1. 自酿啤酒过滤
完全发酵好的葡萄酒，可以用干净的纱布、口罩布、不锈钢丝网过滤皮渣，过滤后的皮渣用干净的纱布包住，挤出里面的残酒，混合到过滤的葡萄酒里，一块进行二次发酵。
如果用榨汁机，需要刷洗干净，用开水烫洗一下，避免感染杂菌带入葡萄酒。
2. 自酿啤酒过滤老堵怎么解决
那就清洗一下
1.关闭进水三通球阀，用手指按住白色快速接头顶端的卡环，同时将软管拔出，并记下软管的连接方向。将前置过滤器黑色端口朝下，把里面的水放干。
2.将一字型螺丝刀从出水口(有“OUT”标记)插入黑色盖子中，作为左手用力的抓手。右手用活络扳手将前置过滤器出水口(有“OUT”标记)处的白色快速接头拧下来。
3.把前置过滤器横放在正前方的地上，将专用扳手从透明瓶体底部套在瓶身上。左手握住螺丝刀，右手抓住专用扳手手柄旋开滤瓶。如果盖子太紧而旋转不动时，请将黑盖子一端放在开水里浸泡两分钟，利用热胀冷缩原理方便旋转。
4.取出旧的 净水器 滤芯，并仔细清洗滤瓶内部及滤瓶盖。装入同规格的新的滤芯，将黑色盖子旋上，并按照步骤5的方式向身体外侧旋转专用扳手手柄，进一步旋紧滤瓶。再活络扳手将白色快速接头拧好。
5.将白色软管插入前置过滤器进水口(有“IN”标记)，另一根软管插入出水口(有“OUT”标记)。软管要一直插到底，再向外轻拉一下软管，使卡环将软管卡紧。
6.竖直放置前置过滤器并调整好位置，打开进水三通球阀，再打开无压龙头，放水几分钟后，检查机器各个连接处，确保无漏水现象可以正常使用了。
3. 自酿啤酒过滤速度
如果没有进行杀菌和过滤掉微生物、杂质的话，菌群十分活跃，也就2天就会开始变质的，最好是留存一天就喝掉，鲜爽卫生。
4. 自酿啤酒过滤流程
这个不需要过滤吧？米酒、葡萄酒中都有酿酒酵母，对人体是无害的。
如果你非要过滤的话，可以买一个专门过滤细菌的滤膜，直径小于0.25um的，过滤一下，就可以除去所有的微生物了
5. 自酿啤酒过滤用多少目的
原料：酸牛奶 (1000g)，元贞糖 (300g)，葡萄 (1000g)。
方法/步骤：
1.首先我们把葡萄洗干净，沥干水分。
2.接下来放到容器里把它捏碎。
3.然后在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3）。最后把葡萄给密封好了（注意：要留三分之一的空间给它产生气体）。
4.接着在葡萄发酵的二十四小时后，开盖拿干净的筷子搅拌。
5.这时起了很多的泡泡，你不必担心这是葡萄在发酵。这样搅动要一个星期，每天搅动一下，这样一是上面不会长霉。二是使浮在上面的葡萄能够充分的发酵。
6.再备一个容器，擦干净不要有水分。纱布过滤出葡萄皮，留汁去皮。再倒入容器里密封好再发酵一个星期。
7.将准备好的多层纱布制成一个小口袋，再把葡萄酒给过滤一遍。
6. 自酿啤酒过滤时间
具体操作方法步骤如下 ：
1、关闭电源开关。
2、同时按住前显示屏面板下四个按键的最后两个按键，“-制冷”和“确认”，不要松手，打开电源开关。
3、屏幕出现1和更换滤芯的提示，立即放开两个按键。
4、按确认键，再按+号键，屏幕显示2，再按确认键，依次操作到6，表示6级滤芯更换完毕。当然为了你的健康，还是老老实实更换滤芯，不要欺骗机器。
5、关闭电源开关再打开，一切正常
