1. 莱福啤酒是修道院吗
德国的教士，比利时的福佳，还有健力士黑啤，酿酒狗，角头鲨，波兰女武神，荷兰修道院，莱福都很好喝。
2. leffe啤酒是修道院么
您好 我来尝试回答您的问题。
我们常见的国外的啤酒品牌有：荷兰的喜力啤酒 美国的百威 德国的贝克啤酒。
但是真正的啤酒大国，却是个欧洲的弹丸小国，它真正的把啤酒融入了文化，做到了极致，那就是比利时。
2011年，据不完全统计，比利时登记在册的啤酒品牌有1150多种，每种品牌都有自己的口味和历史。啤酒和比利时巧克力一起，成为了比利时的国粹和代表，世界闻名。
下面我就介绍几大类不同的比利时啤酒类别以及其代表性的品牌
I， 金啤酒：官方名字叫做Pils。这种啤酒起源于捷克的城市Pilsen，故此得名。1928年开始在比利时生产。酿造方式为味低温发酵，呈金色，味道微苦，一般为5%的酒精含量。一定要喝冷的，所以也称为解渴啤酒。这种啤酒现在为工业大生产，也是最最常见的比利时啤酒种类。 常见的品牌有：
Jupiler
Stella Artois
Vedette
II， 白啤酒 Biere Blanche：这种啤酒含有很高的麦芽成分，达到30%至60% 有的酒厂还会加入一些香料。此种啤酒的颜色很淡，故称白啤。这种啤酒也存在于德国，在德国白啤称为Weisse，比如德国柏林的Berliner Weisse。比利时白啤酒出现于14世纪，在一个叫HOEGAARDEN的小镇。
常见的品牌有
Hoegaarden 就是哪个小镇的名字，在中国的酒吧里也很常见，不过价格是比利时的4到5倍
III，修道院啤酒 Biere d'Abbay：比利时修道院酿造啤酒已经有悠久的历史了，但是在19世纪法国大革命期间渐渐消亡，在二十世纪初，一些修道院为一些酒厂颁发执照，允许他们在修道院以外的工厂进行酿造，并可以在酒瓶上标示“Biere Belge d'Abbay reconnue” 就是比利时修道院啤酒认证。修道院也会获得啤酒厂的股份，并分得利润。 这是一种使用传统方法酿制，也就是更高的麦芽含量，酒精浓度在7% 到9%之间。但是，已经不是修道院自己酿造了，已经工业化生产。但是产量低一些，工艺也复杂一些，所以就贵了不少。
常见的品牌有：有金啤酒和黑啤酒
Leffe
Grimbergen
Ename
IV，Biere Trappiste：Trappistes是基督教西都教会成员的名称，所有啤酒都有教会认证，故此得名。这是最最传统的比利时修道院啤酒，是比利时啤酒的精华。与上面提到的不同，Trappiste啤酒必须符合以下的要求才能得到认证：
首先，啤酒必须是在传统的西都修道会的修道院酿造并销售，这些修道院必须在历史上就一直在酿造啤酒。保证历史的传承，并且西都修道会奉行“一日不做一日不食”的原则，而这种做的修行，就是参加酿造啤酒。又为这种啤酒加入了一份宗教的气息。现在，一些大的修道院也可以聘用个人来生产，但目的是为了帮助本地人就业。
第二，trappiste啤酒出售所得到的利润必须只能用于修道院内部的运行，修缮和维护，不能归任何人所有，修道院是修行之所。
第三，如果还有盈余，就必须用在当地的发展上，比如文化事业，教育等等。总之，不可以像一个公司一样，盈利是为了私利。
由于不为追逐利润，纯粹是修行和善意的副产品，Trappistes啤酒的产量很少，但是工艺最最传统，麦芽含量高，高温发酵，味道非常厚重，酒精含量可高达12% 包装只有瓶装，绝没有易拉罐。是真正爱酒人士的最爱。
常见的Trappistes认证啤酒有
Westvleteren 由Abbay de Saint-Sixte酿造， 这种啤酒是比利时最贵也是最知名的修道院啤酒，而且一直都不增加产量，每年产酒期，爱酒人士酒从世界各地赶来，基本上几天就销售一空。一般游客基本上很难买到正品。
Westmalle
Achel 5
Chimay
Orval
Rochefort
V，果味啤酒：如果您不喜欢啤酒的味道，比利时还有果味啤酒，就是在酿造过程中加入水果，酒精浓度很低，微甜，没有啤酒的苦涩。
Kriek 樱桃啤酒
Belle-Vue 覆盆子啤酒
比较奇怪的是，国人称一种私人酿造的啤酒为失身酒，就是这个
