1. 30年前的啤酒都是什么牌子
苏联人爱啤酒,跟爱伏特加一样。早上起床来一杯啤酒,钓鱼时候来一杯,下班后回家前来一杯,去澡堂蒸桑拿来一杯。总之,一年365天,一天24小时,啥时候都适合喝啤酒。
十月革命之前,沙俄就生产各种各样的啤酒,完全对接欧洲的标准:维也纳啤酒/Viennese,慕尼黑啤酒/Munich,皮尔森啤酒/Pilsner,巴伐利亚啤酒/Bavarian,波西米亚啤酒/Bohemian,等等。只要是欧洲流行的,在沙俄就能有同样的本土版本。
1917年之后,这些“小资产阶级”名字的啤酒都被换成了“苏维埃式”的。当然,口味没变,酒还是那个酒。
维也纳啤酒变成了“日古丽啤酒/Zhiguli”,“皮尔森啤酒”变成了“俄罗斯啤酒/Russkoe”,”慕尼黑啤酒”变成了“乌克兰啤酒/Ukrainskoe”。
八种主流的啤酒类别,在苏联被确立下来,主要区分就是酒精度数的高低,和颜色的深浅。这里就不一一点名列举了。
1957年,国家还专门发行了一本手册,来介绍和推广全国的标准啤酒。
当然,苏联推行的这些主流啤酒在各个加盟共和国境内,也有更多的延伸版本。本国的酒厂用本地的水、酒花和粮食来酿酒,风味自然有些许不同。
阿塞拜疆有“巴库特酿”,亚美尼亚也“埃里温黑啤”,白俄罗斯的“明斯克淡啤”,乌兹别克斯坦的“费尔干纳啤酒”,等等,名目众多。
当年苏联全境,注册在案的啤酒品牌,总共有350种。当然了,互相抄袭,贴标换瓶酒不变的情况还是很多的。但是对于嗜酒的大众来说,有的喝就行了,哪还管那么多呢。
在苏联卖啤酒的方式五花八门。
你可以直接在酒吧、餐馆买到现打的鲜啤,通常是装在啤酒杯里面的。
你可以在商店买到成捆成箱的瓶装啤酒,人们一般周末的时候会买一堆啤酒回家,聚会时候喝。
非常有特色,并且延续至今的,是你能在街头报刊亭一样的地方,买到新鲜的扎啤——它不出不在,几乎每几个路口就有一个“鲜啤供应站”。
夏天的时候,打出来冰凉清爽的啤酒;冬天的时候,打出来暖一些(高于室外温度)的啤酒。
没有供应站的话,也能找到一个油罐车似的散装啤酒贩卖点,直接从几吨装的大罐子里面打。有时候卖啤酒,有时候卖格瓦斯。
如果你看到一堆人从早上就聚集在“鲜啤供应站”外面,排着长队等着喝,千万别见怪。越新鲜,越刚酿出的嫩酒,都是早上才能喝到的。
原因有二:你来晚了就没了;晚上不开门。
所以,你必须在大白天就开始喝,才能喝到最新鲜的酒。
有时候啤酒站的扎啤杯不够用了,你还得自带大玻璃罐,双手捧着喝。大玻璃罐、大玻璃扎喝酒,也算是苏联时代的一大豪饮特色了。
下酒怎么办?从怀里直接掏出来一条咸鱼干,手撕吃。或者嗑瓜子,弄点其他坚果什么的。
如果你不想在室外喝酒,尤其是冬天的时候,那么你可以多花点钱去啤酒屋里喝。
但是经典的苏联啤酒屋,是很少有座位的,一个圆形的立桌,周围站满了人。
啤酒屋可以让你自带小酒的零食,咸鱼干、熏奶酪、坚果之类的东西,但你不能自带酒水,如果被服务员大妈看到,你绝对没有好下场。
但有些老酒鬼,还是会偷偷从袖管里掏出伏特加来,干几个shot,再喝点啤酒。
苏联人还有一个更猛的喝法,就是把啤酒跟伏特加兑在一起,做成俄国风味的鸡尾酒——约什/Yorksh/Ёрш鸡尾酒。
真·深水核炸弹。