7. 自酿啤酒过滤袋目数
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的甜味物质。
成品蜂蜜一般在灌装前需要进行过滤处理，滤除蜂蜜中一些肉眼能看得见的杂质，如花粉、蜂腿、蜂尸、蜂胶、蜂蜡等碎屑，但蜂蜜中的维生素主要来自花粉，精滤会把花粉粒过掉，同样，蜂胶也是对人有益的成分。所以蜂蜜一旦经过精加工过滤，蜂蜜里的营养物质难免也会遭到破坏，大大降低了蜂蜜原有的作用。
所以蜂蜜只要粗过滤，袋精度可自选,有60目，80目，100目,120目,150目,200目,可供选择,不同品种的蜂蜜,稀稠度不一样,杂质含量不一样,所选择的过滤袋精度也不一样，滤袋可清洗后再使用，运行成本低。标配过滤器内装的是尼龙材质的滤网。过滤器操作简单，使用方便，过滤速度快，使用成本低，比起手工过滤效率要高很多。
8. 自酿啤酒过滤麦芽
1：成本高，麦芽的价格是大米和玉米定粉的一到三倍 这是它的价格比，还有就是大米和玉米定粉的出酒率要高于麦芽。加入大米等辅料是啤酒变淡的一个原因，因为大米等辅料没有麦芽香味，所以啤酒厂只会加一定的比例，加多了不是啤酒而变成白酒了。
2：就是技术问题，想要把生啤装瓶而且在常温下长期的保存是非常困难的，困难是困难但照目前的科技还是能够做到的，主要的难度无非就是过滤设备,高温是不能用了，因为用过就不是纯生了，目前国内这样的技术基本没有，主要还是依靠进口，普通的一套过滤设备也要上千万，后期的设备维修成本也是非常高的，所以笔者正在研究开发此类产品。现在国内啤酒市场竞争的是非常的激烈。所以价格也就很难提高，目前各厂的啤酒平均利润在100元/吨左右，可能是人民已经习惯了目前的啤酒风味，所以现在很少有啤酒厂愿意花这么大的代价来做纯生，目前市面上的纯生有百分之九十都不正宗。
9. 自酿啤酒过滤后风味寡淡
泰山原浆好喝，因为泰山啤酒主打的原浆啤酒，就是在生产的过程中不兑水，不过滤，不经过灭活程序制作出的啤酒，制作工艺决定了原浆啤酒比我们平时喝的普通啤酒味道更加香醇，泡沫更加丰富，口感也更加细腻，当初给喝惯了寡淡普通啤酒的答主一种淡淡的惊艳感。
10. 自酿啤酒过滤用多少目的滤网
酿造啤酒的材料：啤酒花、发芽的大麦、糖、酵母。
自己家酿造也很麻烦的，除非商业化，有销售渠道，要是自己喝不建议在家酿造，成本也很大
酿造啤酒的步骤：
粉碎：研磨麦芽颗粒。出糖：将粉碎后的大麦芽浸泡在热水中，释放放出麦芽糖，形成麦芽糖汁。过滤：麦芽糖汁与谷物分离。
熬煮：麦芽糖汁被煮沸，并添加啤酒花调味。
冷却：麦芽汁冷却后，投入酵母发酵。
发酵：酵母在发酵过程中将糖汁转化为酒精和二氧化碳。发酵过程大约半个月以上，让啤酒成熟。
装瓶：在装瓶时加入少许糖，使啤酒在瓶中发酵，产生二氧化碳。
储存：使啤酒的风味更加饱满。储存时间为1到６个月。啤酒，
家酿啤酒已经成为了一种趋势，越来越多的人加入了这个队伍。在家里酿造啤酒其实并不算太难，大部分设备在本地的炊具城都可以购买到，只有个别的原料或小的辅材可能需要在网上购买。那么今天在这里给大家介绍下如何自己在家里做啤酒。
工具/原料
麦芽粉碎设备：手摇磨粉机或对辊。