Huyghe Brewery 其实就是一种传统方法酿造的啤酒，有比较高的酒精含量，可达到10%，因为外观比较可爱，是一个小粉象，所以女性比较青睐，但是以为是一般的啤酒，会一不小心喝多，然后就、、、、、
比利时啤酒的酿造历史可以追溯到十四世纪于布鲁日。其实酒类的酿造发展是由于黑死病，那时候根本不知道传染的媒介啥的，大家就知道一喝井水或者河水，人就会患病死亡。他们只知道这是上帝的惩罚，并不会知道是由于人们随便埋葬和丢弃病人的死尸污染了水源。所以，大家只知道喝酒就不会患病，法国盛产葡萄，就酿造葡萄酒，比利时只有粮食，所以就酿造啤酒。而当时的修道院也是医院，有大量的病人居住和死去。所以，修道院酿造啤酒也就理所当然了。时间一长，也就成了传统，也成了帮助他人的一种标志。
希望能够帮到您
3. 修道院啤酒有几家
按照发酵方式的类别分为上面发酵啤酒和下面发酵啤酒，这也是啤酒界业内常用的分类方式。
上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中，酵母虽CO2浮到发酵面上，发酵温度15-20°C。啤酒的香味突出。
上面发酵啤酒包括 德国小麦啤酒，柏林啤酒，德国传统啤酒，科伦啤酒。
比利时小麦啤酒，比利时型双倍啤酒，比利时型三倍啤酒，著名品牌有：德国威尔顿堡修道院1050小麦啤酒，德国EKU小麦啤酒德国阿德勒鹰牌浑浊型小麦啤酒德国巴登狮牌浑浊型小麦啤酒德国狮冠白啤酒比利时林堡白啤酒比利时海根路德修道院二次发酵棕色啤酒比利时海根路德修道院三次发酵啤酒下面发酵啤酒----采用下面酵母。
发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。下面发酵啤酒包括：德国邓克尔型黑啤酒，德国传统黑啤酒，经典勃克啤酒，德国皮尔森型啤酒著名品牌有：德国松托芬角鹿18勃克啤酒德国狮冠黑啤酒德国阿德勒鹰牌经典黑啤酒德国大主教1649黑啤酒德国EKU皮尔森啤酒德国威尔顿堡修道院1050黑啤酒名饮国际贸易（北京）有限公司，为中国领先的高端德啤进口商。
4. 修道院啤酒厂
十大精酿啤酒品牌：维德特（Vedett）、酿酒狗（BrewDog）、德式小麦啤酒(Weissbier)、卡力特（Kostritzer）、角鲨头（DogfishHead）、皮尔森啤酒(Pilsner)、罗斯福（Rochefor）、比利时小麦啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝国世涛(ImperialStout)角鲨头（DogfishHead），美国东部一家有特色精酿啤酒厂，由山姆·卡莱格内（SamCalagione）创建于1995年，主打IPA（Indianpaleale）系列。罗斯福酒厂，比利时有名的修道士酿酒厂，酒厂坐落于比利时罗斯福镇附近的圣雷米修道院内，在1595年有大约15个修道士在此修行，因为生活贫苦，每天3点起床并且不能吃肉，他们便开始酿造啤酒来补充能量。皮尔森啤酒(Pilsner)是世界上第一款拉格啤酒(Lager)，也属于贮藏啤酒中的一种。它色浅、酒体偏淡、味干不甜，且具典型的酒花苦香味道。
5. 教士是修道院啤酒吗
教士，柏龙，维森这几种，评分比较高，而且比较大众，相对容易买到。
有兴趣可以去ratebeer这个网站慢慢看，全球主流啤酒的打分基本在这网站上能找到，在啤酒届应该算比较权威的网站。
另外不要迷信德国啤酒，好多牌子是中国人在德国注册并生产，然后卖给中国人的。不过德国由于有“啤酒纯净法”，只允许使用纯麦芽酿啤酒，在德国生产就一定要遵守这法律，相对比国产的好一些。国产的啤酒好多除了麦芽，还加了大米的。
而且评分最高的是比利时的修道院系列啤酒，德啤排名靠后一些。
6. 修道院啤酒区别
一，进口啤酒的分类
①.原瓶原装的:这类啤酒就是国外灌装生产的，连酒瓶都是国外进口的，因为现在的海运比较便宜，货船返航的时候有着“空车配货”的意思，因此运费也很便宜。
②.国外生产的啤酒，国内灌装的:这类进口啤酒现在是市场上进口啤酒的主流，很多知名的进口啤酒基本都是选用这种生产方式。
③.国外的品牌国内合资生产的:现在的啤酒基本都被大型的啤酒生产集团“一统江湖”，因此通过在各地建厂，缩短了物流费用和生产成本，这类啤酒现在在进口啤酒品牌中占主流，比如福佳白啤酒、喜力、科罗娜、1664等很多都已经实现国产化。