酒吧这种东西,是1970年代的苏联才出现的。甚至“Bar”这个单词也是也舶来品,一听就不是俄语的词汇。
酒吧自然是只有有消费力的酒客才会去的地方,这里除了啤酒、伏特加、白兰地、葡萄酒、香槟之外,还能买到美国进口香烟(如果你幸运的话)。
1985年前后,戈尔巴乔夫颁布禁酒令期间,很多地方都不让卖酒了,但是酒吧还是可以正常开门的。只不过这里不让卖伏特加,只准卖啤酒。因为高层觉得啤酒不像伏特加那么“邪恶”。
啤酒厂一般都紧挨着城市,每一个大城市必须有好几家啤酒厂保持供应,才能让大家都有酒喝。
不过有的时候,按照苏联计划经济的运行套路,很多新鲜的啤酒,都是卖完一批再做下一批。也就是说,中间会有一段时间的空窗期。
所以,新鲜酿造的啤酒,绝对是硬通货。
苏联时期,因为重工业对金属的需求量非常大,所以在商店里等零售渠道,几乎完全看不见罐装啤酒。只有在1980年奥运会前后,为了某种需要,国家生产了一批名为“金环啤酒”的罐装产品。但在奥运会结束之后,这种产品,就被叫停了。玻璃瓶啤酒依然是最有性价比的选择。
不过从保鲜的角度来说,罐装啤酒确实有着独特的优势。
跟苏联有着“兄弟情谊”的东欧其他国家,比如波兰、捷克斯洛伐克、东德、匈牙利等,都有自己生产的优质啤酒。可能是因为产量的原因,这些外国啤酒,很少能进口到苏联境内。直到铁幕落下,苏联解体,大量东欧的兄弟酒,才得以在俄罗斯和中亚地区大展拳脚,让大家尝尝不一样的口味。
解体后的市场上,其实更多出现的是由欧美啤酒工业巨头投资入股的“西方啤酒”。这些大流水线,工业化批量生产的啤酒,以低价策略和广告洗脑,迅速占领各个地区。
但工业啤酒毕竟是工业啤酒,几十年后,当精酿啤酒的浪潮袭来的时候,俄罗斯和中国一样,作为精酿新兴市场,也在不断地探索自己的风味与独特性。
有文化、有历史、有设计、有故事的精酿啤酒,在俄罗斯各地不断出现,成为了新时代的宠儿。比如这款莫斯科80后开的酒厂“小狼精酿/Волковская Пивоварня”就很受当地年轻人欢迎。
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2021年,“苏俄转播”与知名啤酒厂“拾捌精酿”联合,复刻改良了一款苏联时代的独特啤酒——高度数拉格啤酒。一款献给真汉子的精酿啤酒。
它用四种来自东欧平原的不同大麦麦芽搭配,混合酿造。增加了麦芽的香味,入口的甜味。同时保留了收口的干爽,和悠长的余味。
在最大限度还原俄罗斯豪爽、猛烈风味的同时,也让它变得易于饮用——对于不熟悉精酿的朋友来说,它也是可以慢慢尝试,培养认知的一款酒。
同时,我们也致敬了另一位“祖先”,俄国风味的烈性啤酒,俄罗斯帝国世涛/Russian Imperial Stout。它曾是18世纪风靡俄国的一种啤酒,尤其被俄罗斯皇室所喜爱。以颜色深,酒精度高而著称。
刚喝入口,你可能会觉得有点苦,不过这就是无添加粮食酒的本色。咽下去之后,就能感受到大量麦芽发酵带来的那种回甘,以及酒花的香味。
为了让这款精酿啤酒更有纪念意义,我们一共做了6个瓶身设计。红色系的复古题材,致敬苏联科幻与电子音乐。设计师是大名鼎鼎的插画师、潮流玩具设计师——擦主席。