糖化设备：30-40L的保温桶，20L不锈钢煮锅一个，搅拌工具，过滤网，糖度计或比重计，250ML玻璃量筒，温度计，电子秤，硅胶管一个（配套糖化锅的笼头），500ML量杯，250ML三角瓶（也可以选择其他容器，活化酵母）。
煮沸设备：30-40L不锈钢煮锅一个。
冷却设备：8-15米盘管（不锈钢或铜管，或者板式换热器），或者用3-5个大的饮料瓶装满水冻成冰。
发酵设备：发酵桶(建议2个，1个发酵，1个用来装瓶，桶上带龙头更好)，单向水封。
其他设备：长度1-2米的硅胶管，洗耳球，75%酒精或其他消毒剂。
装瓶设备：压盖器，空酒瓶，金属瓶盖或摇摆盖，洗瓶刷，或者PET塑料瓶。
啤酒花，麦芽，酵母，水。
淡色麦芽3.5KG 焦香麦芽0.5KG 西楚酒花40G S04酵母11.5G水28L
第一步 糖化
糖化，顾名思义就是。。。。糖化，把麦芽里的淀粉转化成麦芽糖的过程，麦芽糖是我们酿酒所需要的，糖会由酵母转化成酒精，之所以你会喝醉，那都是麦芽糖和酵母的功劳。当然糖化其实是个很复杂的过程，在这个过程中还会产生很多其他物质，这增添了啤酒的风味，让他喝起来不才不会像医用酒精一样。糖化的办法很简单，就是将粉碎好的麦芽，放在66-68度的水中侵泡至少一个小时。那么我们开始粉碎麦芽吧：下面这个叫对辊，用来粉碎麦芽的，当然用其他类似粉碎设备也是可以的。
虽然用其他设备也是可以粉碎的，但是有一点就是，不能磨得太碎，太碎麦芽容易结块，要做到麦芽破裂，但是外面的麦麸尽量完整，因为在后面过滤麦汁的时候麦麸起到很重要的作用。麦麸之间形成的空隙，有利于麦汁过滤，并且使麦汁更清澈。
好了，麦子全部粉碎完毕了。看到保温桶里的编织管了么，将这个接在桶内出水口的位置，可以防止麦芽堵住笼头。编织管的内径是可以调节的，内径越小，过滤速度越慢，相反过滤速度越快，一般建议把内径调大一些。当然还有很多其他的东西可以防止麦芽堵住笼头。
下面该把麦子投到热水里了，在磨麦芽的时候我们应该先烧好16L的75度的热水。
将麦芽缓慢倒入热水中，边倒边搅拌。
搅拌不好的话麦芽是会结块的，就像这个样子。
换个姿势再看一次，看清楚了么，这对糖化效率影响非常大。
好混入麦芽后，水温大概会降低到70度左右，当达到68度的时候，就开始盖上保温桶的盖子，耐心等待一小时。
如果温度不够，可以加热一些80度以下的热水。如果温度过高，那就再等一会。
第二步 过滤
在等待的这段时间里，你需要烧12L 75度的水用来洗槽。哦？洗槽，一会我们来讲讲什么叫洗槽。一个小时到了，打开保温桶。
先接出一点麦汁。
一开始的麦汁是比较浑浊的，不要着急倒入煮锅里。
把这些麦汁倒到量筒里，我们要测一下糖度。
用冷水冷却到20度以后，放入比重计，记住这个刻度。1.068， 我们把这个叫做头道麦汁比重。
我们把浑浊的麦汁倒回桶里，经过几个来回以后，麦汁就清澈了。将硅胶管接到龙头上，管子放入桶底，好了，开始接麦汁吧。这么做的目的是减少麦汁的氧化，麦汁和酒都是非常害怕氧气的。
当麦汁流变小，桶内麦汁没有了的时候，好了，前面我们烧的洗槽水该上场了。过滤后形成的麦床。
将洗槽水慢慢倒在麦芽上，动作要轻柔，不要破坏麦床。
