1.青岛啤酒消费者行为分析
很高兴回答您的问题！青岛啤酒，一个民族品牌走向国际化品牌的传奇样本。
这不仅在于企业百年不衰的强劲生命力，更在于其在全球对“中国制造”的另类诠释:与多数中国产品形象不同，即使在欧美市场，青啤作为“进口”的高档货，身价为最高。
著名社会学家韦伯曾言:在任何一项社会事业的表象后面，必定有一种无形的、有力支撑这一事业的时代精神力量。青岛啤酒的成功，归根结底也是文化的成功。正如青岛啤酒有限公司董事长金志国所阐释，“做大靠资本、做强靠品牌、做久靠文化”，文化已成为青啤最宝贵的资源和核心竞争力之一。
以人为本“新商道”
在青啤，新人入厂会接受这样一堂“必修课”:徒弟问师傅，刷洗发酵池干净的标准是什么?师傅问，你爹喝啤酒吗?徒弟说，喝。师傅说，那你就照着刷你爹酒壶的标准刷。
这是青啤人代代相传的“好人酿好酒”的信条。酿酒的“酿”字是良心做成的，这是青啤人以人为本理念的朴素表达。
揭示青啤文化的最大特点，建立在诚信、和谐基础上的“以人为本”，是青啤文化中最为核心的内涵。传统文化的“诚信、和谐”，已成为企业百年来愈沉愈深的精神底色。纵向看，成长初期叫做“好人酿好酒”，计划经济时期是“质量第一，卫生第一”，现在是“为生活创造快乐”，虽然着眼点不一，但“客户价值最大化”的核心理念却一以贯之。横向看，目前青啤文化模型中，市场观为“永远追求市场和消费者的需求”，品牌观为“品牌是和消费者有情有义的沟通”，服务观为“向消费者传达畅饮和快乐”……这无一例外都落脚到以人为本。用青啤人的话概括:我们的使命是要为所有的利益相关者，包括员工，包括供应商，乃至于整个社会，创造价值。
对青啤来说，这种以人为本的追求，目的是使自己能够成为对别人负责、也受别人尊敬的“企业人”，本身即为脱离功利目的的修道，可以说，青岛啤酒对声誉、品格的追求，较之实在利润也许更为重视。
但换个角度从竞争战略上来看，这种修道本身也成为一种商业竞争的利器，也是成就青啤的关键性因素之一。在当前民族企业动辄遭受商业伦理拷问的背景下，这一启示更为深刻——
首先，大道无敌。企业声誉的长期积累，本来就是提升竞争力的必由之路。目前，青啤无形资产估价500多个亿，大约3倍于有形资产，跻身世界品牌500强。多年来，青岛啤酒能够在国内外市场上成为中国高端产品的代名词，将其归结为企业美誉度的延伸与放大，应无大的异议。
而从竞争手段考量，以人为本也体现了青啤对获取市场竞争优势的精到把握。“你能让多少人成功，就有多少人能让你成功；你能让多少人赚钱，就有多少人能让你赚钱；你能对多少人负责，就有多少人能对你负责。”这被青啤人视为“新商道”，正是青啤立于不败的法宝。比方说，采购价格上，尽管对原料供应商的生产环节介入很深，青啤却从不因为自己的规模优势，压榨原料供应商的利润空间。
这看似不智的举动，却让青啤赢得了长久的合作，这自然转化成为市场上的竞争力。
近几年来青啤的发展，充分显示了这种“新商道”的力量:在全球经济形势不景气的情况下，青啤逆势上行，2009年并购济南趵突泉，2010年又在石家庄建厂，同时日照、福州、珠海、厦门等地工厂搬迁扩建，收购太原嘉禾啤酒、银麦啤酒，2011年收购新安江啤酒、新建揭阳工厂、泰国工厂……产能提升约500万千升，赢利能力大大提升。
永葆文化“新鲜度”
如果说，受黄河文明哺育，青啤文化奠定了诚信和谐的精神底色，那同样，既含有西方的技术、资本、人才，又身处海洋环境的成长背景，同样赋予青啤以开放的文化色彩。开放与创新，构成了青啤的另一个文化基石。
