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啤酒包装流程(啤酒包装流程设计)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-09-26 11:39   点击:123  编辑:admin 手机版

1.啤酒包装流程设计

1、营销作用。包装是“无音的销售员”,顾客根据包裝能够掌握商品,造成消費兴趣爱好,激起选购主观因素,进而有益于扩张产品销售。

2、保护作用。包装应当确保商品的安全性和日常保洁,使其在存储、运送和市场销售全过程中不至于蒸发、毁坏和霉变,它是包装最基础的功效。

3、美化升值作用。别具一格的包装造型设计、生动形象的图案设计和寓意深远的装饰能够烘托商品品牌形象,提升商品的额外使用价值。

2.啤酒包装工艺流程图

1、营销作用。包装是“无音的销售员”,顾客根据包裝能够掌握商品,造成消費兴趣爱好,激起选购主观因素,进而有益于扩张产品销售。

2、保护作用。包装应当确保商品的安全性和日常保洁,使其在存储、运送和市场销售全过程中不至于蒸发、毁坏和霉变,它是包装最基础的功效。

3、美化升值作用。别具一格的包装造型设计、生动形象的图案设计和寓意深远的装饰能够烘托商品品牌形象,提升商品的额外使用价值。

3.啤酒包装过程

1. 粉碎糖化Mashing:把麦芽磨成粉、糖化后的麦汁由输送管 输送至过滤锅;


2. 过滤Lautering:将糖化后之麦汁送至右边煮酒槽过滤,将麦汁与麦糟分离;


3. 煮沸及添加啤酒花Boiling:传送至煮酒槽内用100度水温蒸煮大约70分钟,加入啤酒花之后,蒸煮到剩余1000L之麦汁为止再顺着输送管输送到发酵房;


4. 冷却Whirlpool:麦汁会经由此冷却器将温度降至10-12 C后引入发酵桶等待发酵;


5.发酵Fermentation:麦汁经过的冷却后引入发酵桶,加入10- 15L之酵母进行发酵,大约需6天左右来完成发酵,在此步骤较后麦芽里的糖会经由酵母转化成酒精 (酵母加麦汁=啤酒);


6.熟化贮存Aging storage:在啤酒成熟之前熟化贮存为必要步骤,啤酒熟化大约需要3个星期在摄氏0度的贮酒桶进行,啤酒的色泽、独特的风味都会在此步骤发展形成;


7.等待啤酒成熟后,啤酒直接经由啤酒管输送至贮酒桶或桶装啤酒桶内提供消费者使用。

4.啤酒 包装设计

不建议女生做这个,做这个岗位会很辛苦,因为一般只有酿造和包装这两大生产部门才会设工艺员,天天要下车间检查工艺执行情况,酿造还好一点,包装会更加辛苦,不但加班和夜班是常有的事,生产上出点什么异常,半夜三更的电话就要找你,而且搞不好还容易得罪下面的工人。

论待遇也一般介于普通工人和工段主管(也有的叫工段长、班长、线长之类的)之间,不会太高。

论上升空间,就目前国内啤酒行业的现状,女的从做工艺出身能升到生产部门的更高职位的极少,因为你一般竞争不过和你做同样职位的男性,因为女性的体力和逻辑思维能力一般都不及男性,这恰恰是做工艺员最需要的,不信你看现在国内啤酒厂有几个女的能做到酿造或包装车间的头头的,95%以上都是男的。

所以,女的还是别去车间做工艺员了,去质量部门(或者叫品控部、质检部之类的)最好,不但工作轻松,而且上升机会也比较大,国内啤酒厂质量部门的头头一大半都是女的。但话说回来,如果你能先去车间待一段时间,把车间的生产情况摸得比较熟,再去做质量,那上升得会更快,但千万不要把生产部门作为你终生的发展方向,找到机会就抓紧跳出去,那里真的不太适合女性发展。

5.啤酒包装流程设计方案

包装盒设计时色彩技巧应该从以下几点注意:一是色彩与包装物的照应关系;二是色彩和色彩自身的对比关系。这两点是色彩运用中的关键所在。 那么,作为色彩与包装物的照应关系该从何谈起呢?主要是通过外在的包装色彩能够揭示或者映照内在的包装物品。使人一看外包装就能够基本上感知或者联想到内在的包装为何物。我们能走进商店往货贺上一看,不少商品并未能体现到这种照应关系。使消费者无法由表及里去想到包装物品为何物。当然,也就对产品的销售发挥不了积极的促销作用。正常的外在包装的色彩应该是不同程度地把握这么同个特点;

