精酿啤酒一般发酵时间会长一些，最长可达2个月，普通啤酒发酵时间普遍较短，一般为7天。萊垍頭條
3、保存时间不同。精酿啤酒是不进行杀菌处理的，因此保存时间也较短。普通啤酒经过过滤和巴氏消毒，保质期更长。萊垍頭條
4、风味不同。精酿啤酒在发酵过程中不同工厂会添加不同材料达到增香的效果。普通啤酒发酵时间短以至于麦芽汁含量低，风味更加清淡。條萊垍頭
5. 啤酒怎样选
市场的啤酒种类繁多，品质参差不齐，如何简单迅速的鉴别好啤酒呢？你可以采用一下几种方法去鉴别。
第一，在未开封前我们可以观察啤酒的色泽以及透明度。品质优良的啤酒浅黄色中带绿色，清亮透明，无明显的悬浮物。
第二，打开瓶盖，倒入杯中。观察杯中的泡沫起泡力。良质的啤酒泡沫达1/2～2/3杯高，泡沫洁白细腻，挂杯持久。
第三，可以采用闻的方法。优质啤酒有明显的酒香气，没有生酒花味道。
第四，优质的啤酒喝入口中时，口味纯正。酒香明显，无任何异杂滋味。酒质清冽爽口，杀口力强，口味细腻，无后苦，有再饮欲。
6. 如何选啤酒
原材料配方，燕京啤酒就挺好喝的
7. 啤酒选什么
首先，要从德国1516纯酿法说起，纯酿法是完全只由水、麦芽（大麦麦芽、小麦麦芽）、酒花和酵母为原料酿造啤酒。所以纯酿法也是检验啤酒好坏的一个标准。
像德国的艾丁格啤酒、捷克的百得福啤酒（原百威）都是纯酿法的典型代表，他们的背标原材料一栏肯定是上述原料。
然后像百威、喜力、虎牌、嘉士伯等国际品牌，他们在中国设立分厂，大批量的生产他们的啤酒，他们的背标原材料一栏会是这样：水、大米、麦芽、酒花、酵母。
他们都加了大米，为什么要加大米呢，因为大米的成本比麦芽的成本低很多，而且原料里加大米会掩盖啤酒花的苦味，适合大众人的口味，这类啤酒被称为“工业啤酒”，口感和档次要比纯酿法的啤酒差些。
最后是我们中国人平时佐餐喝的雪花、青岛冰纯、三得利，（3-5元/瓶），这些啤酒原材料一栏里不仅有大米，还加了“淀粉”！这类啤酒的口感就可见一斑了。我只是从大类上帮您区别啤酒的好坏，其实，世界各国的啤酒有成千上万种，像比利时啤酒（福佳白、白熊）、现在风靡的各国精酿啤酒，都是很好的啤酒。
8. 怎么选好的啤酒瓶子
①压力大小不一样。大家都知道啤酒封瓶的时候，需要注入二氧化碳或者氮气等惰性气体，一来是排除空气，防止接触空气导致氧化变味。第二个就是保持啤酒的风味和口感。所以压力越大口感保持的越好，相对来说，玻璃瓶承压能力更大，所以口感要比易拉罐的要好喝一点。
②稳定性不一样。玻璃瓶的稳定性非常好，不会和啤酒发生反应。而易拉罐的材质多数是铝和铁，容易发生反应，虽然很微弱，但是确实会对啤酒的风味造成影响。所以有的易拉罐装的啤酒放的时间太久了，口感会反酸，变得难喝，就是这个原因。
③避光性不一样。这个是易拉罐占优点，因为易拉罐避光性好，更能保护啤酒。而玻璃罐的透光性强，若是在阳光下时间久了，对啤酒的口感也有影响。所以从这点来说，棕色玻璃瓶比绿色玻璃瓶效果好。大家买的时候要注意。
④保质期不一样。易拉罐的密封性好，所以保质期长达9-12个月。而玻璃瓶时间久了会缓慢漏气，所以保质期只有6个月。但是不论哪一种，尽量选择日期早的，否则口感会有影响。