开放最直观的影响，是企业一开始就具备了全球化视野。“‘拥有全球影响力’则是我们以世界眼光判定品牌价值的一项基本标准。”金志国这样断言。置身青啤，这种追求确实无处不在:在青岛文化模型中，首先强调的，就是成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司的发展愿景；企业每年一度的《可持续发展报告》，采用的是来自联合国契约组织评价企业可持续发展的七十三条指标……可以说，青啤这种以世界眼光与天下争的气势，是青岛啤酒“成其大”的决定性因素之一。
2.青岛啤酒的消费群体和特征
青岛啤酒风味纯净协调，落口爽净，具有淡淡的酒花和麦芽香气。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5－4％。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久，酒体丰满，纯正。具有浓郁的酒花和麦芽清香，以及酒花特有的苦味，饮时爽口。
3.消费者对青岛啤酒的忠诚度
青岛啤酒logo设计以突出英文名称为主，实现了国内、国际品牌形象的统一。标识中的栈桥LOGO加上经过特别设计的中英文字体和辅助图案，反映出青岛啤酒品牌优质和可靠的形象特质，使整体形象富于国际化和亲和力。
青岛啤酒LOGO通过红和蓝的深浅色、栈桥旁和字体的光影加强立体和生动的效果。
蓝色球体代表地球，象征青岛啤酒国际化的战略目标。清澈的水波环抱着地球，嵌有金色麦穗的玫瑰红圆环围绕着地球，象征青岛啤酒全球采购优质原料和对全球消费者品质、价值的承诺。
青岛啤酒标识采用的金色和玫瑰红，突出了青岛啤酒高贵、卓越的品质。
绿色是青岛啤酒品牌的标准色，主要用于背景和其他辅助设计，有助于建立健康、环保、积极向上的品牌形象。
4.青岛啤酒受众分析
青岛啤酒扎根于海滨城市青岛，背靠崂山，有着丰富的优质水源地。气候宜人，非常适宜居住，市南区至今保留这部分德国建筑，红砖绿瓦，极具风情，青岛也是海尔 海信的总部座落的城市，经济位居山东前列，海底世界，上清宫，军事博物馆，八大关，都是值得去的景点
5.啤酒市场消费者行为分析
小题1:暴露了老板急于获取更多利益的心态(1分） 小题1:讽刺老板短斤少两，坑害顾客。
试题分析：面对老板的“短斤少两”，顾客没有直接提出来，而是委婉的说“我倒想出一个能使你每周卖掉70桶的办法”，老板急于打听办法。
从中让我们感知到顾客的聪明。
聪明之处表现在：（1）暴露了老板贪婪的心理，（2）委婉的批评了老板坑害顾客的不良行为。
点评：交际题的解答需要注意几点。
情境对话时需要分析好情境，能注意说话的场合、说话人的身份、听话人的身份、说者与听者之间的关系等。
表达时，要注意文明得体，要做到简洁准确、条理清晰，有的还要展示一定的文采。
即要做到四有：“有礼”“有理”“有序”“有文采”。
6.青岛啤酒消费者行为分析开题报告
“不少大排档都只卖一种啤酒，我们没得选择也没办法，只能接受。”一位姓周的食客告诉记者，自己在某种程度上丧失了选择品牌消费的权利，但又不知道该如何解决。
随着四年一度的世界杯开幕在即，不少啤酒商家纷纷摩拳擦掌，从啤酒的包装到价格都使出浑身解数。然而记者发现，不少啤酒商家为争夺销售终端，在热门的大排档一条街进行大规模的“圈地运动”，企图实现区域垄断。
