1. 啤酒是有机食品吗
啤酒含有麦芽糖和乙醇属于有机物混合物
无醇啤酒或者啤酒中含铅的说法是不正确的。
1、首先，不敢自称专家，但对啤酒生产企业的原料、设备和工艺还是比较熟悉的，无醇啤酒或者啤酒中含铅的说法，是不负责任的无稽之谈。
2、啤酒的主要原料是：水（酿造水）、麦芽、酒花和酵母。辅料为大米、酶制剂等。在正规啤酒生产企业，这些原材辅料在到货和投料环节，均有严格的理化检验，合格后才能用于生产，其中就有重金属指标。部分原材料还需留样保存便于产品追溯。
3、啤酒的酿造设备、管道绝大部分都是广泛用于家庭用品（餐具、橱柜、热水器、浴缸等）、食品饮料、医疗器具行业的304不锈钢材料（0Cr18Ni9），是国家认可的食品级不锈钢。
4、啤酒的包装设备、管道也绝大部分是304不锈钢材质，包装材料主要是耐压玻璃瓶和广泛应用于食品饮料行业的易拉罐，都符合食品安全国家标准。
5、生产企业还需通过相关质量技术监督部门审查组的审查，获得企业食品生产许可（QS）。上述主要环节确保了无醇啤酒或者啤酒中的重金属包括铅含量是极低的，低至忽略不计的程度。网络上关于“啤酒酿造原料中含有铅，大量饮用后，血铅含量升高…”的说法是无知和极不负责任的。
最后，啤酒作为人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料，由于它的低乙醇含量，富含蛋白质、维生素等，虽深受大众欢迎，但也应适量饮用。同时，宜选择原料环节和制造环节管控严密的，有食品生产许可（QS）的正规、大品牌厂家的产品。
2. 有机啤酒和无机啤酒的区别
有机啤酒不同于普通啤酒，以野生啤酒花和大麦为原料，不喷洒化学农药，不施用化肥，酿造过程低碳排放。喝有机啤酒不仅有益健康，而且对环境无害。
有机大麦啤酒麦香浓郁，远胜非有机原料酿造的啤酒。泡沫坚实细腻，有淡雅的麦香和果香，口感醇厚，收口清新怡人，唇齿留香。酿造有机啤酒的考验是原料不能用农药，也不能用一般的商业肥料，肥料全部来自动物。
所以酿造有机啤酒用的麦芽必须生长在寒冷的冬季地带，这样大麦上的害虫才能被低温冻死。符合地理气候条件的有机麦芽种植农场不多，有几种。
3. 啤酒是绿色食品吗
啤酒是属于绿色食品。
绿色产品的范畴
提倡绿色消费和绿色采购已成为政府、企业、家庭消费的主流。在我国，属于国家机关或指定认证机构认证的绿色产品主要有以下几种:中国环境标志产品，认证机构为中环联合认证中心，是经国家认证认可监督管理委员会认可的，代表国家对绿色产品进行权威认证，并授予产品环境标志的唯一机构。
目前已有无磷织物洗涤剂、无汞干电池、替代氟氯化碳(CFCS)的产品如电冰箱、泡沫塑料、空调器、节能电脑、节能灯、低噪音洗衣机、节能控制装置、低毒油漆、无害地板与壁纸、天然洗发剂与染发剂、可降解塑料、可回收包装材料、无铅车用汽油、生态纺织品、用废纸生产的厕用卫生纸等近60种产品系列。
节能、节水产品及环保产品，认证机构为中标认证中心(原中国节能产品认证中心)，隶属于中国标准化研究院，是国家唯一授权开展节能、节水和环保产品认证工作的第三方认证机构。绿色食品，认证机构为中国绿色食品发展中心，目前已有蔬菜、水果、肉、禽、蛋、乳及其制品、茶叶、饮料、(白酒、果露酒、啤酒、矿泉水等)10多类健康、安全、无公害污染的食品。
有机产品，是通过不施用人工合成的化学物质为手段，利用一系列可持续发展的农业技术，减少生产过程对环境和产品的污染，并在生产中建立一套人与自然和谐的生态系统，以促进生物多样性和资源的可持续利用。其认证范围与绿色食品相仿，由于在一些方面已与国际化接轨因而比绿色食品更加严格。
4. 啤酒属于食品吗
啤酒是属于食品行业的。啤酒应属于工业里的酿造业。进入流通领域就属于商品了，属于食品行业。啤酒是人类最古老的，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。
5. 有机啤酒是什么
有机啤酒全部采用野生啤酒花，以及小农场有机耕种（不喷洒化学杀虫剂或肥料）的大麦为原料酿制而成。尽管有机啤酒的原料不同于普通啤酒，但酿制方法并无差异。
有机啤酒以野生啤酒花和不喷洒化学杀虫剂或施用化肥的大麦为原料，在酿造过程中产生的碳排放量也较低，因此喝有机啤酒不仅有益健康，还不会对环境造成危害。原料低碳有机麦芽成本高是最大考验，酿造有机啤酒不能使用杀虫剂或一般商业肥料，所有肥料都是取自于动物。
由于不能使用杀虫剂，因此有机啤酒酿造用的麦芽都必须生长在冬季气温酷寒地带，才能靠着低温把大麦上的害虫冻死。符合这样地理、气候条件的有机麦芽培养农场并不多，种植成本相对也较高，对于有机啤酒酿造业者来说，目前面临的最大考验就是如何取得足够的有机麦芽。
味道更好有机大麦啤酒麦香馥郁浓厚，远胜于非有机原料制造,具有坚实而细腻的泡沫，散发优雅的麦香和果香，口感圆润，收口清新宜人、唇齿留香。