同一个牌子的啤酒，为啥说玻璃瓶的要比易拉罐的好喝，这是真的吗？答案是真的，因为玻璃瓶里压力大，而且稳定性更强，买的时候尽量选择棕色瓶子。另外教大家一个挑啤酒的技巧，注意看瓶身上2个数据，麦汁浓度≥11°P，酒精度≥4%vol，只要同时满足这2个条件，啤酒的口味就肯定好喝，下次你可以试试。
9. 怎么挑选好啤酒
山东
山东省除了青岛啤酒
，还有崂山啤酒
、银麦啤酒
、烟台啤酒
这几个都不错。其中烟台啤酒，产地自然是烟台，入口微甜比较柔和，酒劲也小。银麦啤酒产地在蒙阴县，2011年被青啤收购，啤酒口感偏苦，劲大上头快。崂山啤酒也是青啤公司的品牌，产地在青岛，口碑在青岛也还不错，泡沫丰富，口感也比较细腻。如果你们有机会去到山东当地的话可以去试试。北京
作为帝都产的本地啤酒，在北京有无可撼动的地位。有些人吐槽燕京太苦，这可能是燕京没有畅销全国的原因，但并不是这样的，因为一到夏天，燕京啤酒
对于北京本地都是供不应求的，时常断货，更别说供应外地了。所以懂得喝酒的人，每次到北京出差或旅游都必须要喝几瓶燕京或带几罐走。辽宁
辽宁省老雪花
就不用多说了，不管在哪里都算得上标配。除了雪花，辽宁还真是有很多的本地啤酒品牌。如冰畅啤酒
、凯龙啤酒
、岛城干啤
都是口碑很好的。冰畅啤酒产地是锦州，是哈啤旗下品牌，口感比较柔和，好入口，不上头。凯龙啤酒产地是大连，2011年被雪花收购，啤酒口感有点儿苦，很杀口，劲大，属于闷倒驴型。岛城干啤产地是铁岭，也是被雪花给收购了，入口比较醇香，酒精含量高，是桌大杀器，俗称大简岛子。吉林
吉林省的啤酒有泉阳泉啤酒
、通化啤酒
、金士百啤酒，
都是遍布在吉林大街小巷的啤酒品牌。其中泉阳泉啤酒，产地是长白山，很好喝，麦香味浓厚，口感老少皆宜。通化啤酒产自吉林，泡沫很丰富，口味稍稍浓重一些。金士百啤酒产地也是吉林，在吉林俗称金大蒙子，酒劲儿相当大，对于不会喝酒的人一杯就倒，也被吉林人称成为闷倒驴，谁喝谁蒙的啤酒。去了吉林一定要尝尝。黑龙江
哈尔滨是中国的啤酒重镇，有很多出色的啤酒品牌。哈啤
就不说了，
畅销全国连老外都知道。其中还有晓雪啤酒
、哈特啤酒
、北国啤酒
都是哈尔滨本地比较不错的啤酒品牌。晓雪啤酒产自大庆，是哈尔滨啤酒旗下的品牌，口感比较清淡，可以说是老少皆宜，而且价格便宜。哈特啤酒产地是五常市拉林镇，口感不会很醇厚，给人的感觉就是清爽，喝着倍儿解渴。北国啤酒产地也是黑龙江省，入口略苦的爽口感，咽下后慢慢会觉得麦芽的味道十分浓郁，度数高不宜多喝。如果有机会去黑龙江省请一定去尝尝他们的本地啤酒。内蒙
内蒙的啤酒品牌还是很多的，像塞北星啤酒
、曼斯特啤酒
、雪鹿啤酒
都是内蒙本地比较有特色的啤酒。其中塞北星啤产自呼和浩特，口感偏硬，特别容易上头。曼斯特啤酒产地也是呼和浩特，喝起来口味醇鲜，麦芽纯度高，后劲比较猛。雪鹿啤酒产自内蒙，劲儿贼大几口就上头，内蒙真正的闷倒驴，而且还杀口，入口微苦，据说到内蒙当地如果能和本地人喝上几瓶雪鹿啤酒内蒙人会把你当成一辈子的朋友。新疆