时代周报记者历时一周，走访广州市区各热门大排档区域，发现垄断现象的确存在。调查中，多数大排档只卖一种或两种啤酒，只有少部分提供4种以上的啤酒供顾客挑选。
业内人士告诉记者，很多食肆选择成为某种啤酒的“专场”，虽然根据协议规定不能出售其他啤酒，但可以拿到不同种类的“专场费”。据上述知情人士透露，一家中等规模的大排档每个月可以拿取数千到上万不等的“专场费”。
近年来不少媒体曝光啤酒行业销售的潜规则，但事实上大部分酒店餐饮企业并没有意识到这其实是涉嫌商业贿赂。根据《反不正当竞争法》相关规定，经营者不得以财物为诱饵获取商业机会，排挤其他经营者，国家工商总局对此也有明文规定。
2008年，青岛啤酒温岭总代理被曝因涉嫌巨额商业贿赂，被当地工商局处以行政罚款，涉案的6家单位共被罚172.7万元。
而上海隆安律师事务所律师仇少明接受记者采访时表示，啤酒“专场”现象不是正常市场竞争，属于不正当竞争行为，甚至可能列入商业贿赂范畴。酒店、烧烤摊收了所谓的“进店费”、“买断费”，实际上是剥夺了消费者的选择权，工商部门应当依法查处。
而啤酒营销专家方刚则认为，“专场费”的出现是啤酒行业恶性竞争的结果，啤酒厂商是在“砸钱圈地”。
啤酒“专场”大行其道
时代周报记者来到广州市多个热门的大排档一条街进行调查。这几年来，随着广州市中心铺租上涨的压力，不少类似大排档的中低端食肆纷纷搬出了繁华路段，迁到相对偏远的地区开张。记者发现，海珠、番禺和白云区等地成为目前较为热门的大排档选址。
广州啤酒销量大幅增长的背后，啤酒推销员功不可没。一位负责百威的推销员告诉记者，她已经在广州工作一年多，每天晚上都需要卖出300瓶以上，到月底按啤酒的销量提成。
记者来到海珠区下渡路一家生蚝烧烤店，两位身穿珠江和青岛品牌服装的啤酒推销员热情地向记者推销她们的啤酒。但当记者提出要喝另一品牌的啤酒时，服务员表示这里只卖两个品牌的啤酒。
同样，在下渡路附近的其他大排档也存在类似的现象，其广告牌也是由啤酒厂家赞助提供。记者走访了当地多家大排档，大部分店内只售一个或两个牌子的啤酒。
食客周先生告诉记者，在他的印象中，类似的啤酒“专场”以前在夜场、餐馆中较为多见，但近年以来，似乎连大排档也成了不同品牌啤酒“圈地”的场所。他在多个大排档都发现了这种“垄断”现象。
据了解，大排档卖场收取啤酒商家的“专场费”，一般分为3种类型：一是进场，即允许其产品进场销售；二是专场，主卖某种啤酒；三是专卖，不允许其他同类产品在该店销售。这3种形式的费用依层次递增。为了排挤竞争对手，一些有实力的啤酒厂商会选择向大排档支付专场费，要求大排档推荐并主卖它们的产品。实际上，这个费用就是对大排档少卖其他企业产品的一种补偿。这种专场费的形式不仅在啤酒，在其他酒类也很常见。
记者也走访了广州大学城的部分大排档。以贝岗村的店家为例，记者发现这里的垄断程度并不高，有不少大排档能提供3种品牌以上的啤酒。一位店家告诉记者，由于学生对啤酒的消费需求较低，因此还没有达到专场的程度，主要还是根据食客的偏好来决定提供哪些品牌的啤酒。不过他透露，大学城的啤酒供应商相对单一，记者随机调查的大部分店家的啤酒都出自同一个供货商。
7.青岛啤酒消费者行为分析报告
主要原因是，一个是出厂前将酒液进行了降温，另一个是充入了二氧化碳气体。这里所谓的扎啤，实际上是鲜生啤酒，这种啤酒的特点就是泡沫丰富，口感醇爽，益生菌多，保质期短。