感谢你的支持,让我们能做出不一样的,有特色有历史感的产品,来和大家一起分享,畅饮。
2. 市面上啤酒品牌
1、漓泉啤酒
10年前在东莞,曾经一伙人把某饭店里当天的漓泉纯生喝到缺货,并一度把该店定为聚餐根据地,可惜后来那家店关张了,再然后我们很多人都各奔东西,散落在天涯,聚少离多。如今偶尔再聚,都已是人到中年,喝酒的人越来越少,但是大家对漓泉的忠爱从未变过。每次回阳朔,只有车尾箱还有空间,都要拉几箱漓泉到广东,放家里慢慢喝。上周才有老友带老婆孩子去阳朔玩,也打电话给我问哪里可以买得到批发价的漓泉,保守估计,他拉了不下十箱回东莞。一晃十数年光阴如白驹过隙,似梦一般。
2、哈尔滨啤酒
2003年第一次喝到哈啤小麦王,感觉从来没喝过这么好喝的啤酒,鉴于相同品牌,试过哈啤超鲜,330小瓶的,也非常喜欢,可惜南方买不到,每次去东北,都是老丈母娘准备几箱搁家里,再弄几斤旱黄瓜,美得很,根本不愿出门喝酒。另外,那时候好像哈啤没有分厂。那几年喝啤酒的话,基本就是这牌子。
3. 30年前的啤酒都是什么牌子的
哈尔滨啤酒。哈尔滨啤酒集团有限公司创建于1900年,是中国最早的啤酒制造商,其生产的哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒品牌,至今仍风行于中国各地。哈尔滨啤酒集团有限公司位于哈尔滨市香坊区油坊街20号,是中国大陆第五大啤酒酿造企业,共拥有13家啤酒酿造厂。哈啤集团的市场份额在哈尔滨约为66% ,在全国为5%左右。目前,哈尔滨啤酒销往除西藏以外的全国其他省区,并远销英国、美国、俄罗斯、日本、韩国、新加坡、香港、台湾等30多个国家和地区。扩展资料:哈尔滨啤酒现有30多个中高档产品品种。如“中国公认名牌”、“黑龙江省首届啤酒精品”、“97消费者心中十佳理想品牌”、“国家名牌产品”、“97中国首届名优商品博览会金奖”、“哈尔滨市民最喜爱的商品”第一名等荣誉称号。2009年12月7日,中国最早的啤酒品牌——哈尔滨啤酒正式成为2010 FIFA南非世界杯足球赛官方合作伙伴,哈尔滨啤酒也正式成为2010 FIFA南非世界杯足球赛官方指定啤酒。这是中国啤酒品牌第一次成功赞助足球世界杯赛事。
4. 十年前的啤酒都是什么牌子的
青岛啤酒成立于1903年,1903年逐渐开始走向世界。目前是世界六大啤酒品牌之一。大约十年前,青岛啤酒进入了西非市场,它也是利比里亚领先的进口啤酒品牌之一。
5. 20年前的啤酒品牌
五,60年代北京最有名的啤酒,我也觉得就是五星啤酒,因为当时全国的生产啤酒的厂家并不多,北京呢,五星啤酒是比较知名的品牌,人们也比较喜欢这个品牌,所以说,北京的五星啤酒声明,名扬海内外国人都愿意喝五,60年代北京最有名的啤酒,我也觉得就是五星啤酒,因为当时全国的生产啤酒的厂家并不多,北京呢,五星啤酒是比较知名的品牌,人们也比较喜欢这个品牌,所以说,北京的五星啤酒声明,名扬海内外国人都愿意喝北京五星啤酒,特别质量好,人们特别欢迎
6. 以前的啤酒有什么品牌
肇庆蓝带啤酒有限公司于1993年10月08日在肇庆市工商行政管理局登记成立。法定代表人倪庆伟,公司经营范围包括生产、销售啤酒、麦芽、开发啤酒、饮料新产品等。
公司类型,有限责任公司(中外合资)