新疆有两种啤酒品牌，一种是乌苏啤酒
、另外一个是新疆啤酒
，在新疆本地都享有盛名。乌苏啤酒产自美丽的乌苏，江湖人称“夺命大乌苏”，之所以叫夺命乌苏，是因为劲大，刚喝的时候你会觉得云淡风轻，但过个半个钟头你就会不省人事。新疆啤酒产地是乌鲁木齐，比一般啤酒的酒劲儿大，虽然不像乌苏啤酒那么狠，但也是分分钟能把人喝倒，感觉能和老雪一较高下。外地的朋友们去到新疆的时候，一定要去尝尝这两款啤酒。河南
河南有很多的啤酒品牌，本土名气比较大的有维雪啤酒
、奥克啤酒
、金星啤酒
。维雪啤酒产地是信阳，口感有点儿硬，属于劲儿大型，喝多了第二天脑袋贼疼。奥克啤酒产自郑州市，2011年奥克啤酒被华润收购了，入口微苦，有淡淡的麦香味。金星啤酒来自河南的老啤酒品牌，在河南本地已经不再是酒了，而是一种必备的家常饮品，价位便宜，度数也不高，喝不醉人，不管男女老少都能直接一瓶吹。重庆
来自重庆的山城啤酒
是家喻户晓的老啤酒品牌，山城啤酒口感独特，后劲十足，对于不太会喝酒的人有点压力，传说，一瓶晕，两瓶倒，三瓶地上找。但是对于重庆人山城啤酒是逢年过节或者家中有客人，除了喝白酒之外，基本都喝老山城。广州
珠江啤酒
来自广州，在当地非常受欢迎，因为是纯生啤酒口感有点偏硬，杀口力强，对于外地人可能会不太喜欢。也可能因为珠江啤酒诞生在珠江海域，原采水源比较硬，而广州人从小就是喝这种水长大的，所以喝到他们嘴里就变成了口感醇厚、苦味适中了。福建
福建省知名的啤酒有惠泉啤酒
、兴华啤酒
、雪津啤酒
都是本地口碑比较好的品牌。惠泉啤酒产地是惠安，喝起来还是挺清淡的，尤其冰镇之后几乎没啥味儿，搁谁都能整上两口，主要价格便宜。兴华啤酒产地是武夷山，入口味道稍稍苦一点，但没什么后劲，比较清爽。雪津啤酒诞生于福建，口感特点是非常的柔软清淡，浓度很低没有任何苦味，一到夏季家家户户冰箱里屯的都是它，如果路过福建或是去旅游一定要去尝一尝。广西
广西省有两大啤酒品牌有桂泉啤酒
、漓泉啤酒
，在当地都很受欢迎。桂泉啤酒产自壮族自治区，泡沫较丰富，口感细腻又持久，非常的舒适爽口。漓泉啤酒产自桂林，2002年被北京燕京收购了。入口不苦、不涩，口感清爽，到广西必喝。宁夏
西夏啤酒
，宁夏人叫它“夺命X5”原因是X5的酒精度数比一般的啤酒高，酒精度4.1度，劲大，喝多了头疼，难受，容易醉，是西北汉子烧烤时拼酒的不二选择，适合北方，属于烈酒。貌似每个地区都有自己的“夺命啤酒”具体如何还要看你的酒量啦。浙江
浙江当地的啤酒品牌有两种，一个是雁荡山啤酒
，另一个是千岛湖啤酒
不管是逢年过节还是走亲串友，它们都是饭桌上的常客。雁荡山啤酒产地是温州，入口有轻微的涩味，但苦味适中,具有很强的杀口力。千岛湖啤酒产自浙江，口感清甜柔和被当地人拿来当饮料喝。估计东北人去了一个人能喝几箱。贵州
茅台啤酒
贵州人民的骄傲之酒，但除了茅台啤酒还有瀑布啤酒
也是贵州人很喜欢的。瀑布啤酒产自贵阳，口感很醇厚，有淡淡的麦芽甜味，不涩口。茅台啤酒只有在贵州能喝到，泡沫洁白细腻、挂杯持久、口味非常纯正，具有浓郁的酒花芳香。只有当地能买到瓶装的，网上卖的只有罐装，价位会有点小贵。甘肃