(1)从行业上进,食品包装类正常的用色其主色调鹅黄、粉红来表述这样给人以温暖和亲近之感。当然,其中茶,用绿色不少,饮料,用绿色和兰色的不少,酒类、糕点类用大红色的不少,儿童食品用玫瑰色的不少,日用化妆品类正常用色其主色调多以玫瑰色、粉白色、淡绿色、浅兰色、深咖啡色为多,服装鞋帽类多以深绿色、深兰色、咖啡色或灰色为多。

(2)从性能特征上,单就食品而言,蛋糕点心类多用金色、浅色给人以香味袭人之印象;茶、啤酒类等饮料多用红色或绿色类,象征着茶的浓郁与芳香;蕃茄汁、苹果汁多用红色,集中表明着该物品的自然属性。尽管有些包装从主色调上看去不象上边所说的那样用商品属性相近的颜色,但仔细看去如果该包装的设计是出自行家里手的笔下,那么,在它的外包装的画面中准有那点晴之笔的象征色块、色点、色线或以该色突出的集中内容。这应该是大家们的得意之作。 再说,色彩与色彩的对比关系。这是很多商品包装中最容易表现却又非常不易把握的事情。在设计中出自高手,包装的伤口效果就是阳春白雪,反之,就是下里巴人了。在中国书法与绘画中常流行这么一名话,叫密不透风,疏可跑马。实际上说的就是一种对比关系。表现在包装设计中,这种对比关系非常明显,又非常常见。所谓这些对比,一般都有以下方面的对比:即色彩使用的深浅对比、轻重对比、点面对比、繁简对比、雅俗对比、反差对比等等。

(1)色彩使用的深浅对比。

这在目前包装设计的用色上出现的频率最多,使用的范围最广。所谓的深浅对比,应该是指在设计用色上深浅两种颜色同时巧妙地出现在一种画面上,而产生出类比较协调的视角效果。通常用的如大面积的浅色铺底,而在其上用深色构图,比如淡色的铺底,用咖啡色的加以构图,或在咖啡色的色块中使用淡黄或白色的图案线条;还如用淡绿色的铺底;墨绿色的构图;粉红色的铺底;大红色的构图;浅灰色的铺底;皂黑色的构图等等。中国的张裕葡萄酒和双汇的方式腊肠以及希杰的肉制品包装大都是用这种形式表现的。它所表现出来的视觉效果是明快、简捷、温和、素雅。

(2)色彩使用的轻重对比(或叫深浅对比)这在包装色彩的运用上,同样是重要的再现手法之一。这种轻重对比,往往是用轻淡素雅的底色上衬托出凝重深沉的主题图案,或在凝重深沉的主题图案中(多以色块图案为重)。表现出轻淡素雅的包装物的主题与名称,以及商标或广告语等。反过来,也有用大面积的凝重深沉的色素铺底。另用轻淡素雅的色调或集中一点某个色块中或全面装饰一些纹案。一般色素有协调色对比和冷暖色对比,协调色对比的手法往往是淡绿色对深绿;淡色对深咖啡;粉红对大红等,而冷暖色的对比则多为黑色与白,红与蓝等。

(3)色彩使用的点面对比(或大小对比)这种对比,主要在一个包装画面的设计过程中,使用色素上从一个中心或集中点到整体画面的对比、即小范围和大范围画面间的对比。在日常生活中,尤其是洗涤化妆用品中我们可以看到一个产品的包装盒上,整个面积的干干净净的什么没有,就中间很集中的出现那么一个非常明显的重颜色的小方块(或椭圆型的或小圆型的)然后再从这小方块的画面上体现包装物内容的品牌与名称的主题,这既是点与面的结合,又是大与小的对比,偶尔也有从点到而逐渐过渡的对比。

(4)色彩使用的繁简对比。我们可以看到统一100

方便面,它们的包装袋上,下半部是每杂的方便面实物图案,而在它画面的上端却是整个的干干净净的大绿大红颜色,然后非常显眼地突出100字样,就这么简单而又简捷,却匠心独立地把方便面的品牌表达出来了。笔者也曾在商店见过一种水饺的包装袋和一种调味料的包装袋整个画面采用绿色和黑色色素并相互交织出现在一个画面上,即想表现商标被迫无耐地又想表现名称和陪衬图案,结果由于其中大面积的繁杂的设计没有任何实际意义暗衬图案出现,而把上述本该说明的主体全部冲淡,,造成这种包装在人的心理上一种压抑和烦燥之感,自然也影响着销售。