为了保证它送到消费者手中仍然具备以上特点，啤酒厂就采取前述措施并以不锈钢桶盛装（密封和保温好），体现出来就是凉凉的酒液，爽爽的体验。
8.青岛啤酒消费者行为分析案例
尽管受疫情影响，青岛啤酒2020年业绩表现依然突出，受益于高端化提速、沉浸式体验与数字化转型，青岛啤酒2020年交出不俗成绩单。 3月28日晚间，青岛啤酒发布2020年度业绩报告，利润保持双位数增长态势，其中扣非净利润同比增幅达34.79%。 数据显示，2020年青岛啤酒实现营业收入277.6亿元；归属于上市公司股东的净利润人民币22亿元，相较于2019年增幅达18.9%。对此，青岛啤酒在年报中表示，本公司统筹抓好疫情防控和经营发展，坚定不移地全力推进实施高质量发展战略，充分发挥青岛啤酒的品牌和品质优势，多措并举积极开拓国内外产品市场，实现了利润的逆势增长。 申银万国在研报中指出，青岛啤酒是本土企业中品牌力最强、最具高端基因的企业，且于2020年推出股票激励计划，进一步改善机制，优化和提高生产经营效率，中长期看盈利能力具备持续提升潜力，改善空间可观。扣非净利润增长34. 79% 2020年度，青岛啤酒归属于上市公司股东的净利润和扣非净利润双双创下历史新高。扣非净利润34.79%的增幅尤其亮眼，作为直观反映企业经营业绩的指标，显示出疫情下青岛啤酒主营业务的良好发展势头。 近年来，青岛啤酒继续深化实施“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”的品牌战略，推进创新驱动和产品结构优化升级，通过沉浸式全方位品牌推广模式持续提升品牌影响力，以更高的品质，更时尚、精美的包装以及更具国际化、互动性的品牌传播，成功实现品类升级。不仅自身业绩实现了快速增长，并引领中国啤酒行业高质量发展。 招商证券在《中国啤酒行业深度报告》中提出，靠低价抢量的策略已经难以支撑，包括青岛啤酒在内的企业纷纷弱化了对销量增长的诉求，并在考核指标中加大了对利润方面的关注。 安信证券则在研报中认为，青岛啤酒做大优势单品，产品结构升级持续，同时基地市场发展稳健，这均有助于利润增长势头延续下去。 “啤酒企业通过产品高端化及有效的成本控制，极大减弱了疫情对生产经营的不利影响，”业内人士表示，啤酒企业不断聚焦产品创新，并推动高端产品占比，使得利润表现远超同期收入和销量。 在食品产业分析师朱丹蓬看来，无论是利润增幅，还是高端产品销售及其占比，都表现出了一路高歌猛进的可持续性发展势头，足见青岛啤酒的竞争优势十分明显。布局高附加值产品 随着消费升级所带来的消费结构转型持续，引导啤酒市场结构和产品结构转变速度加快，乃至影响到产业结构转型。 “国内啤酒高端化的趋势不变，行业会不断推出一些高端化的新品来进行市场布局。”啤酒行业营销专家方刚指出，啤酒企业也会尽力调整产品结构，把低端的比例压缩，把腰部产品做大，头部产品做强，调整产品结构。 对于未来市场，中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇认为，啤酒行业将呈现产品健康化、消费社区化、渠道数字化、品牌放大化等趋势；未来的三到五年时间，啤酒产品高端化比例将在15%和20%之间。 以青岛啤酒为例，2020年以来，其加快了推出高附加值产品的速度，公司年内开发并投放市场的青岛啤酒“百年之旅、琥珀拉格”等超高端新产品，实现了以“基础质量+特色质量”向“魅力质量”的跃升突破，引领了超高端市场的消费潮流，极大地提升了公司产品形象和市场竞争力。