黄河啤酒
是甘肃省本地畅销第一的啤酒，产地是兰州，口味非常独特，先苦涩后鲜甜，酒精度较低，甘肃人早起会用黄河啤酒醒喉也是很洋气的。青海
青海湖啤酒
是青海本地的特色酒，也叫青稞啤酒，因为青稞有一些功效作用，口感比较纯正爽滑、具有独特的青稞麦芽香味，度数低又便宜，所以青海人基本上是一顿三次都少不了青海湖啤酒的。上海
在上海人的饭桌上力波啤酒
都是标配，陪伴了上海人近30多年，口感非常大众，入口不涩，度数不高，就算是姑娘家也能喝上几瓶。云南
云南省最有名的就是澜沧江啤酒
、风花雪月啤酒
，是大多数外地人去云南大理旅游必须喝的啤酒。澜沧江啤酒产地是楚雄彝族自治州，口味浓醇，泡沫丰富，酒花香味浓，苦味重但不长。风花雪月啤酒产自大理，这个名字取自于云南大理的四个景点，下关风、上关花、苍山雪、洱海月。口感很清淡，酒精含量也低，是一款非常柔和的啤酒就跟它的名字一样，在大理的任何一家小酒馆都能买到。陕西
陕西省的汉斯啤酒
和宝鸡啤酒
是本地人人皆知的名牌，陕西本地80、90的儿时回忆酒。汉斯啤酒产地是西安，青啤旗下品牌。属于果啤类，没什么酒精度数，很多年轻人学会喝酒就是汉斯啤酒开始的。宝鸡啤酒入口很香甜，酒劲小，泡沫很浓，喝起来跟水一样，很顺喉，对上瓶就一口闷了，就算在茶余饭后陕西本地人也会喝上几口。台湾
台湾啤酒
是宝岛台湾的特产啤酒，最大的特色就是带有各种水果味，在台湾广受欢迎，大多的小酒馆外面的木桌上都摆放着台湾啤酒，入口酸酸甜甜的就像在喝果汁，度数很低，比较适合女孩子喝，不容易喝多。去台湾的朋友一定不要错过台湾啤酒。西藏
西藏人把拉萨啤酒
叫做暖身酒，原因就是拉萨啤酒劲儿大，杀口，一瓶下去绝对暖身，外地人不了解的几瓶下肚，等醒来才知道什么叫作后悔莫及，脑袋疼的像炸掉似的，可以去尝一尝但是记住不要多喝。以上内容只为大家增强见识，休闲娱乐。最后提醒各位爱酒人士，无论啤酒、红酒还是白酒。但凡是酒精类饮品，长期、频繁、过量饮用，都对身体不好，记得适当节制。
10. 怎么选好的啤酒杯
喝白酒：白酒也有不同的种类和档次，如国酒茅台、五粮液等名酒，一般在市场上能买到专用的小玻璃杯，一小杯一口饮尽，这种杯其实就是小酒盅。当然，这是一种比较讲究的喝法，个人不太喜欢，因为老是得添酒，喝白酒其实不太讲究用什么杯子的，只要你喜欢，你可以用任何杯子来喝。
喝啤酒：啤酒由于酒精度数小，味道特别，所以很爱喜欢，并且人们一般能多喝，本人很爱啤酒，独自喝时都是抱着瓶子直接吹的，但有客时还是用专门的啤酒杯，个头大，能多装，用这种杯子最能体现豪饮的快乐。你去超市看看，有很多专用的啤酒杯，先一些你喜欢的回家，待客用非常好。
喝葡萄酒：喝葡萄酒用杯最有讲究，葡萄酒可以说是艺术，尤其是好的葡萄酒，如果不讲究用杯的话，那可太浪费了。一般葡萄酒都有专用的玻璃透明高脚杯，这种杯子一是体现优雅，二是透明可以更好的鉴赏酒的颜色，三是，高脚是执手的地方，这样可以防止手温影响了酒的品质，等等吧，很有讲究，同时，你在喝普通葡萄酒和喝香槟、白兰地时都应该选择不同的杯子，只有选好了杯子才能让你手中的酒的品质发挥到最佳。