(5)色彩使用的雅欲对比,主要是以突出俗字而去反衬它的高雅。而这种俗的表现方式,是用颜色的脏乱和无序进行。这种构图,要么是一种象征性地揭示主题,要么是为主题烘托荷花服务。

使之万花丛中一点红。

(6)色彩使用的反差对比。这种反差对比实质上是由多种色素自身的不同而相互间形成的反差效果。这种反差效果通常表现方法是:明暗的反差(或叫阴阳的反差),象中国的易轻图;冷暖反差,红和蓝的对比;动静的反差,淡雅平静的背景与活泼乱跳的图案文字对比:轻重的反差,深沉的色素与轻淡的色素对比等等。

6.啤酒包装流程设计图

啤酒的工艺流程

啤酒酿造工艺流程被分为制麦、糖化、发酵和包装四道工序。

(一)制麦工序

1、 将大麦放入浸麦槽进行洗麦、吸水后,放入发芽箱进行发芽直到成为绿麦芽;

2、将绿麦芽进入干燥炉(塔)烘干,经除根机去根,制成成品麦芽;

(二)糖化工序

1、将麦芽和大米等原料由投料口(立仓经斗式提升机)和螺旋输送机等输送到糖化楼顶部;

2、经过去石、除铁、定量和粉碎后进入糊化锅和糖化锅进行糖化分解成醪液;

3、过滤;

4、加入酒花煮沸然后去除热凝固物最后进行冷却分离

(三)发酵工序

1、将洁净的麦芽汁送入热交换器进行冷却;

2、加入啤酒酵母使其发酵;

3、将成熟的啤酒过滤后即得到琥珀色的生啤酒。(根据啤酒和生产工艺的不同,发酵时间也会有所不同。一般来说,啤酒发酵过程需要6天左右,淡啤酒大约需要5天)。

(四)包装工序

包装的主要过程包括洗瓶、灌酒、封口、杀菌、贴标和装箱出厂。

7.啤酒包装流程图

啤酒的工艺流程

啤酒酿造工艺流程被分为制麦、糖化、发酵和包装四道工序。

(一)制麦工序

1、 将大麦放入浸麦槽进行洗麦、吸水后,放入发芽箱进行发芽直到成为绿麦芽;

2、将绿麦芽进入干燥炉(塔)烘干,经除根机去根,制成成品麦芽;

(二)糖化工序

1、将麦芽和大米等原料由投料口(立仓经斗式提升机)和螺旋输送机等输送到糖化楼顶部;

2、经过去石、除铁、定量和粉碎后进入糊化锅和糖化锅进行糖化分解成醪液;

3、过滤;

4、加入酒花煮沸然后去除热凝固物最后进行冷却分离

(三)发酵工序

1、将洁净的麦芽汁送入热交换器进行冷却;

2、加入啤酒酵母使其发酵;

3、将成熟的啤酒过滤后即得到琥珀色的生啤酒。(根据啤酒和生产工艺的不同,发酵时间也会有所不同。一般来说,啤酒发酵过程需要6天左右,淡啤酒大约需要5天)。

(四)包装工序

包装的主要过程包括洗瓶、灌酒、封口、杀菌、贴标和装箱出厂。

8.啤酒包装生产线的设计

1、装瓶

大多数瓶装啤酒的容量在12oz,但也有的包装容量是16或者22oz。有些瓶装啤酒是拧盖式的,而大多数啤酒则是砰启式的。标准的玻璃瓶应该是褐色的,但也有绿色和透明的。玻璃瓶是非常好的容器,它不会给啤酒添加任何影响啤酒品质的气味和味道。


2、很多啤酒厂都会生产特制的瓶型并且印上自己的商标来宣传。如果你曾经参观过一家现代化的啤酒厂,你就会被灌装车间里的流水线印象深刻。这些啤酒厂都要求有很大的投资,而像玻璃瓶或瓶盖短缺这样的“小事情”都会造成很大的损失。