报告期内，公司主品牌青岛啤酒共实现销量387.9万千升，其中“百年之旅、琥珀拉格、奥古特、鸿运当头、经典1903、纯生啤酒”等高端产品共实现销量179.2万千升，保持了在国内啤酒中高端产品市场的竞争优势，引领了消费结构升级新趋势下的高质量发展。 目前，青岛啤酒已经形成了 9 大系列、70 多种产品的矩阵，产品系列在中端、中高端及高端价格带都有分布，可以满足各消费层次消费者需求。数字化转型打造消费场景新体验 不仅是产品上的创新，青岛啤酒在消费场景和智能化生产模式上的创新，也在为中国啤酒行业打开一条新路。 青岛啤酒在年报中表示：2020年公司以消费者体验为中心，通过打造新渠道、新场景推动高质量发展，已在全国布局200多家“TSINGTAO1903青岛啤酒吧”，以高端化、个性化、时尚化的产品与消费者互动交流，不断满足消费者个性化、场景化、便捷化、高端化等多层次需求。 另一方面，近年来青岛啤酒通过数字化改造已经在改变这个行业的商业模式。年报中显示，公司加快数字化生产转型和智能制造以及工业互联网推进的步伐，加速物联网、大数据、人工智能等新技术在打造规模化、智能化生产基地中的集成应用，建设智能制造示范工厂并带动上下游企业提升产业链现代化水平，启动实施了青岛啤酒智慧产业示范园100万千升啤酒扩建项目、青岛啤酒厂智能制造示范工厂等改扩建项目，青岛啤酒厂获世界经济论坛评为全球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”，提高了公司高端产品供应能力，促进企业发展转型升级。 中金公司在研报中估计，当前青岛啤酒的高端产品仍处投入期，但其高毛利率可为以后青岛啤酒的盈利能力提升奠定基础。 业内预测，未来10年国内高端啤酒市场的增长率会保持在20%以上，而青岛啤酒等龙头品牌将成为最大的受益者。
9.青岛啤酒消费者行为分析研究
经典1903是青岛啤酒代表产品，是青岛啤酒致敬经典、回归传统的又一力作。2014年11月26日，以青岛啤酒【经典1903】新产品发布会在登州路56号青岛啤酒博物馆举行，青岛啤酒新产品【经典1903】正式与消费者见面。
青岛啤酒经典1903甄选上乘酒花与大麦，使用源自1903年的“两段法发酵工艺”，长时间的“精心慢酿”成就醇香四溢的“传世麦香”。经典1903酒体细腻饱满，口感醇厚杀口，具有明显的麦香、优雅的酒花香。
10.青岛啤酒的消费者分析
如果不是喝了假青岛啤酒，应该就是个口味问题。中国最畅销的啤酒大体有雪花，青岛，哈尔滨这几款。雪花和哈尔滨麦芽度基本8度以下，酒精度3点几度吧，感觉比较清淡，一般人也能喝不少。青岛麦芽度基本10度以上，酒精度4度以上，口感醇厚。喝习惯雪花，哈尔滨，燕京等淡口的人，可能就会觉得青啤越喝越苦。这只是一个习惯问题而已。
11.青岛啤酒的市场营销案例分析
青岛啤酒在国际上太有名了，青岛啤酒是最早进入国际市场的中国品牌之一。1906年，在慕尼黑国际啤酒博览会荣获金奖；1948年，青岛啤酒开始大批量出口至新加坡，当地《星洲日报》称该啤酒质量远驾于其他啤酒之上，当地侨商争求其代理资格。
1972年，青岛啤酒进入美国市场，1988年在美国的销售量已达124万箱，到现在仍然是美国市场上销量最大的亚洲啤酒品牌。截至目前，青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界71个国家和地区，在国外火的一塌糊涂。