二，如何选出进口的原装啤酒就看酒瓶上这3点
①.看看酒瓶上有无中文标识:进口啤酒在中国销售也必须要遵守中国的法律，因此酒瓶上如果都是外文字母的，基本上这类啤酒大部分都是假货。原瓶原装进口的，上面会有白贴来标注啤酒的原产国，以及啤酒的主辅料等商品信息；如果是国内灌装的，酒瓶上会有原产国标注，以及会用中文标注啤酒的主辅料。
②.看啤酒的麦芽浓度和酒精度的标注:国产的啤酒一般标注麦芽浓度和酒精度时喜欢使用≥号来标注，而进口啤酒的麦芽浓度和酒精度基本都会直接标注为多少度，不会用≥号来标注，这个可以说是一目了然。
③.看啤酒上的条形码:啤酒上的条形码可以说是一款啤酒的身份证明，不论是国产的啤酒和进口的啤酒，上面都会有条形码，没有条形码的就是假啤酒。比如比利时和德国进口的啤酒，条形码打头的数字为41和40；而国产啤酒基本为69打头，如果买的国外名字的啤酒是69打头的，那么这无疑就是花的“冤枉钱”。
三，配料表上有这几种标注的不论是国产还是进口，都可以说是非常不错的啤酒
①.啤酒的配料表中没有大米、糖浆和淀粉的:啤酒的传统酿造工艺中，一般是以水、酵母、麦芽和啤酒花为原料，加了诸如大米、糖浆和淀粉的啤酒主要是为了降低生产成本和缩短发酵时间，因此味道上会淡一些。
②.用啤酒花的要好于酒花浸膏和啤酒花制品的:虽然酒花浸膏和啤酒花制品的品质跟啤酒花属于浓缩和天然的区别，但是一般好的啤酒基本都是用啤酒花生产的，而酒花浸膏和啤酒花制品，比较适合大规模的工业化生产，因此两者还是有差别的。
③.啤酒的原麦汁浓度和酒精度:原麦汁浓度和酒精度是衡量啤酒用料是否扎实的关键，因此价格高的啤酒基本原麦汁浓度和酒精度都比较高，一般原麦汁浓度超过12度以上的，酒精度达到4.5度以上的，味道才不会过于寡淡。
夏天是喝啤酒的季节，而且随着啤酒爱好者的增多，很多人喜欢选择不同口味的啤酒，因此购买进口啤酒时也要分清上面的3个标注，不花冤枉钱买到心仪的好啤酒。
7. 教士啤酒和修道院啤酒
首先，这三款都是属于德国修道院的小麦白啤。
柏龙啤酒算是最早进入中国市场的一款德国小麦啤，属于在普啤里性价比稍微高一些的，酒精度较高，基本么有啤酒花的香气，酒体的颜色也算是比较浅的，个人觉得柏龙没有教士好喝。
百帝王啤酒，百帝王啤酒在德国有一个大靠山，碧特博格酿酒集团，凡是喝过德啤的应该都知道，曾经是16年德国国家队的赞助商，二十世纪初，碧特博格集团为了拓展酒水品种，选中了在修道院里的百帝王。在麦德龙、沃尔玛超市也买了喝过几次，口感上来说比柏龙的麦芽香味要重一些，同时，啤酒泡沫也很丰富，有可能是因为麦芽度高的原因，所以好入口，就有种香蕉的果味。
教士啤酒，也是一款中规中矩的小麦白啤, 入口柔一点，因为是百威集团下面的 ，所以知名度要比前两款高。去年京东搞酒水 活动，所以囤了一箱。酒刚开始喝的时候麦芽味还凑合，酒的颜色偏黄没有呢么橙，虽然是大品牌，只能说口感上的煞头和酒香还凑合吧。
总结一下，如果是论口感的话，我觉得百帝王>教士>柏龙
8. 修道院黑啤酒
酒精度高一般在8度以上，麦芽度18以上，口感更佳，首先有双料到四料之分就是两种香气和四种。
9. 罗斯福修道院啤酒
1595啤酒很好喝。
1595啤酒是比利时的修道士酿酒厂，从1595年酿造啤酒开始，他们一直在坚持酿造三种可以窖藏至少5年的修道士啤酒，而且与其它的修道院啤酒不一样的是他们的产量很低，只酿造足以维持寺院经营以及一些慈善事业的量，他们坚持只要能够养活自己就不增加产量，这也造就了一个限量供应的具有独特风味的修道院啤酒。罗斯福酒厂的这三种啤酒都使用的多年一直流传下来的同一秘密配方，以及修道院内的水源进行酿造，不同的是酒精含量和麦汁浓度的不同。
10. 圣伯纳修道院啤酒
香气上来看，圣伯纳12是以酵母的酯香气为主，水果香十分明显，有浓郁的梨子和青苹果的香气，而罗十和伯纳12相比，香气明显不同，罗十主要是焦糖香气为主，红枣红糖太妃糖的香气非常突出，酵母酯香要弱很多。
2：味道上来看，圣伯纳的水果味道，酵母的辛辣气息都要比罗十要浓重，麦芽的甜味更加轻快；而罗十的甜味十分厚重，麦芽味道，果脯味道更加突出。
3：口感上，罗十更加厚重，圣伯纳12的口感相对最单薄。总体来说，罗十和圣伯纳12区别十分明显，从香气上就能轻易区分出罗十和伯纳酒的不同。