3、桶装

三十多年前,啤酒桶的形状很不统一,而且大多使用硬木制作。啤酒桶用金属条绷紧,再把木条之间的缝隙用树脂密封好。啤酒桶需要使用特殊的压力装置把啤酒灌装进去或引导出来。


4、虽然啤酒本身含有部分气压,但是这根本不足以把啤酒从桶中引导出来。当然,如果你有一个手动气泵的话,你也可以不用使用二氧化碳气瓶。二氧化碳通常是灌装啤酒桶所必需的,它也是啤酒在发酵过程中自然产生的。二氧化碳是一种中性气体,它不会改变啤酒的任何味道。通常一罐二氧化碳气体可以用来灌压十几桶的啤酒。瓶装啤酒应该被放在没有直接阳光照射的地方。由于大多数酒瓶都是褐色或绿色的,玻璃中的色泽可以挡住部分光波防止啤酒变异。不管是瓶装啤酒还是听装啤酒,他们都应该在室温下储存,在冰镇后(8–14度)饮用。大多数桶装啤酒应该低温储存,因为这种啤酒大多没有经过巴氏消毒。


5、灌装

罐装是啤酒生产的最後一道工序,对保持啤酒的质量,赋予啤酒的商品外观形像有直接影响。灌装後的啤酒应符合卫生标准,尽量减少CO2损失和减少封入容器内的空气含量。

9.啤酒包装工艺流程

百威啤酒在美国就是很普通的地方啤酒也就是人们日常当中的口粮酒。百威啤酒在中国,它包装精密,身为一个档次。广告做的也好。啊,所以百威啤酒在中国的销量,尤其在ktv,餐饮,娱乐都非常的好。他的包装起了一定的作用。

10.啤酒包装工艺课程设计

品牌介绍

品利公司联手德国领先的啤酒厂家为中国消费者带来瓦伦丁啤酒。瓦伦丁啤酒一直以来严苛遵循1516年德国纯酒令,并采用传统与现代相结合的酿酒工艺。

品牌故事

瓦伦丁啤酒

他们拥有非凡的品位,浑身散发着迷人的气息,独特的见地,造就了他们无与伦比的魅力。他们就是生来非凡的德国风尚型啤酒。瓦伦丁携手西甲超级球星,与您共赏足球精彩赛事!黑啤,低调,魅力不凡。冷静,一切尽在掌控。

小麦,对未来充满无限猎奇心、热爱冒险是他们的生活方式,见解独到,抹去一切浮华。

烈性,敢于在众人面前表现自我。热情,直爽,真男人的代表。

拉格,大牌,懂生活是他留给周围人的印象。卓尔不凡是他们的梦想。时尚,且极富艺术气质。

瓦伦丁黑啤

瓦伦丁啤酒

原产国:德国

原料与辅料:水,大麦芽,啤酒花

酒精度:4.9%Vol原麦汁浓度:12.5°P

11.啤酒包装流程设计说明

流程:

1、麦芽制造:

糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。在糊化锅中,麦芽和水经加热后沸腾,然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳,并加入酒花和糖。

2、啤酒酿造:

糖化:将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合,调节温度。将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅后,维持在适于糖化(作用的温度(62~70℃),以制造麦醪。

发酵:绝大部分酵母沉淀于罐底。除去酵母后,生成物"嫩啤酒"被泵入后发酵罐。在此,剩余的酵母和不溶性蛋白质进一步沉淀下来,使啤酒的风格逐渐成熟。成熟的时间随啤酒品种的不同而异,一般在7~21天。

3、啤酒灌装:

包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同,标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化,从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。

拓展资料:

啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。

1L12°Bx 的啤酒,可产生3 344kJ 热量,相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量,一个轻体力劳动者,如果一天能饮用1L 啤酒,即可获得所需热量的三分之一。

“啤酒”的名称是由外文的谐音译过来的,拿啤酒的“啤”字来说,中国过去的字典里是不存在的。后来,有人根据国外对啤酒的称呼如德国、荷兰称“Bier”;英国称“Beer”;法国称“Biere”;意大利称“Birre”;罗马尼亚称“Berea”等等,这些外文都含有“啤”字的音,于是译成中文“啤”字创造了这个外来语文字,又由于具有一定的酒精,故翻译时用了“啤酒”一词,一直沿用至今。正因为啤酒以大麦芽为主要原料,所以日本人也称啤酒为“麦酒”。

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