登记机关,肇庆市工商行政管理局
成立时间,1993年10月08日
发照时间,2016年07月06日
背景介绍
蓝带啤酒始创于1844年,已有170余年的历史,先后在费城、巴拿马和哥伦比亚的展览会上屡获金奖,成为驰誉世界的著名品牌。肇庆蓝带啤酒有限公司位于风景秀丽的广东肇庆北岭山麓,优越的自然环境和鼎湖山的优质泉水,使素有“东方日内瓦”之称的肇庆市成为中国蓝带啤酒的生产基地。
所获荣誉
肇庆蓝带啤酒的蓝带牌蓝带1844啤酒被评为“广东十大名酒”之一。
工业旅游
蓝带工业旅游精品路线由蓝带啤酒博物馆、蓝带1844酒窖、螺旋盖包装生产线、花园式博物园、蓝带啤酒体验馆五个部分组成,将蓝带啤酒发展历程、啤酒酿造工艺以及蓝带啤酒企业文化的沉淀,通过图文展板、陈列品展示串联成视觉、听觉、味觉的啤酒文化体验之旅。游客可在参观中,近距离观看螺旋盖包装生产盛况;在欧式宫殿级风格装饰的1844酒窖中,了解蓝带特有的传统的“两罐法”发酵工艺;还可以在蓝带啤酒体验馆品鉴到蓝带最新鲜、最有特色的各种类别啤酒,体验啤酒酿造的独特与快乐。
7. 八十年代的啤酒品牌
90年代吉林省啤酒卖的最好的是华丹。
华丹啤酒诞生于1988年,是原吉林市啤酒厂的一个品牌。资料显示,第一瓶华丹啤酒的瓶标上标注的是吉林松源食品工业公司啤酒厂,上市后风靡一时。
1997年底,华润雪花收购吉林市啤酒厂,华丹品牌依然被视作进攻市场的主力军,特别是推出“华丹干啤”之际,华丹的品牌知名度更是空前高涨,大有舍我其谁的架势。
不过,华丹这块牌子还是没能坚持到最后。或许是出于品牌战略优化等原因,华丹终被“雪花原汁麦”取而代之。
8. 九十年代的啤酒品牌
你想害死回答的人吗,1900年以前,青岛燕京哈尔滨啤酒都是比较早的品牌,如果笼统的说1990年有多少品牌,,那得问工商注册了,我知道的地方品牌崂山啤酒,黄河啤酒,蓝马啤酒,各个地方性的啤酒啤牌太多了
9. 20年前有什么啤酒
1996年啤酒多少钱一瓶?,1996年,在我们湖北啤酒是一块三一瓶,这也有可能在别的省的价格不一样,有每个省的啤酒厂,他的出场价格也不一样当年我们才20来岁,喝啤酒也相当能喝,从我个人的感觉来讲,以前的啤酒比现在的啤酒味道要好喝一点
10. 20年前啤酒名称
国产品牌:
1 青岛啤酒 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
2 燕京啤酒 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
3 山城/重庆啤酒 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
4 雪花啤酒 (中国名牌,国家免检产品)
5 金星啤酒 (中国名牌,国家免检产品)
6 金威啤酒 (中国名牌,中国驰名商标,绿色食品)
7 哈尔滨啤酒 (中国名牌,绿色食品)
8 珠江啤酒 (中国名牌,国家免检产品)
9 百威啤酒 (知名啤酒品牌,绿色食品)
10 雪津啤酒 (中国名牌,中国驰名商标)
进口品牌:
嘉士伯
喜力
蓝带
科罗娜
贝克
卢温堡狮牌
蓝妹
健力士
科隆巴赫
虎牌
科隆巴赫
银子弹