为什么要洗槽呢？首先我们要了解一些基础知识。在糖化过程中，麦芽和水的比例是有一定要求的，因为这影响了麦芽中淀粉酶把淀粉转化成麦芽糖的能力。通过科学及生产经验总结，麦芽和水的比例应该在1:2.5到1:5之间。我们前面用了4公斤麦芽和16L水，这个比例正好是1:4。仅仅这些水是没有办法把所有的麦芽糖都溶解出来的，在加上麦芽与糖化水都出于静止状态，所以麦芽中还残留了很多的麦芽糖。洗槽的目的就把这些残留在麦芽中的麦芽糖溶解到水中。用6L水我们进行第一次洗槽，收集到的麦汁我们称为第二道麦汁。再6L水我们进行第二次洗槽，收集到的麦汁我们称为第三道麦汁。随着洗槽，麦汁的浓度越来越低，麦芽糖被彻底洗出来了。
第三部 煮沸
麦汁收集完毕了，这个时候我们大概收集到了23-24L麦汁。开煮。煮沸的过程非常非常重要。1、杀菌。2、通过煮沸，酒花中的有效成分为啤酒提供了苦味。3、麦汁中易于使啤酒浑浊的蛋白质和多酚凝结了出来，形成沉淀。其他的有利因素就不在这里赘述了。
煮的过程中，盖子不要盖死，因为煮沸过程中产生的一些不好的物质，需要随蒸汽排出去。另外火不需要太大，保持开的状态就可以了。我们的目标是煮沸60分钟。
秤好酒花。当麦汁烧开后，第一次投入酒花10G。当30分钟后，投入第二次酒花15G。当煮沸55分钟，关火5分钟前，投入最后一次酒花15G。酒花通过长时间煮沸为啤酒提供了苦味，不经过煮沸的酒花能提供较多香味，少量苦味。我们最后投入的酒花就是起到增加香味的目的。
这个时候我们需要收集一些煮开的麦汁来活化酵母。哦！活化酵母？我们对生物学一窍不通啊！其实没那么难，操作起来非常简单。用消毒好的干净瓶子，接入少量烧开的麦汁(也可以用凉白开)，冷却到30度后，稀释到5-8P，投入酵母，充分晃匀。静止30-60分钟。
酵母通过活化，会慢慢苏醒过来。这里一定要做好消毒工作。
30度的温度，酵母会非常迅速的活化。酵母也可以直接用白开水活化，上一张酵母活化图片。
第四步 冷却
热麦汁需要尽快冷却，我用的东西是冷却盘管，这个东西淘宝上很容易买到，价格多少钱的都有，大家自己斟酌吧。材质上我个人建议有条的话尽量用不锈钢的，铜的也可以，但是没有不锈钢的容易清洁，而且铜本身也存在氧化的问题，并且铜的质量参差不齐，其中可能含有一些其他的金属元素。不锈钢盘管的冷却效率在家酿中已经足够了。这个时候要注意，由于麦汁已经煮完了，细菌是很容易滋生的，所以后面的每一步都要做好消毒工作，避免污染。将盘管清洗干净，喷洒酒精消毒，备用。
关火后迅速朝一个方向搅拌麦汁，我们称之为回旋沉淀，这有利于麦汁中杂质的沉淀。静止5分钟。
放入盘管，一头接到水龙头上，开始冷却。
大概20-30分钟左右，我们看到麦汁表面不会有一点蒸汽出现了，这个时候说明温度至少降低到25度以下了。准备开始装入发酵罐
使用板式换热器冷却的方法，
11. 自酿啤酒过滤澄清
一般来讲.葡萄酒做成后.在适宜的温度下静置会缓慢自然澄清的.但由于一般自酿的葡萄酒通常会因为发酵不良(靠自然发酵.无外加酵母)而导致还有大量的糖不能发酵完.此种葡萄酒喝起来是甜的.因为糖会跟葡萄酒的其他成分发生作用.导致不能自然澄清.这样做出来的葡萄酒当然一直是浑浊的.解决的办法是:首先是外加酵母使糖能完全发酵完.便于澄清.再就是加入葡萄酒澄清剂.可使酒迅速澄清.可以买点儿葡萄酒澄清剂.效果很理想. 我自己也整理了一份酿葡萄酒的步骤与方法，供参考，希望能帮助你。
